Өвчин нь глюкозыг бие махбодид сайн шингээдэг боловч инсулиныг заагаагүй болно. Өвчтөн хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоолны дэглэмийг сайтар боловсруулж боловсруулах хэрэгтэй - эрүүл мэнд нь үүнээс хамаарна. Та бүх бүтээгдэхүүнийг ашиглаж чадахгүй. Нүүрс уснаас илүүдэл гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэг хоолны хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй.
Талх нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн
Шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа цусан дахь сахараа шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв глюкозыг хүлээн зөвшөөрвөл энэ хоолыг хоолны дэглэмд оруулдаг. Та мөн бүтээгдэхүүний талхны нэгжийн агуулгыг мэдэх хэрэгтэй. 1 нэгжид дунджаар 15 нүүрс ус агуулдаг.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй бол 1, 2-р зэргийн гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг.
Дээд зэрэглэлийн талх хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай байна. 1, 2-р зэргийн гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг. Хөх тарианы талхны гликемийн индекс улаан буудайгаас 2 дахин бага тул эхнийхийг нь илүүд үзэх хэрэгтэй. Энэ нь удаан хугацааны турш өлсгөлөнгөөс ангижруулдаг бөгөөд энэ нь хэт таргалалттай хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Талхыг өдөрт 150-300 грамм хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэх үед энэ нормыг бууруулах хэрэгтэй.
Маффин, кондитер, цагаан талхнаас бүрэн татгалзах шаардлагатай.
Үр тариа, буурцагт ургамал
Буурцагт ургамал чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн. Тэд бие махбод дахь элсэн чихрийг бууруулахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь уураг ихтэй тул түүний найрлага дахь махыг орлох боломжтой юм.
Бүх буурцагт ургамлын сэвэг зарам нь эдгээр өвчтөнүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг, учир нь тэд гликемийн индексэд нөлөөлдөггүй. Зах зээл дээр энэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн амт, өнгөний сонголтоор танилцуулж байна. Сэвэг зарам нь махан хоол эсвэл хүнсний ногоогоор чанаж болгосон талхны хоол юм. Энэ нь хоолны дэглэмд тооцогддог боловч жишээлбэл, вандуй, ногоон шош нь тийм биш юм.
Гэсэн хэдий ч өвчтөн ходоод гэдэсний замын ажилд асуудалтай байгаа бол буурцагт ургамал ашиггүй болно. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол сэвэг зарам юм.
Үр тарианаас эхлэн элсэн чихэр нэмэгддэггүй хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Чихрийн шижин хамгийн тохиромжтой.
- арвай;
- Сагаган;
- сувдан арвай;
- oatmeal;
- будаа (хүрэн сорт).
Арвай нь энэ тохиолдолд үр тарианы хамгийн хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц, хамгийн ашигтай байдаг. Энэ нь эслэг, ул мөр элемент, витамин агуулдаг. Арвайн будаа өдөрт хэд хэдэн удаа идэж болно. Овъёос нь инсулин орлох бодисыг агуулдаг. Тиймээс ийм үр тарианы үнсэлтээс инсулин хамааралтай өвчтөнүүд уух хэрэгтэй.
Мах ба загас
Махыг заавал өвчтөний цэсэнд оруулна. Эмч нар хоолны дэглэм зохиохыг зөвлөж байна, ингэснээр 50% -ийн уураг байдаг. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй боловч энэ хоолыг зөв бэлтгэх нь чухал юм. Өөх тосны махыг хасах хэрэгтэй.
Өглөө нь гахайн махыг бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Үүнд агуулагдах арахидоны хүчил нь сэтгэлийн хямралаас зайлсхийхэд тусалдаг. Хүнсний ногоотой хамгийн сайн махаар үйлчил. Кетчуптай майонезыг хаях хэрэгтэй.
Өөх тос багатай үхрийн махыг гахайн махнаас хамаагүй илүүд үздэг. Энэ нь төмөр, В12 витамин агуулдаг. Хэд хэдэн дүрмүүд байдаг:
- мах шарах хэрэггүй;
- дунд зэргийн тунгаар идэх;
- хүнсний ногоотой хамт хэрэглэх;
- өдрийн хоолондоо ид.
Тахианы махыг арьсыг нь арилгасны дараа чанаж идэхийг зөвшөөрдөг. Bouillon болон шарсан шувууг хориглоно.
