Энэхүү жор нь эрүүл, амттай найрлагыг агуулсан байдаг. Хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд тахиа нь уургийн сайн эх үүсвэр болдог. Хэд хэдэн нарс самар, самрын амтлагч нь энэ хоолонд онцгой мэдрэмж төрүүлдэг.
Энэхүү хоол нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 2.6 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь таны нүүрс ус багатай хоол тэжээлийг хадгалахад сайн туслагч болж өгдөг.
Найрлага
- тахианы хөх;
- Улаан хонхны чинжүү 350 гр;
- Хөлдөөсөн бууцай 350 гр;
- 25 гр нарс самар;
- 1/2 халбага хар чинжүү;
- Давс 1/2 халбага;
- Чидун жимсний тос 2 халбага;
- 2 халбага самрын тос;
- 50 мл ус.
Жор найрлага нь 2 порцонд зориулагдсан. Бэлтгэх хугацаа 15 минут орчим үргэлжилнэ. Хоол хийх хугацаа 20 минут.
Хоол хийх
1.
Чинжүү хальсалж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь жижиг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд 1 халбага оливын тос хийнэ.
2.
Хөлдөөсөн бууцай нь хайлж, бүх усыг суллах хэрэгтэй. Одоо бууцайг чинжүү нэмээд халааж, амтлахын тулд амтлагчаа нэмнэ. Зуухандаа хүнсний ногоог халаах горимд үлдээгээрэй.
3.
Өөр нэг тогоо аваад, оливын тос нэмж, тахианы хөхийг сайтар хуураарай. Pepper ба давс.
4.
Тахианы мах хоол хийж байх үед та нарсны самарыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хатааж болно. Процесс хурдан бөгөөд 2-оос 3 минут болдог.
5.
Махаа чанаад таваг дээр тавиад дулаан байлгана. Одоо сумс руугаа явцгаая.
6.
Тахианы махны саванд ус хийнэ, самрын тос нэмнэ. Холихдоо сумс халааж, өтгөн болж хувирна.
7.
Бүх найрлагыг тавган дээр тавиад хүссэн хэмжээгээр үйлчилнэ. Бон хоолны дуршил!
