Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх үндэс нь хоолны дэглэмд нийцэхгүй юм. Өвчний инсулинаас хамааралтай хэлбэрийн үед өвчтөнүүд өөрсдийгөө инсулинаар байнга тарьдаг тул хоолны дэглэм нь хатуу биш байж болно. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн гол эмчилгээ нь зөвхөн зохистой хоол тэжээл юм. Хэрэв хүнсний хязгаарлалт нь цусан дахь глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тус болохгүй бол өвчтөнд элсэн чихэр бууруулах эм уухыг зөвлөж байна. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, бүх өвчтөнүүд өвчний төрлөөс үл хамааран зарим амттан, амттай хоолоор хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсдэг. Энэ нь шаардлагагүй стрессээс зайлсхийхэд тусалж, зарим бүтээгдэхүүний хоригийг илүү амархан тэвчих болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бяслаг нь амттай өглөөний цай эсвэл зуушны хувьд маш сайн сонголт байдаг боловч хоол нь ямар ч хор хөнөөлгүй байхын тулд тэдгээрийн бэлтгэлийн зарим дүрмийг мэдэх нь чухал юм.
Хоол хийх онцлог
Өвчтэй хүмүүс тарган, чихэрлэг хоол идэж болохгүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жор нь энэ хоолыг хоол хийх уламжлалт аргаас арай өөр юм.
Хоолны бяслагтай бялууг хоол хийхдээ анхаарах ёстой зарим шинж чанарууд.
- өөх тосгүй зуслангийн байшингийн бяслагт давуу эрх өгөх нь дээр (өөх тосны агууламж 5% хүртэл байдаг);
- дээд зэргийн улаан буудайн гурилын оронд та овъёос, Сагаган, маалинга, эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэх хэрэгтэй;
- үзэм нь аяганд байж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул бэлэн cheesecakes гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг тул түүний илчлэгийн хэмжээг тооцоолох шаардлагатай болно;
- үйлчлэхэд зориулж чихрийн аарц, жимсний сүмсийг нэмж болохгүй;
- халаах үед ялзарч, хортой химийн бодис үүсгэдэг синтетик чихэрлэгч хэрэглэхгүй байх нь дээр.
2-р хэлбэрийн өвчинтэй бол чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан сирники нь зөвхөн амттай төдийгүй бас тустай байж болох цөөн тооны зөвшөөрөгдсөн эмчилгээний нэг юм. Үүнийг хийхийн тулд ердийн жорыг дахин бодож, өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн өөрчлөх хэрэгтэй. Хос эсвэл зууханд зуслангийн байшингийн бяслагны бин хийх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ заримдаа модгүй бүрхүүлтэй хайруулын тавган дээр шарж болно.
Сонгодог уурын жигнэмэг
Энэхүү хоолыг уламжлалт хоолны дэглэмийн хувилбарт бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 300 гр өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг;
- 2 халбага. л хуурай oatmeal (улаан буудайн гурилын оронд);
- 1 түүхий өндөг;
- ус.
Oatmeal нь усаар дүүргэгдсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр хэмжээ нэмэгдэж, зөөлөн болно. Үр тариа биш харин чанаж болгосон үр тариа хэрэглэх нь дээр. Үүний дараа та нухсан зуслангийн байшингийн бяслаг, өндөг нэмэх хэрэгтэй. Жоронд байгаа өндөгний тоог нэмэгдүүлэх боломжгүй, гэхдээ шаардлагатай бол массыг хэлбэрээ хадгалахын тулд тусгаарлагдсан түүхий уураг нэмж болно. Өндөгний өөх нь өндөгний шард байдаг тул хоолны дэглэмд ихээр агуулагдах ёсгүй.
Үүссэн массаас та жижиг боов үүсгээд, уураар хоол хийх зориулалттай хуванцар сүлжээнд байрлуулах хэрэгтэй. Эхлээд масс нь тархахгүй, төхөөрөмжийн аяганд доошоо орохгүйн тулд илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй. "Уураар жигнэх" стандарт горимд таваг хагас цагийн турш хооллоорой.
Cheesecakes нь өөх тос багатай байгалийн тараг эсвэл чихрийн нэмэлтгүйгээр жимсний нухашаар үйлчилж болно
Энэ жор дагуу та зуух, colander ашиглан зууханд cheesecakes хийж болно. Эхлээд ус буцалгаж байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр илгэн цаас бүхий colander тавина. Үүссэн cheesecakes үүн дээр тархаж, 25-30 минутын турш удаан аажмаар буцалгана. Хоол хийх аргаас үл хамааран бэлэн болгосон хоол нь ааруул дахь уураг, кальцийн агууламж ихтэй тул амттай, илчлэг багатай, эрүүл байдаг.