Загасны дунд зөв болгосон хулд загасыг илүүд үздэг. Энэ нь өвчний шинж тэмдгийг бууруулж, биеийн өөх тосыг бууруулахад тусалдаг. Далайн далайн салат нь зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд цусны өтгөрөлтөөс сэргийлдэг. Хоолноос хассан:
- өөхний зэрэг;
- давсалсан загас;
- цөцгийн тос бүхий лаазалсан хоол;
- түрс;
- тамхи татдаг, шарсан загас.
Улаан загасыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.
Өндөг ба сүүн бүтээгдэхүүн
Өндөг бол чихрийн шижин өвчний эрүүл хоол юм. Зөөлөн чанасан хэлбэрээр хамгийн сайн хэрэглээрэй. Та өглөөний хоолонд уургийн омлет хийж болно (өндөгний шар, шарсан өндөгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хар жагсаалтад оруулсан). Үүний зэрэгцээ тахиа, бөднө шувууны өндөг аль алинд нь тохиромжтой. Энэ бүтээгдэхүүн нь хурдан нүүрс ус агуулдаггүй.
Өндөгийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт 1.5 ширхэгээс хэтрэхгүй идэж болно. өдөрт. Түүхий хэлбэрээр ашиглах боломжтой. Бүтээгдэхүүн нь дархлааг сайжруулж, стрессээс хамгаалдаг бөгөөд энэ өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой юм.
Шинэхэн сүү уухыг хатуу хориглоно. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг. Үнэ цэнэтэй бол шар сүүний бүтээгдэхүүн бөгөөд витамин агуулдаг бөгөөд жинг тогтворжуулдаг. Энэ тохиолдолд ямааны сүүг үнээний сүүнээс илүү ашигтай гэж үздэг.
Өөх тосгүй цөцгий, өөх тос багатай тараг зэргийг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгтэд жагсаасан болно. Ашигтай шинж чанартай хэдий ч зуслангийн байшин бяслаг инсулины индексийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс өвчтөнүүд үүнийг зөвхөн өөх тосгүй, бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижин өвчнийг атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, цусны даралтыг бууруулах зорилгоор kefir хийхийг зөвлөж байна. Шилэн kefir-д зөвхөн 1 ширхэг талх байдаг.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгтэд өндөг, өөх тос багатай цөцгий, өөх тос багатай тараг орно.
Хүнсний ногоо
Үндэс ургац нь бодисын солилцоог хурдасгах чадвартай бөгөөд дааврын эм авахаас сэргийлдэг. Хүнсний ногоо сонгохдоо чихрийн доторх агууламжаас гадна цардуулын хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд илүүдэл жинтэй байдаг.
Гликемийн ялгаа багатай, маш их эслэг бүхий ногоо:
- өргөст хэмх, улаан лооль;
- хаш, Сквош, Сквош;
- амтат чинжүү;
- ногоонууд;
- цагаан байцаа;
- сонгино.
Төмс идэж болно, гэхдээ ховор, бага хэмжээгээр. Энэ нь чанаж, хажуугийн таваг эсвэл салат найрлага болгон ашигладаг. Шарсан төмс хориотой. Эрдэнэ шиш, хулуу, нишингэ маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул та ийм ногоог буруугаар ашиглах ёсгүй.
Бүтээгдэхүүн сонгохдоо та улирлын онцлогт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч өргөст хэмх, даршилсан байцаа нь нойр булчирхайн ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Хүнсний ногооны түрс хийхийг зөвшөөрдөг боловч тосны хэмжээ хязгаарлагдах ёстой.
Хоол хүнсэнд том завсарлага хийх ёсгүй. Өдөр тутмын хоолыг 7 хэсэгт хувааж, жижиг хэсгүүдэд идэж болно. Хүнсний ногоо хамгийн сайн солигддог. Тэдгээрийн хэрэглээ нь түүхий хэлбэрээр, мөн салад, шүүс хэлбэрээр байж болно.
Жимс, жимсгэнэ
Олон чихэрлэг жимсийг чихрийн шижин өвчнөөр идэж болно, гэхдээ дунд зэрэг. Шинэ жимсгэний шүүс нь глюкоз ихтэй тул чихрийн шижин өвчинд хүргэдэг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд эслэг ихтэй жимс жимсгэнэ анхаарах хэрэгтэй.
- Усан үзэм Ийм өвчтөнүүдэд хамгийн ашигтай жимс. Энэ нь бие махбодийг өөрийн инсулины мэдрэмжинд тааруулж чаддаг бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг.
- Улбар шар Өдөрт 200 гр идэх нь сайн. Бага жүржийн холестерин. Тэд маш их хэмжээний эслэг, витамин агуулдаг.
