Зөв зохистой хоол тэжээл нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ихэнхдээ энэ өвчин нь хэт таргалалт, полиурит дагалддаг бөгөөд энэ нь биеэс их хэмжээний шингэнийг зайлуулахад тусалдаг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан жорыг хэрэглэснээр та жингээ хасах, цусан дахь глюкоз, инсулины түвшинг хянах, мөн хүндрэл үүсэхээс зайлсхийх боломжтой.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хэрхэн хооллох вэ?
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин Ихэнх тохиолдолд бие махбодийн насжилт, хэт таргалалттай холбоотой үүсдэг. Энэ өвчин нь эсийн инсулинтай харьцах чадвар буурснаас глюкозын хэмжээ ихэссэнээр тодорхойлогддог. Энэ дотоод шүүрлийн өвчний эмчилгээний тэжээл нь илүүдэл өөхний хуримтлалыг арилгахад чиглэгдэх ёстой, учир нь эдгээр нь хүний биед инсулины хамгийн том хэрэглээ юм.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь удаан нүүрс ус, уураг ихтэй хоол хүнсийг оруулахыг шаарддаг.
Зарим өвчтөний турах нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх боломжтой. Энэхүү дотоод шүүрлийн өвчний хувьд нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь удаан нүүрс ус, уураг ихтэй хоол хүнсэнд оруулах шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ өөх тосны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Зөвхөн цэсэнд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс багтвал та элсэн чихэр гэнэт нэмэгдэхээс зайлсхийж, инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.
Чихрийн шижинээр юу идэж болохгүй, идэж болохгүй вэ?
Зөвшөөрөгдсөн зүйл нь уураг, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг хоол хүнс юм. Хоолны илчлэгийн агууламж нь бас чухал юм. Энэ нь бага байх тусмаа сайн. Хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.
- цацагт хяруул
- тахианы мах;
- туулайн мах;
- загасны өөх тос багатай сорт;
- туранхай тугал;
- үр тариа;
- цэцэгт байцаа
- байцаа;
- овъёосны хальс;
- бор будаа
- бүхэл гурилаас жигнэх, талх;
- салат;
- далайн хоол;
- эрдэнэ шиш;
- өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
- алим
- тослог
- хатуу үр тарианаас мюсли;
- хулуу;
- гранат;
- загатнах;
- нимбэгний
- цагаан гаа
- хонхны чинжүү;
- мөөг;
- Улаан лооль
- ногоон вандуй;
- өндөгний цагаан:
- сармис
- лууван;
- ургамлын тос;
- zucchini гэх мэт.
Үнэн хэрэгтээ энэ бол зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт биш юм. Энэ тохиолдолд фруктоз, сахарозын хэмжээ ихэссэн тул чихэрлэг жимс хэрэглэхийг хязгаарлах нь зүйтэй. Хориглосон хоолонд дараахь зүйлс орно.
- элсэн чихэр
- маффин;
- хийсвэр боов;
- зэрлэг гүзээлзгэнэ;
- банана
- инжир;
- огноо;
- үзэм;
- өөх тос;
- цөцгийн тос;
- тослог мах, загас;
- өөхний махан шөл;
- даршилсан ногоо
- маринад;
- тамхи татдаг мах;
- архи
- карбонатлаг ундаа;
- Кондитерийн ажил
Чихрийн шижин өвчний үед гадил идэхийг хориглоно.
Хязгаарлагдмал хэмжээгээр эдгээр бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг.
Нүүрс ус ба уураг
Хоол хүнсэнд агуулагдах уураг, нүүрс ус нь молекулын бүтэцээрээ ялгаатай тул тэдгээрийг өөртөө шингээж, бие махбод дахь энерги болгон хувиргах үйл ажиллагаа нь гетероген юм. Уураг нь чухал ач холбогдолтой тэдгээр нь эсийн барилгын материал юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог. Инсулин ч гэсэн түүний бүтэц дэх уураг юм.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл хүмүүстэй ижил хэмжээний уураг хэрэглэх хэрэгтэй.
