Салат нь өдөр бүр эсвэл баярын ширээн дээр байдаг. Гэхдээ ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд өвчтөнүүд хоолны дэглэмээ эргэн харах ёстой. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй салатыг бага хэмжээгээр иддэг, учир нь энэ нь гэдэсний салст, нойр булчирхайг цочроодог янз бүрийн хүчил агуулдаг.
Эмгэг судлалын явцыг улам хүндрүүлж байх үед эмчилгээний мацаг барихыг зөвлөдөг бөгөөд үүний дараа хүнс багатай хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Ремизын үед хоолны дэглэмийг янз бүрийн салатаар баяжуулж, зөв найрлагыг нь сонгох боломжтой. Нойр булчирхайн үрэвсэл, хоол хийх жор, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ашигтай шинж чанарыг ямар салатанд хэрэглэхийг доороос олж болно.
Ямар төрлийн ногооныг зөвшөөрдөг вэ?
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь аяга тавагны найрлагыг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эдгээр нь эрүүл хүмүүст маш их тустай байж болох боловч цочмог буюу архаг нойр булчирхайн үрэвслийн оношлогоо, харин эсрэгээрээ хоол боловсруулах тогтолцоонд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Салат бол ногоон салатанд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм. Ургамлын шүүслэг навч нь аскорбины хүчил, PP болон B бүлгийн витамин, төмөр, кали, фосфор, фолийн болон нимбэгийн хүчилээр баялаг. Шанцайны ургамал ашигтай шинж чанартай боловч нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хоол хүнсэнд нэмэхийг зөвшөөрдөг.
Бууцай нь идэвхтэй найрлагатай баялаг хүнсний ногооны дунд аваргын жагсаалтад багтдаг. Үүнд А, В9, С, Е витамин, эрдэс бодисууд - Mg, K, Fe орно. Энэ ургамал нь маш сайн антиоксидант тул зүрх судасны эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бие махбодийг шим тэжээлээр хангаж чаддаг залуу бууцайны навчийг идэхийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайг цочроох боломжтой оксалийн хүчил агуулдаг тул ийм ногоон уухыг хязгаарлах хэрэгтэй.
Dill нь хамгийн аюулгүй гэж тооцогддог - ногоонууд, үүнгүйгээр ямар ч аяга таваг чимэглэх бүрэн боломжтой. Энэ нь тиамин, каротин, пектин, эрдэс бодис, өөх тос, витамин С, никотиний хүчлийн эх үүсвэр юм. Dill нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, шээсний гадагшлах урсгалыг сайжруулж, цусны судсыг шингэрүүлж, тайвшруулах шинж чанартай, эмэгтэйчүүдэд үе үе тохиолддог өвдөлтийг арилгадаг.
Яншуй - аливаа цэцэрлэгт ургадаг мадаггүй зөв ногоонууд. Энэ нь аскорбины хүчил, тиамин, каротин, эрдэс бодис, дэгдэмхий бодисоор баялаг. Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх явцад хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Сүүлийн үед аругулатай салат түгээмэл болжээ. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг аругула нь дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Ургамлын навч нь уураг, А, В, Е, С, D витамин, түүнчлэн эрдэс бодис - P, K, Fe, Ca агуулдаг.
| Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед үүнийг байнга авахыг зөвлөдөггүй. | Хязгаарлагдмал хэмжээгээр авах боломжтой. | Хязгааргүй хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг |
| Бууцай Соррел Гич Chives Салат Бээжингийн байцаа | Лаврын Таррагон Килантро Розмари Ганга Mint | Fennel Cumin Селөдерей Яншуй Дилл Селөдерей |
Хориотой ба зөвшөөрөгдсөн салат найрлага
Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээний үед хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн шүүс нь 12-р гэдэс рүү орохоо больсон тул хоол боловсруулах эрхтний ажилд дарамт учруулдаг өөх тос, шарсан хоол хүнсний хэрэглээг арилгадаг.
Даршилсан, давсалсан, хэт чинжүү бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглоно. Хоолыг дунд температурын ширээн дээр үйлчилдэг, жишээ нь. тэд хэт халуун эсвэл хүйтэн байх ёсгүй.
Амттай, эрүүл салаттай хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар найрлага нэмж болохыг мэдэх шаардлагатай.
Тусгай хоол нь дараахь хоол хүнс хэрэглэх боломжийг танд олгоно.
- Хоолны мах - цацагт хяруул, туулай, тахиа, үхрийн мах.
