Үл тоомсорлосон статистик нь судасны эмгэгийн 90% нь липидийн солилцооны үйл ажиллагааны эвдрэлээс үүдэлтэй болохыг харуулж байна. Ашигтай нь түүний агууламжаас холестерол бол бараг бүх амьд организмын нэг хэсэг болох липофилийн архи юм.
Бодисын ашигтай шинж чанарууд нь төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, эсийн мембраны нэвчилт сайжирч, гормон, витамин үйлдвэрлэх, антиоксидант нөлөө, биеийг хоргүйжүүлэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхтэй холбоотой юм.
Холестерины хор хөнөөл нь судасны ханан дээр атеросклерозын товруу үүсэх, уян хатан чанар буурч, артерийн люмен нарийсахад ихээхэн хэмжээгээр илэрдэг. Илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ материалаас авах боломжтой.
Бодисын тухай ерөнхий мэдээлэл
Холестерол нь мөөгөнцөр, ургамал, прокариотоос бусад дэлхий дээрх бүх амьд биетүүдийн эсийн мембран дотор байдаг органик гаралтай нэгдэл юм. Хүний биед элэг, бөөр, гэдэс, бөөрний булчирхай, гонад зэрэг эрхтэнүүд энэ бодисыг үйлдвэрлэх үүрэгтэй. Холестерины зөвхөн 20% нь гаднаас хоол хүнсээр ирдэг.
Бодисын анхны тодорхойлолт нь 1769 оноос хойш гарчээ. Эрдэмтэн П.Де ла Сал нь цөсний чулуунаас өөх тосны шинж чанартай цагаан өнгийн нэлээд нягт бодис гаргаж авсан. Дараа нь 1789 онд A. Fourcroix үүнийг хамгийн цэвэр хэлбэрээр хүлээн авсан. "Холестерол" гэсэн нэр нь М.Чеврелийн бүтээлээс болж гарч ирэв. 90 жилийн дараа Францын эрдэмтэн М.Бертхелот уг бодис нь согтууруулах ундааны ангилалд багтдаг болохыг баталж, үүнийг "холестерол" хэмээн нэрлэжээ. Одоо та хоёуланд нь хоёуланг нь олж болно.
Бодисыг усанд уусгаж чадахгүй ч өөх тос, органик уусгагч хэлбэрээр амархан уусдаг.
Бодисын хоёр хэлбэрийг тусгаарлах хэрэгтэй - өндөр нягтралтай липопротеид (HDL) ба бага нягтралтай липопротеид (LDL). Холестеролыг "сайн" ба "муу" гэж хуваадаг эдгээр хэлбэрүүд байдагтай холбоотой юм.
HDL нь липидийг эсийн бүтэц, цусны судас, зүрхний булчин, артериуд, түүний дотор тархи, элгэнд цөсний нийлэгжилт явуулдаг. Дараа нь "сайн" холестерол задарч, ялгардаг.
LDL нь элэгнээс липидийг биеийн бүх эсүүдэд дамжуулдаг. Илүүдэл хэмжээ нь судасны хананд суулгалт хийхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь эцэст нь атеросклерозын товруу үүсэхэд хүргэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд эмгэг процесс нь артерийн люмен нарийсч, цусны урсгал буурдаг.
Мөн глицерол ба өөхний хүчлүүдийн үүсэл болох төвийг сахисан липидүүд буюу триглицеридууд байдаг. Холестеролыг холилдоход триглицерид нь цусны өөх тос үүсгэдэг.
Эдгээр нь хүний бүх биед эрчим хүчний эх үүсвэр болдог.
Ашигтай шинж чанар ба цусан дахь норм
Хүний биед холестерины хэмжээг хэт их үнэлж болохгүй.
Энэ органик нэгдэл нь эсийн нэг хэсэг бөгөөд олон процессыг хариуцдаг.
Холестерины ашиг тус нь бие махбодид хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэж байгаатай холбоотой юм.
