Бага жинтэй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хичнээн хэцүү байдаг талаар бид ихэнхдээ гомдол сонсдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь хамгийн энгийн зүйлүүдийн нэг юм. Зүгээр л маш их ногоо, зарим нүүрс ус нэмнэ - хоол бэлэн боллоо. Тиймээ, эдгээр нь суурь зүйл гэдгийг бид мэднэ. Одоо жишээ татъя.
Өнөөдөр бид энэ энгийн хэв маягийг дагаж, янз бүрийн ногооны тод холимог бүхий цагаан хоолтон амттай хоол бэлтгэх болно. Эцсийн эцэст та хоол хийхэд маш их энерги зарцуулалгүйгээр сайн, эрүүл хоол идэж чадна.
Энэхүү хоолны хамгийн гайхалтай зүйл бол хүнсний ногооны төрлийг өөрийн хүссэнээр сонгох, улмаар улирлаас хамааран бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан цоо шинэ жор авах явдал юм. Бид хөлдөөсөн сонголтыг ашигладаг. Давуу тал нь та хэсгийг илүү сайн тооцоолж, нэмэлт хэсгийг ашиглахгүй байх явдал юм.
Гал тогооны сав суулга
- мэргэжлийн гал тогооны өрөөний хэмжээс;
- аяга;
- тогоо
- хайчлах самбар;
- гал тогооны хутга.
Найрлага
Жорны найрлага
- 300 грамм цэцэгт байцаа;
- 100 грамм ногоон шош;
- Цэцэгт байцаа 200 грамм;
- 200 грамм бууцай;
- 1 zucchini;
- Сармисын 2 хумс;
- 2 сонгино;
- 200 мл кокосын сүү;
- Цэнхэр бяслаг 200 грамм;
- 500 мл ногооны шөл;
- 1 халбага самар;
- 1 халбага cayenne чинжүү;
- амт нь давс, чинжүү.
Энэхүү жороор хийсэн найрлага нь 4 порцонд зориулагдсан. Бэлтгэхэд 10 минут орчим болно. Хоол хийх хугацаа 20 минут орчим болно.
Хоол хийх
1.
Эхлээд янз бүрийн ногоо бэлтгэ. Хэрэв та шинэхэн хэрэглэвэл бүх зүйлийг тохиромжтой хэмжээгээр хуваана. Жишээлбэл, zucchini-ийг шоо болгон бууруулж, цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй хуваана.
2.
Сонгино, сармисыг нилээд цавчих.
3.
Дунд зэргийн тогоо аваад хүнсний ногооны нөөцийг халаана. Одоо бууцайнаас бусад бүх ногоог нэмнэ. Хоол хийх өөр өөр цаг хугацааг анхаарч үзээрэй.
Хүнсний ногоо шөлөөр хучих ёсгүй! Хавтас ба жигнэмэг.
4.
Хүнсний ногоог чанаж болгоод тавган дээрээс нь гаргаж тавь. Өөр нэг жижиг саванд сонгино, сармисыг тунгалаг болтол нь хуурч ав. Төгсгөлд нь ногооны шөлөөр дүүргэ.
5.
Шөлөнд кокосын сүү, бууцай нэмнэ. Хамтдаа 3-4 минут хоол.
6.
Цэнхэр бяслагыг зүсээд хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бяслаг бүрэн хайлах хүртэл тогооч.
7.
Өөр нэг 3-5 минутын турш хоол хийж, давс, газрын чинжүү, мускат, хушууны чинжүүтэй хамт хооллоорой.
8.
Таваг таваг дээр тавиад үйлчил. Бон хоолны дуршил!
