Уг бодис нь согтууруулах ундааны ангилалд хамаардаг тул "холестерол" гэсэн нэр томъёо нь цорын ганц хүчинтэй бөгөөд "холестерол" (цөсний чулуунаас анх тусгаарлагдсанаас үүдэлтэй "хатуу цөс" гэсэн нэр) -ийг уламжлал ёсоор энэ найрлагад анх оруулсан байдаг - анх 1769 онд Францын химич Пулье Де Ла Сал, энэ нь анх орсон байсан өөх тосны тодорхой шинж чанарыг харуулсан.
Эрдэмтдийн зарим нэг ухамсартай алдаанаас болж холестеролыг хүний эрүүл мэндэд “дайсан №1” гэж зарласан бөгөөд энэ нь хүнсний үйлдвэрлэл, фармакологи, эмчилгээний аргын бодит хувьсгал, өөх тос багатай бүтээгдэхүүнээс гадна агууламжийг бууруулж чадах шинэ эм, аргууд дэлхийд гарч ирэв. цусан дахь нэгдлүүд, үүнтэй зэрэгцэн - "хортон шавьж" -ыг хянах төхөөрөмжийг байнга хянаж байх ёстой.
Нэг эсвэл өөр хүчин зүйлийн хор хөнөөлийг шалгах хамгийн сайн арга бол үүнийг эргэлтээс хасах арга юм. Үүний үр дүнд дэлхий нийтээрээ "доройтсон хоолны дэглэм" -ийн сүйрлийн үр жимсийг хурааж авч байгаа бөгөөд эрдэмтэд шалтаг гаргаж, үүнийг засахаа амлаж байна. Гэхдээ үүнийг бие махбод дахь бодисын гарал үүсэл, жинхэнэ үүргийг ойлгох замаар л хийж болно.
Холестерины үндсэн үүрэг
Энэ нь цитоплазмын мембраны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг (шингэний тогтворжуулагч) болохоос гадна фосфолипид молекулыг илүү нягтралтай байрлуулах замаар түүний давхар давхаргын нягтралыг хангаж, холестерол нь эсийн хананд нэвчүүлэх хүчин зүйлийн зохицуулагч болж, цусан дахь гемолиз (мембраны мембранд нөлөөлдөг). Байна.
Энэ нь стероидын бүлгийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх эх үүсвэр болдог.
- кортикостероидын даавар;
- бэлгийн даавар;
- цөсний хүчил;
- D бүлгийн витамин (ergocalciferorol ба холецальциферол).
Энэ бүлгийн бодис тус бүрийн биед чухал ач холбогдолтой болохыг харгалзан холестерингүй хоолны дэглэмийн хор, эсвэл цусан дахь энэ бодисын түвшин буурах нь хор хөнөөлтэй болох нь тодорхой болно.
Усанд уусдаггүй тул энэ бодисыг зөвхөн липопротеины цогцолбор үүссэн үед тээвэрлэгч уураг (аполипопротеин) -тэй хамт зөвхөн цусаар дамжуулж болно.
Олон тооны аполипопротеинууд байдаг (молекулын жингийн ялгаа, холестерины тропизмын түвшин, түүнчлэн цогцолбор нь цусанд уусах чадвартай, холестерины талстууд атеросклерозын товруу үүсгэдэг урвуу шинж чанаруудаас хамаарч), дараахь ангилалд липопротеин ялгардаг.
- өндөр нягтралтай (HDL, эсвэл өндөр молекул жинтэй, эсвэл HDL-липопротеинууд);
- бага нягтралтай (LDL, эсвэл бага молекул жинтэй, эсвэл LDL-липопротеинууд);
- маш бага нягтралтай (VLDL, маш бага молекулын жин эсвэл VLDL категорийн липопротеид);
- хломицронууд.
Холестерол нь хломицрон, LDL эсвэл VLDL-тай холбогддог элэг рүү (биеэс дараа нь зайлуулах замаар) - HDL ангиллын аполипопротеиныг зөөвөрлөдөг.
Синтезийн онцлог
Холестеролоос үүссэн атеросклерозын товруу үүсэхийн тулд (энэ нь гэмтсэн артерийн хананд нэгэн зэрэг "нөхөөс" болж, булчингийн давхарга атрофийн үрэвсэл нь гадагшлахад хүргэдэг талбайн дотоод "орон зайг" үүсгэдэг. эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг биед агуулж байх ёстой.
- арьс
- гэдэс;
- элэг.
Элэгний эсүүд (тэдгээрийн цитозол ба гөлгөр эндоплазмын тор) нь нэгдлүүдийн гол ханган нийлүүлэгч (50% ба түүнээс дээш) байдаг тул бодисын нийлэгжилтийг түүний дотор үүсч буй урвалын үүднээс яг нарийн авч үзэх хэрэгтэй.
Холестерины нийлэгжилт нь 5 үе шаттайгаар явагддаг.
