Чихрийн шижин өвчний он сар өдөр

Хоол тэжээл нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн дунд олон маргаан, асуулт үүсгэдэг олон тооны бүтээгдэхүүн байдаг. Жимс, хүнсний ногоо, жимсгэнэ, дүрмээр, энерги багатай, ашигтай тэжээлийн асар их нөөцтэй байдаг. Эдгээр нь бүх биед, өвчтөнд шаардлагатай байдаг - бүр ч их. Ургамлын жимс нь жингээ хасах, гадагшлуулах, бие махбодийг цэвэршүүлэх хоолны дэглэмийн үндэс юм. Чихрийн шижинтэй огноог идэж болох уу? Хэдэн хатаасан жимс нь гликемийн түвшинд хүчтэй хэлбэлзэл үүсгэхгүй вэ?

Яагаад он сар өдөр?

Гоёмсог жимс нь далдуу мод дээр ургадаг. Түүний өндөр ургац жилд 250 кг хүрч чаддаг. Африкт агуу модыг хүндэтгэн хот, бүс нутгийг нэрлэв. Далдуу модны дүрс нь медаль, зоосон дээр наасан байдаг. Ургамлын үржил шимийг үл харгалзан ургац хураах нь хүнд ажил болдог гэж үздэг.

Африкийн олон оронд болзоо нь үндсэн хоол юм. Уламжлал ёсоор тэднээс олон төрлийн үндэсний хоол бэлтгэдэг. Термофилийн модны бүх хэсгүүд нь түүний хэрэглээг олдог. Тэр ч байтугай оройн бөөр нь исгэж, далдуу модны бяслаг авдаг.

Хатаасан жимсээ экспортолдог. Огноо нь ашигтай шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалж чаддаг. Бусад хатаасан жимстэй харьцуулахад өндөр илчлэг бүхий жимс жимсгэний 100 гр бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Илчлэг ихтэй тул илүүдэл жинтэй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст он сар өдөр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жимсийг энерги ихтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай суларсан өвчтөнүүд идэж болно.

Зөвхөн тэд болон усаар хүмүүс удаан хугацаагаар хооллож байсан тохиолдол байдаг. Огноо аялагчид, тамирчид авч, иддэг. Аялал жуулчлалын үеэр, дасгал хийх үед, жимсний огнооны жимс нь биед ашигтай бодисын эх үүсвэр болдог.

Зүрх сэтгэлтэй хатаасан жимс нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд тайвшруулдаг

Чихрийн шижинтэй хүмүүст он сар өдөр хэзээ тохиромжтой вэ?

Хүснэгтүүдийн дагуу бүх хатаасан жимсийг талхны нэгж болгон хувиргадаг. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс тооцох системд 1 XE нь 20 г-ийн харьцаатай байдаг.Олганы дал модны жимсийг багтаасан бүтээгдэхүүнүүдийн бүлэгт гликемийн индекс 40-ээс 49-ийн хооронд байдаг. 100-ийн GI нь цэвэр глюкоз юм. Огноо ижил үзүүлэлт - усан үзэм, мандарин, гүзээлзгэнэ, үр тариа, kvass.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хатаасан чангаанз

Гаднах жимснээс фруктоз хурдан цусанд шингэдэг. Чихрийн шижинтэй хүмүүс богино хэмжээний инсулиныг урьдчилан тарина. 15-30 минутын дотор элсэн чихрийн анхны түвшингээс хамаарна. Одоогийн мөчид гликемийн суурь өндөр байх тусам хүсүүштэй "чихэрлэг" -ийг хүлээх хугацаа урт болно. Эндокринологичдын зөвлөдөг өөр нэг хувилбар бол ультрафастын инсулин ашиглах явдал юм. Богино хугацаанд үйлчилдэг инсулин ба хоолны дэглэмээс цусан дахь глюкозын үсрэлт нь бие биентэйгээ давхцах ёстой.

