Нойр булчирхай (нойр булчирхай) нь хоол боловсруулахад шууд оролцдог бөгөөд энэ процесст хамгийн чухал ферментийг үйлдвэрлэдэг ба нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед булчирхайн суваг дахь булчирхайн шүүрэл үүсч, эд эсийн үхжил ба аутолиз (өөрөө хайлах) эхэлдэг бол өвчтөний байдал огцом мууддаг. Зөвхөн хүчтэй өвдөлтийн улмаас төдийгүй глюкозын солилцооны үйл явц буурч, хордлогын синдром үүсдэг. Энэ хугацаанд өвчтөнд үзүүлэх тусламжийг яаралтай, зөвхөн эмнэлэгт үзүүлэх шаардлагатай.
Чадварлаг эмчилгээний дэглэм нь нойр булчирхай нь хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсоох, функциональ төлөв байдалд үлдэх, шүүрлийн суваг дамжуулан шүүрлийг гадагшлуулах, хорт бодис, ялзрах бүтээгдэхүүний цусыг цэвэрлэх, эрхтэний нөхөн төлжих чадварыг бууруулахад чиглэгддэг. Энэ нь зөвхөн эмийн цогцолборыг ашигласнаар биш юм. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хоолны дэглэм нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд түүний үр нөлөөг эмийн эмчилгээний үр дүнтэй харьцуулж үздэг.
Зорилго, хоолны дэглэмийн сонголтууд
Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа нь мөчлөгтэй бөгөөд бие махбод дахь хоол хүнсний хэрэглээгээр бүрэн тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь фермент үйлдвэрлэхэд чиглэсэн "дохио" болдог. Үрэвсэлт үйл явц хөгжихийн хэрээр нэмэлт шүүрэл нь нойр булчирхайд ихээхэн хор хөнөөлтэй нөлөө үзүүлдэг тул энэ эрхтнийг өдөөх механизмыг хасах нь маш чухал юм. Бичил эргэлт буурч, эд эсийг хавагнах нь ихэсдэг бөгөөд энэ нь эрхтэний суваг дамжин өнгөрөхөд хүндрэл учруулдаг. Төмөрт үлдсэн ферментүүд түүнийг устгах (устгах) үйл явцыг эхэлдэг.
Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан эхний өдрүүдэд эмчилгээг өвчтөний парентерал хоол тэжээл хийдэг эмнэлэгт хийдэг.
Амаар дамжихаа болих нь нойр булчирхайд хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодийн функциональ "амрах" хэлбэр үүсч, одоо байгаа нууцыг арилгаж, аутолизийг дарангуйлж, булчирхай нь эмгэг процессыг даван туулж, нөхөн сэргэлтийг эхлүүлэх боломжтой болдог.
Ерөнхийдөө цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм нь дараахь зорилготой.
- өвдөлтийн эрч хүч буурч, халдлагыг үнэмлэхүй багасгах;
- булчирхайн ферментийн үйл ажиллагаа буурах;
- өвчтөний биед агуулагдах өөх тос, уураг, нүүрс ус, эрдэс бодис, эрдэс бодисын оновчтой хэмжээг авах;
- хоол боловсруулах эрхтний бүх эрхтнүүдийг хэмнэх;
- дархлаа бэхжүүлэх;
- нойр булчирхайн нөхөн төлжих чадвард нөлөөлдөг.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед эмнэлзүйн хоол тэжээлийн шинж чанарт хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг. Тиймээс цочмог үрэвслийн үед цочмог үрэвслийн үе шат маш чухал бөгөөд энэ нь нойр булчирхайг устгах зэрэг болон түүний сэргэлт эхлэхтэй шууд холбоотой юм. Үүнээс гадна өвчний үргэлжлэх хугацаа ихээхэн ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл нь анх удаа насанд хүрсэн өвчтөнд архаг эсвэл хөгжсөн эсэх юм.