- mevalonate;
- изопентенил пирофосфат;
- squalene;
- ланостерол;
- үнэхээр холестерол.
Энэ үйл явцын үе шат бүрийг катализ хийдэг ферментийн оролцоогүйгээр гинжин хувиргалтыг хийх боломжгүй юм.
Холестерины нийлэгжилтийн тухай видео:
Материалыг бүрдүүлэхэд оролцдог ферментүүд
Эхний үе шатанд (гурван үйлдлээс бүрдэх) ацетоцетил-КоА (цаашид CoA - коэнзим А) -ийг ацетил-КоА-молекулын нэгдэлээр ацетил-КоА-ацетилтрасфераза (тиолаза) үүсгэдэг. Цаашилбал, HMG-CoA синтаза (гидроксиметил-глютарил-КоА синтаза) -ын оролцоотойгоор ацетоацетил-КоА-аас синтез болон ацетил-КоА ꞵ-гидрокси-ꞵ-метилглютарил-КоА-ийн өөр нэг молекул үүсэх боломжтой болно.
NADP-аас хамааралтай гидроксиметил-глютарил-Коа редуктаза (HMG-CoA редуктаза) оролцоотойгоор HS-CoA-ийн фрагментийг задалснаар HMG (ꞵ-гидрокси-ꞵ-метил-глютарил-КоА) багасч, анхны завсрын бүтээгдэхүүн, холестерины прекурсор (надад байна). )
Изопентинил пирофосфатын нийлэгжилтийн шатанд дөрвөн үйл ажиллагаа явагддаг. Mevalonate kinase-ийн тусламжтайгаар (дараа нь фосфомвалонатын киназа) Мевалонатыг 5-фосфоммалонатад 1 ба 2-р Mevalonate kinase (дараа нь фосфоммалонатын киназа) болгон хувиргаж, дараа нь 3-фосфо-5-пирофосфосфатофатонатын 3-фосфо-фосфосфатионат болох 3-фосфо-фосфосфатионат руу 3-фосфо-фосфосфатионат болдог. (киназ ферментийн оролцоотойгоор).
Хамгийн сүүлийн ажиллагаа бол изофентинил пирофосфат (декоцибилза фермент пирофосфомалонатын ферментийн оролцоотойгоор үүсгэгддэг) декарбоксилизаци ба депососфоризаци юм.
Скалалений нийлэгжилтэнд изопентенил пирофосфатын диметилалил пирофосфат руу анх изомеризаци үүсдэг (изопентил фосфатисомеразын нөлөөн дор), дараа нь диметилилил пирофосфаттай изопентенил пирофосфатын конденсацид ордог (C хооронд электрон холбоо үүсдэг.5 эхний ба C5 геранил пирофосфат (мөн пирофосфатын молекулын задрал) үүсэх замаар хоёр дахь бодис).
Дараагийн алхамд C хоорондын бонд5 изопентенил пирофосфат ба C10 геранил пирофосфат - нэгдмэлийг хоёрдугаарт конденсаци хийсний үр дүнд фарнезил пирофосфат үүсч, дараагийн пирофосфатын молекул нь С-ээс сална.15.
Энэ үе шат нь С бүсэд орших фарнезил пирофосфатын хоёр молекулын конденсацаар дуусдаг15- С15 2 толгой пирофосфатын молекулыг нэг дор зайлуулж (толгойноос толгой дээр нь). Хоёр молекулын конденсацид пирофосфатын бүлгүүдийн бүсүүдийг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь нэн даруй цавчих бөгөөд энэ нь урьдчилсан пирофосфат үүсэхэд хүргэдэг. NADPH-ийг багасгахад (хоёрдогч пирофосфатыг зайлуулах замаар) энэ завсрын бодис (скалин синтазын нөлөөн дор) скавален болж хувирдаг.
Ланостеролын нийлэгжилтэнд 2 үйл ажиллагаа явагдана: эхнийх нь квкалений эпоксид үүсэх (эцсийн булчирхайн эпоксидазын нөлөөн дор), хоёрдугаарт - сквален эпоксидийг үе шатны эцсийн бүтээгдэхүүн болох цанизацитай - ланостерол. Метил бүлгийг С-ээс зөөх14 дээр C13, болон C-ээс8 дээр C14 oxidosqualene-lanosterol cyclase-ийг мэддэг.
Синтезийн сүүлийн үе шатанд 5 үйлдлийн дараалал орно. С-ийн исэлдэлтийн үр дүнд14 Ланостеролын метилийн бүлэгт 14-десметиланостерол хэмээх нэгдэл үүсгэдэг. Хоёр метилийн бүлгийг (C-д) устгасны дараа4) бодис нь zymosterol болж, давхар холболтын шилжилтийн үр дүнд үүсдэг8= C9 байр сууриа C8= C7 δ-7,24-холестадиенол үүсэх (изомеразын нөлөөн дор) үүсдэг.
