Загас нь маш эрүүл бөгөөд маш их уураг агуулдаг. Зүйлээс хамааран 100 грамм тутамд 20 грамм уураг агуулагдаж болно. Тиймээс загасны хоол сайн ханасан, мөн бодисын солилцоог хэвийн болгох үүрэгтэй. Үүнээс гадна загас бол омега-3 тосны хүчил агуулсан хамгийн сайн хоол хүнс юм.
Бага жинтэй хоолны дэглэмийн хувьд загасны цэсийг, ялангуяа өөхний сортуудыг тогтмол оруулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний чанарт анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Өндөр чанартай илүү үнэтэй сонголтыг худалдаж авах нь дээр. Энэ нь эцсийн тавагны амтанд эерэгээр нөлөөлнө.
Энэхүү кокосын хоол нь янз бүрийн орц найрлагыг хослуулан бага карбонатлаг хоолны дэглэм баримталж, эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэлдэг хүмүүст жинхэнэ таашаал өгөх болно.
Найрлага
- Салмон филе 200 грамм;
- 40 грамм кокосны хальс;
- 50 грамм тос бяслаг;
- 100 мл зузаан кокосын сүү;
- Кокосын гурил 1 халбага;
- 2 zucchini;
- 2 улаан лооль;
- 1 өндөг
- давс, чинжүү;
- зарим яншуй;
- шарсан кокосын тос.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй. Хоол хийхэд 30 минут шаардагдана.
Хоол хийх
1.
Салмон филеийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар арчиж, маш жижиг хэсгүүдэд хуваана. Өндөг, кокос, гурил, цөцгий бяслаг, бага зэрэг давс, чинжүүг аяганд хийж сайтар холино. Загасны хэсгүүдийг зуурмаг дээр нэмнэ.
2.
Кокосын тосыг модгүй саванд хийнэ, дунд зэргийн халуунд халаана. Кокосын тос байхгүй бол та чидун хэрэглэж болно. Татсан загасны нэг халбага ашиглан хоёр талдаа алтан хүрэн болтол нь хэрчсэн мах, соус хийнэ.
3.
Цуккини угааж, нилээд цавчих. Жижиг саванд кокосын сүүг дунд зэргийн халуунд халааж, дотор нь цуутай цууг нь буцалгана. Давс, чинжүүтэй улирал.
4.
Үйлчлэхийн тулд patties болон zucchini-г тавган дээр тавь. Улаан лооль, яншуй нь чимэн гоёг, үйлчил. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
