2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жишээ цэс

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь дотоод шүүрлийн систем дэхь дутагдал, эд эсийн инсулин буурсантай холбоотой байдаг ба дүрмээр бол энэ тохиолдолд эмчилгээний гол арга болох хоолны дэглэм юм. Эдгээр өвчтөнүүд инсулин тарилга хийдэггүй тул тэдний идэж буй зүйлийн хэмжээ, чанар, найрлагад онцгой анхаарах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь ядарсан гэсэн ойлголт байдаг тул түүнийг дагаж мөрдөх нь тийм ч хялбар биш юм. Үнэндээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн цэс нь янз бүрийн, амттай байж болно, хэрэв та түүний зохион байгуулалтын асуудалд зөв хандах юм бол. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр ийм хүмүүс нойр булчирхайг хэт их ачаалалгүйгээр сайхан амттай хоол идэж чаддаг.

Хоолны үндсэн зарчим

Ерөнхийдөө 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд зориулсан үлгэр жишээ хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг хязгаарлаж, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, түүнд агуулагдах бүтээгдэхүүнийг бүрмөсөн арилгаж, их хэмжээний хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Өвчтөн сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тос багатай), үр тариа, хоолны дэглэмийн мах, загас, ихэнх жимс, ургамал идэж болно.

Ингэснээр чихрийн хэмжээ зорилтот түвшнээс дээш гарахгүй тул чихрийн шижинтэй өвчтөн хоолны дэглэмтэй холбоотой хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• жижиг хэсгүүдэд өдөрт 5-6 удаа хооллох;
• хоолоо нэгэн зэрэг төлөвлөх;
• эмчийн зөвлөсөн архины дэглэмийг дагаж мөрдөх;
• зөвхөн өглөө л нүүрс ус идэхийг хичээ;
• нэмэлт төлөвлөгөөгүй зуушнаас зайлсхийх;
• 3-4 цагийн турш хоолны хооронд завсарлага өгөх өдрийн турш тэсвэрлэхгүй байх;
• Эндокринологчийн зөвлөсөн хамгийн оновчтой илчлэгийн хэмжээг өөрөө бүү өөрчил.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зохистой хооллолт нь эрүүл мэнд, биеийн тамирын хэвийн байдал, урт наслалтын түлхүүр юм. Өвчтөн юу иддэг нь чихрийн шижин өвчний явц ихээхэн хамаардаг. Өвчний олон аймшигтай хүндрэлүүд (гангрена, полиневропати, зүрхний шигдээс) хоолны дэглэм дагаж мөрдөхөөс зайлсхийх боломжтой. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчний эмчилгээний хүснэгтийн том нэмэлт нь цэс нь үнэхээр олон янзын, амттай байх боломжтой юм.

Хүнсний ногоо

Хүнсний ногоо бол чихрийн шижинтэй хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэмд эзлэх ёстой хоол юм. Өвчний тодорхой явцаас хамаарч хүнсний ногоо нийт хоолны дэглэмийн 60% -иас 80% хүртэл байх ёстой. Өвчтөнд хамгийн ашигтай хүнсний ногоо бол ногоон сахар юм. Учир нь тэдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Бүтээгдэхүүн сонгохдоо тухайн хүн амьдардаг бүс нутагт соёолж буй жимсийг илүүд үзэх нь дээр. Онцгой ногоо нь экзотик хүнсний ногооны үр шимийг хүртэх магадлал багатай, үүнээс гадна өвчтөний биед ер бусын харшил үүсгэгч бодис, химийн нэгдлүүдийг агуулж болно.

Чихрийн шижингийн хувьд хүнсний ногоо дараахь шалтгааны улмаас ашигтай байдаг.

• тэдгээр нь маш их эслэг агуулсан байдаг;
• гликемийн индекс багатай тул тэдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад хүргэдэггүй;
• хүнсний ногоог тогтмол хэрэглэх нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгож, хоол боловсруулах тогтолцоог бүхэлд нь сайжруулдаг;
• дулааны боловсруулсан хэлбэрээр тэд нойр булчирхайд нэмэлт ачаалал өгдөггүй.

Хүнсний ногооны салатыг бие даасан таваг болгон бэлтгэж болно, мах, загасаар хооллож болно, мөн тэднээс амттан бэлтгэж болно. Жишээлбэл, хулуу нь чихэрлэг амтаасаа болоод алимаар сайн явдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг амттай, эрүүл илчлэг багатай амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг бүхий кассерол.