Эдгээр функцууд нь
- Төв мэдрэлийн тогтолцоог сайжруулах. Бодис нь янз бүрийн гэмтлээс хамгаалдаг мэдрэлийн эсийн бүрхүүл юм. Энэ нь мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хэвийн болгодог. Түүний дутагдалтай үед төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд янз бүрийн гажиг үүсдэг.
- Витамин, гормоны үйлдвэрлэлд оролцох. Холестерины ачаар өөх уусдаг витамин, бэлгийн болон стероид дааврыг үйлдвэрлэдэг. Юуны өмнө энэ нь витамин D, кортизол, альдостерон, тестостерон, эстроген юм. Цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг К витамин үйлдвэрлэх нь онцгой ач холбогдолтой юм.
- Бие махбодийг хоргүйжүүлэх, антиоксидант нөлөөтэй. Липопротеинууд нь цусны улаан эсийг хорт бодисын хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг. Холестерины антиоксидант функц нь дархлаа нэмэгдсэнтэй холбоотой.
- Эсийн нэвчилтийг зохицуулахад оролцдог. Энэ функц нь биологийн идэвхт бодисыг эсийн мембранаар дамжуулан тээвэрлэх явдал юм.
- Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх. Липопротеин байгаа нь хорт хавдар нь хортой болж хувирахаас сэргийлдэг.
Цусан дахь холестерины хэмжээ 3.8-аас 5.2 ммоль / л-ийн хооронд хэлбэлздэг. Түүний түвшинг мэдэхийн тулд цусны дээжийг хийдэг.
Үүнээс өмнө та дор хаяж 10-12 цаг хоол идэж ууж чаддаггүй тул судалгааг өглөө хийдэг.
Липидийн метаболизын үйл ажиллагааны доголдол
Цусан дахь нийт холестерины хэмжээ болон LDL ("муу") нэмэгдэж, HDL ("сайн") буурснаар липидийн солилцоо алдагдана. Ийм эмгэг процесс нь атеросклерозын хөгжлийн гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.
Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүст өндөр холестерол нь атеросклерозын хөгжилд хүргэдэггүй тул энэ хүчин зүйл нь маргаантай хэвээр байна.
Атеросклероз бол 50% -иас их холестерины өсөлт, товруу үүссэнээр судас бөглөрдөг өвчин юм. Энэ нь люмений нарийсалт, артерийн уян хатан чанар алдагдахад хүргэдэг. Аор болон тархины судаснуудад гэмтэл учруулах нь ялангуяа аюултай. Атеросклероз нь тромбоз, цус харвалт, зүрхний шигдээс, зүрхний титэм судасны өвчин гэх мэт магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Холестерины хэмжээг бууруулах нь мөн сөрөг үзэгдэл юм. Үүний дутагдал нь дотоод цус алдалтын байнгын шалтгаан болдог.
Холестерины деривативууд - оксистеролууд нь бие махбодид хамгийн их хор хөнөөл авчирдаг. Эдгээр нь тодорхой хоол хүнсэнд агуулагддаг био идэвхит нэгдлүүд, жишээлбэл, тослог сүүн бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн загас ба мах, өндөгний шар гэх мэт.
Холестерины түвшин
Цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэх хамгийн түгээмэл шалтгаан бол хоол тэжээлийн дутагдал юм.
LDL агуулсан ердийн хоол хүнс хэрэглэснээр та энэ эмгэгийг хөгжүүлэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Холестеролыг бууруулж, ихэсгэдэг бүтээгдэхүүний томоохон жагсаалт байдаг бөгөөд үүнийг дараа нь хэлэлцэх болно.
Липопротеины тэнцвэрт байдалд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлсийн дотроос дараахь зүйлийг ялгаж үздэг.