- Гүзээлзгэнэ Үүнд агуулагдах антиоксидантууд нь дархлааг нэмэгдүүлдэг.
- Интоор Түүний гликемийн индекс нь бүх чихэрлэг жимсгэний дотроос хамгийн бага нь юм. Үүнээс гадна, антоцианин байгаа тул интоор нь инсулины үйлдвэрлэлийг дэмжиж өгдөг.
- Тоор. Өдөрт 1 жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Тоор нь эслэг ихтэй тул С витамин агуулдаг.
- Лийр Тэдгээрийн хэрэглээ нь хүний бие махбодид инсулин мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Өдөрт эслэгийн хэмжээ 25-30 гр байх ёстой.
Уух юм
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст их хэмжээний ус уух хэрэгтэй: өдөрт 1-2 литр. Та эрдэс шингэнийг ашиглаж болно, гэхдээ хийгүй.
Шинэхэн шахсан шүүс нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг: улаан лооль, нимбэг, анар, нэрс. Жимсний шүүсийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулахаасаа өмнө ундаа уусны дараа чихрийн хэмжээг хэмжих хэрэгтэй.
Цайг өөр өөр хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг: хар, ногоон, гибискус, chamomile. Хамгийн их ашиг тус нь нэрс навчнаас исгэж өгдөг. Энэ дусаах нь чихрийн түвшинг бууруулдаг. Та цайнд нэг халбага зөгийн бал эсвэл хагас халбага шанцай нэмж болно. Зөгийн бал нь олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд шанцай нь элсэн чихэр бууруулах үйлчилгээтэй байдаг.
Өндөр чанартай байвал кофе уухыг зөвшөөрдөг. Энэ нь биеийн өөхтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд үүнээс гадна үрэвслээс урьдчилан сэргийлдэг. Өдөрт байгалийн кофены хэмжээ 1-2 аяга байна. Та элсэн чихэр, цөцгий нэмэлгүйгээр уух хэрэгтэй. Үүний оронд чихэрлэгч хэрэглэдэг.
Chicory нь инулин агуулдаг тул өвчтөнд тустай. Өдөрт 1 шил ууж,
- дархлаа нэмэгдүүлэх;
- цусны эргэлтийг хэвийн болгох;
- мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулах.
Эмч нар өвчтөнд вазелин, жимс жимсгэнэ хийхийг зөвлөж байна. Цардуулыг oatmeal-ээр сольж, хоол боловсруулахад тусалдаг. Лууван, нэрс, цагаан гаа зэргийг вазелинд нэмнэ.
Үүнээс гадна жимс, жимсгэний компот нь ашигтай байдаг. Жимсийг бага хэмжээний элсэн чихэрээр сонгох хэрэгтэй - гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, исгэлэн алим.
Өөрөө хийсэн kvass бол эрүүл ундаа юм. Энэ нь нишингэ эсвэл нэрсээс бага зэрэг зөгийн бал нэмдэг. Дэлгүүрээс ирсэн kvass нь уух нь үнэ цэнэтэй биш, учир нь энэ нь чихэрлэг юм. Үүнтэй ижил шалтгаанаар дарсыг хаях хэрэгтэй.
Ямар чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг
Байгалийн чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг энэ зорилгоор ашигладаг бол чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнд:
- Фруктоз. Энэ нь жимс, жимсгэнээс хийгдсэн бөгөөд сайн шингээгддэг. Өдөрт 50 гр-аас ихгүй хоол хүнс хэрэглэх ёстой.
- Стевиа. Үүнийг ижил нэртэй ургамлын навчнаас авдаг. Нэмэлт нь чихрийн түвшинг бууруулж, даралтыг бууруулж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Энэ нь чихэрлэг амттай боловч тэжээллэг биш юм. Энэ нь таблет хэлбэрээр болон нунтаг хэлбэрээр хоёуланд нь үйлдвэрлэгддэг.
Уламжлалт бус чихэрлэг бодис нь эрүүл биед ч хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул тэдгээрийг хаях хэрэгтэй. Тэдний дунд:
- Сахарин. Энэ нь онкологийн хөгжлийг өдөөдөг тул олон оронд үүнийг хориглодог.
- Эсгий тал. Нэмэлт бэлдмэлийг тогтмол уух нь мэдрэлийн эмгэгийг өдөөж болно.
- Цикламат. Энэ нь өмнөхөөсөө бага хоруу чанартай боловч бөөрний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг.
Байгалийн болон хиймэл бодисоос бүрдсэн амтат чихэр боловсруулсан. Тэд бие биенийхээ гаж нөлөөг устгадаг бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
