Анар жимсний ач тусыг эрт дээр үеэс хүмүүс мэддэг байсан. Үүний шүүсийг цус багадалтыг эмчлэхэд ашигладаг байсан бөгөөд целлюлозын тусламжтайгаар халдварт өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн дархлаа хадгалагдаж байжээ. Маш сайн амт чанараас гадна олон тооны ашигтай шинж чанартай тул бүтээгдэхүүн өнөөдрийг хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх анар нь хэвийн амьдралыг хангахад шаардлагатай аскорбины хүчил ба В витамины байгалийн эх үүсвэр юм.
Калорийн агууламж ба нүүрс усны агууламж
Чихрийн шижингийн хоол хүнсийг үнэлэх шалгууруудын нэг бол гликемийн индекс юм. Энэ үзүүлэлт нь хүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа түүний цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан нэмэгдэхийг харуулж байна. Глюкозын гэнэтийн өөрчлөлт нь өвчний хүндрэл, эрүүл мэндийн байдал муудахад хүргэдэг тул энэ индекс бага байх тусам чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү сайн байдаг.
Шүүс бэлтгэх явцад үр тариа нь механик байдлаар бутлагддаг тул эслэг ихээхэн хэсгийг алддаг
Анарны гликемийн индекс бага байдаг - 35. Жимсний нухашны илчлэгийн агууламж бага, 100 г тутамд 52 ккал байдаг.Гэхдээ чихрийн шижин өвчний үед анар их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь хоолны дуршилыг маш ихээр өдөөдөг. Хоёрдахь төрлийн өвчнөөр хэт их идэх нь ялангуяа аюултай тул хэт таргалалт үүсч, судасны болон мэдрэлийн хүндрэл гарах эрсдэл нэмэгддэг.
Байгалийн анар жимсний шүүсний гликемийн индекс нь шинэхэн жимснийхээс өндөр байдаг (энэ нь дунджаар 50 нэгж). Гэхдээ тэр ундаа дахь нүүрс усны түвшин нь дундаж бөгөөд чихрийн шижингийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгддөг тул заримдаа та анар жимсний шүүсийг бага хэмжээгээр ууж болно. Үүнээс гадна, ундааны илчлэгийн хэмжээ бага байдаг - 100 г тутамд 54 ккал байдаг.
Химийн найрлага ба ашиг тус
Анар целлюлозын 100 г нь 80-81% ус, 14-15% нарийн төвөгтэй, энгийн нүүрс ус, 1% орчим уураг, 0.9% орчим өөх тос агуулдаг. Шилэн ба хоолны эслэг нь ургийн нийт жингийн 4-4.5% -ийг эзэлдэг. Энэ нь олон төрлийн амин дэм, амин хүчил, тосны хүчил, пигмент агуулдаг. Жимсний хүчлүүдийн дотроос анар хамгийн их цитрат агуулдаг. Энэ бодис нь бактерицид ба антисептик нөлөөтэй, арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж, хуурайшихаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм. Анар нь мөн их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд судасны ханыг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг идэхэд эерэг нөлөө үзүүлнэ.
Гэрийн нөхцөлд чихрийн шижинтэй зайрмаг- ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
- антиоксидант системийг идэвхжүүлсэнтэй холбоотойгоор хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг;
- гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг;
- хуурай арьсны улмаас чихрийн шижин өвчний үед маш их ач холбогдолтой ан цав, үрэлтийн эдгэрэлтийг хурдасгадаг;
- хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг;
- цусны даралтыг тогтворжуулдаг.
Жимсний шүүс, нухаш нь маш их таннин агуулдаг. Энэ бол антисептик ба astringent нөлөө үзүүлдэг таннин юм. Гэдэс дүүрэх, гэдэс дотрыг нь өдөөх хандлагатай байдаг тул анар нь өтгөний давтамжийг зохицуулж, бага зэрэг барьж өгдөг.
Жимсний нухаш, шүүс нь бие махбодийг төмрөөр хангадаг тул тэдгээрийг цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөдөг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн анар бол нүүрс ус багатай найрлагатай хамгийн эрүүл хүнс юм. Энэ нь бие махбод дахь олон чухал процессыг хэвийн болгож, бодисын солилцоог жигд зохицуулдаг.
