Амттай үнэртэй боов, гайхалтай амттан, шоколад, бялуу - хоолны дэглэмд нийцэхгүй хоол хүнс. Энэ нь тэжээллэг чанар, өөх тос, хадгалалтын бодис, амт, химийн бодис агуулдаггүй маш хурдан шингэдэг нүүрс ус агуулсан байдаг.
Зарим хүмүүс жингээ хасахын тулд чихрээс татгалзах хэрэгтэй болдог; бусад өвчтөнүүд өвчний улмаас зохих хоол тэжээлийг баримталдаг - архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын асуудал гэх мэт.
Гэхдээ та чихэр хүсч байна. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Шалтгаан нь өөр. Эдгээр нь удамшлын эмгэг, хоол хүнс эсвэл сэтгэлзүйн хамаарал, дааврын эмгэгээс үүдэлтэй байдаг.
Амтат, цардуултай хоолыг хэрхэн зөв хоол тэжээлээр орлуулах вэ - олон хүмүүс сонирхож байна. Нэмэлт фунт стерлинг үүсгэдэггүй, цусан дахь сахар нөлөөлдөггүй хувилбаруудыг нарийвчлан авч үзье.
Амтат хувилбарууд
Жимс, жимсний шүүсийг хоолны дэглэмд оруулахдаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг, дархлааг бэхжүүлж, бие махбодод ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгийн дутагдлыг нөхдөг.
Жимсний хувьд таны дуртай талх, чихэрээс ялгаатай нь элсэн чихэр эрүүл байдаг. Та алим, банана, киви, цитрус жимс, хан боргоцой, мандарин, лийр идэж болно. Хэрэв та чихрийн шижин өвчний түүхтэй бол чихэрлэг жимс бага сонгох хэрэгтэй бөгөөд глюкозын агууламж тэдний хэрэглээнд хэрхэн нөлөөлж байгааг ажиглаарай.
Усан үзэм, хан боргоцой нь чихрийн хэрэгцээг хангаад зогсохгүй өөх тосны задралд хувь нэмэр оруулдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та бага илчлэг тараг бүхий амтлаг амттай жимсний салат бэлтгэж болно. Жирэмсэн үед идэхийг зөвшөөрдөг.
Үүний оронд чихэрлэг зүйл юу вэ? Та дараахь орлуулалтад анхаарлаа хандуулж болно.
- Жимс Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, нэрс, хар, улаан үхрийн нүд зэргийг идэхийг зөвлөж байна. Шинэхэн идээрэй, хөлдсөний дараа идэж болно;
- Хатаасан жимс. Хатаасан гүйлс, prunes, үзэм болон бусад хатаасан жимснээс холимог бэлтгэдэг. Хэрэв та чихэр хүсч байвал чихэргүй цайгаар хэдэн халбага идэж болно. Өдөрт 100 гр хүртэл, цаашид хэрэглэх боломжгүй;
- Өөр нэг хувилбараар олон хүн шинэ ногоог санал болгодог - хонхны чинжүү, лууван, улаан лооль, өргөст хэмх;
- Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийг зөгийн балаар солихыг зөвлөж байна. Нэг халбага нь чихэр идэх хүслээсээ ангижрахад хангалттай. Зөгийн үүрний бүтээгдэхүүн нь ашигтай найрлагатай, бие махбод дахь бодисын солилцоо, бодисын солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг;
- Гэрийн жимсний шүүс. Үрж жижиглэсэн гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө хэдэн халбага 500 мл бүлээн усаар хийнэ, 15 минут байлгана. Та хязгаарлалтгүйгээр ууж болно.
Хар шоколадны нэг аяга нь зохистой хоол тэжээлийг гэмтээхгүй. Өдөрт доод тал нь 75% -ийн какао агуулсан 20 гр хүртэл бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрдөг.
Хоолны дэглэм дээр гурилыг яаж орлуулах вэ?
Өнхрөх болон бусад жигнэмэгээс бүрэн татгалзах нь маш хэцүү байдаг. Удалгүй эсвэл хатуу хязгаарлалт нь задаргаа үүсгэдэг бөгөөд энэ нь биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлнө. Тиймээс, хэрэв та үүнийг юугаар солихоо мэддэг бол гурилан бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө эрхлүүлж болно.
"Зөв" жигнэмэгийг худалдаж авах нь нэлээд хэцүү бөгөөд бүтээгдэхүүний савлагаанд заасан найрлага нь үргэлж үнэн байдаггүй. Тиймээс зөв амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүс өөрсдөө хоол хийхийг зөвлөж, гурилыг хивэг, шилэн эсвэл овъёосны гурилаар сольж өгдөг.
Эдгээр найрлага нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус бөгөөд эдгээр нь глюкозын үнэ цэнэд нөлөөлдөггүй, удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг хангаж өгдөг, нэмэлт фунт өгөхөд хүргэдэггүй.
