Чихрийн шижин нь дотоод шүүрлийн өвчин бөгөөд инсулин хангалтгүй үйлдвэрлэсэн эсвэл түүний эд эсэд мэдрэмтгий байдаг. Энэ тохиолдолд бодисын солилцоонд ихээхэн өөрчлөлт орно.
Нэгдүгээрт, нүүрс усны солилцооны процесс явагддаг. Элсэн чихэр нь бие махбодид бүрэн шингэдэггүй, цусан дахь концентраци нэмэгдэж, илүүдэл нь шээсний хамт ялгардаг.
Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс
Цусан дахь сахарын хэмжээ өөр өөр хэмжээгээр нөлөөлдөг. Гликемийн индекс нь бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны задрал хэр хурдан явагдаж байгааг харуулж байна. GI нь өндөр байх тусам бүтээгдэхүүнийг илүү сайн шингээж, цусан дахь глюкоз ялгаруулдаг.
Эрүүл хүний хувьд элсэн чихрийн огцом үсрэлт нь нойр булчирхайн хариу урвал хурдан явагдах бөгөөд энэ нь гипергликемиас зайлсхийхэд тусалдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд нөхцөл байдал өөр хувилбарын дагуу хөгждөг. Биеийн эд эсэд инсулины хангалтгүй мэдрэмтгий байдлаас болж глюкозын өсөлтийг хориглох боломжгүй болдог.
GI-ийн түвшин багатай хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний цусан дахь байдалд бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд эрүүл хүмүүст тэд ямар ч өөрчлөлт үүсгэдэггүй.
Зөвхөн хоол хийх эсвэл буцалгаснаар хүснэгтэд заасан гликемийн индексийг анхны хэлбэрээр нь хадгалах боломжтой. Хэдийгээр энэ нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Жишээлбэл, түүхий лууван нь GI - 30 ширхэг, чанасан - 50 ширхэг байдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн жимс
Чихрийн шижингийн аливаа хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнд ногоо, шинэхэн ургамал, жимс жимсгэнэ идэх хэрэгтэй. Тэд эрдэс давс, витаминаар баялаг тул цөөн тооны нүүрс ус байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх зүйлээс хол байгаа нь чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд хоёрдугаарт, бид зөвшөөрөгдөх хэсгийн хэмжээг мартаж болохгүй. Гликемийн хувьд тохиромжтой жимс ч гэсэн хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл аюултай болно.
Чихрийн шижин өвчний хувьд бага, дунд зэргийн GI бүхий жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн зэрэглэлийг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижингийн цэс дээр дараахь зүйлийг оруулж болно.
- алим
- лийр
- усан үзэм
- тоор;
- чавга
- бараг бүх жимс;
- нимбэгний
- хан боргоцой
- Манго
- папаяа.
Жимс нь олон идэвхтэй бодис, түүний дотор витамин агуулдаг. Эдгээр нь нүүрс усны солилцоог багтаасан бодисын солилцооны урвалын явцыг хурдасгадаг.
Алим
Өвчтөний биеийг олон тооны шим тэжээлээр баяжуулсан байгалийн эрүүл хоол хүнсээр хангах ёстой. Алим нь маш их хэмжээний витамин С, төмөр, кали, эслэг агуулсан байдаг. Эдгээр нь цусыг цэвэршүүлэх, чихрийн агууламжийг зохицуулах шинж чанартай пектин агуулдаг.
Тиймээс алим нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг, тухайлбал:
- Дархлааг бэхжүүлнэ. Чихрийн шижин өвчтэй хүний бие суларч, улмаар янз бүрийн халдварыг эсэргүүцэх чадвараа алддаг. Сүрьеэ, шээсний замын үрэвсэл нь үндсэн өвчинд нэгдэж болно.
- Савыг цэвэр байлга. Пектин нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж зогсохгүй илүүдэл холестеролоос цэвэрлэдэг. Энэ нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
- Хоол боловсруулах үйл явцыг дэмжих. Алим нь хоол хүнс, ялангуяа өөх тос агуулсан хоол боловсруулахад тусалдаг олон тооны эрүүл хүчил агуулдаг.
Зарим шалтгааны улмаас илүү их хүчиллэг алим чихрийн агууламж бага байдаг гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ санал буруу байна. Зүгээр л чихэрлэг жимс нь бага хэмжээний органик хүчил агуулдаг (мэлийн, нимбэг, дарсны) агууламжтай байдаг бөгөөд өөр өөр жимсэнд агуулагдах агууламж нь 0,008% -иас 2,55% хооронд хэлбэлздэг.