- Идэвхгүй амьдралын хэв маяг. Хоол тэжээлийн дутагдлын зэрэгцээ орчин үеийн хүн төрөлхтний түгээмэл асуудал болоод байна. Бие махбодийн үйл ажиллагааны хангалтгүй байдал нь бие махбод дахь бүх бодисын солилцооны үйл явц, түүний дотор липидийг зөрчихөд хүргэдэг. Зарим спортоор хичээллэдэг эсвэл бүжиглэдэг хүмүүс муу холиноос холестерол ихтэй байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.
- Илүүдэл жинтэй. 15 кг ба түүнээс дээш байх тохиолдолд цусны урсгал дахь LDL түвшинг нэмэгдүүлэх сайн боломж байдаг гэж үздэг.
Үүнээс гадна муу зуршил (архи, тамхи татах) байх нь холестерины түвшинд нөлөөлдөг.
Тамхи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь бодисын солилцооны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тул энэ тохиолдолд "муу" холестерины хэмжээ ихсэх нь түгээмэл үзэгдэл юм.
Холестеролыг бууруулах, хоол хүнс өсгөх
Өөх тос, түүний дотор холестерол хуримтлагдахаас сэргийлдэг хоолны дэглэм нь антиоксидант шинж чанартай бүтээгдэхүүн агуулдаг. Юуны өмнө эдгээр нь жимс, хүнсний ногоо, ногоон юм.
Бие дэх холестерины түвшинг хэвийн болгохын тулд энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- гурилан гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, хивэг, овъёос, овъёосны гурилан талхыг хэрэглэх нь ашигтай байх болно;
- чихэрлэг биш ногоон алим, цангис жимсний, жүрж, мандарин, нимбэг болон бусад цитрус жимсийг идэх нь хамгийн сайн арга юм;
- буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах нь илүү дээр юм - вандуй, шар буурцаг, сэвэг зарам, шош, тэдгээр нь 15-20% пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь өндөр холестеролыг бууруулахад тусалдаг;
- ургамлын тосоор шинэхэн ногооны салатыг амтлахыг зөвлөж байна - чидун, ногооны эсвэл маалинган;
- загасны өөхний сортуудад давуу эрх өгөх шаардлагатай энэ нь Омега-3 ханаагүй тосны хүчлийг агуулдаг тул уурын эсвэл буцалгах нь дээр байх болно, форел, сардин, тарвага, майны мах хамгийн тохиромжтой;
- тахианы өндөгийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг хаях ёсгүй, тэдгээр нь А, Е витамин, уураг, уургийн агуулдаг тул долоо хоногт 3-4 удаа хэрэглэнэ;
- Махны янз бүрийн хоолны дэглэмд давуу эрх өгдөг. Жишээлбэл, тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруул, гэхдээ гахайн өөхний талаар юу хэлэх вэ? Учир нь олон славян ард түмэн энэ хоолонд дуртай тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр - 7 хоногт 2-3 ширхэг;
- далайн хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно, үүнээс болж олон япончууд урт насалдаг, жишээлбэл далайн амьтан, сам хорхой гэх мэт;
- өөх тосны өндөр хувьтай сүүн бүтээгдэхүүн нь холестеролыг ихэсгэдэг тул тэдгээрээс татгалзаж, 0-1.5% өөх тос бүхий бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр;
- ерөнхийдөө архи, согтууруулах ундаа (архи, шар айраг) нь бие махбодид аюултай боловч оройн хоолны үеэр нэг аяга хуурай улаан дарс, харин эсрэгээр зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, даралтын асуудал үүсдэг;
- өдөр бүр нэг аяга ногоон цай уухыг зөвлөж байна, учир нь Энэ нь маш сайн антиоксидант юм.
Цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэхээс зайлсхийх нь дээр.
- Өөх тосны мах (гахайн мах, галуу, галуу эсвэл нугасны мах).
- Өөх тос ихтэй шарсан хоол.
- Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол.
- Кондитерийн ажил
Үүнээс гадна цөцгийн тос, тархалт, маргарины биед холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Статиныг авах нь хортой эсвэл ашигтай юу?
