Хоол боловсруулах тогтолцооны аливаа өвчин нь хоол тэжээлтэй шууд холбоотой байдаг. Тиймээс эмчилгээг тодорхой хоолны дэглэмийг томилохтой хамт хийдэг.
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь бие махбодь нь уураг, өөх тос, нүүрс ус шингээхэд тусалдаг.
Үүний дагуу цэсийг энэ эрхтний ачааллыг бууруулж, нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулах байдлаар бүрдүүлэх ёстой.
Панкреатитын хоол тэжээлийн зарчим
Ихэнхдээ хүний биед анх удаа тохиолддог нойр булчирхайн үрэвсэл аажмаар архаг хэлбэрт шилждэг.
Энэ нь хоол тэжээл дэх үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөхгүй байхаас ихээхэн хамаардаг.
- байнга (3 цаг тутамд), хувааж идэх;
- хэт их идэхээс зайлсхийх;
- аажмаар идэж, хоолоо болгоомжтой зажилж идэх;
- өөх тос, нүүрс усны хэмжээг хянах (тус бүр 80 ба 350 грамм);
- тамхи татдаг, шарсан, даршилсан, өөх тос идэж болохгүй;
- хоол хүнс уухгүй байх;
- хоолны дэглэмийн тусгай жор дагуу хоол хийх;
- хоол хүнсийг дулаан төлөв байдалд, нарийн ширхэгтэй газарт авбал илүү сайн арчиж, хүйтэн, халуун хоол идэж болохгүй.
Өдөр бүр хүн ойролцоогоор 130 грамм уураг авах ёстой бөгөөд үүний гуравны хоёр нь амьтны гаралтай, гуравны нэг нь ногооны гаралтай байх ёстой. Өөх тосны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь элэгний таргалалтын эрсдлийг бууруулна. Өөх тосны дотроос амьтад хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байх ёстой, гэхдээ тэдгээр нь аяга тавагны найрлагад багтсан байх ёстой бөгөөд цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэдэггүй.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь элэг, нойр булчирхайн нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өвчин нь бага зэргийн хэлбэртэй бол өөх тос багатай бяслаг хэрэглэх боломжтой.
Өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээ 350 граммаас ихгүй байх ёстой бөгөөд үүний гол хэсэг нь үр тариа, зарим төрлийн ногоо, жимс жимсгэнэ юм. Нойрмоглох нөлөөтэй prunes, хатаасан чангаанз хэрэглэхийг зөвлөж байна. Судсаар хийсэн бүтээгдэхүүн, жүүс, шөл, вазелин зэрэг нь биеэс хоол боловсруулахад бага хүчин чармайлт шаарддаг тул цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Остром
Өвчний явцыг улам хүндрүүлснээр нойр булчирхай нь үрэвссэн байдалд ордог бөгөөд энэ нь өвдөлт, дотор муухайрах хэлбэрээр илэрдэг. Ийм нөхцөлд цэсийг чанд сахих нь чухал болж, энэ нь эрхтэн дээрх ачааллыг багасгаж, түүний байдлыг сэргээх боломжийг олгодог.
Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн эхний 2-3 хоногт хоол хүнснээс бүрэн татгалзах нь дээр. Дүрмээр бол хүн маш их өвддөг тул энэ асуудал хамааралгүй болно. Гэсэн хэдий ч хий, сарнайн шөл, цайгүйгээр зохих төрлийн рашаан уухыг зөвлөж байна. Маш хүчтэй халдлагатай бол бүр усыг хориглож, хоол тэжээлийг судсаар хийдэг.
Хэдэн өдрийн дараа хоол тэжээлийн бус хоолыг дараахь байдлаар оруулна.
- шингэн будаа, вазелин, өөх тос багатай шөл эсвэл шөл, ногоон цай;
- туранхай, чанасан тахианы хэлбэрээр уураг;
- нухсан төмс гэх мэт антиоксидант баялаг ногоо, жимс жимсгэнэ;
- сүүн бүтээгдэхүүн: цэвэршүүлсэн зуслангийн байшин бяслаг, kefir.
Энэ хоолны дэглэмийг долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх ёстой. Хоолны хэмжээ аажмаар нэмэгдэх ёстой. Аажмаар, өвчтөний нөхцөл байдлаас хамааран бусад бүтээгдэхүүнийг: өндөг, өөх тос багатай загас, өөх тос багатай үхрийн мах, хүнсний ногоо зэрэг орно.
Уураг нь хоол тэжээлийн үндэс байх ёстой бөгөөд өөх тосны агууламж өдөрт 40 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.Ийм хоолны дэглэмийг халдлагаас хойш 2-6 сарын турш дагаж мөрдөх ёстой. Нэг удаа таашаал авах нь өвчний цочмог хэлбэрийг дахин сэргээхэд хүргэдэг тул "эрүүл бус" хоол хүнсээс зайлсхийх нь дээр.