- Өөх тос багатай загас - hake, zander, carp, cod, bream.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ давхар зууханд чанаж, чанаж болгосон болно.
- Цэвэршүүлсэн наранцэцэг, оливын тос.
- Бага хэмжээний өөх тос агуулдаг зуслангийн байшин бяслаг, цөцгий.
- Цагаан будааны шарсан мах.
Хэрэв хүн нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл хоол боловсруулах тогтолцооны бусад эмгэгүүд, жишээлбэл, гастрит, пепсины шархлаа, холецистит (цөсний хүүдий үрэвсэл) өвчнөөр шаналж байвал тэр ямар хоол идэхийг хориглодог болохыг мэддэг байх ёстой. Үүнд:
- тарган мах - галуу, хурга, гахайн мах;
- өөхний загасны төрөл зүйл - тарвага, форел, туна;
- буурцагт ургамал - вандуй, шош, шош;
- өөх тос ихтэй сүүн дериватив;
- майонез, өндөгний шар;
- жигнэмэг ба чипс;
- самар, бяслаг.
Тиймээс өвчтөн нь тусдаа зуушаар үйлчилдэг гар хийцийн салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие даан сонгох боломжтой болно.
Хоолны салат жор
Нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг амттай салат бэлтгэх янз бүрийн жор байдаг. Дараахь эмчилгээний явцад долоо хоногийн цэс гаргахад туслах хамгийн алдартай жорууд юм.
Beetroot салат нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг эслэгийн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Нэг том манжингаа дор хаяж 2 цаг буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо хөрсөнд оливын тосоор амтлагдана. Салатанд нимбэгний шүүс, цуу, сармис нэмж болохгүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй винигретт идэх боломжтой эсэх талаар олон асуулт гарч ирдэг. Энэ хоолыг Оросын хоолны уламжлалт ёсонд тооцдог. Гэсэн хэдий ч даршилсан ногоо, даршилсан ногоо зэргийг багтаасан сонгодог жор нь нойр булчирхайн үрэвсэлээр өвдөж буй өвчтөнүүдэд тохиромжгүй байдаг.
Өөр нэг хувилбараар та дараахь найрлагыг агуулсан хоолны дэглэмийн сонголтыг ашиглаж болно.
- Төмс - 3-4 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Дунд зэргийн нишингэ - 2 ширхэг.
Хүнсний ногоог сайтар зайлж, хальстай нь буцалгана. Чанасан хоолыг наранцэцгийн тосоор амтлаж, амтлана. Vinaigrette бэлэн байна! Үүнийг айдасгүйгээр идэж болно, бие махбодийг идэвхтэй бодисоор хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангадаг.
Ногоон салат нь микро, макро элементүүдээр баялаг боловч нойр булчирхайн эмчилгээний үед бага хэмжээгээр авдаг. Үүнд зөвхөн шинэхэн ногоо, жишээлбэл, улаан лооль, өргөст хэмх, цагаан байцаа, шанцайны ургамал зэргийг нэмж халуун усанд дэвтээнэ. Нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг аскорбины хүчлийн хэмжээг багасгахын тулд ийм төрлийн дасгал хийх хэрэгтэй. Та сармис, ногоон сонгино зэргийг мартах хэрэгтэй болно. Хүнсний ногооны салатыг яншуй, dill эсвэл луувангийн үрээр сольж болно.
Уламжлалт хэлбэрийн Mimosa салатыг архаг нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий ямар ч хэлбэрээр идэж болохгүй. Энэ нь түүний найрлагаас хамаарна: лаазалсан загас, лууван, өндөг, сонгино, бяслаг, төмс, майонез. Гэхдээ бяслаг, сонгино, өндөгний шар, майонезаас бусад зүйлийг хасч, лаазалсан хоолыг далайн загас, бага өөх тос цөцгийтэй майонезаар сольж өгвөл та амттай, сэтгэл хангалуун хоол авч чадна.
Эмчилгээний хугацаанд хоол боловсруулах тогтолцоонд хөнгөн хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй. Тиймээс эмчилгээний явцад өвчтөнүүдэд Цезарь, Хавчны салат, Оливье гэх мэт аяга таваг идэхийг хориглодог. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй өвчтөн бүрийг амжилттай эмчлэх гол хоол тэжээл гэдгийг санах нь зүйтэй.
Навч шанцайны ургамал нь ашигтай, хортой шинж чанарыг энэ нийтлэл дэх видеонд авч үзэх болно.