Анарыг ямар хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр
Чихрийн шижин өвчний үед анарыг цэвэр хэлбэрээр идэж болох уу эсвэл үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нь дээр үү? Энэ жимсийг ямар ч хувилбарт ашиглахыг зөвшөөрдөг бөгөөд санаж байх ёстой зүйл бол хэсгийн хэмжээ юм. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн хоолыг (өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол) орлуулж чадахгүй. Анарны тэжээллэг чанар нь үүнд хангалтгүй бөгөөд ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй өлсгөлөн нь ямар ч сайн зүйл авчрахгүй.
Анартай бол чихрийн шижин, хүнсний ногоо, самар зэргээс салат бэлтгэж болно. Энэ нь хоолны дэглэмийг сонирхолтой, амттай, эрүүл хоолоор төрөлжүүлэх боломжийг олгоно.
Хэрэв өвчтөн целлюлозын оронд анар жимсний шүүсийг илүүд үздэг бол ундааны чанарыг сайтар нягтлах хэрэгтэй. Энэ нь бүрэн байгалийн, элсэн чихэр, хадгалалтын бодис, будагч бодисгүй байх ёстой. Хэрэглэхийн өмнө шүүсийг нухашнаас нь шахаж бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Ундаагаас бүх хуваалт, ясыг зайлуулах нь чухал юм. Эдгээр элементүүд нь шүүс рүү орох ёсгүй.
Анар жимсний шүүсний ашиг тус
Олон өвчтөн чихрийн шижин өвчний үед анар жимсний шүүс уух боломжтой эсэхийг сонирхож байна уу? Энэ нь боломжтой, гэхдээ цэвэр хэлбэрээр нь хүчил их агууламжтай тул хэрэглэх нь зохимжгүй юм. Анар жимсний шүүс нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроож, чихрийн шижин өвчний улмаас суларсан нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.
Анар жимсний шүүс ийм ашигтай нөлөөтэй:
- бие махбодийг витамин, пектин, амин хүчлээр хангадаг;
- цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх;
- цус харвах эрсдлийг бууруулдаг;
- цусан дахь холестеролыг бууруулдаг;
- санах ойг сайжруулж, нойрыг гүнзгийрүүлдэг.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүд ядарч сульдах, хүч чадал сулрах талаар ихэвчлэн гомдоллодог. Анар жимсний шүүс нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулдаг тул бие махбодийг хэвийн байдалд байлгахад тусалдаг. Энэ нь зөвхөн согтуу байхаас гадна гадны нөлөөллийн эмчилгээний бодис болгон ашиглаж болно. Дархлаа буурснаас болж заримдаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амны хөндийд (стоматит) өвддөг. Шүүсийг шингэлсэн лосьонууд нь эд эсийн нөхөн сэргэлтийг өдөөж, эдгээр жижиг шархыг эдгэрэлтийг хурдасгадаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрт анар жимсний шүүсийг хэрэглэх хувь хэмжээг тус тусад нь тооцдог боловч дунджаар өдөрт 100 гр байдаг. Энэ утга нь өвчний илрэлийн ноцтой байдал, бусад эмгэг судлалын илрэл, өвчтөний нас зэргээс хамаарна. Санал болгож буй тунг хэтрүүлэхийг зөвлөдөггүй тул энэ нь хүсээгүй гаж нөлөө, эсвэл харшил үүсгэдэг.
Шүдний пааланг гэмтээх тул анар жимсний шүүсийг цэвэр усаар уухыг зөвлөж байна.
Ямар нөхцөлд жимс идэхээс татгалзах нь дээр вэ?
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед анар идэх нь үргэлж байдаг уу? Ихэнх бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ нь зарим хязгаарлалт, эсрэг заалттай байдаг. Ургийн нухаш, шүүсийг ийм өвчинтэй хамт хэрэглэж болохгүй.
- өндөр хүчиллэгтэй гастрит;
- архаг панкреатит;
- гуурсан хоолойн багтраа;
- hemorrhoids ба өтгөн хатах хандлага;
- ходоодны пепсины шарх.
Харшил, хувь хүний үл тэвчих шинжтэй бол та анарыг хамгийн бага хэмжээгээр идэж болохгүй. Цусны даралт буурах хандлагатай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг анхаарах хэрэгтэй. Анар, хоолны дэглэмийг нэвтрүүлсний дараа гликемийн индекс бага байсан ч биеийн хариу урвалыг ойлгохын тулд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хянах нь зүйтэй. Анарыг дунд зэрэг хэрэглэснээр үүнээс ашиг тус хүртэж, чихрийн шижин өвчнөөр суларсан бие махбодийг дэмжинэ.
