Зарим нь pomelo бол усан үзэмний аналог гэж үздэг, үнэн хэрэгтээ энэ үзэл бодол буруу байна. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь хамаатан садан байх магадлал өндөр, гэхдээ маш ялгаатай.
Помело нь маш том бөгөөд зарим эх сурвалжид сорьцын жин 10 кг хүрдэг гэсэн мэдээлэл байдаг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг дэлгүүрүүдэд олж болохгүй.
Супермаркет, зах дээр зарагддаг жимс нь 1 кг-аас бага жинтэй, маш зузаан хальстай байдаг. Гэхдээ халуун орны орнуудад 30 см ба түүнээс дээш диаметртэй жимс нь тийм ч ховор биш юм. Ийм жимсний жин хэд хэдэн килограмм хүрдэг бөгөөд энэ нь эдгээр газруудад норм юм.
Помелоны жимс нь шилэн целлюлозтой бөгөөд бэрсүүт жүржээс илүү сайхан амттай байдаг. Энэхүү чамин жимсний төрсөн газар бол Хятад. Помело нь бөөрөнхий эсвэл бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй бөмбөг шиг харагддаг бөгөөд лийр хэлбэртэй байж болно. Түүний хальс нь хар ногоон, ногоон шар, шаргал ногоон, мах нь ягаан, шаргал цагаан эсвэл цагаан, сайхан, исгэлэн юмуу их сайхан амттай
Энэ нь pomelo нь усан үзэмний "эцэг эх" бөгөөд түүний төрөл зүйл биш юм. Энэ жимсний нэр нь бас өөр: Пуммело, Помелло, Помело гээд бүгд өөр өөр сонсогдож байна. Өөр нэр бий. "Pompelmus", "sheddock". Сүүлийнх нь англи залуурчин Шеддокийн нэрнээс гаралтай.
Зүүн тархиас Баруун Энэтхэг рүү хачин цитрус авчирсан нь энэ ахлагч байв. Хэрэв түүх хууран мэхлэхгүй бол XVII зуунд ийм чухал үйл явдал болсон юм. Шинэ оршин суух газартаа ирэн шуурч, цаг уурын нөхцөлд нэрвэгдсэн. Ингээд усан үзэм нь гарч ирэв.
Бүтээгдэхүүн нь Төв ба Өмнөд Америкт их хэмжээгээр ургаж эхэлмэгц Европт дахин гарч ирэв. Өнөөдөр pomelo нь Японд, Энэтхэг Хавайд ургадаг бөгөөд цитрус нь Орост ихэвчлэн Израиль улсаас ирдэг.
Ашигтай жимс гэж юу вэ, түүний найрлага, ашигтай чанарууд
Шүүрч авах нь зайлшгүй шаардлагатай юу, хэрэв шаардлагатай бол түүний ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Үнэндээ жимс нь хүний биед маш их ашиг тустай нөлөө үзүүлдэг.
- дархлааг бэхжүүлдэг;
- илчлэг багатай найрлага, олон тооны шим тэжээлийн ачаар pomelo-ийн үндсэн дээр төрөл бүрийн хоолны дэглэм боловсруулдаг;
- Жимс нь түүний найрлагад багтдаг.
- нүүрс ус;
- уураг;
- шилэн;
- өөх тос
- A, B, C бүлгийн витаминууд;
- Ашигт малтмал: натри, төмөр, фосфор, кали, кальци.
Помело дахь их хэмжээний кали байдаг нь зүрхэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Вирусын эсрэг тэмцэлд бие махбодид агуулагдах эфирийн тос агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна бүтээгдэхүүний гликемийн индексийн хүснэгт нь түүний эерэг шинж чанарыг мэдэж авахад тусална.
Мөн өвөрмөц байгалийн гаралтай лимоноидууд нь катаракт, хорт хавдар, мэдрэлийн системийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тусгай эмээс хавьгүй илүү үр дүнтэй байдаг.