Мах, загасаар хүнсний ногоог хоол хийхдээ амтыг сайжруулахын тулд та нимбэгний шүүсээр цацаж, тэдэнд анхилуун үнэртэй ургамал, сармис, өвс ногоо нэмж болно. Энэ нь хаваныг өдөөдөг бөгөөд цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог тул давсыг аль болох бага хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин нь зүрх, судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй тул давслаг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнийг кафе эсвэл үдэшлэг дээр ч мартаж болохгүй, учир нь өвчтөний зөв хооллох нь бусад эмчийн зааврыг дагаж мөрдөхөөс (эм уух, физик эмчилгээний дасгал гэх мэт) чухал биш юм.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар ногоо хамгийн ашигтай байдаг вэ? Ихэвчлэн эмч нар өвчтөнүүдэд ийм бүтээгдэхүүнийг цэс рүү оруулахыг зөвлөж байна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин + хүснэгтээр юу идэж болох вэ?

• цэцэгт байцаа
• zucchini;
• Брюссель нахиалдаг;
• лууван;
• сонгино;
• нишингэ;
• хулуу.

Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд ногоон, селөдерей үндэс, сармис, Иерусалим артишок (газрын лийр) идэхэд тустай. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь цусан дахь холестерины хуримтлалыг цэвэрлэж, бие махбодийг биологийн идэвхит бодисоор баяжуулж өгдөг: витамин, эрдэс бодис, пигмент, фитонцид. Долоо хоног тутмын цэсийг зохиохдоо хүнсний ногооны ач тусыг санаж байх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг өдөр тутмын хоолондоо оруулахаа бүү мартаарай.

Мах

Мах бол уургийн бүтээгдэхүүн учраас чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Уураг нь бие махбодь, булчин, араг ясны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчил ба бусад шаардлагатай нэгдлүүдийн эх үүсвэр юм. Энэ нь чихрийн шижинтэй хүнийг удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэхэд тусалдаг махны хэрэглээ юм. Ийм хоол нь аливаа хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг.

Мах сонгохдоо чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг хоолны дэглэм байх ёстой гэж үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүний дараах төрлүүд тохиромжтой.

• цацагт хяруул
• Тахианы мах
• туулай
• өөх тос багатай тугал.

Өвчтөний хоолны дэглэм дэх гахайн махны хэмжээг хамгийн бага байх ёстой. Чихрийн шижингийн нөхөн олговрын эмчилгээнд хамрагдсанаар та үүнийг 2 долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа идэж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн та илүүдэл өөх тос, кино, судлуудгүйгээр гахайн махыг сонгох хэрэгтэй. Тарган мах нь өвчтөний биед хор хөнөөл учруулж, нойр булчирхайг улам дордуулдаг тул гахайн мах, хурга, нугас, галууны махнаас гадна ердийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хиам, хиам зэргийг хориглодог тул зөвхөн элсэн чихэр төдийгүй холестерол ихэсч болно. Үүний өөр нэг хувилбар бол чихрийн шижин өвчтэй хүн шишийн оронд иддэг өөх тос багатай үхрийн мах байж болно.

Махны шөлийг хоол хийх нь зөвхөн шөл дээр л байдаг, буцалгах явцад ус нь дор хаяж хоёр удаа өөрчлөгддөг. Энэ тохиолдолд зөвхөн хоолны дэглэмийн махыг ашиглаж болно - тахиа, цацагт хяруул эсвэл гахайн мах

Ямар ч шувууны хоол хийхээс өмнө арьсыг махнаас нь салгах хэрэгтэй, учир нь илүүдэл өөх тос агуулдаг тул аяга таваг бэлтгэхэд тустай зүйл авчрахгүй. Махыг хоол хийх хамгийн сайн арга бол тос, уураар жигнэх, зууханд жигнэхгүйгээр өөрийн шүүсээр шөл хийх явдал юм. Заримдаа та өдөр бүр цэсийг шарсан махаар төрөлжүүлж болно, гэхдээ та үүнийг тусгай хайруулын тавган дээр оливийн тос дуслаар дүрэх хэрэгтэй (заримдаа та илүүдэл өөх тосгүйгээр бүрэн хийж болно).

Загас, далайн хоол

Загас бол уураг, эрүүл витамин, эрдэс, эрдэс бодисын агуулах юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цагаан загасны өөх тос багатай сорт (hake, pollock, dorado, tilapia) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тарган загаснаас татгалзах нь дээр, гэхдээ заримдаа та бага хэмжээний хулд, хулд эсвэл форел, бага зэрэг зууханд жигнэж өгдөг.

Утсан эсвэл давсалсан загасны бүтээгдэхүүнийг өвчтэй хүмүүст хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тул бие махбодид шингэн хуримтлагдахыг өдөөж, нойр булчирхайд ихээхэн цохилт өгдөг.