Өвчний хэлбэр, хоол боловсруулах эрхтний бусад эрхтнүүдийн хүндрэл, эмгэгийн эмгэг зэрэг нь чухал биш юм. Жишээлбэл, цөсний хүүдий нойр булчирхайн үрэвсэл нь элэг, цөсний хүүдий, цөсний сувгийн эмгэгүүд байх ёстой бөгөөд эдгээр нь өвчтөний хоол тэжээлийн үзүүлэлтэд нөлөөлдөггүй. Мөн эмчилгээний тактикууд, түүний дотор хоолны дэглэм нь нойр булчирхай, түүний капсулыг гэмтэх талбай, буглаа эсвэл үхжилтэй фокусаас хамаарна.
Тиймээс нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөх хоолны дэглэм буюу 5p хүснэгт нь үрэвслийн процессын эрч хүчээр тодорхойлогддог хоёр сонголттой байдаг.
Сонголт №1: эмгэг процессийн тод илрэл эсвэл нойр булчирхайн архаг хэлбэрийн тодорхой хурцадмал байдалтай томилогдсон.
Сонголт №2: цочмог шинж тэмдгүүд намдаах, өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах, түүнчлэн архаг хэлбэрийн эмгэгийн явцыг сайжруулах эхний шинж тэмдгүүдэд зааж өгдөг.
Шарсан, өөх тос, халуун ногоотой хоолыг хасах нь нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагааг бууруулдаг
Гэхдээ өвчтөн эмнэлэгт хэвтсэн тохиолдолд нойр булчирхай, ходоод, гэдэс, элэгний функциональ амралтыг бий болгохын тулд эхний өдрүүдэд хоол хүнсийг амаар дамжихаа бүрэн зогсоох хэрэгтэй. Тиймээс эмчилгээний мацагийг нойр булчирхайн үрэвслийн хэлбэр, ноцтой байдлаас хамаарч 2-4 хоногийн турш тогтоодог. Үүний зэрэгцээ хүний бие нөхөн сэргээхэд шаардлагатай тэжээл шаардлагатай байдаг тул түүнийг судсаар хийх шийдэл хэлбэрээр эцэг эхийн хэлбэрээр хүлээн авдаг. Дараа нь хэдэн өдрийн дараа бие махбодь нь ердийн аргаар идэх чадварыг сэргээдэг.
Сонголтын дугаар 1
Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, өвчтөний биеийн байдал хүнд, хүндээр өвдөх, бусад дотоод эрхтнүүд өвдөх үед хоол тэжээл нь эмчилгээний хамгийн чухал хэсэг юм. Энэ үед хамгийн "хүсээгүй" бүтээгдэхүүнийг хасахаас гадна хоол хийх аргуудыг онцгой анхаарч үздэг.
Нойр булчирхай нь дургүй байдагӨвчтөн эмнэлэгт хэвтэн эмчлүүлж байгаа тул эмнэлгийн гал тогооны өрөөнөөс хоол хүнс авдаг бөгөөд хатуу дэглэмийн дагуу бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаг бөгөөд хүндэрсэн үед хоолны цэсийг өдөр бүр хянаж байдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь чанасан эсвэл уураар жигнэж, сараалжтай, сул шөл, шөл, үр тариа, нухсан төмс хэлбэрээр үйлчилнэ. Үүнээс гадна бүх аяга таваг нь оновчтой температуртай байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замыг цочроохгүй. Эдгээр эрхтэн дэх шүүрлийг өдөөж болохгүй, бүтээгдэхүүн бүрийг амархан, хурдан шингээж авах хэрэгтэй.
Хоолыг маш олон удаа, өдөрт 8 хүртэл удаа хийдэг боловч маш бага хэмжээгээр (хамгийн ихдээ 300 грамм) уух тодорхой дэглэмийг чанд баримтлана. Хоол бүрийн дараа нойр булчирхай болон бусад эрхтнүүдийн байдал, түүнчлэн өвчтөний сайн сайхан байдлыг үнэлдэг.
Тахианы мах бэлтгэхийн өмнө маш их хэмжээний өөх тос агуулсан арьсыг зайлуулах хэрэгтэй.
