Холестерол нь бараг бүх амьд организмын эсийн мембраны нэг хэсэг болох полицик липофилийн согтууруулах ундаа юм.
Холестерол нь усанд уусдаггүй. Энэ нь өөх тос, органик уусгагчид уусдаг.
Бие махбодид шаардлагатай холестерины 4/5 орчим хэсгийг бие махбод өөрөө үйлдвэрлэдэг. Энэ нэгдэл нь ихэвчлэн элэгний эсүүдээс гардаг. Хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол тэжээлийн үед бие нь гадны орчноос шаардлагатай эзэлхүүний 1/5-ийг авдаг.
Бие дэх холестерины биологийн үүрэг
Химийн нэгдэл нь бие махбодид хоёр үндсэн хэлбэрээр байдаг. Энэ төрлийн нэгдлүүдийг өндөр ба бага нягтралтай липопротеид гэж нэрлэдэг.
Холестерол нь эсийн мембраны мембраныг температурын өөрчлөлтөд тэсвэртэй болгодог.
Холестерол нь олон тооны биологийн идэвхт нэгдлүүдийн синтезд оролцдог.
Бодис нь дараахь процесст оролцдог.
- Холестерол нь эсийн мембраны шингэний тогтворжуулагч юм.
- Стероид бэлгийн дааврын нийлэгжилтэнд оролцдог.
- Энэ нь кортикостероидын үйлдвэрлэлд оролцдог бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- Холестерол нь цөсний хүчил нийлэгжих үндэс юм.
- Энэхүү нэгдэл нь Д аминдэмийн нийлэгжилтэнд оролцдог бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
- Эсийн мембраны нэвчилтийг хангадаг.
- Гемолизийн хорыг цусны улаан эсэд үзүүлэх нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Холестерол нь усанд уусдаггүй тул цусны найрлагад тусгай дамжуулагч уураг бүхий нарийн төвөгтэй нэгдэл орж липопротеин үүсгэдэг.
Бодисын захын эдэд тээвэрлэлтийг chylomicron, VLDL, LDL-ээр гүйцэтгэдэг.
Бодисын солилцооны янз бүрийн урвалд оролцож, холестерины өвөрмөц үүсмэл бодисууд хүний биед нийлэгждэг.
Холестерины үндсэн деривативууд нь цөсний хүчил, стероид гормон, Д аминдэм, холестан юм.
Үүссэн химийн нэгдлүүд хүний дархлааг хамгаалах үйлчилгээнд оролцдог. Тэд өргөн хүрээний вирусын халдвараас хамгаалдаг.
Цөсний хүчлийн функц
Бие дэх холестерин нь исэлдэлтэнд өртөмтгий байдаг. Энэ нь янз бүрийн стероидын нэгдлүүд болж хувирдаг. Боломжтой байгаа үнэгүй химийн нэгдлүүдийн 70 орчим хувь нь исэлдүүлэх процесс явагддаг.
Цөсний хүчил үүсэх нь элэгний эсүүдээр явагддаг. Цөсний хүчлийн агууламж, хадгалалтыг цөсний хүүдийд хийдэг. Шаардлагатай бол тэдгээрийг жижиг гэдэсний люмен руу шилжүүлдэг.
Холестерины энэхүү дериватив нь хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог.
Цөсний хүчлүүдийн дотроос хамгийн их ач холбогдолтой нь холик хүчил юм. Энэхүү нэгдлээс гадна элэгний дотор deoxycholic, chenodeoxycholic, lithocholic хүчил зэрэг деривативууд гардаг. Хэсэгчлэн эдгээр хүчил нь цөсний давс хэлбэрээр байдаг.
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цөсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Деривативууд нь липидийг задлахад хувь нэмэр оруулдаг.
Гормонууд Холестерины деривативууд
Цөсний хүчил үйлдвэрлэхэд оролцохоос гадна холестерол нь олон тооны дааврын нийлэгжилтэнд оролцдог.
Липофилийн согтууруулах ундааны оролцоотойгоор үйлдвэрлэсэн гормонууд нь хүний үндсэн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
Холестерины солилцооны үед ямар даавар гарч ирдэг вэ?