Мэдээжийн хэрэг, улаан загас нь илчлэг ихтэй байдаг ч зүрх судасны системд тустай олон тооны омега хүчил, витамин агуулдаг тул та долоо хоногт 1-2 удаа идэж болно

Өөх тос багатай цагаан загас нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь бие махбодид амархан шингэж, ашигтай бодисоор ханасан байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнээс гарсан хоол нь хэвлий дэх хүндийн мэдрэмжийг үүсгэдэггүй бөгөөд бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөггүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст загасны хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга бол усанд буцалгах эсвэл уураар жигнэх явдал юм. Хоолны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд тэдэнд байгалийн тараг (өөх тос багатай), нимбэгний шүүс, ургамал, сармис зэргээс өөх тосгүй соус нэмж болно.

Далайн хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бас ашигтай байдаг: сам хорхой, дун, далайн амьтан, наймалж. Тэд өвчтөний ширээн дээр долоо хоногт дор хаяж нэг удаа байх нь зүйтэй бөгөөд эдгээр нь хоолны дэглэм ба тэжээллэг бус хоол юм. Тэд химийн баялаг найрлагатай байдаг: тэдгээр нь маш их фосфор, магни, селени, витамин агуулдаг. Далайн хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.

Жимс, амттан

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй жимс нь витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй амтат амттан юм. Мэдээжийн хэрэг бага илчлэг жимс нь өвчтөний жин, түүний эрүүл мэнд, нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлөхгүй. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг дунд зэрэг идэхгүй бол.

Дараахь жимсийг уламжлал ёсоор чихрийн шижингийн хүмүүст хамгийн их ашиг тустай гэж үздэг.

• алим
• лийр
• жүрж
• мандаринууд
• чавга
• анар.

Эдгээр жимс нь харьцангуй бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул хүний ​​биед ордог нүүрс ус нь аажмаар задарч цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгддэггүй. Чихрийн шижинтэй хүмүүс дунджаар гликемийн индекс, илчлэг ихтэй байдаг гадил жимсний болгоомжтой байх хэрэгтэй. Тэд чихрийн шижин өвчнийг бүрэн хориглодоггүй, гэхдээ та тэдний тоог хязгаарлаж, долоо хоногт хэд хэдэн удаа хагасаас илүүгүй удаа идэх хэрэгтэй.

Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг, нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг ийм жимсийг цэснээс бүрэн хасахыг зөвлөж байна. Энэ нь ялангуяа тарвас, усан үзэм, амтат гуа, хан боргоцойтой холбоотой юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд бүх жимсийг илүүд үздэг жимсний шүүс уухгүй байх нь дээр. Эдгээр нь жүүсээс ялгаатай нь том ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг өөрчлөхөд хүргэдэггүй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн амттан нь ихэвчлэн бага илчлэг бүхий зуслангийн бяслагтай жимс жимсгэнэтэй хослуулсан байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс та хоолны дэглэм барин, бялуу, илчлэг багатай бялуу хийж болно. Жигнэсэн жимс, самар, жимсний вазелин нь өвчтөний чихэрлэг амттан байж болно. Гэхдээ вазелиныг байгалийн жимснээс хамааралгүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ямар ч тохиолдолд дэлгүүрийн сонголтыг ашиглах ёсгүй (тэдгээр нь олон тооны хадгалах бодис, нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд заримдаа зөвхөн үйлдвэрлэгч энэ бүтээгдэхүүний жинхэнэ найрлагыг мэддэг). Нунтаг вазелин нь эрүүл хүний ​​нойр булчирхайд хортой бөгөөд чихрийн шижин өвчний хувьд эдгээр нь зүгээр л эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ стресс ихтэй ажилладаг эрхтэнтэй байдаг.

Долоо хоногийн жишээ цэс

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн цэс нь зөвхөн дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд зориулагдсан цэс биш юм. Энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтөнүүд, таргалалт, атеросклерозтой өвчтөнүүдэд маш сайн байдаг. Ийм цэсийг бэлтгэхэд дагаж мөрддөг зарчим нь эрүүл зөв зохистой хоол тэжээлийн зарчим тул эрүүл хүмүүст ч ашигтай байх болно. Долоо хоногийн түүврийн цэс иймэрхүү байж болно.

Өдөр дугаар 1

• өглөөний цай: усан дээр овъёосны хальс, цөөн хэдэн хэрчсэн гадил жимсний цагираг, ургамлын гаралтай цай;
• эхний зууш: цөөн тооны самар (30 гр хүртэл), алим;
• үдийн хоол: цэцэгт байцааны нухсан шөл, уурын жигнэмэг (тахианы махнаас), ногооны салат, 200 мл жимсний ундаа (жимсний ундаа эсвэл компот);
• хоёр дахь зууш: зуслангийн байшин бяслаг ба хулуу Casserole, чихэрлэггүй цай эсвэл элсэн чихэргүй сул кофе;
• оройн хоол - hake (чанасан), ногоотой ногоо, ургамлын гаралтай цай (гаа, нимбэгний гавар);
• оройн хоол - өөх тос багатай kefir шил.