Тоор
Тоор нь хангалттай кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний булчин дээрх ачааллыг арилгаж, хэм алдагдалаас зайлсхийх, хавагнах, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Жимс нь хром агуулдаг. Энэ элемент нь нүүрс усны солилцоо, цусан дахь сахарын концентрацийг зохицуулдаг.
Хром нь эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, тэдгээрийн харилцан үйлчлэлийг хөнгөвчилж, ингэснээр бие махбодийн ферментийн хэрэгцээг бууруулдаг. Бие дэхь хромын дутагдал нь чихрийн шижинтэй төстэй нөхцөл байдлыг өдөөж болно.
Apricots
Apricots нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд үүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй гэж үздэг. Үнэндээ өдрийн турш идсэн хоёр, гурван жимс нь өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй. Харин эсрэгээр чангаанз нь зарим эдгээх, урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг.
Жимс нь бөөрний найдвартай хамгаалалтыг өгдөг. Тэдгээр нь маш их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь чийгшлийг дэмждэг. Энэ нь бөөрний ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөхөөс гадна цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
Apricots нь эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Жимсээр элбэг байдаг А аминдэм нь эс доторх нөхөн төлжих процессыг хурдасгаж чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Ванадий ул мөрийн элемент нь инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, улмаар өвчин үүсэх эрсдэлээс сэргийлдэг.
Лийр
Чихрийн шижинтэй лийрийг идэж болохгүй. Бусад бүх тохиолдолд эдгээр жимс нь өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг. Лийр нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодоос илүүдэл холестеролыг арилгах, цөсний зам дахь чулуу үүсэх эрсдлийг арилгах, гэдэс дотрыг өдөөж, удаан ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
Жимс дотроо маш олон кобальт байдаг. Тэрээр бамбай булчирхайн дааврыг үйлдвэрлэх ажилд оролцдог. Гэхдээ эдгээр бодисууд нь бие махбод дахь бүх чухал үйл явцыг зохицуулдаг. Кобальт нь төмрийн шингээлтийг хөнгөвчилж, хурдасгадаг бөгөөд ингэснээр гемоглобины нийлэгжилт, гемопоэзийн хэвийн үйл явц боломжгүй юм.
Лийр бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн дүр төрхийг нь анхаарч үздэг хүмүүсийн хувьд зүгээр л нэг зүйл юм. Тэр алимаас ялгаатай нь хоолны дуршил нэмэгдэхгүй байна. Энэ нь ходоодны шүүрэл ихэссэний буруутан болох цөөн тооны органик хүчил агуулдаг.
Үүнээс гадна, лийр нь хэд хэдэн маргаангүй давуу талтай бөгөөд тэдгээрийн жагсаалтыг доор өгөв.
- Сэтгэлийн хямралыг даван туулах. Жимсний нэг хэсэг болох дэгдэмхий тос нь мэдрэлийн систем дэх хурцадмал байдлыг намжааж, сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг.
- Шээс хөөх эмтэй. Тиймээс бөөрний өвчинд хэрэглэх ёстой.
- Олон тооны цахиур агуулсан. Энэ бодис нь үе мөчний ажилд маш их хэрэгтэй байдаг тул мөгөөрсний эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
Усан үзэм
Усан үзэмний GI нь маш жижиг бөгөөд тэр ч байтугай их хэмжээний жимс идсэнээр цусан дахь сахарын өөрчлөлт гарахгүй. Түүнээс гадна жимсэнд агуулагдах бодис нь глюкозын агууламж буурахад нөлөөлдөг. Үүнээс болоод усан үзэм нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор амжилттай хэрэглэгдэж болно.
Усан үзэмний ашигтай шинж чанарууд:
- Өндөр эслэг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, нүүрс ус шингээх явцыг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд цусан дахь чихрийн агууламж маш удаан өсч, бие махбодид шингэж эхэлдэг.
- Антиоксидант naringin байгаа эсэх. Энэ нь эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Глюкоз нь эсэд нэвтэрч, цусанд хуримтлагдахын оронд энергийн эх үүсвэр болдог.
- Кали, магнийн найрлагад орох. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн даралт ихсэх өвчтэй байдаг. Эдгээр бодисууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
Чихрийн шижинтэй ямар жимс идэж болохгүй вэ?
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жүрж, мандарин идэж болохгүй, учир нь тэд маш их хэмжээний сахар агуулдаг. Түүнчлэн усан үзэмний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай.