Нүүрс усны олон бүтцийн хэлбэрүүд байдаг. Энэ бодисын бүтэц нь түүнийг шингээх боломжид нөлөөлдөг. Тиймээс бүх төрлийн нүүрс усыг дараахь байдлаар хувааж болно: хориотой, хязгаарлагдмал, зөвшөөрөгдсөн.
Эхний ангилалд зөгийн бал, үзэм, элсэн чихэр болон бусад олон чихэр орно. Эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс ус нь энгийн бүтэцтэй бөгөөд хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Хурдан шингээж авах боломжтой хууль бус нүүрс ус нь цусан дахь глюкозыг нэмэгдүүлдэг.
Зөвшөөрөгдсөн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн бол хөх тарианы талх, Сагаган, чанасан будаа, буурцагт ургамал гэх мэт. Энэ тохиолдолд гликозилжсэн гемоглобин ба глюкоз нь бүтээгдэхүүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэвэл хэвийн хэвээр байх болно.
Зөвшөөрөгдсөн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь хаш, цуккини, өргөст хэмх, ургамал, цэцэгт байцаа гэх мэт орно. Эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд аажмаар шингэдэг. Тэдгээрийн доторхи ургамлын эслэг нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж, өөх тосыг задалдаг.
Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс
Хоол хүнс сонгохдоо 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс гликемийн индексэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ үзүүлэлт нь нүүрс ус ялгаруулах, шингээх хурдыг харуулна. Энэ үзүүлэлт бага байх тусам бүтээгдэхүүний шингээлт удаан болно. Энэ зарчмын дагуу бүх нүүрс усыг энгийн, дунд, нарийн төвөгтэй гэж хуваадаг.
Энгийн нэгдлүүдийн хувьд индекс нь 70% -иас их байдаг. Ийм нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн: маффин, чипс, шар айраг, элсэн чихэр гэх мэт. Тэдгээрийг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Дундаж нүүрс ус дахь гликемийн индекс 40-69% хооронд хэлбэлздэг. Ийм нэгдлүүдийг илүү удаан шингээдэг боловч тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны гликемийн индекс 40% -иас бага байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ийм нэгдлүүдийг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Чихрийн шижин өвчний үед маффин хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол хийх технологийн нарийн чанарууд
Энэ өвчний хоол тэжээл нь бутархай байх ёстой, жишээ нь. хоолыг жижиг хэсгүүдэд өдөрт 5-6 удаа уух хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ хоол идэхийг зөвлөж байна. Хоолыг зөв бэлтгэх нь чухал юм. Хоолыг уураар жигнэх, жигнэх эсвэл шөл хийхийг зөвлөж байна.
Чихрийн шижин өвчний улмаас та хэт халуун хоол идэж болохгүй, учир нь энэ нь бодисыг шингээх хурдыг нэмэгдүүлнэ. Хоол нь дулаан байх ёстой. Хоол хийхдээ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нунтаглах ёсгүй. Нэмж дурдахад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоёрдугаар курсийг бага зэрэг уухыг зөвлөж байна. Түүхий ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чанаж болгосон ногоотой харьцуулахад илүү аюулгүй, эрүүл байдаг.
Нүүрс усаар баялаг хоол хүнсийг зөвхөн өглөө бэлтгэж, уух хэрэгтэй. Таваг нь халуун ногоо, амтлагчаар амтлагдаж болно. Хоол хийхээс өмнө өөх тосыг махнаас, арьсыг шувууны махнаас зайлуул. Ундааны амтыг сайжруулахын тулд элсэн чихэр орлуулагч, стевиа зэргийг ашиглаж болно.
Удаан агшаагчийг хоол хийхэд ашигладаг
Удаан зууханд хоол хийх нь хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхээс зайлсхийдэг. Та энэ машинд загас, мах, хүнсний ногоог өөрийн шүүсээр хийж болно. Удаан агшаагч нь амттай, эрүүл хоол хийх цагийг багасгах боломжийг танд олгоно.
