Бид бага жинтэй хоолонд дуртай тул та зөвхөн их хүчин чармайлтгүйгээр хоол хийхээс гадна шаардлагатай бол урьдчилан бэлтгэж болно. Энэхүү цацагт хяруулын жор нь иймэрхүү байдаг.
Өөр нэг давуу тал бол та цагаан хоолтон эсвэл веган хоол хийх боломжтой юм. Зүгээр нэг цацагт хяруулын цээж, дүфү хэрэглэхгүй.
Тохиромжтой болгохын тулд бид видео жороор зураг авав!
Найрлага
- 400 грамм цацагт хяруул;
- Чидун жимсний тос 2 халбага;
- Шинэхэн champignons 500 грамм;
- 1 сонгино;
- 1/2 халбага cumin;
- 1 халбага орегано;
- 1 халбага ганга;
- амтлах давс, чинжүү;
- Сармисын 5 хумс;
- Жижиг улаан лооль (интоор) 500 грамм;
- Ургийн бяслаг 200 грамм;
- шинэхэн яншуй.
Найрлага нь 3-4 хэсэгт зориулагдсан. Хоол хийх хугацаа 20 минут орчим болно.
Видео жор
Хоол хийх
Жорны найрлага
1.
Цацагт хяруулыг хүйтэн усаар зайлж, хатаагаад хэсэг болгон хуваана.
2.
Шинэхэн мөөгийг сайтар зайлж хатаа. Хэрэв мөөг том бол тэдгээрийг хагас эсвэл 4 хэсэгт хуваана.
Хэмжээний дагуу champignons хайчил
3.
Хуурай цацагт хяруулыг алтан хүрэн хүртэл чидуны тосоор дуслаар том хайруулын тавган дээр зүснэ. Хайруулаас гаргаж тавь.
Махыг царцдас хүртэл хуурч ав
4.
Одоо мөөгийг бага зэрэг оливын тосоор дунд зэргийн халуунд хуурч ав. Мөөгийг хуурч байхад та сармис, сонгино бэлтгэж болно.
5.
Сармисыг хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сармис шахагчийг бүү ашиглаарай. Тиймээс үнэ цэнэтэй эфирийн тос алдагддаг.
Нилээд цавчих
Сонгино зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Та үүнийг том ширхэгтэй эсвэл цагираг болгон хувааж болно.
Сонгино цавчих
6.
Мөөг, давс, чинжүү сонгино нэмээд амтлагчаа нэмнэ.
Сонгино хайруулын тавган дээр тавь
7.
Сонгино шарсан, сайхан өнгөтэй бол сармисаа нэмнэ. Энэ нь маш хурдан шарсан байх ёстой бөгөөд шатахгүй байх ёстой. Шаардлагатай бол бага хэмжээний чидун тос нэмнэ.
Сармисаа тавь
8.
Улаан лоолийг угааж, шаардлагатай бол талыг нь тайрч ав. Бид улаан лоолийг бүрэн хэмжээгээр нь үлдээсэн. Мөөг, соустай хамт улаан лоолийг хутгана. Интоорыг зөөлрүүлэх хэрэгтэй.
Улаан лоолийг тавь
Одоо цацагт хяруулын зүсмэлүүдийг хүнсний ногоонд нэмээд дулаацуулаарай. Шаардлагатай бол та давс, чинжүүтэй улирал хийж болно.
9.
Фета бяслаг хийгээд гараа цавчих эсвэл хутгана.
Фета бяслаг
Яншуйг хүйтэн усаар зайлж, ус зайлуулж, цавчих. Хоолонд яншуй, ураг нэмнэ.
Хуурай дарс нь аяганд төгс тохирно. Та мөн хайруулын тавган дээр нэмж болно.
