Чихрийн шижин өвчний оношлогоо нь маш ноцтой бөгөөд ноцтой хүндрэлүүдээр өвчний хурдацтай явагдахыг хүсэхгүй бол өвчтэй хүний амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлд зарим хязгаарлалт тавьдаг. Гэсэн хэдий ч, чихрийн шижин нь өгүүлбэр биш бөгөөд та амьдралынхаа туршид бараг ямар ч алдагдалгүйгээр, энэ өвчнөөр өвчилж, түүний түвшинг бууруулах боломжтой гэдгийг шууд дурдах нь зүйтэй. Хариуцлагатай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд бодисын солилцооны эмгэгийг засах зөв, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг амьдралдаа оруулах нь маш чухал тул хамгийн гол асуултуудын нэг бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар ногоо тарьж болох вэ? Энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье.
Үр ашиг нь үнэлж баршгүй юм
Цусан дахь гликемийн хяналт нь хоол хүнс хэрэглэхэд хэд хэдэн хязгаарлалт тавьдаг тул аз болоход бүх хязгаарлалт нь хоггүй хоолонд хамаардаг боловч хүнсний ногоо тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Чихрийн шижин өвчний үед жимс жимсгэнэ, илүү их хэмжээний хүнсний ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед үүссэн бодисын солилцооны тэнцвэрийг засах, хэвийн болгоход үнэлж баршгүй ач тустай төдийгүй бие махбод дахь дааврын түвшинг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Ийм ноцтой өвчинтэй хүнсний ногооны ашиг тусыг эртнээс судалж ирсэн. Мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хамт ямар ногоо идэж болох талаархи хоол тэжээлийг засах зөвлөмжийг боловсруулсан.
Чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмд нэмэхэд хүнсний ногооны гол ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагааг залруулах
Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, хэвийн болгох, хурдасгах. Эдгээр хоол хүнсний ихэнх хэсгийг бүрдүүлдэг биологийн идэвхт бодис, микроэлементүүд нь бие махбодийн фермент системүүдийн идэвхжилийг сайжруулж, нүүрс ус, тэдгээрийн ашиглалтын түвшинг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь цусны сийвэн дэх глюкозын концентрацийг бууруулж, нойр булчирхайн бета эсэд инсулиныг ялгаруулахаас сэргийлдэг. Байна. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг нүүрс усны солилцооны залруулга юм.
Липидийн метаболизын залруулга
Липидийн бодисын солилцоог хэвийн болгох. Өвчтөний цусны сийвэн дэх чихрийн шижинтэй үед маш бага, бага нягтралтай холестерол ба атерогенийн липидийн хэмжээ ихээхэн нэмэгддэг нь чихрийн шижин өвчний үед атеросклероз, цусны даралт ихсэх болон бусад судасны өвчнүүдийн тархалтад шууд нөлөөлдөг. Ийм бүтээгдэхүүн нь олон тооны ханаагүй тосны хүчлүүдийн нөлөөнд ордог бөгөөд энэ нь цусны судасны хананд хуримтлагдсан цусан дахь холестерины болон бусад липидийн хэмжээг бууруулдаг.
Эрхтэний ая нэмэгдэх
Чихрийн шижингийн ногооХүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь бие махбодийн бүх эд эсэд хэвийн амьдрахад зайлшгүй шаардлагатай микроэлемент, макроэлементээр баялаг юм. Бичил ба макроцелийн эсүүд доторх янз бүрийн уургийн бүтцэд нэгдэх нь нөхөн төлжих нөхөн сэргээх механизмыг идэвхжүүлж, эд, эрхтэнүүдийг нөхөн төлжүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд улмаар хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Ногоон ногоонд агуулагдах маш их хэмжээний антиоксидант бодис нь липидийн хэт ислийг таслан зогсоох, эсийн хурдасгахаас сэргийлдэг. Антиоксидантууд нь чихрийн шижин өвчнөөс үүдэлтэй бодисын солилцооны эмгэгийн улмаас дистрофийн өөрчлөлтөд ордог эс, эд эсийг сэргээдэг.
