Туна, pollock зэрэг ийм амттай хувилбар байвал нүүрс багатай хоолны дэглэм бүхий паста хэрэгтэй юу? Би загасанд дуртай, иймээс лазанаг хуурч байснаас өөр юу байх вэ?
Энэ жорыг үзээд Италичууд бууж өгч, сонгодог хувилбараа мартдаг. Энэ нь жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүст тохиромжтой бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн сайн хооллодог.
Найрлага
- 2 zucchini;
- 4 лууван;
- 300 гр pollock;
- 150 гр моцелла;
- Нунтагласан бяслагны 50 гр;
- 1 туна титэм;
- Жижиглэсэн улаан лоолийн 1 лааз;
- Сармисын 1 хумс;
- Улаан лоолийн оо 1 халбага;
- 1/2 tsp маржорам;
- Давс;
- Pepper
Бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн энэхүү жороор хийсэн орцын хэмжээг 2-3 нэгжээр боловсруулахад зориулагдсан болно. Хоол хийх хугацаа, түүний дотор хоол хийх хугацаа 45 минут болно.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.
| ккал байна | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 68 | 286 | 3.6 гр | 2.2 гр | 8.1 гр |
Хоол хийх арга
1.
Шинэхэн zucchini болон лууваныг уртын дагуу нарийн угаа. Хүнсний ногоог цаасан салфетка, давс дээр тавь. Давс нь хүнсний ногоогоос ус татах болно. Эцэст нь бид устай лазанаг таваг дээр тавган дээрээс харахыг хүсэхгүй.
2.
Дараа нь сармис, моззареллийг жижиг шоо болгон цавчих. Сармисыг цавчих, сармисны шахуурга руу урах ёсгүй. Энэ нь чухал тосыг илүү сайн хадгалдаг.
3.
Явган хүний замыг давс, чинжүүтэй хамт хоёр талдаа шарсан махыг хайруулын тавган дээр тавь. Тэнд сармис нэмээд бага зэрэг хуурч ав.
4.
Дараа нь хайруулын тавган дээр улаан лооль, маржорам нэмнэ. Бохирдолыг хайруулын тавган дээр зөөлөн хусаад дараа нь туна нэмээд сайтар холино. Улаан лоолийн оогаар улирал хийж хэдэн минут буцалгана.
5.
Дараагийн алхам бол зуухыг 180 градус хүртэл халаана (конвекц горимд). Цуккини, лууваныг цаасан алчуураар хуураарай.
6.
Кассерол хоолыг чидун жимсний тосоор тосолж, лазанаг бэлтгэхтэй адил бага зэрэг сараалжтай моцареллагаар лууван, цуккини, улаан лоолийн загасны хольцыг ээлжлэн тавина.
7.
Төгсгөлд нь Emmental бяслагыг дээд хэсэгт нь цацаж, 20 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бон хоолны дуршил.
Та аль хэдийн мэдэж байна уу?
Паста нь италичуудад хамааралтай боловч гоймон нь бидэнд дундад зууны үеэс ирсэн. Венецийн алдарт худалдаачин Марко Пологийн ачаар паста эцсийн эцэст Европ руу гарах замаа олсон. Италичууд жилд дунджаар 25 кг гоймон иддэг.
Гоймон нь Германд нэлээд алдартай боловч бид эдгээр үнэ цэнээс арай хол хэвээр байна. Жилд бид нэг хүнд 8 кг орчим гоймон хийдэг байсан. Бага нүүрсустөрөгчтэй хоолны дэглэмд шилжиж буй олон хүмүүс дуртай пастагаа олон янзаар алддаг.
Хэдийгээр энэ шалтгаан байхгүй. Сонгодог гоймонгийн маш олон янзын амттай хувилбарууд байдаг бөгөөд эрт орой хэзээ нэгэн цагт та үүнийг хүсэх сэтгэлээ орхих болно.
Өнөө үед бидний хийсэн бүтээл таныг гайхшруулах болно. Үүний дотор туна нь Saithe-тай сайн зохицдог бөгөөд zucchini болон луувангаар нөхдөг. Энэхүү хоол нь авирах гайхамшигтай хувилбар төдийгүй уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд загас, хүнсний ногооны ачаар энэ нь маш ашигтай байдаг.
Энэхүү ласагна нь таны хоолны дэглэмд хүчтэй байр суурь эзэлнэ гэдэгт би бүрэн итгэлтэй байна. Юутай ч би түүнд хайртай бөгөөд зөвхөн хааяа сонгодог авирах тухай дурсдаг. Сайхан хооллож, хоол хийж цагийг сайхан өнгөрөөж, хоолоо улам сайхан идээрэй.