Cheesecakes нь гликемийн индекс багатай, илчлэг багатай байдаг жимс, жимсгэний хамт сайн явдаг. Үүнд цитрус жимс, интоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, алим, лийр, чавга орно. Зуслангийн бяслагны гликемийн индекс 30 орчим нэгж байна. Энэ нь cheesecakes хийх үндэс болдог тул энэ хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй, амттай болгодог. Хамгийн гол нь түүнд элсэн чихэр, эргэлзээтэй амтат амттан нэмэхгүй байх, хоол хийхэд үлдсэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Бяслагны жигнэмэгийг шарах боломжтой юу?
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд нойр булчирхайг ачаалж, илчлэг ихтэй тул илүүдэл жин, цусны судасны асуудлыг хурдан өдөөдөг тул хоолны дэглэм дэх шарсан хоол хүнсний хэмжээг багасгах нь дээр. Гэхдээ бид ихэвчлэн сонгодог аяга тавагны талаар ярилцаж байгаа бөгөөд үүнд бэлтгэхийн тулд танд их хэмжээний ургамлын тос хэрэгтэй. Үл хамаарах зүйл бол чихрийн шижинтэй хүмүүс үе үе шарсан cheesecakes идэж болох боловч тэдгээрийг бэлтгэхдээ та зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
- хайруулын тавагны гадаргуу нь маш халуун байх ёстой бөгөөд таваг нь шатахгүй байхын зэрэгцээ тослоггүй байх ёстой;
- хоол хийсний дараа зуслангийн байшингийн бяслаг бин цаасан алчуур дээр тавьж, тосны үлдэгдэлээс хатаана;
- шарсан хоолыг цөцгийтэй хослуулж болохгүй, учир нь энэ нь илчлэг ихтэй байдаг;
- Силикон сойзоор хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр асгахаас илүүтэй ургамлын тос түрхсэн нь дээр. Энэ нь түүний хэмжээг мэдэгдэхүйц багасгах болно.
Байнга хэрэглэхийн тулд cheesecakes нь хамгийн сайн шатаасан эсвэл уураар хийдэг
Жимсний сүмс ба фруктоз бүхий гурилан сирники
Зууханд та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсний сүмсээр сайн явдаг амттай, өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай хоол хийж болно. Ийм cheesecakes бэлтгэхийн тулд та дараахь найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчний хувьд зөгийн бал идэх боломжтой юу?- 0.5 кг өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг;
- фруктоз;
- 1 бүтэн түүхий өндөг, 2 уураг (заавал биш);
- өөх тосгүй байгалийн тараг;
- 150 гр хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс;
- 200 гр oatmeal.
Та энэ жоронд зориулж ямар ч жимс авч болно, хамгийн чухал нь тэдний илчлэгийн агуулга, гликемийн индексийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин нь цангис, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө зэргийг сонгох хэрэгтэй. Oatmeal-ийг овъёосны гурилыг хутгагчаар нунтаглах замаар өөрөө бэлтгэж болно, эсвэл та үүнийг бэлэн худалдаж авч болно.
Зуслангийн бяслаг, гурил, өндөгнөөс эхлээд бяслагтай зуурмаг хийх хэрэгтэй. Амтыг сайжруулахын тулд хольцонд бага зэрэг фруктоз нэмж болно. Зуурмагийг маффин аяганд (силикон эсвэл нэг удаагийн тугалган цаас) тарааж, 180 градусын температурт жигнэхийн тулд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Sauce бэлтгэхийн тулд жимс нь газар, байгалийн тарагтай холилдох хэрэгтэй. Бэлэн таваг нь тааламжтай амт, илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй тэмцэж буй өвчтөнүүдэд ч хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь хоол хийх явцад үүнийг фруктозоор бүү хэтрүүлээрэй, учир нь их хэмжээгээр энэ нь тавагны энергийн үнэ цэнийг ихээхэн нэмэгдүүлж, тийм ч хоолны дэглэмгүй болгодог.
Cheesecakes бол олон хүний дуртай өглөөний хоол юм. Чихрийн шижин өвчний үед өөрсдийгөө үгүйсгэх нь утгагүй бөгөөд зөвхөн хоол хийхдээ та тодорхой зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Хамгийн бага хэмжээний тос, уураар жигнэх эсвэл зууханд хийж байгаа нь таваг нь тослоггүй, гэхдээ амттай, эрүүл биш байх болно.