Өдөр дугаар 2

• өглөөний цай - Сагаган будаа, чанасан тахианы хөх, чихэргүй цай эсвэл кофе;
• эхний зууш бол улаан лоолийн шүүс, өөх тос багатай бяслагны хэд хэдэн хэсэг;
• үдийн хоол - тахианы шөл, чанасан загас, уурын ногоо, шилэн компот;
• хоёр дахь зууш - чангаанз, гадил эсвэл алимаар хийсэн жимсний мусс;
• оройн хоол - шарсан ногоо, чанасан үхрийн мах, чихэрлэггүй цангис жимсний шүүс;
• оройн хоол - 200 мл өөх тосгүй байгалийн тараг.

Өдөр дугаар 3

• өглөөний цай - вандуй будаа, ногооны салат, хатуу бяслаг (өөх тосгүй, бага зэргийн), чихэрлэггүй цай эсвэл кофе;
• эхний зууш - гүйлс эсвэл чавга;
• үдийн хоол - хүнсний ногооны шөл, уурын цацагт хяруул, цай дээр өөх тос багатай горхи;
• хоёр дахь зууш бол жимс бүхий зуслангийн бяслаг;
• оройн хоол - тосгүй тахианы мах, ургамлын гаралтай цай;
• оройн хоол - нэг шил тараг.

4 дэх өдөр

• өглөөний хоол - bulgur, чанасан загас, чихэрлэггүй цай;
• эхний зууш - самар, элсэн чихэргүй компот;
• үдийн хоол - уурын ногоо, чанасан тугал, лууван, байцаа салат, жимсний ундаа;
• хоёр дахь зууш - алимнаас шатаасан fritters;
• оройн хоол - зуслангийн бяслаг, ногооны салат, элсэн чихэргүй сул цай;
• оройн хоол - 200 мл бага өөхний kefir.

5 дахь өдөр

• өглөөний цай - улаан буудайн будаа, чихэрлэггүй цай;
• эхний зууш - зэрлэг сарнай, лийрийн шилтэй шөл;
• үдийн хоол - zucchini-ийн нухсан шөл, төмс, лууван, чанасан туулайн мах, улирлын чанартай ногооны салат, чихэрлэг бус компот;
• хоёр дахь зууш - элсэн чихэргүй байгалийн жимсний вазелин;
• оройн хоол - уурын ногоо, чанасан улаан загас;
• оройн хоол - хамгийн бага өөх тос агуулсан 200 мл исгэсэн сүүн ундаа.

6 дахь өдөр

• өглөөний цай - шар будаа будаа, уурын мах, чихэргүй цай;
• эхний зууш бол лийр эсвэл алим;
• үдийн хоол - шатаасан төмс, цацагт хяруулын махтай шөл, компот;
• хоёр дахь зууш нь зуслангийн байшин бяслаг, шанцай бүхий алим;
• оройн хоол - чанасан хаш, өөх тос багатай үхрийн мах;
• оройн хоол - нэмэлтгүйгээр өөх тосгүй байгалийн тараг шил.

7 дахь өдөр

• өглөөний цай - эрдэнэ шишийн будаа, хоолны дэглэмийн талх, ногооны салат, чихэрлэггүй цай;
• эхний зууш - чавга;
• үдийн хоол - ногооны шөл, уурын загас, өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, зэрлэг сарнайн шилэн шөл;
• хоёр дахь зууш - элсэн чихэргүй жимсний байгалийн вазелин;
• оройн хоол - уурын ногоо, чанасан тахианы хөх, ургамлын гаралтай цай;
• оройн хоол - 200 мл бага өөхний kefir.

Долоо хоногийн турш цэсийг урьдчилан хийснээр та хоолны дэглэмийн донтолтыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Хэрэв өвчтөн юу, хэзээ идэхээ тодорхой мэддэг бол ямар нэгэн хор хөнөөлтэй зүйлийг идэж, идэх эрсдлийг бууруулдаг. Өөрийнхөө хоол тэжээлийн талаархи зохион байгуулалттай, хариуцлагатай хандлага нь дэглэмд хурдан дасахад тусална. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэм нь зайлшгүй шаардлагатай арга хэмжээ бөгөөд үүнгүйгээр эмчилгээ нь эерэг үр дүнг өгөхгүй. Ийм өвчтөнүүдийн хоол тэжээл нь олон янзын, амттай байж болох ч хоолны илчлэгийн хэмжээ, аяга тавагны найрлага дахь хувь хэмжээ, зарим хязгаарлалтыг үргэлж санаж байх нь чухал юм.