Давхар бонд шилжсэний дараа C7= C8 байр сууриа C5= C6 (десмостерол үүсэхтэй зэрэгцэн) ба хажуугийн гинжин хэлхээний давхар холболтыг сэргээснээр эцсийн бодис үүсдэг - холестерол (эс тэгвээс холестерол). 24 red red----------------24 24 uct uct---
Холестерины хэлбэрт юу нөлөөлдөг вэ?
Бага молекул жинтэй липопротеид (LDL) -ийн уусах чадвар бага байгааг харгалзан холестерины талстыг тунадасжуулах хандлагатай байдаг (артерийн судас дахь атеросклерозын товруу үүссэнээр зүрх судасны хүндрэл үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг), энэ ангиллын липопротеинүүд ихэвчлэн "муу холестерол" гэж нэрлэгддэг. эсрэг шинж чанартай молекулын жин (HDL) -ийг холестеролыг "ашигтай" гэж нэрлэдэг.
Энэхүү санал бодлын харьцангуй байдлыг харгалзан (бие махбодь нь ямар ч нөхцөлгүйгээр ашигтай эсвэл онцгой хор хөнөөлтэй байж болохгүй) харамсалтай нь одоогоор судасны эмгэг судлалын өндөр магадлалтай хүмүүст LDL-ийг хянаж, оновчтой түвшинд хүртэл бууруулах арга хэмжээг санал болгож байна.
4.138 ммоль / л-ээс дээш хэмжээтэй бол хоолны дэглэмийг сонгохдоо тэдгээрийн түвшинг 3.362 (ба түүнээс бага) болгож бууруулахыг зөвлөж байна, 4.914-ээс дээш түвшин нь эмийн хэрэглээг зохиомлоор бууруулах эмчилгээг зааж өгдөг.
"Муу холестерины" цусны фракц нэмэгдэхэд дараах хүчин зүйлүүд нөлөөлдөг.
- биеийн хөдөлгөөн багатай (бие махбодийн идэвхгүй байдал);
- хэт их идэх (хоол хүнсний хамаарал), түүнчлэн түүний үр дагавар - илүүдэл жин эсвэл таргалалт;
- хоолны дэглэмийн тэнцвэргүй байдал - транс өөх тос, амархан шингэцтэй нүүрс ус (чихэр, маффин) давамгайлж, пектин, эслэг, витамин, ул мөр элемент, өөх тосны хүчлийн найрлага дахь хортой найрлага;
- танил өрхийн согтууруулах ундаа (тамхи татах, янз бүрийн ундаа хэлбэрээр архи уух, мансууруулах бодис хэрэглэх).
Архаг соматик эмгэг нь ижил хүчтэй нөлөө үзүүлдэг:
- цөсний чулуу;
- бөөрний дээд булчирхайн дааврын гиперпродукци, бамбай булчирхайн болон бэлгийн дааврын дутагдал эсвэл чихрийн шижин өвчтэй дотоод шүүрлийн эмгэг;
- Эдгээр эрхтнүүдэд тохиолддог "ашигтай" липопротеины нийлэгжилтийн тодорхой үе шатуудын эмгэг бүхий бөөр ба элэгний дутагдал;
- удамшлын дислипопротеинеми.
Холестерины метаболизмын төлөв байдал нь гэдэсний микрофлорын төлөв байдлаас шууд хамаардаг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн өөх тосыг шингээхэд тусалдаг (эсвэл урьдчилан сэргийлдэг), мөн экзоген буюу эндоген гаралтай стеролыг нийлэгжүүлэх, хувиргах, устгахад оролцдог.
Үүний эсрэгээр "муу" холестерины хар тугалганы үзүүлэлтийг бууруулахын тулд:
- биеийн тамир, тоглоом, бүжиг;
- тамхи татах, архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүйгээр эрүүл амьдрах;
- амархан шингэцтэй нүүрс уснаас хэтрэхгүй, зохистой хоол хүнс, тэжээлийн найрлагад агуулагдах амьтны гаралтай өөх тос бага агууламжтай байдаг.
Шинжээчийн видео бичлэг:
Бие махбодид үйл явц хэрхэн явагддаг вэ?
Холестерины зөвхөн 20 орчим хувь нь хэрэглэсэн хоол хүнсээр бие махбодид ордог бөгөөд үлдсэн 80% -ийг өөрөө гаргаж авдаг бөгөөд элэгнээс гадна синтезийн процессыг эсүүдийн гөлгөр эндоплазмын торлог аргаар явуулдаг.
- гэдэс;
- adrenal булчирхай;
- бөөр
- бэлэг эрхтний булчирхай.
Дээр дурдсан холестерины молекулыг бий болгох сонгодог механизмаас гадна үүнийг мевалонатын бус аргаар бүтээх боломжтой. Тиймээс сонголтуудын нэг бол глюкозоос үүсэх бодис юм (бусад ферментүүд болон организмын бусад нөхцөлд үүсдэг).
