Нойр булчирхайн үрэвсэл нь эмчилгээний хоол тэжээлийн нэг хэсэг болох хоолны дэглэмийн дагуу хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг хасдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн хэвлий гэдэс дотор өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг тул тодорхой найрлагыг зөв идэхийг шаарддаг. Сонгины гэр бүлийн ургамлууд ихэвчлэн "зөвлөдөггүй" ангилалд багтдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сонгино идэж болох уу? Хэрхэн зөв төрлийг сонгох вэ? Өвчтөн халуун ногоотой ногоотой амтлагчийг ямар хэлбэрээр хэрэглэх нь аюулгүй вэ?
Сонгины төрөл зүйл, тэдгээрийн ашиг тус
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд чихэрлэг сонгино сонгино хэрэглэхийг зөвлөж байна. Янз бүрийн сонгино нь гүв, навч юм. Сүүлчийн зүйл нь бие махбод дахь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг, тодорхой шээс хөөх нөлөөтэй байдаг. Үүн дээр үндэслэсэн эмийг бөөрний чулуу, таргалалт, тулай гэсэн оношлогдсон хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ногоон ногооны шөл нухаш дээр навч нэмж өгөх нь ходоод гэдэсний замын өвчинд зөвлөж байна. Хамгийн чухал нь: хэрэглэсэн халуун ногоотой ногоо нь өндөр чанарын дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой бөгөөд энэ нь эрхтнүүдийн салст бүрхэвчэд үзүүлэх сөрөг нөлөөг бууруулна. Түүний тууштай байдлыг зөөлрүүлсний дараа булчирхайн эсүүдийн эрчимтэй өдөөх нь мэдэгдэхүйц буурах болно. Бие махбодийн үндсэн үйл ажиллагааны нэг нь хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэл, нөгөө нь - гормоны инсулин юм.
Ургамлын сонгино навч нь ногоон хоолой, дотор нь хөндий (хоосон) харагдаж байна. Тэд 80 см өндөрт хүрч чаддаг. Олон тооны чийдэнгийн масштабын (газар доорх найлзуурыг) өнгөөр нь ялгаж үздэг: цагаан, шар, нил ягаан; хэлбэртэй - дугуй, хавтгай, лийр хэлбэртэй. Антоцианин нь тэдэнд өнгө өгдөг.
Цэцэрлэгийн соёл нь өргөн тархсан, өргөн цар хүрээтэй байдаг. Энэ нь зэрлэг хогийн ургамал хэлбэрээр олддог. Ямар ч асуудалгүй, жилийн турш цонхны тавцан дээр байрладаг тусгай саванд ургадаг.
Сонгины бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Хүнсний ногоог бүрдүүлдэг бодисууд нь сокогоний нөлөөтэй байдаг. Тэд хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроодог. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоо нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай хамгийн чухал нэгдлүүдийг агуулдаг.
Сонгино найрлага дахь химийн болон биологийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- хувирамтгай;
- аскорбины хүчил;
- ус
- элсэн чихэр
- азотын бодис, тэдгээрийн 70% нь уураг;
- сармис ба эфирийн тос.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд бэлэн болохоос 3-5 минутын өмнө халуун аяганд сонгино нэмж оруулах хэрэгтэй
Фитонцидууд нь протозоа ба микробуудад хортой нөлөө үзүүлдэг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд амьсгалын замын вирусын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сонгины үнэрийг амьсгалахыг хориглодог. Сонгины нян устгах шинж чанарыг түүний доторх аллицин агуулдагтай холбон тайлбарладаг. Үүнд химийн элементийн хүхэр орно. Аллициний ачаар сонгино нь өвөрмөц үнэр, амттай байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэм дэх халуун ногоотой ногоо
Хоолны аяганд сонгино өөр бүтээгдэхүүнээр орлуулах нь хэцүү байдаг. Халуун ногоотой ногоонд булцуу, ногоон өдийг шинэхэн, хатаасан, идэвхигүй, чанасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Сонгино нь бусад сортуудаас хамгийн түгээмэл байдаг. Амт байдлаас хамааран түүний сортуудыг ялгах: хурц, чихэрлэг.
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар ногоо идэж болноЭрүүл хүмүүсийн хувьд амт нь шөл, загасны сүмс, мах, хүнсний ногооны аяга, бялуунд чихмэл байдаг. Гүзээлзгэний болон навчны амт нь дунд зэрэг хурц, анхилуун үнэр нь нарийн бөгөөд нарийн байдаг. Хоол хийхдээ тэд хоол хийх явцад шарсан биш юм. Хүнсний ногоо, махан шөлний багахан хэсэгт хайруулын тавган дээр бага зэрэг тавь. Лийр нь ишний өтгөрүүлсэн цагаан хэсэг нь хурц амт, үнэргүй гэдгээрээ алдартай.
Гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь сонгино байдаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн зөвлөдөг хамгийн түгээмэл хоол бол түүний талх нарийн боовны хэлбэр юм. Үүнийг хийхийн тулд ойролцоогоор ижил булцууг урьдчилан сонгож, тэнцүү хугацаагаар чанаж болгосон болно. Хүнсний ногооны найлзуурууд нь бүрэн бүтэн, сайтар хатаасан байх ёстой. Булцууг угааж, дээд өтгөн масштабаар цэвэрлэнэ. Тэд "малгай" хэлбэрээр зүслэг хийдэг.
Бэлтгэхийн тулд ногооны дотор завсарлага хийдэг. Та чанасан Сагаган будаа, тахианы мах эсвэл туулайн мах, луувангийн махтай хамт ашиглаж болно. Булцуу нь зууханд хийж, ногооны төрлөөс хамаарч 30-45 минутын турш 200 градус хүртэл халаана. Бэлэн байдлыг шүдний цоорхойгоор шалгахад хялбар бөгөөд нарийн боовны ногооны массыг амархан цоолно.
"Малгай" сонгино дор нилээд сараалжтай хатуу бяслаг эсвэл нимгэн хэрчсэн байдлаар боловсруул
Өөх тос багатай цөцгий тосыг аяганд хийж, ногооноор чимэглэсэн болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэм бүхий хоолны дуршилтай хоол нь эрүүл хүний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Сонгино нь амттангаар ашиглагддаггүй.
Бага наснаасаа эхлэн зарим хүмүүс анх удаа сонгины өвөрмөц амтыг мэдэрч байсан тул үүнийг бүх наснаасаа идэхээс зайлсхийж, ингэснээр ногооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгээс өөрсдийгөө алдах болно. Мөн түүний бие даасан, харшлын үл тэвчих шинж тэмдэг байдаг. Өвчтөн идсэний дараа арьсан дээр тууралт, загатнах, улайх зэрэг гомдоллодог. Халуун ногоотой ногоогоос татгалзах нь энэ тохиолдолд - үндэслэлтэй юм.
Саладанд шинэ сонгино нэмэхэд та жижиг хэсгүүдэд хуваасан амтат сортоо сонгох хэрэгтэй. Зүссэний дараа халуун ногоотой ногоог буцалж буй усаар цацаж, уусмалд 1-2 минут байлгана. Өвчин хүндэрч буй үе шатнаас гадна хоолны дэглэмийн хүрээг өргөжүүлж, зууханд шатаасан сонгино хийж болно.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сонгино хэрэглэх эсвэл ашиглахгүй байхын тулд өвчтөн бүрийг тус тусад нь шийддэг. Чухал дүрмийг дагаж, та эрүүл халуун ногоотой ногоог өдөр бүр хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг болгож болно.