Атеросклерозын эмчилгээнд зарим эмч нар холестеролыг бууруулдаг эм, статиныг тогтоодог. Тэдний үйлдэл бол хүний биед липопротеины нийлэгжилт, дамжуулалтыг удаашруулахад оршино.
Хамгийн алдартай статинууд бол Пробукол, Аторвастатин, Флувастатин зэрэг эмүүд юм. Тэдгээрийг зааж өгсөн тохиолдолд эмч өвчтөн бүрт нэг тунг боловсруулдаг.
Олон тооны тойм, эмнэлгийн судалгаагаар ийм шахмалыг тасралтгүй хэрэглэх нь "муу" холестерины түвшинг 50-60% бууруулахад тусалдаг.
Атеросклерозоос гадна статиныг хэрэглэх заалтууд дараах байдалтай байна.
- судас ба миокардийн мэс засал;
- зүрхний титэм судасны өвчин;
- өмнөх зүрхний шигдээс, чихрийн шижин, цус харвалт эсвэл микро харвалт.
"Муу" холестерины үйлдвэрлэлийг зогсоосноор эдгээр эмүүд нь судасны хананы уян чанарыг сайжруулж, цусны зуурамтгай чанарыг бууруулж, атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг.
Эмийн үр нөлөөг үл харгалзан тэд зарим сөрөг нөлөөг бий болгодог бөгөөд энэ нь дараахь байдлаар илэрдэг.
- өндөр настай үед булчингийн массын бууралт;
- нөхөн төлжих үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг;
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба катаракт өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлэх;
- элэг, бөөрний үйл ажиллагааг зөрчих;
Нэмж дурдахад сэтгэл гутралын төлөв үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Холестеролыг хэрхэн хэвийн хэмжээнд байлгах вэ?
Хэрэв лабораторийн шинжилгээний үр дүн 6.5 ммоль / л хүртэл байсан бол холестеролыг бууруулах эмийг эмээр бус харин тусгай хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөн, жинг тохируулах, муу зуршлаас татгалзах нь зүйтэй.
Бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгохын тулд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.
- Өөх тос, даршилсан, тамхи татдаг хоол хүнс, төрөл бүрийн даршилсан ногооны хэрэглээг арилгадаг зөв хооллолтыг дагаж мөрд. Дээрх хоолны дэглэмд оруулах ёстой бүтээгдэхүүнүүд, тэдгээрээс бүрмөсөн татгалзах нь зүйтэй.
- Биеийн идэвхгүй байдлын эсрэг тэмцэх. Явж явж байна - амьдрал, тиймээс та өдөрт дор хаяж 40 минут цэвэр агаарт алхах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Түүнчлэн гүйлт, спорт, усан сэлэлт, Пилатес, йога, бүжиг хийх нь илүү дээр юм.
- Их хэмжээний ус уух хэрэгтэй. Бие махбодид өдөрт дор хаяж 1.5 литр ундны ус уух ёстой бөгөөд ингэснээр дотоод эрхтний систем хэвийн ажилладаг.
- Биеийн жингээ хянах хэрэгтэй. Жингээ хэвийн болгохын тулд та тав дахь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж, спортоор хичээллэх хэрэгтэй. Хүнд таргалалтын үед жин хасах схемийг эмч боловсруулдаг.
- Тамхи татах, архи хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Энэ хоёр хүчин зүйл нь судасны эмгэгийн магадлалыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Тиймээс холестерол нь ашиг тус, хор хөнөөлийг авчирдаг тул бүгд цусан дахь агууламжаас хамаардаг. Урьдчилан сэргийлэх үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл та түүний агуулгыг хэвийн хэмжээнд байлгаж, ноцтой өвчин үүсэхээс сэргийлж чадна.
Холестерины талаарх сонирхолтой баримтуудыг энэ нийтлэл дэх видеон дээр өгөв.