Удаан зууханд хоол хийх нь хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхээс зайлсхийдэг.
Долоо хоногт хоолны дэглэмийн цэсийг зурах
Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 1500-1700 ккал-аас ихгүй байх ёстой. Өдөр тутмын ханш нь:
- өөх тос - 80 гр-аас ихгүй;
- уураг - 100 гр;
- давс - 12 г-аас ихгүй;
- нүүрс ус - 300 гр;
- шингэн - 2 л.
Долоо хоногийн хоолны дэглэмийг эмхэтгэхдээ эдгээр үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Долоо хоногийн турш та чихэр, ногоо, амьтны гаралтай өөх тосноос 1-2 нэгж идэж болно. Энэ хугацаанд та 7-8 ширхэг үр тариа идэх хэрэгтэй. Эдгээр хоол хүнс нь эслэгээр баялаг бөгөөд хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг. Долоо хоногт 4-5 нэгж ногоо, 2-3 жимс жимсгэнэ идэж болно. Буурцагт ургамлын тоог 2-3 хэсгээр хязгаарлах ёстой. Долоо хоногийн туршид 2-3 ширхэг сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
Зөвшөөрөгдсөн зууш
Олон хүйтэн, халуун зууш, хэрэв зохих ёсоор бэлтгэсэн бол чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ийм хоол нь илчлэг багатай байдаг. Зууш нь үдийн болон үдээс хойш цайгаар авах боломжтой.
Herring бүхий сэндвич
Энэхүү зуушны илчлэгийн агууламж ердөө 125 ккал байдаг. Та үүнийг хурдан хоол хийж болно. Нэгдүгээрт, хөх тарианы талхны нимгэн хэсгийг ааруулын хольцоор тарааж өгнө. Сэндвичний дээр бага зэрэг луувангийн сүрэл асгаж, herring филе-ийн нимгэн зүсмэлүүдийг тавь. Та хоолны дуршлыг жижиглэсэн өвсөөр чимэглэж болно. Та сэндвичийг элсэн чихэргүй цайгаар ууж болно.
Шарсан сэндвичийг чихэрлэг бус цайгаар угааж болно.
Өтгөн өндөг
Өндөгтэй өндөг нь зөвхөн амттай зууш төдийгүй уургийн чухал эх үүсвэр юм. Таваг бэлтгэхийн тулд эхлээд хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, хоёр хувааж, шарыг нь салгах хэрэгтэй. Үүний дараа, шар нь нилээд жижиглэсэн, өөх тос багатай цөцгий, жижиглэсэн dill холино. Үр хольц нь өндөгний хагасыг дүүргэх ёстой.
Сквош түрс
Энэхүү зуушны 1 хоолны калорийн агууламж ердөө 93 ккал байна. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд залуу zucchini хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр шилжүүлж, ус асгах хэрэгтэй. Цуккини зөөлөн болтол хольцыг чанаж байгаарай. Үүний дараа лууван, сонгино хальсалж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Та мөн сармис, цөөн хэдэн жижиглэсэн улаан лооль, ургамал нэмж болно. Хольцыг дор хаяж 30 минутын турш чанаад дараа нь нэгэн төрлийн тууштай болох хүртэл хутгагчаар хутгана.
Пицца
Хэрэв та зөв найрлагыг сонговол пицца нь глюкозын үсрэлт нэмэгдэхгүй. Туршилтын хувьд та 150 гр хөх тариа, 50 гр Сагаган гурил, ½ tsp холих хэрэгтэй. хуурай мөөгөнцөр, нэг чимх давс, нэг аяга бүлээн ус хийнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, ургамлын тосоор сайтар тосолсон саванд 2-3 цагийн турш үлдээнэ.
Туршилтанд зориулж 150 гр хөх тариа, 50 гр Сагаган гурил, sp tsp нэмнэ. хуурай мөөгөнцөр, нэг чимх давс, нэг аяга бүлээн ус хийнэ.
