Хурганы маффинууд

Мафффин бол гайхалтай зүйл бөгөөд тэд чамайг бүх хэлбэрээр, ямар ч өнгө, үнэрээр хангаж чаддаг. Ялангуяа аяганы бялууг чимэглэхдээ та өөрийн төсөөлөл, уран зөгнөлийг дээд зэргээр харуулах боломжтой болно.

Бид ямар нэгэн онцгой зүйл хийхийг санал болгож байна - хурганы хэлбэрээр аяга бялуу. Тэд инээдтэй, өхөөрдөм, маш амттай болдог. Энэ хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэнэ (жишээлбэл, Христийн Мэндэлсний Баярын эсвэл Улаан өндөгний баяраар), хүүхдүүд ялангуяа дуртай байх болно.

Найрлага

Мафффины хувьд:

• 300 грамм зуслангийн бяслаг 40% өөх тос;
• 80 грамм газрын бүйлс;
• 50 грамм эритрит;
• Ванилийн амттай 30 грамм уургийн нунтаг;
• 2 өндөг
• 1 халбага жигд нунтаг.

Чимэглэлийн хувьд:

• 250 грамм кокосны хальс;
• Ташуурдуулж тос 250 грамм;
• 2 халбага хурдан желатин (хүйтэн усанд зориулж);
• 50 грамм эритрит;
• Ксилитол бүхий хар шоколад 50 грамм;
• Чихэнд ижил хэмжээтэй 24 бүйлсний дэлбээ;
• Нүдэнд зориулагдсан 24 жижиг хэмжээтэй жижиг хэмжээний бүйлсний ширхэг.

Маффин цагаан тугалганы хэмжээнээс хамааран 12 орчим нэгжийг авдаг.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.

Хоол хийх

1.

Дээд / доод халаалтын горимд зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг хурдан бэлтгэж, маффиныг хурдан шатаана. Аяга таваг засахад илүү их цаг хугацаа шаардагдана.

2.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, зуслангийн бяслаг, эритритолтой холино. Газрын бүйлсийг уургийн нунтаг, жигд нунтагтай холино. Хуурай найрлагатай хольцыг ааруул дээр нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болох хүртэл гар холигчоор холино.

3.

Зуурсан гурилыг 12 ширхэг дээр жигд тарааж, маффиныг 20 минутын турш зууханд хийнэ. Бид силикон хэвийг ашигладаг, бялуу нь тэднээс амархан арилдаг.

Жигнэсний дараа зуурсан гурилаа хөргөнө. Зуухыг унтрааж болно.

4.

Аяга бялуунд зориулсан чимэглэлийг бэлтгэхээр цааш явцгаая. Тосыг том аяганд хийнэ, желатин нэмээд байнга хутгана. Гар холигчоор тосыг ташуурдуулна. Кофе бутлуурын дотор эритритол нунтаг хийж, ташуурдуулж тосыг кокосоор нэмнэ. Гар холигчоор нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл дахин холино.

5.

Гараар кокосоор массын нэг хэсгийг аваад массаас бөмбөгийг болгоомжтой хий. Энэ бөмбөг нь хурганы толгой болж, маффины хэмжээд тохирсон хэмжээтэй байх ёстой. Өөр 11 бөмбөг өнхрүүл.

6.

Усанд орохдоо шоколадыг аажмаар хайлуулна. Бөмбөгийг сэрээ дээр тавьж, шоколаданд дүрнэ. Наргил модны шоколадны бялууг жигд цаас дээр байрлуулаад хөргөгчинд хадгална. Хоол хийх хамгийн сүүлийн алхамд зарим шоколадыг орхи.

7.

Маффиныг аваад жижигхэн халбагаар дээр нь кокосын цавыг тавь. Дээд талыг нь наргил модоор бүрсэн байх ёстой. Наргил модоо сайн дараарай.

Кокосын хольцыг аяга бялуунд үргэлжлүүлэн хийж байгаа боловч хурга нь сэвсгэр байхаар бүү шахаарай. Эцэст нь толгойд жижиг зүсэлт хийхийн тулд халбага ашиглана уу. 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

8.

Сүүлийн шатанд та бүх эд ангиудыг нэг найрлагад цуглуулах хэрэгтэй. Шоколадыг цавуу болгон хангалттай нимгэн болтол нь урьдчилан халаа. Ажлын хэсгүүдийг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Ширээн дээр зөв хэмжээтэй дэлбээ, зүсмэл бүйлсний ширхэг тавь. Жижиг хурц хутга ашиглан хурганы толгойноос шоколадан цухуйсан хэсгүүдийг арилгана. Толгой дээрх оёдолыг шоколадтай тослох, шоколадны бөмбөлгийг байрлуулаад суурь дээр нь хөнгөнөөр дар.

9.

Шүдэнз, шорлог гэх мэт нимгэн объектыг аваад шоколаданд дүрж, чих, нүдний газруудад шингэн шоколадыг дүрнэ. Дараа нь нүдэнд харанхуй сурагчдыг шоколадтай болго. Таны маффинууд бэлэн боллоо!