Өнөөдөр Coca-Cola бол дэлхий даяар эрэлт хэрэгцээтэй карбонатлаг ундаа юм. Гэсэн хэдий ч олон хүн энэ чихэрлэг ус үнэндээ юунаас бүрддэг талаар огт боддоггүй. Түүнээс гадна цөөхөн хүн кола, пепси агуулдаг элсэн чихэр хэр их байдаг талаар боддог боловч энэ асуулт чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их хамаатай юм.
Уг ундааны жорыг 19-р зууны сүүлчээр 1886 онд шинэ бүтээлийг патентласан Жон Стит Пембертон боловсруулжээ. Харанхуй өнгийн амтат ус тэр дороо Америкчуудын дунд түгээмэл болжээ.
Анхандаа Coca-Cola эмийг эмийн санд эм болгон зарж байсан нь хожим нь сэтгэлийн байдал, аяыг сайжруулах зорилгоор энэ эмийг ууж эхэлсэн нь анхаарал татаж байна. Тэр үед гадасны гадаа элсэн чихэр байгаа эсэх, тэр ч байтугай чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн эсэх талаар хэн ч сонирхож байгаагүй.
Элсэн чихрийн найрлага, хэмжээ
Өмнө нь кокаиныг ундааны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үздэг байсан тул 18-р зуунд хэрэглэхийг хориглоогүй байжээ. Сайхан ус үйлдвэрлэдэг компани өнөөг хүртэл энэ ундааг нууцлах жинхэнэ жороо хадгалсаар байгаа нь анхаарал татаж байна. Тиймээс зөвхөн найрлагын түүврийн жагсаалтыг мэддэг болно.
Өнөөдөр ижил төстэй ундаа бусад компаниуд үйлдвэрлэдэг. Колагийн эсрэг хамгийн алдартай хүн бол Пепси юм.
Кока кола дахь элсэн чихрийн агууламж ихэнхдээ 11% -тай тэнцдэг нь анхаарал татаж байна. Үүний зэрэгцээ, энэ нь шилэн дээр чихэрлэг усанд хадгалагч бодис байдаггүй гэж хэлсэн. Шошгон дээр бас ингэж бичсэн байна:
- калорийн агууламж - 100 г тутамд 42 ккал;
- өөх тос - 0;
- нүүрс ус - 10.6 гр.
Тиймээс Пепси шиг кола нь үндсэндээ маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан ундаа юм. Энэ нь ердийн шилэн оргилуун усанд 28 грамм элсэн чихэр байдаг бөгөөд ундааны гликемийн индекс 70 байгаа нь маш өндөр үзүүлэлт юм.
Иймээс 0.5 г кола эсвэл Пепси 39 г элсэн чихэр, 1 л - 55 гр, хоёр грамм нь 108 грамм агуулдаг. Хэрэв бид дөрвөн грамм цэвэршүүлсэн шоо ашиглан кола элсэн чихрийн асуудлыг авч үзвэл 0.33 мл-ийн саванд 10 куб, хагас литрийн багтаамжтай - 16.5, нэг литрт - 27.5 байна. Эндээс үзэхэд кола нь хуванцар саванд зарагдсанаас илүү амттай байдаг.
Ундны илчлэгийн агууламжийн хувьд 42 калори 100 мл усанд агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс, хэрэв та стандарт лаазтай кола уувал илчлэгийн агууламж 210 ккал байх бөгөөд энэ нь ялангуяа хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их байдаг.
Харьцуулахын тулд 210 ккал нь:
- Мөөгний шөл 200 мл;
- Тараг 300 гр;
- 150 гр төмсний Casseroles;
- 4 жүрж;
- Өргөст хэмхтэй ногооны салат 700 гр;
- 100 үхрийн мах.
Гэсэн хэдий ч өнөөдөр чихрийн шижин өвчтэй хүн чихэргүй кокс Zero худалдаж авах боломжтой. Ийм лонх дээр цайвар тэмдэг байдаг бөгөөд энэ нь ундаа нь хоолны дэглэмийг бий болгодог, учир нь 100 грамм шингэний дотор ердөө 0.3 калори байдаг. Тиймээс илүүдэл жинтэй идэвхтэй тэмцэж байгаа хүмүүс хүртэл Coca-Cola Zero-г ашиглаж эхэлжээ.