Бэлэн болсон зуурсан гурилыг өнхрүүлж, дараа нь 220 градусын температурт 5 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа та жижиглэсэн чанасан тахианы мах, шинэхэн мөөг, улаан лооль, хонхны чинжүү, чидун зэргээс бүрдсэн зуурмагийн гадаргуу дээр дүүргэлтийг тавих хэрэгтэй. Дээд тал нь сараалжтай бяслаг чөмөгөөр чихмэл байх ёстой. Таваг нь өөр 15 минутын турш хооллоорой.
Чихрийн шижинтэй салат
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болох хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, далайн хоолоор хийсэн салатыг сонгох олон сонголт байдаг. Ийм хоол нь илчлэг багатай боловч өлсгөлөнг хурдан арилгах боломжтой.
Өргөст хэмхний холимог
Өргөст хэмхний салатыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үүнээс гадна хамгийн бага калори агуулдаг. Таваг бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн шинэ өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хуваах хэрэгтэй. Жижиглэсэн ногоон, ½ tsp нь ногоонд нэмнэ. нимбэгний шүүс нь сармис, бага зэрэг ногоон вандуйгаар шахаж авна.
Далайн далайн салат
Далайн далайн салат бэлтгэхийн тулд та 50 гр хальсалж, ижил хэмжээний сам хорхой хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна 1 халбага шаардагдана. давсалсан сагамхай түрс, алим, 2 өндөг. Түлшний хувьд та ¼ tsp ашиглаж болно. алимны цуу, ургамлын тос. Таваг засахын тулд та dill-ийн хэд хэдэн салбар хэрэгтэй. Бүх найрлагыг сайтар цавчих, хольж, тос, цагаан цуугаар амтлана.
Далайн далайн салатанд 50 грамм далайн амьтан, 50 грамм сам хорхой, 1 tbsp хэрэгтэй. сагамхай түрс, алим, 2 өндөг, ¼ халбага алимны цуу, ургамлын тос.
Амралтын салат
Баярын ширээн дээр Olivier-ийн сайн орлуулагч бол мөөг, Иерусалим артишок бүхий салат юм. Хоол хийхэд та 200 г орчим шаазан мөөг, 200 гр цэцэгт байцаа, 100 г хүртэл Иерусалим артишок хэрэгтэй болно. Хоолонд та 1 халбага нэмэх хэрэгтэй болно. гич ба tsp давс. Шатахууны хувьд тослоггүй цөцгий хэрэглээрэй. Бүх найрлагыг нь угааж, хальсалж, чанаж, жижиглээд холино. Үүний дараа та салатанд гич, давс нэмж, холимогийг цөцгийтэй хамт амтлана.
Чихрийн шижингийн анхны хоол
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед илчлэг багатай шөл, байцаатай шөл, даршилсан ногоо, ходогеподж зэргийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Зөв арга барилтай бол эхний аягыг хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй.
Ленинградын даршилсан ногоо
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд шингэрүүлсэн махны шөл дээр жижиглэсэн төмс, цөөн тооны улаан буудайн үр тариа нэмнэ. Үүний дараа шөл буцалгах хэрэгтэй. Төмс бараг бэлэн болсон үед сараалжтай яншуй, лууван нэмнэ. Эцэст нь хэлэхэд шөлөнд ½ аяга улаан лоолийн шүүс, жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх, газрын хар чинжүү, булан навч нэмнэ. Хоолны тавган дээр ургамлын гаралтай чимэглэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд та Ленинград даршилсан ногоо ашиглан цэсийг төрөлжүүлж болно.