Архаг
Зөв зохистой хооллолтын шаардлагыг хангаагүй бол нойр булчирхайн эргэлт буцалтгүй өөрчлөлтөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хөгжилтэй шууд холбоотой архаг нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэхэд хүргэдэг. Иймэрхүү хувилбараар хүн амьдралынхаа туршид цэсийн нэлээд хатуу шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай болдог.
Үүнийг дагаж мөрдөх ёстой үндсэн зарчмуудыг дээр дурдсан болно. Та тэднээс салах үед эрхтэн дээрх ачаалал нэмэгдэх бөгөөд энэ нь үрэвслийн шинэ ургалтыг өдөөдөг. Үрэлт, тогтмол хоол тэжээл нь цөсний урсацыг зохицуулж, илүүдэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний цэсийн үндэс нь дараахь зүйл байх ёстой.
- Шинэ, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь уураг ихтэй, амархан шингэцтэй бөгөөд элэгний паренхимыг сэргээхэд тусалдаг. Тэрээр дор хаяж 5-7 хоног тутамд хоолны дэглэмд байх ёстой.
- Сүүг аяга тавагны нэг хэсэг болгон хэрэглэх, жишээлбэл, будаа эсвэл исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнийг орлуулах нь дээр. Өөх тос багатай бяслагыг долоо хоногт нэг удаа идэхийг зөвшөөрдөг.
- Бууцай, буурцгийг эс тооцвол өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Тэд нэгэн зэрэг хүнсний ногооны уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг.
- Өөх тос багатай мах, загасыг өдөр бүр жижиг хэсгүүдэд байлгана.
- Өндөгийг өдөрт 1-ээс илүүгүй удаа идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь уураг эсвэл омлет бол илүү дээр юм.
- Талхыг "өчигдрийн" илүү тохиромжтой, жигнэмэг, талхны ороомог ашиглаж болно, гэхдээ croutons биш. Цагаан талх, нарийн боов нь долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа бага хэмжээгээр байж болно.
- Өөх тосыг өдөрт 70 граммаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь хоолонд нэмдэг ургамлын тос, эсвэл цөцгийн тос, гэхдээ тархаагүй, эсвэл маргарин юм.
- Хүнсний ногоо өдөр бүр хоол хүнсэнд байх ёстой, гэхдээ чанасан эсвэл шөлтэй байх нь зүйтэй. Зөвлөмж: zucchini, хаш, төмс, хулуу, лууван, манжин.
- Жимс нь исгэлэн, магадгүй боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс бусад цэсэнд багтаж болно.
- Амттаныг бага зэрэг, 7-10 өдөр тутамд зөвшөөрдөг.
Панкреатитын хоолны дэглэм ба эмчилгээний талаар видео:
Долоо хоногийн цэс
Долоо хоногт ойролцоох хоолны дэглэмийг төсөөлөөд үз дээ.
Даваа гариг:
- Өглөөний цай: цай, хоёр өндөгнөөс омлет.
- Зууш: нэг шил kefir.
- Үдийн хоол: жигнэмэг бүхий тахианы шөл.
- Зууш: вазелин.
- Оройн хоол: уураар хийсэн котлет, хатаасан жимсний компот.
Мягмар гариг:
- Өглөөний хоол: сүү дэх овъёосны хальс, өөх тос багатай бяслаг.
- Зууш: чанасан өндөгнөөс уураг, аяга цай.
- Үдийн хоол: чанасан будаатай шөлтэй загас.
- Зууш: тараг.
- Оройн хоол: хос талхтай салат.
Лхагва гараг:
- Өглөөний цай: алимнаас цай, салат, цөцгийтэй чанасан манжин.
- Зууш: царцмаг вазелин.
- Үдийн хоол: шөл бүхий Сагаган будаа.
- Зууш: зуслангийн бяслаг.
- Оройн хоол: гоймонтой тахианы шөл, зүсмэл бяслаг.
Пүрэв гараг:
- Өглөөний цай: сүү дэх овъёосны будаа, алимны компот.
- Зууш: ногооны шөл.
- Үдийн хоол: чанасан махтай паста, ногоон цай.
- Зууш: исгэсэн шатаасан сүүтэй аяга.
- Оройн хоол: чанасан тахианы хөхтэй төмс нухсан.
Баасан:
- Өглөөний цай: нэг аяга цай, зуслангийн бяслаг.
- Зууш: зөгийн балаар шатаасан алим.
- Үдийн хоол: тахианы махан дээр гоймон, луувангийн салат.