Анаболик нөлөө
Эдгээр олон бүтээгдэхүүн нь хүний биед шинэ уураг, шинэ эсийг бий болгоход оролцдог амин хүчлээр баялаг юм. Чихрийн шижин өвчний үед хүнсний ногоо нь инсулины дутагдал, архаг гипергликемийн улмаас эд эсийн энергийн өлсгөлөнгийн улмаас үүсдэг амин хүчлийн дутагдлыг сэргээж өгдөг. Ихэнх тохиолдолд чихрийн шижин өвчний хурдацтай явцаар эрчим хүчний дутагдлыг нөхөх уургийн катаболизмын улмаас өвчтөний огцом хомсдол үүсдэг.
Хаягдал арилгах
Шилэн бодисоор баялаг ногоо нь бие махбодоос хортой бодис, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй арилгаж, арилгаж, улмаар чихрийн шижин өвчнөөр ноцтой элэгддэг шээс бэлгийн системийн даралтыг бууруулахад тусалдаг. Хүнсний ногоонд агуулагдах эслэг нь хүний биед шингэж, шингээж авах чадваргүй тул хүний гэдэс ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул том гэдэсний байнгын, сайн перисталтизалыг бий болгодог. Илүүдэл бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн болон бусад хортой бодисыг зайлуулах нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
Улаан хонхны чинжүү нь чихрийн шижингийн цэсэнд хамгийн тохиромжтой орц юм
Хүнсний ногоо сонгох
Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн ногоо хэрэглэхэд нэн даруй бүү найд. Хүнсний ногоо идэхийн тулд та дараах хэдэн зарчмыг баримтлах ёстой.
- Гликемийн индексийг дагаж мөрдөх. Ихэнх хүнсний ногоо бага гликемийн индекстэй байдаг - 50% хүртэл байдаг боловч дунджаар, бүр өндөр гликемийн индекс бүхий хэд хэдэн ногоо байдаг.
- Хүнсний ногооны хоол хийх сонголтуудыг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь эцсийн гликемийн индексэд ихээхэн нөлөөлдөг. Шинэхэн, түүхий хоол идэхийг хичээх нь маш чухал юм.
Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижинтэй тохиолдолд гликемийн индекс багатай хүнсний ногоог хэрэглэх нь гипергликемийн эмгэгийг бууруулах эрсдлийг бууруулахад илүүд үздэг. Тэгэхээр ямар ногоо хэрэглэж, хэрэглэх ёстой вэ?
Хүнсний ногоо нь бага гликемийн индекстэй байдаг тул чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болдог
Бага индекс
Цусны сийвэн дэх глюкозын түвшинг нэмэгдүүлээд зогсохгүй илчлэгийн сөрөг агууламжтай тул ийм хүнсний ногоог бараг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно.
Дараах ногоог их хэмжээгээр хэрэглэж болно.
- улаан лооль, эсвэл улаан лооль, учир нь бараг нүүрс ус агуулдаггүй;
- zucchini болон хаш - улаан лооль шиг тэдний найрлагад маш бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг;
- ямар ч төрлийн ногоон, шанцайны ургамал - их хэмжээний эслэг, витамин агуулдаг;
- байцаа, сонгино - витамин С, эрдэс давсаар баялаг бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг;
- Буурцагт ургамал - маш их уураг агуулдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүний биед амин хүчлийн тэнцвэрийг сэргээх боломжийг олгодог.
Хэрэглээ хязгаарлагдах ёстой хүнсний ногоо
Өндөр агууламжтай нүүрс ус агуулсан хүнсний ногоог дурьдах боломжгүй бөгөөд энэ нь ашигтай боловч чихрийн хэмжээ ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Дунд зэргийн өндөр, өндөр гликемийн индекс бүхий хүнсний ногоонд дараахь зүйл орно.
- нишингэ - найрлага нь их хэмжээний сахарозыг агуулдаг;
- хулуу, эрдэнэ шиш зэрэг манжин шиг энгийн элсэн чихэр ихтэй тул гипергликеми үүсгэдэг.
Гликемийн ачаалал ихтэй боловч дээрх хүнсний ногоог идэхийг зөвшөөрдөг боловч хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгдөг. Манжин, хулуу, эрдэнэ шишийг өдөр бүр хэрэглэж болно, гэхдээ 80 граммаас ихгүй байна. Хамгийн сайн шийдэл бол эдгээр ногоог хажуу аяганд хийж, бусад аяганд оруулах явдал юм.