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий идээ ундаа юу идэж болох вэ гэдэг нь энэхүү бүтээгдэхүүний жагсаалтаас тодорхой харагдаж байна.
| Зөвшөөрсөн |
| Усан дээр шингэн үр тариа, будаа, Сагаган, semolina, oatmeal-аас хагас сүүтэй хамт |
| Гоймонгийн жижиг фракцыг чанаж болгосон |
| Хоолны мах (цацагт хяруул, туулай, тахиа) |
| Өөх тос багатай загас (сагамхай, пикерч, pollock) |
| Кефир, өөх тос багатай тараг |
| Хулууны үр тариа (Сквош, хулуу, Сквош) |
| Төмс, лууван |
| Жигнэсэн алим |
| Компот, вазелин, сул цай |
Үүнээс гадна давсыг өдөрт 6 граммаар хязгаарлах нь чухал (өвчтөн аяганд нэмж болохгүй). Өдөр тутмын илчлэгийн нийт хэмжээ 1800 ккал-аас ихгүй байна.
Энэ сонголт 5p хоолны дэглэмийг мацаг барьснаас хойш 5-7 хоногийн дараа эмнэлэгт хэрэглэдэг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн довтолгооны дараа өвчтөнд амбулаторийн эмчилгээг сайжруулах шаардлагатай бол хоолны дэглэм нь эмчилгээний үндсэн чиглэлүүдийн нэг хэвээр байх бөгөөд өвчтөнд эмчилгээний №2 хувилбар байдаг.
Сонголтын дугаар 2
Нойр булчирхайн үрэвслийн дараах хоолны дэглэмийг гэртээ чанд сахих хэрэгтэй бөгөөд үүний бүх хариуцлагыг өвчтөн болон түүний хамаатан садан хариуцдаг. Эмийн жорноос гадна өвчтөн хурцадмал байдал буурах үед юу идэх, хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй зүйлсийн жагсаалт хэлбэрээр эмчилгээний дэглэм ба хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг авдаг.
Өвчний хэлбэр, хүнд байдлаас болон мэс засал хийлгэсэн эсэхээс хамаарч хоолны дэглэм №2-ийг хэрэглэх хугацаа 8 сараас 1 жил хүртэл өөрчлөгдөж болно. Заримдаа архаг хэлбэрээр нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэл байнга нэмэгддэг бол ийм хоол тэжээл нь олон жилийн турш, тэр ч байтугай амьдралын туршид зайлшгүй шаардлагатай болдог.
Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг арилсны дараа хоол нь хуваагдмал, өдөрт 5-6 удаа, нэг эзэлхүүнтэй 400-500 мл байна. Уураг, амин дэмийн агууламж нэмэгдэж, мал, ургамлын гаралтай өөх тос, нүүрс ус, том ширхэгтэй эслэг багасдаг. Давсыг өдөрт 10 г хүртэл хэрэглэж болно, өдрийн илчлэгийн хэмжээ 2700 ккал хүртэл нэмэгддэг. Ундны бутархай горимыг мөн хийх ёстой бөгөөд шингэний өдөр тутмын хэмжээ хамгийн багадаа 2 литр байна.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүнд уух нь сэргэлтийг дэмжиж өгдөг
Аяга таваг бэлтгэх явцад хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүнийг боловсруулах аргад анхаарах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед нойр булчирхайн үрэвсэл нь мөн "усан ваннд" буцалгаж, чанаж болох боловч хоол хийх, жигнэх зэрэг аргыг бас зөвшөөрдөг. Хоолыг шөл, үр тариа, нухсан төмс эсвэл татсан мах хэлбэрээр бэлтгэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо жижиг хэсгүүдэд үйлчилж, жимс жимсгэнэ нь бүхэлд нь байж болно, гэхдээ зууханд үргэлж шатаасан байх ёстой. Температурын хувьд бүх хоол нь хүйтэн, халуун биш, соус, халуун ногоогүй байх ёстой бөгөөд нойр булчирхайд хэт их шүүрэл өгөхгүй байх шаардлагатай.
