ЧИХРИЙН ШИЖИН ӨВЧТЭЙ АЛИМ ИДЭЖ БОЛОХ УУ? - ХҮНСНИЙ БҮТЭЭГДЭХҮҮН БА ҮНДЭС СУУРЬ

Send

I буюу II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм нь эмчилгээний чухал хэсэг юм.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрдөхгүй ч гэсэн хамгийн орчин үеийн эмүүд ч тус болохгүй. Иймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс заримдаа өөрөөсөө асуулт асуудаг: тэд тодорхой хоол идэж чадах уу? Жишээ нь, алим.

Алимны ашигтай шинж чанарууд

Ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд өөх тос, чихрийн агууламж бага байдаг (ховор тохиолдолд бусад). Хоол тэжээлийн хувьд чихрийн шижинтэй хүн чухал байр суурь эзэлдэг. Бусад олон жимсний нэгэн адил алим нь эслэг агуулдаг. Энэ бодис нь ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Дээрээс нь эслэг нь биеийг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг.

Алимны жингийн 85 орчим хувь нь ус юм. Илүү нарийн, алимны шүүс.
Жимсний 100 г тутамд 2 г уураг, өөх тос, 11 г нүүрс ус, 9 г органик хүчил агуулагддаг. Үүний улмаас алим нь илчлэг багатай байдаг: 47-50 ккал / 100 гр.

Үүнээс гадна алимны целлюлоз болон арьс дараахь зүйлийг агуулдаг.

витамин A, C, PP, K, B бүлэг;
иод;
цайр;
төмрийн
кали
магни
Натри
кальцийн
фтор.

Ашигтай бодис бүхий ийм хоолны савыг хараад олон чихрийн шижин өвчтнүүд өөрсдөөсөө асуудаг: энэ нь алимыг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр, ямар ч хэлбэрээр агуулж болно гэсэн үг үү? Харамсалтай нь үгүй.

Apple-ийн хориг

Алим дахь нүүрс ус нь зөвхөн фруктоз төдийгүй глюкоз юм.

Энэ нь алим нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж чадна гэсэн үг юм. Тиймээс хоолны дэглэмийг зааж өгсөн эмч өвчтөн хэдэн алим авах боломжтойг зааж өгнө. Энэ нь чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэм дэх бусад хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнийг заавал авч үзэх шаардлагатай байдаг.

Өдөрт хэдэн грамм алим идэж болох вэ, нэг эмч чихрийн шижин өвчний хэлбэр, нөхцөл байдлын хүнд байдал болон тогтоосон эмчилгээг үндэслэн тодорхойлно. Дунджаар II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол өдөрт дунджаар ½ дунд хэмжээний алим идэж болно. Инсулин хамааралтай өвчтөнүүдэд энэ тоо ¼ болж буурдаг. Гэхдээ эдгээр нь дундаж үзүүлэлт юм. Өдөр бүр алим идэхийг хэн нэгэн зөвшөөрдөг. Ялангуяа чихрийн шижин өвчний хувьд энэ нь хамгийн дуртай жимс юм.

Чихрийн шижин өвчнөөр шатаасан алим нь хамгийн эрүүл юм.

Энэ тохиолдолд дулааны боловсруулалт бага байдаг тул жимс бүр нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах болно. Гэхдээ глюкозын хэмжээ бага зэрэг буурдаг. Үнэн, 100% биш, тиймээс шатаасан алимыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно.

Гэхдээ алимны "жигнэмэг" нь маш болгоомжтой ашиглахыг шаарддаг. Хатаах явцад хэсэг тус бүрт глюкозын хэмжээ нэмэгддэг. Энэ нь 10-12% хүрч чадна! Гэсэн хэдий ч бага хэмжээний элсэн чихэргүй сул шөл нь гэмтэхгүй. Үнэндээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис энэ шингэн дотор хадгалагдаж байдаг.

Алимны чанамал, чанамал нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд бүрэн хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Чихрийн шижинтэй тэмцэх алим: Танд итгэхгүй байх ёстой зүйл

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг жимс идэхийг хориглодог гэсэн үзэл баримтлал байдаг. Тиймээс чихрийн шижинтэй улаан, үйрмэг алимыг зөвшөөрдөггүй, зөвхөн ногоон, исгэлэн сорт авах боломжтой. Энэ бол ердийн нийтлэг буруу ойлголт юм.

Жимс, хүнсний ногооны чихэрлэг байдал, хүчиллэг чанар нь глюкоз ба фруктозын хэмжээгээр зохицуулагддаггүй, харин жимсний хүчлийн агууламжтай байдаг. Жишээлбэл: сонгины хамгийн гашуун сорт нь хамгийн их элсэн чихэр агуулдаг. Мөн гашуун байдал нь эфирийн тос агуулдагтай холбоотой юм.

Дүгнэлт: чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд ямар ч өнгө, янз бүрийн алим байж болно. Зөвхөн тоо хэмжээ чухал байдаг - энэ нь тогтоосон хоолны дэглэмтэй тохирч байх ёстой.

Алим худалдаж авахдаа орон нутгийн сортуудыг сонгох нь зүйтэй (хэрвээ тухайн бүс нутагт уур амьсгал эдгээр жимсийг ургуулахыг зөвшөөрвөл). Гэсэн хэдий ч Сибирийн хагас соёлын алим нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаггүй. Ерөнхийдөө олон янз байдал нь үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Хамгийн гол нь алим амтлах болно.

Чихрийн шижинтэй хоолны дэглэм нь зөвхөн хоолны дэглэм дэх алимыг зөвшөөрдөггүй. Эдгээр жимсийг өвчний хэлбэрээс үл хамааран чихрийн шижин өвчтэй бүх хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хамгийн гол нь үүнийг эмчийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр хийх явдал юм. Дараа нь алим зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.

Send