Өнөө үед бага карбын жор нь цагаан хоолонд тохиромжтой. Хэрэв та бяслаг хэрэглэхгүй бол энэ нь бүр веган хүмүүст тохиромжтой.
Бид дүфүд үнэхээр дургүй байдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бид байнга туршиж үзэх дуртай байдаг тул цагаан хоолтон, веган хүмүүсийн хоолны дэглэмд уургийн эх үүсвэр байх ёстой. Үүнээс гадна, дүфү нь зөвхөн сайн уураг төдийгүй бусад олон төрлийн ул мөр элементүүд, тэжээллэг бодис агуулдаг.
Гал тогооны сав суулга
- мэргэжлийн гал тогооны өрөөний хэмжээс;
- аяга;
- дагалдах хэрэгсэлтэй холигч;
- хурц хутга;
- хайчлах самбар.
Найрлага
Найрлага
- 2 том zucchini;
- 200 грамм дүфү;
- 1 сонгино;
- Сармисын 2 хумс;
- 100 грамм наранцэцгийн үр;
- 200 грамм цэнхэр бяслаг (эсвэл веган бяслаг);
- 1 улаан лооль;
- 1 чинжүү;
- 1 халбага кориандра;
- Лаврын 1 халбага;
- 1 халбага орегано;
- Чидун жимсний тос 5 халбага;
- амтат чинжүү, давс.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй. Бэлтгэх хугацаа 15 минут шаардагдана. Жигнэх хугацаа 30 минут.
Хоол хийх
1.
Эхний алхам бол цуккини бүлээн усаар сайтар угаана. Дараа нь зузаан зүсмэлүүд болгон хувааж, хурц хутга эсвэл халбагаар талыг нь хас. Целлюлозыг бүү хая, гэхдээ хойш нь тавь. Тэр дараа нь хэрэгтэй болно.
Амтат цагиргууд
2.
Одоо сонгино, сармисыг хальслаарай. Тэднийг холигчоор нунтаглахад бэлтгэ. Энэ нь нэлээд том зүсмэлүүд байх болно.
3.
Одоо танд том аяга хэрэгтэй, үүнд наранцэцгийн үр, цуккини целлюлоз, сонгино, сармис, цэнхэр бяслаг, дүфү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино. Та мөн хүнсний процессор ашиглаж болно. Одоо давс, чинжүү, cilantro нь холимог улирал. Хойшлуул.
4.
Одоо улаан лооль, чинжүү угааж, шоо болгон хуваана. Цагаан хальс, үрийг чинжүүгээс нь салга. Жижиг аяганд бүгдийг нь нэгтгэж, орегано, лаврын хамт улирал хийж, оливын тос нэмнэ. Шаардлагатай бол чинжүү, давс цацаж, холино.
5.
Боовны уут эсвэл тариур аваад бяслаг, дүфү дүүргэгчийг цагирган дээр хийнэ. Та мөн халбага хэрэглэж болно, гэхдээ тусгай төхөөрөмжөөр энэ процесс илүү хурдан явагдах бөгөөд аяга таваг илүү гоёмсог харагдах болно.
Нь жигд хуудсан дээр тавь
6.
Бөгжийг хайруулын тавган дээр эсвэл жигд таваг дээр байрлуулж, хэрчсэн улаан лооль, чинжүү зэргийг хооронд нь жигд тараана. 25-30 минутын турш 180 градусын температурт бүх зүйлийг жигнэх. Сармисын цөцгийн тосоор бүрхэгдсэн шарсан уургийн талхаар үйлчил.
Жижиглэсэн ногоо нэмээд зууханд хийнэ