Гэхдээ ундаа нь ямар ч хоргүй бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөр ууж болох уу?
Кока кола ямар хортой вэ?
Карбонатлаг чихэрлэг ус нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд хэвийн бус, ялангуяа гастрит, шархлаа үүссэн тохиолдолд согтуу байх ёсгүй. Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа доголдсон тохиолдолд үүнийг хориглоно.
Бөөрний өвчтэй бол кола дарангуйлах нь urolithiasis-ийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Хүүхэд болон ахмад настнуудад кола тогтмол уухыг хориглоно, учир нь энэ нь биеэс кальцийг зайлуулдаг фосфорын хүчил агуулдаг. Энэ бүхэн нь хүүхэд, хэврэг шүд, ясны эдэд саатал үүсэхэд хүргэдэг.
Нэмж дурдахад чихэр нь хүүхдүүдэд мэдрэмтгий байдаг нь эрт дээр үеэс тогтоогджээ. Гэхдээ чихэр чихэрлэг зүйлээр солигдвол юу болох вэ? Зарим орлуулагч нь энгийн элсэн чихрээс илүү хор хөнөөлтэй байдаг тул бөөрний булчирхай руу хуурамч дохио илгээснээр дааврын дутагдлыг өдөөдөг.
Хүн чихэрлэг бодис хэрэглэдэг бол нойр булчирхай нь хүний инсулин үүсгэдэг боловч үнэн хэрэгтээ тэр задрах зүйлгүй болжээ. Энэ нь цусан дахь глюкозтой харилцан үйлчилж эхэлдэг.
Энэ нь ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүний хувьд нойр булчирхай нь хэсэгчлэн инсулин үүсгэдэг бол энэ нь сайн шинж чанартай байх болно. Гэвч бодит байдал дээр нүүрс ус хүлээн аваагүй тул бие нь тэнцвэрээ сэргээхээр шийдэж, дараагийн удаа жинхэнэ нүүрс ус хүлээн авахдаа глюкозын асар их хэсгийг гаргаж авдаг.
Тиймээс элсэн чихэр орлуулагчийг зөвхөн хааяа идэж болно.
Эцсийн эцэст, байнгын хэрэглээтэй бол тэд дааврын тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн чихрийн шижин өвчнөөр өвддөг.
Чихрийн шижин өвчний улмаас кола уувал юу болох вэ?
Харвард дээр найман жилийн турш явуулсан судалгаагаар элсэн чихэртэй ундааны хүний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг судалжээ. Үүний үр дүнд хэрэв та тэдгээрийг тогтмол уувал энэ нь таргалалтад төдийгүй чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг ихэсгэх болно.
Гэхдээ Пепси эсвэл тэг илчлэгийн кола уу? Олон эмч, эрдэмтэд энэ талаар маргаж байна. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар ийм илчлэг багатай ундаа тогтмол хэрэглэснээр эсрэгээр та илүү сайжирч чадна.
Түүнчлэн элсэн чихэр ихтэй Coca-Cola чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалыг 67% -иар нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Үүний зэрэгцээ түүний гликемийн индекс нь 70 бөгөөд энэ нь бие махбодид ороход ундаа нь цусан дахь сахарын хүчтэй үсрэлтийг өдөөх болно гэсэн үг юм.
Гэсэн хэдий ч Харвардын олон жилийн судалгаагаар чихрийн шижинтэй ба Кокс гэрлийн хооронд ямар ч холбоо байхгүй болохыг батлав. Тиймээс Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг ямар ч тохиолдолд хоолны кола нь уламжлалт хувилбараас илүү чихрийн шижинтэй хүмүүст илүү их ашиг тустай байдаг.
Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд би өдөрт нэгээс бага савнаас уух хэрэгтэй. Хэдийгээр цангах нь цэвэршүүлсэн ус эсвэл чихэрлэг бус цайгаар уух нь дээр.
Энэ нийтлэл дэх видеонд Coca-Cola Zero-ийн талаар өгүүлсэн болно.