Хивэг, ургамлын эслэг нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Өдөрт хоолны дэглэмийн дагуу 150 г илчлэг багатай боов идэж болно.
Гэрийн хийсэн жигнэмэг эсвэл бялууг бэлтгэх явцад та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Цөцгийн тос бүү хэрэглээрэй.
- Хэрэв исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг жороор авсан бол тэдгээрийг бага хэмжээний өөх тос агуулдаг.
- Тахианы өндөгнөөс зөвхөн уураг хэрэглэдэг.
- Элсэн чихэрийг чихэрлэг зүйл эсвэл хоолны сиропоор солино.
- Самарыг oatmeal-ээр солино.
- Та силикон хэлбэрээр хоол хийх хэрэгтэй, тэд ургамлын тосоор тослох шаардлагагүй байдаг.
Амтат, хоолны дэглэм бүхий бялууг зуслангийн бяслагнаас авдаг - жимсний мусс, бяслаг, маффин бүхий зуслангийн бяслагны кассерол. Хэрэв та тэдэнд байгалийн эсвэл нийлэг амтат чихэр нэмбэл үр дүн нь чихэрлэг бялуунд тохиромжтой хувилбар юм.
Хамгийн сайн амтыг өгөхийн тулд та янз бүрийн нэмэлтүүд ашиглаж болно - шанцай, намуу үр, ваниллин, цагаан гаа нунтаг.
DIY хоолны дэглэм
Хэрэв та чихэр хүсч байвал овъёосны жигнэмэгийг цайнд хийж болно. Энэ нь цөөн тооны илчлэг агуулдаг бөгөөд зүрхний шарх үүсгэдэггүй, мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа ихэвчлэн тохиолддог. Хоол хийх процесс нь энгийн. Энэ нь 300 гр овъёосны хальсыг халуун усаар асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл шаардана.
Тусдаа аяганд үзэм, бага зэрэг хатаасан гүйлс, prunes дэвтээнэ. Бүгдийг нэг масс болгон нэгтгэж, жаахан шанцай, цөөн тооны наранцэцгийн үрийг нэмнэ. Нэг төрлийн бодис болтол хутгана, ижил хэмжээтэй бөмбөлөг үүснэ.
Урьдчилан халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх. Температурын горим ойролцоогоор 180 градус байна. Энэ хугацааны төгсгөлд жигнэх бэлэн боллоо, та халуун, хүйтэн аль алиныг нь идэж болно.
Бага калори агуулаагүй жимсний вазелин жор:
- 500 гр хөлдөөсөн жимсийг урсгал усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг шавхан, цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана;
- Холигчоор нухаш төлөвт нунтаглаад 500 мл ус нэмж, буцалгаад авчраад 4-6 минутын турш гал дээр буцалгана;
- Тусдаа саванд 20 г желатин уусгана (жимсний шингэнд нэмэхээсээ өмнө та омог хийх хэрэгтэй);
- Жимсний шүүс рүү желатины уусмал хийнэ, холино;
- Мөөгөнцөр рүү хийнэ, гал тогооны өрөөнд хөргөж, дараа нь хатуу болтол хөргөнө.
Олон өвчтөнүүдийн тойм нь хоолны дэглэм дээр шатаасан алим идэхийг зөвлөж байна. Амтат, хамгийн чухал нь эрүүл амттан бэлтгэх олон сонголт байдаг. Зарим хүмүүс шанцай нэмдэг бол зарим нь цагаан гааны өвөрмөц үнэрийг дуртай байдаг бол зарим нь өөр өөр дүүргэлтийг зохион бүтээдэг.
Жигнэсэн алимны сонгодог жор:
- Алим угааж, алчуураар хатаана. Зарим нь урьдчилан цэвэрлэдэг, зарим нь тийм биш байдаг. Сүүлчийн тохиолдолд бүтээгдэхүүний хэлбэрийг хадгалах бүрэн боломжтой.
- 15 минутын турш 180-200 градусын температурт зууханд жигнэх.
- Тусдаа саванд бага хэмжээний зөгийн бал, цөөн тооны шанцай нэмнэ. Энэ хольц нь дууссан амттангаар цутгагддаг.
Алимыг зуслангийн бяслагны холимогоор чихмэл болно. 200 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 2 хоолны халбагатай цөцгий хольж, элсэн чихэр амтлагч, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, prunes, бага зэрэг үзэм нэмнэ. Өмнөх жортой адил жимсийг эхлээд угааж, алчуураар хатааж, дараа нь "таг" -ыг нь тасдаж, голыг нь таслав. Аарцны хольцыг дотор нь хийж, алимны таглаатай таглаад 15-20 минутын турш жигнэх. Өдөрт хэд хэдэн алим идэж болно, өдрийн эхний хагаст.
Энэ чихэрлэг зүйлээс хэрхэн татгалзах талаар энэ нийтлэл дэх видеон дээр мэргэжилтнүүд хэлж өгөх болно.
