ГАЗРЫН САМАР НЬ ЧИХРИЙН ШИЖИНГИЙН АШИГ БА ХОР ХӨНӨӨЛИЙГ ӨГДӨГ

Send

Газрын самар нь амт, химийн найрлагаараа самартай төстэй буурцагт ургамлын үр юм. Үүнийг хоолны дэглэмд оруулсан хүмүүс эрүүл хүмүүс болон чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Газрын самар нь юу агуулдаг бөгөөд ямар ашигтай вэ?

Газрын самар нь хүний хувьд шаардлагатай микро, макро элементүүдээр баялаг юм. 100 грамм нь дараахийг агуулдаг:

өөх тос 45,2 гр;
уураг 26.3 гр;
нүүрс ус 9.9 гр.

Үлдсэн хэсэг нь ус, хоолны эслэг, полифенол, триптофан, В, Е, С, РР витаминууд (никотиний хүчил), холин, P, Fe, Ca, K, Mg, Na юм.

Гэдэсний хэвийн ажиллагааг хангахын тулд хоолны дэглэм хэрэгтэй. Эдгээр нь бифидобактери ба лактобациллийг амьдрах, үржүүлэх маш сайн орчин юм.
Полифенол нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед их хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг бие махбодоос чөлөөт радикалуудыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Триптофан нь сэтгэлийн хөөрлийг сайжруулдаг тул баяр баясгалангийн даавар болох серотонины түүхий эд болдог.
В бүлгийн витамин ба холин нь бодисын солилцоог сайжруулж, шархны эдгэрэлт, торлог бүрхэвчийг хэт ягаан туяаны хортой нөлөөнд тэсвэртэй болгож, мэдрэлийн систем болон элэгний эсийг гэмтлээс хамгаалдаг.
Е ба С витаминууд нь дархлааг бэхжүүлэх, бэлгийн булчирхайн үйл ажиллагаа, өөх тосны солилцоог хэвийн болгоход зайлшгүй шаардлагатай.
Ниацин нь захын судасны өвчин, Альцгеймерийн өвчин, суулгалт, дерматит өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Өндөр түвшний K ба Mg нь цусны даралтыг зохицуулж, зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг.

Гэхдээ газрын самар нь бага хэмжээний хортой бодис агуулдаг.

Энэ бол эрукины хүчил (Омега-9) бөгөөд их тунгаар бэлгийн харьцаанд орж, зүрх, элэгний үйл ажиллагааг тасалдуулж, биеэс маш сайн ялгардаг. Тиймээс эдгээр самартай хэт их анхаарал тавьж болохгүй.

Газрын самар нь чихрийн шижингийн ашиг ба хор хөнөөлийг өгдөг

Торонтогийн эрдэмтэд инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөр бүр 60 гр самар, түүний дотор самрын хэрэглээ нь цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Гэхдээ энэ бол панацея биш, учир нь бид түүний эрчим хүчний үнэ цэнийг мартаж болохгүй.

Калорийн агуулга (100г)	551 ккал байна
1 талхны нэгж	145 гр (хальсалж самар)
Гликемийн индекс	14

Гликемийн индекс бага (<50%) байдаг тул газрын самар нь 1-р хэлбэр, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэхийг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний бүлэгт багтдаг гэж дүгнэж болно. Гэхдээ илчлэг ихтэй, эрукины хүчил агуулагдаж, харшлын урвал үүсэх магадлалтай тул энэхүү бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Эсрэг заалтууд: ходоод гэдэсний замын өвчин, харшлын хандлага, таргалалт.

Газрын самар сонгох, хадгалах, ашиглах зөвлөмж

Хальснаас самар худалдаж авахыг зөвлөж байна. Үүний дотор самар нь мууддаггүй бөгөөд бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж чаддаг. Шош нь самрын шинэхэн байдлыг тодорхойлох нь энгийн байдаг - чичирч байх үед чимээ гаргахгүй байх ёстой. Хальсалсан самрын үнэр үнэртэж болно. Үнэр нь чийгтэй, гашуун мэдрэмжгүй, тааламжтай байх ёстой.
Өөх тос хайлахаас сэргийлж самрын сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Энэ нь хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид байдаг.
Түүхий хоол идэх нь дээр.

Газрын самар нь 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр олгодог эрүүл эмчилгээ, гэхдээ хүн бүр арга хэмжээ авах шаардлагатай байдаг.

Send