Чихрийн шижин өвчний үед өндөр илчлэг, тослог суурь бүхий олон сонгодог салатыг хүн бүхэн хориглодог. Бид баярын сэтгэл хөдлөлийг бий болгож, гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагдахуйц хөнгөн эх, маш амттай салатыг санал болгож байна. Дашрамд хэлэхэд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст баярын ширээн дээр ямар хоол хийж болох талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг дагаж мөрддөг.
Найрлага
4-5 салат салат хийхэд танд хэрэгтэй болно.
- нимгэн сонгино, нимгэн тууз болгон жижиглэсэн - ½ аяга;
- том авокадо жимс;
- 3 жижиг усан үзэм;
- 1 нимбэг
- шинэхэн лаврын навч;
- хэд хэдэн хуудас салат;
- ½ аяга анар жимсний үр;
- Чидун жимсний тос 2 халбага;
- амт нь давс, чинжүү.
Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь авокадо юм. Үүнтэй хамт салат нь зүгээр л амттай байх болно. Эдгээр жимсэнд агуулагдах тусгай бодис нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, тархины эсүүдээр глюкозыг шингээхэд тусалдаг. Авокадо нь эрдэс бодис, ургамлын уураг ихтэй байдаг.
Хэрхэн салат хийх вэ
- Сонгиногаа тууз болгон хайчилж, амтыг нь зөөлрүүлэхийн тулд хүйтэн усаар дүүргэнэ;
- нимбэгний нэг халбага, ижил хэмжээний шүүсийг чидуны тосоор хольж, хүсвэл давс, хар чинжүү нэмнэ;
- усан үзэмийг хальсалж үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана;
- авокадо хийх;
- авокадо, бэрсүүт жүржийг хольж, анар жимсний үрийг нэмнэ (бүгдийг нь биш, таваг засахдаа бага зэрэг үлдээгээрэй);
- сонгино жижиглэсэн лаврын хольж, жимс нэмнэ.
Үр хольцыг нимбэгний тосоор амтлаад дахин холино.
Тэжээл
Таваг нь тод, үзэсгэлэнтэй юм. Үйлчлэхийн тулд салат навчийг тавган дээр тавь, дээр нь - цэвэрхэн слайдтай салат. Топыг лаврын хэд хэдэн мөчир, бүхэл бүтэн усан үзмийн зүсмэлүүд, анар үрээр чимэглэж болно.
