Иерусалим артишокоос төмсний гратин

Та нүүрс ус багатай хоолонд дуртай юу? Нийтлэлийн зохиогчдын үзэж байгаагаар энэхүү энгийн бөгөөд амттай жор нь ердийн төмсний гратинаас хамаагүй дээр юм.

Ердийн төмсний оронд энэ маш амттай жор нь Иерусалим артишок (шороон лийр) булцууг ашигладаг. Иерусалим артишок нь төмсний гайхалтай хувилбар бөгөөд үүнийг ижил аргаар боловсруулдаг. Энэ ургамлын үндэс нь "Бага нүүрс ус бүхий тариачин өглөөний цай" жорноос мэддэг байж магадгүй юм.

Цөөн үг - илүү их үйлдэл! Тааламжтай хоол хийх. Танд таалагдана гэж найдаж байна.

Найрлага

• Дэлхийн лийр, 0.8 кг.;
• 1 сонгино;
• Сонгино-батун;
• 2 толгой сармис;
• Цөцгий, 0.2 кг .;
• Сараалжтай Emmental бяслаг, 0.2 кг.;
• Түүхий тамхи татдаг сонирхогчийн, 0.125 кг .;
• Нимбэгний шүүс, 3 хоолны халбага;
• Чидун жимсний тос, 1 халбага;
• Розмарин, 1 халбага;
• Nutmeg;
• Амт нь давс, чинжүү.

Найрлагын хэмжээ нь ойролцоогоор 4 нэгж дээр суурилдаг.

Хоол хийх алхамууд

1. Иерусалим артишокийг хальсалж, зүсэж хуваана. Хальсгүй бол энэ үндэс тариалан агаарт хурдан харанхуйлах тул зүсмэлүүдийг усанд хийж, нимбэгний шүүс нэмж хутгана. Зүсмэлүүдийг нимгэн болгохын тулд та ногооны таслагч ашиглаж болно.

2. Зуухыг 200 градус (конвекцийн горим) эсвэл 220 градус (дээд / доод халаалтын горим) -аар тохируулаарай.

3. Цөцгийийг том саванд хийнэ, розмарин, мускат, давс, чинжүүтэй хамт амтална. Нимбэгний уснаас Иерусалим артишокыг зайлуулж, зүсмэлүүдийг бага зэрэг хатааж, цөцгийтэй саванд шилжүүлнэ. Бага дулаанаар 15 минут орчим тогооч.

4. Сонгино, сармисыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Хүнсний ногоогоо оливийн тосоор хуурч, чанасан утсан махтай хиам нэмээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг барь.

5. Бүх найрлагыг жигд тавцан руу шилжүүлээрэй: эхлээд Иерусалимын артишокийг цөцгий, дараа нь сонгино, сармисаар шарсан мах. Үр масс руу Emmenthal бяслаг (50 гр.), Сонгино холино.

6. Үлдсэн бяслагтай аягыг цацаж, амттай алтан царцдас гарч ирэх хүртэл 30 орчим минутын турш жигнэ.

Эх сурвалж: //lowcarbkompendium.com/kartoffelgratin-low-carb-aus-topinambur-5813/