- Зууш: зүсмэл бяслаг бүхий бөөрөлзгөнө компот.
- Оройн хоол: сүүнд будааны будаа, чанасан өндөг.
Бямба гараг:
- Өглөөний хоол: ногоотой хамт уурын овъёос.
- Зууш: тараг.
- Үдийн хоол: тахианы хөхтэй сувдан арвай будаа, ногооны салат.
- Зууш: сарнай цэцгийн ундаа, зуслангийн бяслаг.
- Оройн хоол: шатаасан загас, хүнсний ногоо, жимсний вазелин.
Ням гариг:
- Өглөөний цай: нэг аяга цай, зуслангийн байшин бяслагны кассерол.
- Зууш: ургамлын тосоор ногооны салат.
- Үдийн хоол: чанасан ногоо, тахианы мах, исгэсэн шатаасан сүү.
- Зууш: хос бялуу.
- Оройн хоол: цагаан будаа, алимны компот бүхий туранхай мах.
Бүтээгдэхүүн
Ерөнхийдөө бүх бүтээгдэхүүнийг хоёр төрөлд хувааж болно: хэрэглэхийг зөвлөдөг, нойр булчирхайн үрэвслийн үед идэхэд тохиромжтой биш бүтээгдэхүүнүүд.
| Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн | Идэх боломжгүй бүтээгдэхүүн |
|---|---|
| Исгэлэн биш, чанасан ногоо хэрэглэдэг салат, винигрэт, нухсан төмс | Ихэнх шинэхэн ногоо, ялангуяа улаан лууван, улаан лууван, хонхны чинжүү, бууцай |
| Шөл, ялангуяа нухсан шөл | Архи, кофе, какао, сод |
| Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн | Шарсан, тамхи татдаг үндсэн сургалт |
| Зуусан эсвэл чанасан туранхай мах | Өөх тос, баян шөл |
| Сүү, усан дахь будаа | Халуун ногоотой хоол, соус, амтлагч, түүхий сармис, сонгино |
| Декоциний, вазелин, шөлтэй жимс | Утсан мах, хиам, лаазалсан хоол, маринад |
| Ургамлын тос | Өөх тос, гахайн өөх, гонзгой |
| Өндөгний цагаан | Мөөг |
| Талх бага зэрэг хоцрогдсон | Буурцагт ургамал |
| Уураар жигнэсэн бүтээгдэхүүн | Талх, нарийн боов, амтат амттан, шинэхэн талх, шоколад |
| Түргэн хоол, ая тухтай хоол хүнс | |
| Олон жимс, ялангуяа хүчиллэг, их хэмжээний сахар: банана, анар, огноо, усан үзэм, цангис, инжир |
Декоциний болон хандмал
Дээр дурдсанчлан нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол декоциний болон янз бүрийн хандмал хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хамгийн алдартай нь сарнайн хонго нь декоциний юм.
Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: сарнай хонго 1 tbsp. хоёр халбага буцалж буй усаар халбага асгаж, 1-2 цагийн турш исгэж идээрэй, үүний дараа та ууж болно.
Термостой хамт декоциний бэлтгэх нь илүү дээр юм: орой нь сарнай хонго нь термос руу асгаж, буцалж буй ус асгаж, хааж, нэг шөнийн турш үлдээнэ. Өглөө нь шөл нь дулаан, амттай байх болно.
Нойр булчирхайн үрэвслийн хувьд ургамлын гаралтай цай уухыг зөвлөж байна. Энэ нь chamomile, fireweed, гаа, burdock үндэс, Dandelion навчнаас бэлтгэгдсэн.
Эдгээр ургамлыг дангаар нь эсвэл хамт исгэж болно. Хатаасан ургамлыг ердийн цай шиг исгэж, бага зэрэг зөгийн балаар ууна.
Гэгээн Жонны wort-ийн нойр булчирхайн үрэвслийн декоциний хийхэд ашигтай. Үүний тулд ургамлын баг цэцгийг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг буцалж буй усанд хийж, 10-15 минут гал дээр байлгаад дараа нь алчуураар ороосон байна. Хагас цагийн дараа та бүтээгдэхүүнийг шүүж, ууж болно. Энэ нь үрэвслийг намдааж, шинэ халдлагаас урьдчилан сэргийлдэг.
Согтууруулах ундааны хандмалаас дараахь зүйлийг санал болгож байна: нэг халбага mullein, chicory, шар immortelle, саванд хийж, 0.5 литр архи хийнэ. Гурван өдрийн турш сэрүүн харанхуй газар байгаарай, шүүж, хоолны өмнө өдөрт гурван удаа нэг халбага усаар шингэлсэн 10 дуслыг авна.
Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх нь хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд зөвхөн энэ тохиолдолд эмийн эмчилгээ үр дүнтэй байх болно.