Өвчний хурцадмал байдлыг намдаах үед хоол тэжээл нь гайхалтай хязгаарлалттай байсан ч олон янзын хэвээр байгаа бөгөөд шаардлагатай бүх найрлагад хангалттай байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу хийж болох, юу идэж болохыг дараах хүснэгтэд харуулав.
| Чадна | Энэ нь боломжгүй юм |
| Паста, 1, 2-р зэргийн гурилан "өчигдрийн" талх | Дээд зэрэглэлийн гурилаар хийсэн шинэ талх |
| Махан мах | Өөх тос, гахайн мах, хурга, дэгдээхэй |
| Өөх тос багатай загас, гол, далайн | Тарган загас |
| Өндөгний цагаан | Тахианы махны шар |
| Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, сүү, тараг, исгэсэн сүү, зуслангийн бяслаг, даршилсан бяслаг) | Өөх тос, зуслангийн бяслаг, халуун ногоотой бяслаг |
| Цагаан будаа, Сагаган, овъёос, semolina | Offal (элэг, уушиг, бөөр), лаазалсан хоол, хиам |
| Төмс, лууван, селөдерей, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, нишингэ | Баяжуулсан мах, загасны шөл |
| Жимс, жимсгэнэ, жимсний ундаа, үнсэлт | Мөөг, буурцагт ургамал, цагаан байцаа, улаан лууван, манжин, улаан лууван, sorrel |
| Сул цай | Кофе, карбонатлаг ундаа, какао, архи |
| Өөх тосгүй амттан (meringues, намганы тос, чихэр, тарвага, жимсний мусс, желли) | Цөцгийн тос жигнэх |
| Жигнэсэн жимс | Халуун ногоо, халуун ногоотой сүмс |
Хүснэгтээс харахад нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол үр тариа, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн мах, загас, амттан, чихэр зэргийг ашиглан бүрэн, нэлээд олон төрлийн хоол идэж болно. Хоол тэжээлийн зааврын дагуу өвчтөн нойр булчирхай болон бусад дотоод эрхтнүүдийн эрүүл байдлыг сэргээхэд шаардлагатай бүх өөх тос, уураг, нүүрс ус, витамин, энергийг авна.
Өдөр бүр дор хаяж нойр булчирхайн үрэвсэлтэй пастилль, тарвага, вазелин эсвэл зефир зэрэг идэж болно
Цэсийн зарим жишээ
Гэртээ, өдөр бүр биш долоо хоногийн турш цэсийг хийх нь илүү практик байдаг. Ирээдүйн хоолны дэглэмийн талаар урьдчилан бодож, шаардлагатай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн янз бүрийн янз бүрийн байдалд хүрэх боломжийг олгоно. 5p хоолны дэглэмийн хоёрдахь хувилбарын дагуу 3 өдрийн ойролцоо цэс дараах байдлаар харагдах болно.
Өглөөний цай 1: Сүү, хатаасан талх, нэг аяга сул цай бүхий усан дээр будаа будааны тос;
Өглөөний цай 2: шатаасан алим;
Үдийн хоол: вермишелли бүхий сүүний шөл, уурын тахианы махтай нухсан төмс, жимсгэний вазелин, талх.
Зууш: нэг шил сул цай, 3 ширхэг ванилийн зефир.
Оройн хоол: ногооны шөл, чанасан pollock, талх, компот.
Өглөөний 1: усан дээр овъёосны будаа, сүү, гар хийцийн чанамал, цай.
Өглөөний 2: зуслангийн бяслаг суфле, kissel.
Үдийн хоол: haddock бүхий загасны шөл, уургийн омлет, компот, талх.
Зууш: хоёр шатаасан лийр.
Оройн хоол: төмс, цай, талхаар чанаж болгосон тахианы хөх.
1-р өглөөний цай: semolina, талх, цай.
Өглөөний 2: ногооны кассерол, талх, цай.
Үдийн хоол: өндөгний цагаан бүхий тахианы буржгар шөл, загасны махтай чанасан будаа, талх, шөлтэй жимс.
Зууш: хуурай жигнэмэг бүхий тараг, цай.
Оройн хоол: чанасан үхрийн мах, талх, вазелин.
Таван хоолны хооронд та 2-3 нэмэлт "зууш" авч болно. Үүнийг хийхийн тулд шатаасан жимс, тараг, шилэн вазелин эсвэл компот, жигнэмэг жигнэмэг идээрэй.
Эмнэлгийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, хоолны дэглэмийг баримталснаар нойр булчирхайн үрэвслийг богино хугацаанд хурцатгах үед нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээх, архаг хэлбэрийн өвчний эмчилгээнд хамрагдах боломжтой.