Энэхүү химийн нэгдлүүдийн деривативууд нь стероидын гормоны 5 үндсэн анги орно.
- прогестинууд;
- глюкокортикоидууд;
- минерокортикоидууд;
- андроген;
- эстрогенууд.
Прогестерон нь прогестогентэй хослуулан, бордсон өндөгийг суулгац хийхэд умайн бэлдмэлийг зохицуулдаг.
Үүнээс гадна жирэмсний хэвийн явцыг хангахад прогестерон шаардлагатай байдаг. Прогестерон нь бусад тодорхой гормонуудтай хослуулан эр бэлгийн эсийн нөхөн үржихүйн функцийг бүрэн хангах үүрэгтэй. Холестерины деривативын нэг нь эрэгтэй хүний бие махбодийн үйл ажиллагааг бүрэн хангаж өгдөг.
Андрогенийн бүлгийн гормонууд нь эр бэлгийн эсийн хоёрдогч шинж чанарыг хөгжүүлэх үүрэгтэй бөгөөд эстроген нь эмэгтэйчүүдэд хоёрдогч шинж тэмдгүүдийн илрэл, хөгжлийг хариуцдаг.
Глюкокортикоидууд нь гликогений нийлэгжилтэнд оролцдог бөгөөд хүний биед тохиолддог үрэвслийн голомт дахь үрэвслийн урвалыг дарангуйлдаг.
Минералокортикоидууд нь бөөрний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Тэдгээрийн нөлөө нь эдгээр эрхтнүүдэд цусны урсгал нэмэгдэж, цусны даралт нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Хүний сэтгэлийн байдал, түүний сэтгэл хөдлөлийн байдал нь баяр баясгалангийн даавар болох эндорфины агууламж, агууламжаас ихээхэн хамаардаг. Эдгээр биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь полицик липофилийн спиртээс гаралтай байдаг.
Стероидын гормоны нэг онцлог шинж нь эсийн мембраныг амархан нэвчих чадвар, зорилтот эсийн цитоплазм эсвэл цөм дэх тодорхой рецепторуудтай харьцах өндөр чадвар юм.
Стероидын гормонууд цусны урсгалаар дамждаг бөгөөд тэдгээр нь тусгай тээврийн уургууд бүхий цогцолбор үүсгэдэг.
Д аминдэм ба холестаноз
Липофилийн согтууруулах ундаа нь Д аминдэмийн урьдчилсан нөхцөл юм. Энэ биологийн идэвхт бодис нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь кальци ба фосфор бодисын солилцоонд оролцдог. Эдгээр элементүүд нь үндсэндээ ясны эдийг хэвийн барихад шаардлагатай байдаг.
Бодисын солилцооны урвалын үр дүнд Д аминдэмийг калцитиол болгон хувиргадаг. Дараа нь эсүүд дэх энэ нэгдэл нь тодорхой рецепторуудтай холбогдож генийн үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг. Бие махбодид Д аминдэмийн хэмжээ хангалтгүй бол рахитын хөгжил бага насныханд ажиглагддаг.
Липофилийн согтууруулах ундааны өөр нэг дериватив бол cholestanos юм. Энэ химийн нэгдэл нь стероидын нэг бүлэг юм. Энэ бодисын илрэл нь бөөрний булчирхайд илэрдэг бөгөөд энэ нь хуримтлагддаг. Одоогийн байдлаар энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн үүргийг бүрэн ойлгоогүй байна.
Бие дэх холестерол нь олон тооны биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсэг болж хувирдаг. Эдгээрийн тоон утгаараа хамгийн чухал нь цөсний хүчил гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нэгдлүүд нь хүчирхэг эмульс үүсгэгч бодисууд бөгөөд гэдэс дотор шингэсний дараа дахин ашиглах боломжтой газраас элэг рүү ордог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах явцад хоол хүнснээс өөх тос ялгарах, задалдаг.
Холестерины метаболизмын талаар энэ нийтлэл дэх видеон дээр тайлбарласан болно.
