Зарим хүмүүс холестерол нь бие махбодид хортой бодисын нэг гэж үздэг. Өнөөдөр олон үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүний тэмдэг дээр "холестеролгүй" эсвэл "холестеролгүй" гэсэн тэмдэглэгээг тавьдаг.
Ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд тооцдог тул олон эмч нарын хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хүмүүс холестеролгүйгээр амьдрах боломжтой юу? Мэдээж үгүй.
Холестерол нь зарим шинж чанартай бөгөөд үүний тусламжтайгаар хүний бие организм боломжгүй байдаг.
- Холестерины ачаар элэг нь цөсний хүчил үүсгэдэг. Эдгээр хүчил нь жижиг гэдэс дотор хоол боловсруулахад оролцдог.
- Эрэгтэйчүүдэд стероидын гормон үйлдвэрлэхэд оролцдог.
- Энэ нь Д аминдэм үйлдвэрлэхэд оролцдог.
- Липопротеины хангалттай түвшин нь олон тооны бодисын солилцооны урвалын хэвийн явцыг баталгаажуулдаг.
- Липопротеинууд нь эсийн мембраны бүтцийн нэг хэсэг юм.
- Түүний найрлага дахь хүний тархи липопротеины 8 хүртэлх хувийг агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.
Их хэмжээний холестеролыг элэг нийлэгжүүлдэг. Элэг нь бие дэх бүх холестерины 80 хувийг үйлдвэрлэдэг. 20 хувь нь гаднаас хоол хүнсээр ирдэг.
Энэ нэгдлүүдийн хамгийн их хэмжээ нь дараахь зүйлээс олддог.
- амьтны гаралтай өөх тос;
- мах;
- загас
- сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, сүү, цөцгийн тос, цөцгий.
Үүнээс гадна тахианы өндөгнөөс их хэмжээний холестерол байдаг.
Эрүүл эрхтний хувьд холестеролыг өдөр бүр ууж байх ёстой. Холестеролыг тогтмол хянах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор жил бүр шинжилгээ өгөх зорилгоор цусаа хандивлахыг зөвлөж байна.
Энэ бодисын ердийн утга нь литр тутамд 3.9-ээс 5.3 миллиметр байна. Холестерины түвшин эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст өөр өөр байдаг тул насны үзүүлэлт нь маш чухал ач холбогдолтой юм. 30 жилийн дараа эрэгтэй хүний хэвийн түвшинг литр тутамд 1 миллимолоор нэмэгдүүлдэг. Энэ насны эмэгтэйчүүдэд үзүүлэлтүүд өөрчлөгддөггүй. Бие дэхь липопротеины тогтвортой түвшинг хадгалах үйл явцыг эмэгтэй хүний бэлгийн дааврын нөлөөн дор явуулдаг.
Хэрэв холестерины хэмжээ хэт их байвал энэ нь янз бүрийн эмгэг судлал үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Ийм эмгэг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- атеросклероз;
- элэгний өвчин
- доод ба дээд мөчдийн өвчин;
- титэм судасны өвчин;
- зүрхний шигдээс;
- бичил харвалт эсвэл цус харвалт.
Бие махбодь хэвийн үйл ажиллагаа эрхэлснээр бие махбодь нь өндөр холестерины түвшинг дээшлүүлж чаддаг. Хэрэв ийм зүйл тохиолдохгүй бол цусан дахь холестерин хуримтлагдах бөгөөд цаг хугацааны явцад холестерины товруу үүсдэг. Үүний эсрэг бие махбодид хавсарсан эмгэгийн хөгжил ажиглагдаж байна.
Өдөрт хэр их холестерин хэрэгтэй вэ?
Хэрэв хүн ямар нэгэн өвчинд өртөөгүй бол хоногийн тун нь 300-400 мг байна. Үүнийг хийхийн тулд та зөв хооллох хэрэгтэй. Жишээлбэл, 100 г амьтны өөх тос нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн 100 миллиграмм агуулдаг. Энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүс бүх бүтээгдэхүүнд маш анхааралтай хандах хэрэгтэйг харуулж байна.
Хүснэгтэнд үзүүлсэн бүтээгдэхүүнд их хэмжээний холестерин агуулагддаг.
| элэгний оо, элэг | 500 мг |
| амьтны тархи | 2000 мг |
| өндөгний шар | 200 миллиграмм |
| хатуу бяслаг | 130 мг |
| цөцгийн тос | 140 мг |
| гахайн мах, хурга | 120 мг |
Бие махбодид их хэмжээний HDL ба LDL өвчнөөр шаналж буй хүмүүст аливаа хэлбэрээр идэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн байдаг.
Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:
- цөцгий
- өндөг
- тослоггүй сүү
Цөцгийн тос нь мөн энэ бүлэгт багтдаг.
Цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөг олон тооны хоол хүнс байдаг.
Тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Энэ нь цусан дахь LDL ба HDL-ийн түвшинг дээшлүүлэхээс зайлсхийх болно.
Яг юу ашиглах нь сайн болохыг авч үзье.
Олон тооны ханаагүй, монсонжуулсан өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнүүд Энэ төрлийн ургамалд ургамлын тос, гарган авсан хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно. Энэ нь чидун тос, авокадо, наранцэцгийн тос болон бусад зүйл байж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг агуулсан хоолны дэглэм нь муу холестеролыг 20% -иар бууруулдаг.
Үр тариа эсвэл хивэг агуулсан бүтээгдэхүүн. Тэд өндөр холестеролтой тэмцэх чадвартай байдаг. Хивэгний найрлагын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь эслэг юм. Түүний ачаар липопротеиныг жижиг, том гэдэсний хананд шингээх үйл явцыг хэвийн болгож байна. Үр тариа, хивэг нь муу холестеролыг дунджаар 12% -иар бууруулдаг.
Маалингын үр Маалинга нь өндөр липопротеины эсрэг тэмцэлд үр дүнтэй ургамал болох нь олон удаа нотлогдсон. Эрдэмтэд өдөр тутам хэрэглэдэг 50 грамм үр нь холестеролыг 9% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Атеросклероз, чихрийн шижин өвчний үед маалинган тосыг хэрэглэх нь маш ашигтай байдаг.
Сармис: Сармисын үр нөлөөг мэдэгдэхүйц болгохын тулд үүнийг зөвхөн түүхий хүнсэнд хэрэглэнэ. Түүний ачаар хүний биед агуулагдах бодисын түвшин бараг 11% -иар буурдаг. Дулааны боловсруулалт хийснээр сармис нь ашигтай шинж чанараа алддаг.
Улаан ногоо бүхий ногоо, жимс, жимсгэнэ. Лигопен агуулсан пигментийн ачаар ийм жимс, ногоо хэрэглэх нь түвшинг 18% бууруулж чадна.
Самар. Хушга, пистачиос эсвэл газрын самар нь холестеролыг биеэс зайлуулдаг. Илүү их үр нөлөө үзүүлэхийн тулд тэдгээрийг ургамлын гаралтай өөх тосоор хооллох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд LDL-ийн агууламж 10% -иар буурдаг.
Арвай Энэ нь цусан дахь LDL-ийг бараг 9% бууруулах ямар ч хэлбэрээр боломжтой.
Хар шоколад Энэ нь зөвхөн 70% -иас дээш какао нунтаг агуулсан шоколад хамаарна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ногоон цайнаас гадна хортой холестеролыг биеэс зайлуулах чадвартай тул концентрацийг 5% -иар бууруулдаг.
Үүнээс гадна өдөр бүр нэг литр ус уухыг зөвлөж байна.
Согтууруулах ундаа уух боломжтой эсэх, хэр холестерол ихэссэн бэ гэсэн асуулт гарч ирэхэд санал хуваагддаг.
Холестерол дээшлэхгүй байсан ч архи нь хор хөнөөлтэй гэж зарим хүмүүс үздэг. Хэрэв түвшинг аль хэдийнэ хэтрүүлчихсэн бол түүнийгээ улам нэмэгдүүлдэг.
Бусад нь, харин эсрэгээрээ, согтууруулах ундаа нь ашигтай бөгөөд холестеролыг устгах, устгах чадвартай гэж мэдэгддэг.
Харамсалтай нь энэ хоёр мэдэгдэл буруу байна.
Тэгэхээр холестерол ба архи нь хэрхэн харилцан үйлчлэлцдэг вэ? Согтууруулах ундаа ихэссэн түвшинд хүрэхэд зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- аль согтууруулах ундаа хэрэглэдэг;
- согтууруулах ундааны ямар тунг хэрэглэдэг.
Ихэнхдээ холестерины эсрэг тэмцэхийн тулд өвчтөнүүд архи, дарс, коньяк эсвэл виски хэрэглэдэг.
Мальт дээр үндэслэсэн виски нь антихолестерин нөлөөтэй байдаг. Энэ ундаа нь маш хүчтэй антиоксидант агуулдаг - энэ бол эллагины хүчил юм. Бие махбодид холестеролыг хэсэгчлэн арилгах чадвартай.
Архи нь өөр өмчтэй байдаг. Энэ нь эмчилгээний үйлдэлтэй ямар ч холбоогүй юм. Энэ нь зөвхөн хор хөнөөл учруулж болно.
Коньякны найрлага нь биологийн бодисоор баяждаг. Энэ нь холестеролыг бууруулах чадвартай, антиоксидант нөлөөтэй.
Дарсыг коньяктай харьцуулж болно. Мөн антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд холестеролтой идэвхтэй тэмцдэг тул бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Холестерол ба түүний хэрэглээний түвшинг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
