Гамбургер - Эрүүл, амттай түргэн хоол

Амттай бин, шинэхэн найрлагатай бага карбатай хоолны дэглэмийн гайхалтай гамбургерийн жор

Гамбургерыг бага карбоор хялбархан хийж болно. Түүнийг дүүргэх нь ихэнх тохиолдолд өндөр илчлэг биш бөгөөд эдгээрийг талхны тухай хэлж болохгүй

Бид бас талхтай байх болно, гэхдээ нүүрс багатай хоол хүнсийг хадгалахын тулд илүү сайн хувилбараар.

Энэхүү жороор Айсберг салат, сонгино, соус гэх мэт зарим орц найрлагыг бүрэн хэмжээгээр хэрэглэхгүй байж болно.

Үлдсэн үлдэгдлийг хөргөгчинд хийж, өөр жор бэлтгэхэд ашиглаж болно эсвэл өөр өдөр гамбургерын өөр хэсгийг хийж болно. Та мөн оройн салат хийж болно.

Найрлага

Хийх:

• 2 өндөг (дунд хэмжээ);
• 150 гр зуслангийн бяслаг 40%;
• Жижиглэсэн бүйлс 70 гр;
• Наранцэцгийн үр 30 гр;
• Чиа үрийн 20 гр;
• Энэтхэгийн plantain-ийн 15 гр husk үр;
• 10 гр кунжут;
• Давс 1/2 халбага;
• Сод 1/2 халбага.

Дүүргэлт:

• 150 гр газрын үхрийн мах;
• Даршилсан өргөст хэмх 6 зүсмэл;
• Iceberg шанцайны ургамал 2 хуудас;
• 1 улаан лооль;
• Сонгины 1/4;
• давс, чинжүү;
• гамбургертай сүмс (заавал биш);
• 1 халбага оливын тос.

Найрлага нь 2 ширхэгтэй. Бэлтгэх ажлыг оруулаад хоол хийх нийт хугацаа 35 минут байна.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.

Хоол хийх

1.

Зуухыг 160 градус (конвекцийн горимд) эсвэл 180 градусын дээд / доод халаалттай урьдчилан халаана. Өндөгийг зуслангийн бяслаг, давстай хольж, өтгөн тууштай болгоно. Жижиглэсэн бүйлс, наранцэцгийн үр, чиа үр, Энэтхэгийн ургамлын үр, кунжутын үр, сод зэргийг хослуулна. Дараа нь зуслангийн бяслагтай хольцыг хуурай найрлага дээр тавиад зуурсан гурилыг сайтар хутгана.

Чиа үр болон psyllium husks хавагнахын тулд зуурсан гурилыг дор хаяж 10 минут байлгана.

2.

Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, бинк үүсгэнэ. 25 минутын турш зууханд өнхрүүлээд жигнэх.

Чухал тэмдэглэл: Брэнд эсвэл наснаас хамааран зуух нь 20 градус хүртэл температурт мэдэгдэхүйц ялгаатай байж болно. Тиймээс, жигнэх явцад талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээ байнга шалгаж, бүтээгдэхүүнийг шатаахгүй байх эсвэл маш бага температурт байлгах нь зохисгүй хоол хийхэд хүргэдэг.

Шаардлагатай бол зуухныхаа тохируулгын дагуу температур ба / эсвэл жигнэх хугацааг тохируулна уу.

3.

Талхыг жигнэж байх үед татсан махыг чинжүү, давсаар амтлаад хоёр пирожки үүсгэ. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хоёр тал дээр нь пирожкийг хуурна.

4.

Талхыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

5.

Улаан лоолийг угааж, зүсэж хувааж, сонгино хальсалж, үүнээс хэд хэдэн жижиг цагиргийг хайчилж ав. Сонгины үлдсэн хэсгийг хальсанд боож, бусад жор хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хадгална.

6.

Шанцайны хоёр хуудсыг угааж, хатаана. Талхыг урт хэрчээд салат, котлет, бяслаг, соус, улаан лоолийн зүсмэлүүд, сонгины цагиргууд, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг санамсаргүй байдлаар байрлуулна. Бон хоолны дуршил.