Хулууны улаан лоолийн шөл
Энэхүү хоолны дэглэмийн шөлийг бэлтгэхийн тулд та 500 мл тахианы нөөцийг халаах хэрэгтэй. Үүний дараа 500 гр орчим хулуу жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь 3 хумс сармис, 2-3 хуудас розмарин цавчих шаардлагатай байна. Мах бутлуурын ачаар 500 гр улаан лоолийг татсан байх шаардлагатай. Хулууны зөөлөн болоход та улаан лоолийн нухаш, сармис, розмарин, түүнчлэн бага зэрэг газрын чинжүү, 1 халбага хайруулын тавган дээр нэмэх хэрэгтэй. ургамлын тос. Шөлийг бэлэн болтол өөр 25 минутын турш чанах хэрэгтэй.
Цэцэгт байцааны Солянка
Энэхүү анхны хоолыг бэлтгэхийн тулд та эхлээд угааж, баг цэцэгтэй ялгаж, цэцэгт байцааны бялууг жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь хонхны чинжүү, сонгино, жижиг лууван цавчих шаардлагатай. Нухаш дээр 3 боловсорсон улаан лоолийг сараалжтай болгоно. Хоол хийхдээ танд 2 tbsp хэрэгтэй болно. ургамлын тос, халуун ногоо.
Нь хайруулын тавган дээр 500 мл ус асгаж, дараа нь улаан лоолийн нухаш, жижиглэсэн ногоо нэмнэ. 20 минутын дараа шатаасан цэцэгт байцааг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүний дараа та халуун ногоо, ургамлын тос нэмж болно. Бэлэн таваг нь ногоон, жижиглэсэн чидунаар чимэглэгддэг.
Испанийн хүйтэн gazpacho шөл
Gazpacho хүйтэн шөл нь халуун өдрүүдэд okroshka-д сайн орлуулах болно.
Хүйтэн Испанийн gazpacho шөл нь халуун өдрүүдэд okroshka-г сайн орлох болно.
Таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- амтат чинжүү - 2 ширхэг;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- дарсны цуу - 1 tbsp;
- чидун тос - 3 tbsp.;
- амтлах халуун ногоо, ургамал.
Бүх ногоог жижиглэж, хутгагчаар дамжуулах хэрэгтэй. Үүний дараа халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Шөлийг гурван цагийн турш хөргөгчинд оруулах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн croutons нь аяган дахь хүснэгтэд нэмнэ.
Хоёрдугаар сургалтын сонголтууд
Хоёрдугаар курс нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Бялуу, нарийн боов, шатаасан ногоо гэх мэт олон сайн жор байдаг.
Загасны кассерол будаатай хамт
Бага илчлэг бүхий кассеролыг үдийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэж болно. Нэгдүгээрт, загасны филе нь тууз болгон хувааж, жижиглэсэн лууван, сонгинотой нэгтгэх хэрэгтэй. Үр хольцыг хайруулын тавган дээр 10 минутын турш шарах хэрэгтэй. Цагаан будаа, улирлыг хэдэн халбага цөцгийтэй буцалгана. Үүний дараа будааны талыг хөгц рүү хийнэ. Дараагийн давхарга бол загас, хүнсний ногоо юм. Сүүлийн давхарга нь үлдсэн будаа юм. Топ та сараалжтай бяслагтай таваг цацаж байх хэрэгтэй. 20 минутын турш зууханд тогооч.
Улаан загасны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд та үүнийг тугалган цаасаар амттай, хурдан жигнэж болно.
Тугалган цаасаар шатаасан улаан загас
Улаан загасны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд та үүнийг тугалган цаасаар амттай, хурдан жигнэж болно. Ойролцоогоор 500 гр филеийг зайлж, арьснаас нь салгана. Тэмдэгийг бүхэл гадаргуу дээгүүр нь хийх хэрэгтэй. Загасыг тугалган цаасаар хийж, давсалж, чинжүү тавина. Дээрээс нь та нимбэг, сонгины цагираган хэдэн зүсмэл тавих хэрэгтэй. Загасыг тугалган цаасаар сайтар боож, 25 минутын турш чанаж болгосон хүртэл зууханд хийнэ.
