Гүзээлзгэнэтэй ааруул

Бага карбатай гүзээлзгэнэтэй ааруул

Багаасаа л би cheesecakes-д дуртай байсан бөгөөд өнөөдрийг хүртэл юу ч өөрчлөгдөөгүй. Энэ жороор би гурилгүй жигнэмэгийн богино хувилбарыг хийсэн бөгөөд зөвхөн дөрвөн найрлагаас бүрдсэн юм.

Энэ бол жинхэнэ бяслаг биш юм. Гэсэн хэдий ч, энэ анхилуун гүзээлзгэнэтэй ааруул үүл нь үнэхээр амттай амттан юм. Танд таалагдана гэдэгт би итгэлтэй байна. 🙂

Найрлага

• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 300 г гүзээлзгэнэ (шинэхэн эсвэл гүн хөлдөөсөн);
• Агар-агар 2 гр (эсвэл 6 хавтан желатин);
• 3 халбага эритрит.

Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан энэхүү жороор хийсэн найрлага нь 6 ширхэг болно. Найрлагыг бэлтгэхэд 10 минут орчим шаардагдана. Бэлэн үүлийг шөнийн дотор хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.

Хоол хийх арга

1.

Гөлгөр гүзээлзгэнийг нунтаглаад ааруул бяслаг, Xucker-тай холино.

Энэ бол гар хутгагч ажилд зориулсан ажил юм

2.

Хэрэв агар-агарыг 250 мл усанд хийж, гүзээлзгэнэ-аарцны масстай сайтар холино.

3.

Одоо массыг тохиромжтой хэлбэрт хийнэ. Би жижиг салдаг хэлбэрийг ашигласан. Хатуурахын тулд нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хасах хэлбэр сайн үйлчилсэн

4.

Хэрэв хүсвэл тос эсвэл зуслангийн бяслагтай чимэн гоёг. Би зүгээр л 250 гр зуслангийн бяслагыг 2 хоолны халбага Xucker-тай хольж, гүзээлзгэнэтэй зуслангийн байшин бяслагны үүлийг хальтирч, зуслангийн бяслагны нимгэн давхарга, какао нь дээр нь цацав. Яагаад вэ? Би түүнд хайртай учраас юм. 😉

Какао цацсан нимгэн зуслангийн байшин бяслаг

5.

Ингээд болоо. Бэлтгэх найрлага, аргын дагуу энэ жор бол миний хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн хялбар зүйл юм. Гэхдээ энэ нь үргэлж хэцүү гэсэн үг биш. 🙂

Товч түүхий гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ нь жимс биш гэдгийг та мэдэх үү? Ботаникийн үүднээс авч үзвэл энэхүү амттай жимс нь самар юм. Нарийвчлалтай байхын тулд гүзээлзгэнэ нь олон байшинд багтдаг. Нийтдээ 20 орчим төрлийн гүзээлзгэнэ байдаг.

Хамгийн алдартай нь мэдээжийн хэрэг, супермаркетын тавиур дээрээс олж болох хуучин хуучин цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ юм. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь бүс, практик ашиг тустай байдлаас хамааран хэлбэр, өнгө, амтаараа ялгаатай арав гаруй сорттой хуваагддаг.

Европт гүзээлзгэнэ хураах гол хугацаа бол 5, 6, 7-р сарууд юм. Энэ үед хамгийн хямд зарна. Гэсэн хэдий ч зэрлэг гүзээлзгэнэ дэлхий даяар ургадаг тул жижиг самар нь жилийн турш боломжтой байдаг - ихэвчлэн зохих гайхалтай үнээр.

Гүзээлзгэнэ үрчлээ маш амархан байдаг тул маш болгоомжтой тээвэрлэх шаардлагатай. Буталж, энэ нь хурдан хөгц байдалд ордог. Үүнийг хөргөгчинд хоёр хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Цельсийн тэгээс таван градусын температурт хадгалах хугацаа нь тав хүртэл нэмэгдэх боломжтой.

Худалдан авсны дараа нэн даруй жижиг жимс жимсгэнэ чанаж, идэж байсан нь дээр. Хэрэв та бага зэрэг хүчиллэг гүзээлзгэнэ авсан бол элсэн чихэр эсвэл зохих чихэрлэг тосоор цацаж болно. Үүнийг сонгосны дараа гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцэхгүй.