Салатууд нь нүүрс багатай хоолны дэглэмийн хувьд үргэлж сайхан байдаг. Тэд амттай, хөнгөн, сэтгэл сэргээдэг. Манай лаврын песто жор нь эрүүл зууш хийхэд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг: маш олон ногоо, уураг, үнэ цэнэтэй өөх тос. Энэ хоол нь сайн ханасан тул салатны ихээхэн хэсэг нь бүрэн хоол болж чаддаг.
Найрлага
- 300 гр тахианы хөх;
- 100 гр Mash салат;
- 1 бөмбөг mozzarella;
- 2 улаан лооль (дунд);
- 1 улаан хонхны чинжүү;
- 1 шар хонхны чинжүү;
- 1 улаан сонгино;
- 20 гр нарс самар;
- Ногоон песто 3 халбага;
- Хөнгөн бальзамын цуу (balsamic цуу) 2 халбага;
- 1 халбага эритрит;
- 1 халбага оливын тос;
- амсах чинжүү;
- амт нь давс.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг 100 грамм бэлэн хоолонд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 119 | 499 | 3.7 гр | 7.2 гр | 9.8 гр |
Хоол хийх
1.
Машины салатыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, усыг шавхахын тулд шигшүүрээр хийнэ.
2.
Улаан лоолийг хүйтэн усаар угааж, ишийг нь аваад улаан лоолийг зүсэж хуваана.
3.
Моззареллагаа цутгаад жижиг шоо болгон хуваана.
4.
Улаан сонгиноыг хальсалж, зүсэж хагас цагираг болгон хуваана.
5.
Лаврын песто жижиг аяганд хийж, бальзамын цуу, эритритолоор холино. Амт нь чинжүү.
6.
Хонхны чинжүүг хүйтэн усаар угааж, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.
7.
Жижиг хайруулын тавган дээрээс аваад нарс самараа тос нэмээд хааяа хутгана, 2-3 минутын турш хуурна. Анхааруулга: Шарах процесс нь маш хурдан явагдах тул нарсны самар шатаахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
8.
Тахианы хөхийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүүтэй хамт амтлах улирал. Чидун жимсний тосыг том саванд хийж, тахианы хөхийг алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Салатаар үйлчлэх үед мах нь дулаан байх ёстой.
9.
Одоо чинжүүгийн туузыг хайруулын тавган дээр тавьж, үлдсэн чидун тосонд хуурч ав. Peppers бага зэрэг шарсан байх ёстой, гэхдээ шаржигнуур хэвээр байна. Тавган дээрээс чинжүү тавган дээр тавиад хөргөнө.
10.
Машины салатыг үйлчлэх тавган дээр тавь. Дараа нь улаан лооль, чинжүүгээ тавь. Дээр нь сонгины цагиргийг цацаж, mozzarella куб нэмнэ. Тахианы хөхийг зүсэж, салатанд нэмнэ. Төгсгөлд нь хэдэн хоолны халбага лаврын песто, чимэн гоёмсог самартай шарж самар хийнэ.
11.
Энэхүү жор, хоолны дуршилыг бэлтгэхэд тань амжилт хүсье!