Жимсний өдөр тутмын хэсэг нь 2 XE-ээс ихгүй, хатаасан хэлбэрээр орно. Туныг хэд хэдэн тунгаар хуваахыг зөвлөж байна. Үүний хамгийн тохиромжтой цаг бол чихрийн шижин өвчний огноог идэх явдал юм: өглөөний ба өдрийн хоолны хооронд, үдээс хойш зуушаар. Үүнийг өөхний сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, цөцгий) болон ногооны эслэг (үрж жижиглэсэн лууван, хулуу) -тай хослуулах нь фруктозын гликемийн түвшинд бууруулахад тусална.

Өдөрт 2 удаа идэх нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн аюулгүй байдаг. Хатаасан жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад ашигтай шинж чанартай, тодорхой тунгаар хэрэглэвэл өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнснээс гарах хор уршгийг арилгах болно.

Огноо хэрэглэдэг өвчтөнүүд цусны даралт буурч, цусан дахь холестерины түвшин сайжирдаг болохыг тэмдэглэжээ. Чихрийн шижин өвчний он сар өдөр идэх нь гликемийн танилцуулга, өвчний нөхөн олговрын түвшинг үндэслэн эмч-эндокринологичийг тодорхойлоход тусалдаг уу? Бие махбодь дахь дааврын тасралтгүй өөрчлөлтийн үед эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд 50 жилийн дараа нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, тайвшруулахыг тэмдэглэж байна.

Огноо нь аскорбины хүчлийн их хувийг агуулдаггүй. Эдгээр нь ходоодны шүүсний шүүрлийг хурдасгахад хүргэдэггүй. Хэрэглэхэд ходоодонд хүрээлэн буй орчны рН өөрчлөлт ордоггүй. Жимс нь хоол боловсруулах үйл явц, гэдэсний хөдөлгөөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хатаасан жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие махбодийн ферментүүд өөрсдийн үйлдлийг илүү идэвхтэй гүйцэтгэдэг. Жимс нь сэрүүн чанасан усанд шаардагдах үед огнооны шинж чанар хадгалагдана. Өвчтөнд 1 шил тутамд 4-5 ширхэгээс авсан концентрацитай уусмалыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижин өвчний үед огноог хэрэглэхэд эмнэлгийн зарим эсрэг заалт байдаг. Өвчний декомпенсаци, шээсэнд глюкоз, кетон бие (ацетон) агуулагдах үед чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориг тавьдаг.

Жимсний хальс нь тоос, бичил биетэн хуримтлагдах байдлаар атираагаар цуглуулдаг

Чанарын огноог хэрхэн сонгох вэ?

Гоёмсог хатаасан жимс нь ширээн дээр дарагдахаас өмнө нэлээд хол явдаг. Энэ нь чийгшлийн зэрэг өөр өөр байж болно. Бүрэн хуурай жимсэнд сум хэлбэртэй ясыг целлюлозоос амархан салгаж, гадаргуу дээр гүн ан цав үүсдэг.

Хэрэглэхийн өмнө огноог хэд хэдэн удаа урсгал усаар угаана. Дараа нь халуун буцалж буй ус хийнэ. Жимсний жигд өнгө нь тэдний жигд боловсорч байгааг илтгэнэ. Өнгөний схем өөр өөр байдаг: хуваас эхлээд шоколадны сүүдэр хүртэл. Зарим жимс дээр дөрөө засах хавсралтын байрлал хэвээр үлдэж болно.

Оруулсан бараанаас гарах үнэр нь хатуу, химийн бодис байж болохгүй. Жимсний нарийн үнэрийг зөвшөөрдөг. Жимс нь фруктозын нектарнаас хүрэхэд наалддаг. Огноо нь тасралтгүй массыг бүрдүүлэхгүй, бие биенээсээ амархан тусгаарлаж, хэлбэрээ алдахгүй байхын тулд сав баглаа боодол, тээвэрлэгчид өөрсдийн загварыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэрийн агуулахын үед чийг нь жимсэнд нэвтрэхгүй, хий чөлөөтэй солилцдог эсэхийг сайтар анхаарах хэрэгтэй. Үүний тулд зузаан цаас, модон хайрцаг бүхий багцууд тохиромжтой.