Цагаан хоолтон, цагаан хоолтнууд яг одоо хүчтэй байх ёстой. Бидний дунд байдаг бүх махчин амьтдын энэ бага карбоны жор бол бүрэн нисэх явдал юм. Гахайн махан гахайн мах, шүүслэг гахайн махаар хийсэн энэхүү хоолны амт нь бүх мах хайрлагчдын зүрх сэтгэлийг илүү хурдан цохиход хүргэдэг. Үүн дээр гялалзсан цөцгий амтлагч нэмнэ.
Энэ хоолонд гахайн махны филе дээр гулсаж болохгүй, хамгийн багадаа BIO чанартай мах худалдаж авахыг зөвлөж байна. Бага зэрэг хөрөнгө оруулалт хийснээр та Iberico гахайн махны филе болон түүнд тохирсон хамгийн сайн чанарын Iberico сонирхогчийн худалдан авах боломжтой. Хэрэв та хоол идэж, маханд дуртай бол дор хаяж нэг удаа Иберийн гахайн махаар өөрийгөө эрэмбэлэх хэрэгтэй.
Иберико гахай гэгддэг Испани бол Испанийн баруун өмнөд ба Португалаас гаралтай гахайн тусгай үүлдэр юм.
Хагас зэрлэг гахай нь байгалийн өвөрт хадгалагдаж, гол төлөв ургамал, царцдасаар хооллодог.
Биологийн шинж чанаруудтай нь нийцүүлэн ийм онцгой тэжээл, агууламжтай тул Иберико нь өөрийн онцлог шинж чанартай, бага зэрэг тэжээллэг амттай байдаг.
Хөдөлгөөний эрх чөлөө, зохих бэлчээрийн ачаар өөх тос нь гахайн булчинд хадгалагддаг тул маш сайн гантиг мах гаргадаг.
Иберийн гахайн мах нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд холестерол багатай байдаг.
Найрлага
- 400 гр гахайн махны филе;
- Champignons 250 гр;
- 10 зүсмэл гахайн мах;
- 250 мл тос;
- Улаан лоолийн оо 2 халбага;
- Амтат паприка 1 халбага;
- давс, чинжүү;
- амт нь cayenne чинжүү;
- шарсандаа оливын тос.
Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан энэхүү жороор хийсэн найрлага нь 2 ширхэг болно. Хоол хийх цаг, түүний дотор жигнэх хугацаа 60 минут орчим шаардагдана.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
Хоол тэжээлийн хэмжээ ойролцоогоор ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан хоолонд заасан байдаг.
| ккал байна | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 150 | 629 | 1.7 гр | 10.4 гр | 12.0 гр |
Хоол хийх арга
1.
Зууханд 180 ° С хүртэл халаана (конвекцийн горимд). Махаа 10 том хэсэг болгон хуваа. Гахайн махны булангийн зүсмэл бүрийг гахайн махаар зүснэ.
2.
Мөөгийг хүйтэн усан дор зайлж, зүсэж хуваана. Чидун жимсний тосоор тосолж, ёроолд нь мөөгийг тавь. Мөөгний орой дээр гахайн утсан боовны филе зүсэж тавь.
3.
Улаан лоолийн оо, цөцгийтэй амтыг нь холино, амталж, гахайн махан дээрээ асга. 45 минутын турш зууханд жигнэх. Та медалиар амтат салат бэлдэж болно. Танд тааламжтай апп-ыг хүсье.