Төмсний талаар хэдэн үг хэлье
Энэ ногоо нь гликеми ихтэй - 80% хүртэл байдаг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Маш их хүсэл эрмэлзэлтэй тул үүнийг заримдаа чанасан хэлбэрээр цэс рүү нэмж болно, гэхдээ шарсан эсвэл шатаасан төмс бүрмөсөн орхих хэрэгтэй, учир нь ус алдагдсанаас болж нүүрс усны агууламж их хэмжээгээр нэмэгддэг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг.
Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулагдсан хоолны дэглэмийн ихэнх цэс нь олон аяга тавагны үндэс суурь болох стандарт юм. Шилэн эсийн агууламж өндөр тул тэдгээр нь нүүрс усны солилцоог хэвийн болгох, мөн чихрийн шижинтэй хүний ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөн, үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой юм. Ийм бүтээгдэхүүнд улаан хонхны чинжүү орно, энэ нь маш бага гликемийн индекстэй бөгөөд бие махбодид липидийн солилцоонд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд нүүрс ус агуулдаг.
Хаш нь цусан дахь липидийг хэвийн болгоход илүү идэвхтэй байдаг. Түүний гликемийн түвшин 10, найрлага нь ул мөр элементүүд болон витамины бүхэл цогц агуулдаг. Хамгийн түгээмэл, аюулгүй хүнсний ногоо бол улаан лооль, өргөст хэмх бөгөөд эдгээр нь бараг нүүрс ус агуулаагүй байдаг, ги = 10%. Эндокринологичдод ийм ногоог тодорхой хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул бүрэн шингээж авснаар таны сэтгэлийн мэдрэмжийг олж авах, бие махбодийг ашигтай бодисоор ханах боломжийг олгодог.
Ямар хэлбэрээр ашиглах вэ
Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоог шинэхэн түүхий хэлбэрээр ашиглах нь хамгийн сайн сонголт юм. Учир нь энэ тохиолдолд тэд тэжээллэг, ашигтай биологийн идэвхт бодисын бүхэл бүтэн спектрийг хадгалдаг боловч төрөл бүрийн болон бусад өвчин эмгэгийн үед, жишээлбэл, ходоод гэдэсний замаас хүнсний ногоо авах боломжтой. механик болон механик аргаар боловсруулж, бусад аяганд нэмж оруулаарай.
Салад
Амт, өнгө бүрийн хувьд шинэ ногоотой маш олон тооны салат жор байдаг. Салад нь хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлж чаддаг тул хоол тэжээлийн дутагдал, хязгаарлалтыг анзаарахгүй байх болно. Салад нь шинэ ногоогоос, махан бүтээгдэхүүнээс гадна байж болно. Хамгийн чухал зүйл бол бие махбодид хортой өөх тос, майонезаас татгалзах явдал юм. Чихрийн шижин өвчний эмчилгээний гол зарчим нь илчлэгийн хэмжээг нүүрс уснаас биш харин өөх тосны нөлөөгөөр бууруулах явдал юм.
Шүүс болон гөлгөр
Шүүсийг бараг ямар ч ногоогоос авч болох бөгөөд хэрэв хүсвэл хатуу сортуудыг хутгагч ашиглан боловсруулж, гөлгөр болгох боломжтой. Шүүсийг гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулах, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх үндсэн хоолонд нэмэлт шүүсийг эндокринологичдод санал болгодог. Чихрийн шижин өвчний ургамлын шүүс нь туслах эм хэрэглэхгүйгээр бие махбод дахь гликемийн ачааллыг бууруулдаг.
Дулаан эмчилгээ
Дулааны боловсруулалт хийсний дараа ихэнх хоолыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт идэж болох боловч зарим хүнсний ногоо шарсан, амсах үед гликемийн индексээ нэмэгдүүлж болохыг анхаарна уу. Та ийм хүнсний ногоо, тэдгээрийн бэлтгэлийн талаар интернетээс илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой. Тиймээс санаж байна уу: чихрийн шижин бол өгүүлбэр биш, харин эрүүл, чанартай хоол тэжээл, урт наслалт руу шилжих явдал юм.