Хамгийн сайхан усан үзэм бол үзэм (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 20 г элсэн чихэр) юм.
Үүнийг бүхэлд нь орхисон нь дээр. Хар ба улаан сорт (14 г / 100 гр) бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Түүний хамгийн бага агуулга нь цагаан усан үзэм (10 гр / 100 гр) юм. Гэхдээ эдгээр сортуудын кали бас бага байдаг.
Чихрийн шижин өвчний үед тарвас, амтат гуа
Тарвас, амтат гуа бидний ширээн дээр жилийн хэдхэн сарын хугацаанд гарч ирдэг. Тэдний чихэрлэг, шүүслэг амт нь зөвхөн хүүхдүүдийг төдийгүй бүх насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татдаг. Тиймээс улирлын чанартай амттангаас татгалзах нь маш хэцүү бөгөөд энэ нь биед маш их тустай байдаг.
Олон тооны амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг тул эмч нар тарвас, амтат гуа зэргийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх боломжтой гэдэгт эргэлзэж байсан. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаагаар эдгээр эмчилгээг зохистой, дунд зэрэг хэрэглэх нь өвчтөнд үнэлж баршгүй ашиг тусаа өгөх болно.
Чихрийн шижинтэй тарвас идэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ өдөр тутмын хэмжээ нь эрүүл хүнийхээс бага байх ёстой бөгөөд ойролцоогоор 300 грамм нухаш байх ёстой. Улирал нь зөвхөн 1-2 сар үргэлжилдэг тул та энэ хугацаанд цэсийг шалгаж, нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг оруулахгүй байх хэрэгтэй. Тиймээс тарвасыг хоолны дэглэмд оруулахад нөхөн төлбөр олгох боломжтой.
Үүнийг хийхийн өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Тарвас нь өвчтэй биеийг дэмжих, бэхжүүлэхэд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис агуулаагүй болно.
Тарвас нь шээс хөөх эмийн маш сайн шинж чанартай бөгөөд энэ нь хавдарыг арилгах, цусны даралтыг бууруулах, температурыг бууруулах боломжийг олгодог.
Цөөхөн хүн мэддэг боловч гуа хамгийн ойр хамаатан бол өргөст хэмх юм. Өмнө нь бие махбодийг сэргээхийн тулд ядаргаа өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг байсан. Үнэндээ гуа нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.
Мелон нь өндөр агууламжтай, амархан шингэцтэй сахартай тул чихрийн шижинтэй хамт их хэмжээгээр идэж болохгүй. Хэрэв та үнэртэй зөгийн балны жижиг зүсмэл амтат гуа нь өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй бол хэрэв та бүтээгдэхүүний найрлага, тэдгээрт агуулагдах нүүрс усны хэмжээг зөв харгалзан үзэх юм бол өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй.
Мелон нь шээс хөөх шинж чанартай бөгөөд бөөр, шээсний замын элсийг шингээж, шээсний хүчлийн давсыг зайлуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодоос илүүдэл холестеролыг устгадаг.
Мелон үрийг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Тэднийг кофе бутлуурын дээр нунтаглах, буцалж буй ус (1 халбага л / 200 мл ус) асгаж, шаардах, хөргөх, хооллохын өмнө хоосон ходоод дээр уух нь хангалттай. Тиймээс өдрийн турш гурван удаа давт.
Жимсний шүүс, хатаасан жимс хэрэглэх зөвлөмж
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг цөөн хэдэн шинэхэн шахсан жимсний шүүс. Ер нь ийм ундаа нь элсэн чихэр ихтэй байдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй гэж үзэх зарим шүүсийг энд оруулав.
- усан үзэм;
- нимбэгний
- анар.
Чихрийн шижин өвчний үед тархалтын сүлжээгээр худалдаж авсан бэлэн жимсний жүүс хэрэглэхийг хориглоно. Тэдгээр нь ихэвчлэн маш олон төрлийн нийлэг нэмэлт, элсэн чихэр агуулдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн яаж бууруулах талаар видео материал:
Чихрийн шижинтэй хүмүүст хатаасан жимс нь хүсээгүй байдаг. Тэдгээрийн дотор глюкозын агууламж байгалийн жимснийхээс хамаагүй өндөр байдаг. Хатаасан огноо, инжир, банана, авокадо, папайя, каром зэргийг хатуу эсрэг заалттай байдаг.
Та хатаасан жимснээс ундаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсээ дор хаяж 6 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь чихэрлэг зүйл нэмээд хооллоорой.
