Зуухнаас хийсэн аяга нь үргэлж сайхан байдаг - бүх зүйл хурдан чанаж, жигд хуудсан дээр нугалж, зууханд түлдэг. Энэ нь маш хурдан, амттай болж хувирдаг 🙂
Ургамал, чинжүүтэй манай махны навч бол гарны долгион дээр нэг удаа бэлтгэгдсэн хоол юм. Мөн чинжүү, ургийн бяслагны тод зүсмэлүүдийн ачаар тэр маш сайхан харагдаж байна. Энэхүү амттай шүүслэг бага карбоны хоол танд таалагдах нь дамжиггүй.
Энди, Диана нартаа цагийг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Анхны сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд бид танд дахин видео жор бэлдлээ.
Найрлага
Өндөр чанартай хоол хүнс, боломжтой бол био бүтээгдэхүүнийг бага агууламжтай энэхүү жороор хэрэглээрэй.
- 3 чинжүү чинжүү: улаан, шар, ногоон;
- 1 сонгины толгой;
- Сармисын 3 хумс;
- 250 гр жижиг улаан лооль;
- 100 гр фета бяслаг;
- 400 гр газрын үхрийн мах (BIO);
- 1 өндөг (BIO);
- Дунд гичний 1 халбага;
- 1/2 халбага cumin (cumin);
- давс;
- чинжүү;
- Plantain үрийг 2 халбага;
- 100 гр цөцгий;
- Улаан лоолийн оо 1 халбага;
- 1 халбага маржорам;
- Газрын амтат паприка 1 халбага;
- Газрын ягаан паприка 1 халбага.
Бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн энэхүү жороор хийсэн орцын хэмжээг 2-3 нэгжээр боловсруулахад зориулагдсан болно.
Бэлтгэл ажил 20 минут үргэлжилнэ. Жигнэх хугацаа 60 минут болно.
Видео жор
Хоол хийх арга
Найрлага
1.
Зууханд 160 ° С (конвекцийн горимд) эсвэл дээд ба доод халаалтын горимд 180С хүртэл халаана.
2.
Чинжүү угааж, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана. Янз бүрийн өнгөт туузны хагасыг нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Бүх өнгийн чинжүүг нилээд цавчих
3.
Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд шоо болгон цавчих.
Сонгино, сармисаа шоо хий
Улаан лоолийг угааж, тайрч ав.
Улаан лоолийг талыг нь огтол
4.
Шингэнийг ургийн хоолойноос гадагшлуулж, бяслагыг жижиг шоо болгон хуваана.
5.
Махны махны хувьд газрын үхрийн махыг том аяганд хийж, өндөгийг нь эвдэж, гич, cumin, давс, чинжүү зэргийг амтлаж, жимсний хөрсийг нэмнэ. Мөн нилээд жижиглэсэн чинжүү, хагас жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ.
Махны халбагатай холино
Гараар холино.
6.
Ургийн кубыг болгоомжтой холино. Холихдоо татсан махыг буталж, нэвт норгохыг анхаарна уу.
Бяслаг нэмнэ
Гар нь массыг тохиромжтой хэлбэрийг өгч, жигд хуудсан дээр эсвэл том жигд таваг дээр тавьдаг.
Нь жигд хуудсан дээр тавь
7.
Улаан лоолийн оо болон үлдсэн халуун ногоо бүхий цөцгий тосыг холино: маржорам, газрын чинжүү, давс, чинжүү.
Хүнсний ногоог холино
Чинжүү, улаан лоолийн хагас хэсэг, үлдсэн сонгино, сармисыг цөцгийтэй хольж, жигд хуудсан дээр эсвэл өнхрөх хэсэгт нь жигд таваг тавина.
Махны халаагуур зууханд бэлэн болно
8.
60 минутын турш өнхрүүлгийг зууханд хийнэ.
Зуухнаас шинэ
9.
Хуйлааг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Зүссэн дээр харагдаж буй бяслаг, чинжүүгийн хэсгүүд нь өнхрөхийг маш дур булаам харагдуулна. 🙂
Амттай, тод чихмэл
Жигнэсэн ногоотой хамт үйлчил. Танд сайн сайхныг хүсье.