Энэ нь лимоноидын эм нь хүний биед эмнээс илүү удаан хадгалагддагтай холбоотой юм. Энэ нь бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг өгч, хүмүүсийн сэтгэл санааны байдлыг сайжруулдаг.
Помело агуулсан фермент нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, өөх тос, уураг задлах процессыг хурдасгадаг. Ийм учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд янз бүрийн хоолны дэглэмийн хувьд жимс сонгох нь элбэг байдаг.
Ургийн нухаш, шүүс нь өлсгөлөн, цангааг арилгаж, цусны даралтыг хэвийн болгож, атеросклерозын хандлагыг хааж чаддаг.
Эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Ходоодны асуудалтай хүмүүсийн хувьд эмч нар pomelo-г хэт их уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь ходоод гэдэсний өвчнийг улам хүндрүүлж болзошгүй юм.
Аливаа цитрус жимсний нэгэн адил помело нь харшлын шинж чанартай байдаг. Тиймээс харшилтай хүмүүст энэхүү чамин жимсийг хэт болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэг удаад целлюлозынхаа хоёр хэсгээс илүү идэж байх шаардлагагүй.
Pomelo-г хэрхэн ашиглах вэ
Үүнийг зүгээр л жимс болгон ашиглаж, салат, амттангаар pomelo-тай хоол хийж, бялуу, бялуу хийж, соус, аяганд нэмж оруулах нь дээр. Гэрийн эзэгтэй нар жимсний өтгөн хальсаас амтат чанамал, тарвага бэлтгэдэг бөгөөд загас, махан хоол нь жүүс эсвэл помело нухаш нэмбэл илүү амттай, илүү зөөлөн болдог. Наад зах нь цусан дахь глюкозын түвшин энэ жимснээс өөрчлөгддөггүй боловч амт нь үргэлж баяр баясгаланг нэмдэг.
Помелло хэрхэн сонгох
Помело бие махбодид ашиг тустай байхын тулд зөв жимс сонгох хэрэгтэй. Энэ нь бүрэн боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Жимсний боловсорч гүйцсэн хугацааг анхилуун үнэртэй, гялалзсан гадаргуу, зөөлөн байдлыг мэдрэх боломжтой.
Помело нь хүнд байх ёстой бөгөөд энэ нь түүний шүүслэг байдлыг баталгаажуулдаг. Хэт том сорьцыг бүү сонгоорой, тэдгээрийг хатааж хатааж болно.
Худалдан авсан жимсээ хадгалах нь маш энгийн бөгөөд хэрэв хальслахгүй бол хөргөгчинд нэг сарын турш байж болно. Мөн цэвэршүүлсэн төлөвт pomelo нь хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хэвтэж болно. Улбар шар, бэрсүүт жүржээс ялгаатай нь хальс нь энэ жимснээс амархан арилдаг.
Помело ба хоолны дэглэм
Памело дээр суурилсан хоолны дэглэм нь бие махбодод тустай гэдгээс гадна маш амттай байдаг. Энэхүү pomelo жимс нь бусад бүтээгдэхүүний амт чанарыг сайжруулдаг.
Өглөөний хоолны хувьд дунд зэргийн хэмжээтэй pomelo, 50 грамм бяслаг идэж, элсэн чихэргүй кофе уухыг зөвлөж байна.
Үдийн хоолны хувьд - өөх тос багатай чанасан загасыг талхны таваг, ногоон цай болгон хувааж иднэ.
Pomelo-ийн тусламжтайгаар та үдээс хойш хоёр удаа зууш хийж болно:
- Хагас шүүслэг жимс.
- Өндөг ба pomelo-ийн хоёр дахь хагас.
Оройн хоолны үеэр та өөр өндөг, хагас pomelo, чанасан цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа идэж, зөгийн балтай ургамлын гаралтай цайгаар ууж болно. Ийм оройн хоолны дараа унтах нь шууд ирдэг бөгөөд шөнийн цагаар өлсгөлөнгийн мэдрэмж үүсэх магадлал багатай байдаг.