Буурцагны шөл
Шошийг 12 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь буцалгана.Тэд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр асгаж, 15 минутын турш вандуйгаар жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа сонгино цагираг, бага зэрэг цөцгийн тос, жижиглэсэн сармис, улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон нэмнэ. Хольцыг 10 минут байлгана.
Цөцгийтэй хүнсний ногоо
Таваг бэлтгэхийн тулд та 400 гр цуккини, цэцэгт байцаа авч, зайлж, шоо болгон хувааж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Үүний дараа гурилыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, үүнд бага зэрэг тос нэмж оруулах хэрэгтэй. Та бүдүүлэг хараал авах хэрэгтэй. Кетчуп, өөх тос багатай цөцгий, халуун ногоо зэргийг гуриланд нэмнэ. Энэ хольцыг өөр 5 минутын турш шарсан байлгаж, дараа нь чанасан ногоо нэмнэ. Хоолоо өөр 10 минутын турш хооллоорой.
Мах, самрын соустай саванд хаш
Эхлээд та хаш дагуу хайчилж, давс цацаж байх хэрэгтэй. Тэднээс гашуун зовлонг арилгахын тулд жимсээ 30 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа тэдгээрийг угааж, шоо болгон хувааж, 10 минутын турш хайруулын тавган дээр дүрнэ. Ойролцоогоор 300 грамм өөх тос багатай татсан махыг хайруулын тавган дээр хөнгөн шарсан байх ёстой. Самараа зуурмаг дээр нунтаглаж, халуун ногоо, буталсан сармисаар холино. Үүний дараа тэдгээрийг зузаан цөцгий тууштай болох хүртэл буцалсан усаар хийх хэрэгтэй. Хаш, махыг саванд хийж давхаргаар хийж, соустай хийнэ. Таваг нь зууханд 40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
Мөөгтэй чихмэл цуккини
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та 2 залуу zucchini-г угааж, талыг нь багасгаж, давс, чинжүүтэй болгох хэрэгтэй. Үүний дараа та dry аяга Сагаган будаа, жижиглэсэн 2-3 хуурай шаазан мөөг, сонгино, лууван зэргийг буцалгана. Сагаган будаа чанаж байх үед та 100 гр мөөгийг шоо болгон хувааж, сармисаар хуурч ав. Бэлэн болсон Сагаган будааг мөөг, эдгээр цуккины холимогоор холино. Савыг жигд хуудсан дээр тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан сүмс
Соус нь аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг тул тэдгээрийг орхих нь дээр. Хэрэв та майонезаас болон бусад соусаас татгалзаж чадахгүй бол хоолны дэглэмд ургамлын гаралтай цөцгий нэмж болно.
Чихрийн шижин өвчний чихэрлэг амттан
Цөөхөн хүн чихэр идэх хүсэл тэмүүллийг бүрэн даван туулж чаддаг. Гэсэн хэдий ч зарим амтат амттан нь орлуулагч болж чаддаг.
Хөөрхий
Амтат бинийг zucchini-аас бэлтгэж болно. Хүнсний ногоо хальсалж, сараалжтай байх ёстой. Шарсан талханд 1 аяга хөх тарианы гурил, 1 өндөг нэмнэ. Амтлахын тулд та жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Бэлтгэсэн бинкийг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш зууханд шатаана.
Зуслангийн бяслаг бин хийхдээ та 500 гр нухсан, өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг 120 гр гурил, 2 өндөг холих хэрэгтэй.
Сырники
Зуслангийн бяслаг бин хийхдээ та 500 гр нухсан, өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг 120 гр гурил, 2 өндөг холих хэрэгтэй. Амтлахын тулд шанцай эсвэл ваниль зэргийг хольцонд нэмж болно. Үүний дараа та cheesecakes хэлбэрийг өгч, хоёр талд нь ургамлын тосоор хуурч байх хэрэгтэй. Бэлэн бяслагийг илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан салфетка руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Бэлэн таваг нь цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
