Цусан дахь сахар ихтэй хоол хүнс (гипергликеми) нь эрүүл мэндийг сахин хамгаалах, ноцтой өвчний хөгжил үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх урьдчилсан нөхцөл юм. Энэ нөхцөл байдал нь чихрийн шижин өвчнийг үргэлж зааж өгдөггүй, заримдаа энэ нь зөвхөн бодисын солилцооны эмгэгийн талаар ярьж болно. Нөхцөл байдлыг улам дордуулж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулахгүйн тулд та тусгай хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Хоол тэжээлийн хяналтгүй бол гипергликеми бүхий өвчтөнд ноцтой эмгэгийг "олох" эрсдэл өндөр байдаг.
Яагаад хоолны дэглэм чухал вэ?
Удаан хугацааны туршид цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх нь ноцтой өвчний хөгжилд хүргэдэг бөгөөд үүний гол хэлбэр нь чихрийн шижин юм. Бие махбодид тохиолддог энэ өвчнөөр бүх систем, эрхтэнүүд нөлөөлж, өвчтөний сайн сайхан байдал муудаж, амьдралын чанар эрс буурдаг. Эмчилгээний зөв эмчилгээ, хоолны дэглэм, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хэмжсэнээр та хүндрэл гарах эрсдэлийг бууруулж чадна, гэхдээ өвчний явц үргэлжлэх магадлал хэвээр байна.
Нүүрс ус солилцооны анхны өөрчлөлтүүд гарч байгаа боловч эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүнийг оношилж амжаагүй байгаа бол глюкозын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахыг хичээдэг. Үүнийг элсэн чихэр багатай хоол хүнсээр хийж болно.
Илүүдэл давс, чихэрлэг, өөх тос бүхий хоол хүнснээс татгалзах нь эрүүл хүмүүст ч, тэр байтугай бодисын солилцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах нь удаан процесс юм. Өвчний эхний зөрчлийг зөвхөн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар залруулах боломжтой боловч хэрэв чихрийн шижин өвчний талаар асуулт гарч ирвэл эмийг нэмж хэрэглэх шаардлагатай болно. Шаардлагатай эмчилгээний арга хэмжээг эзэлхүүнийг өвчтөний ажиглалт, эмгэгийн явцыг ажиглах эндокринологичоор тогтооно.
Өндөр элсэн чихэр бүхий тусгай хоолны дэглэмийн зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь нийт сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна. Эрүүл, эрүүл хоол хүнсний ачаар та цусны даралтыг бууруулж, холестеролыг бууруулж, гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгож чадна. Өөрчлөлт нь гадна талаас ч мэдэгдэхүйц байх болно - хоолны дэглэмийг ажигласнаар өвчтөн хоол хүнсээр хангадаг их хэмжээний витамин, эрдэс бодисын улмаас хумс, үс, арьсны байдлыг сайжруулдаг.
Хоолны дэглэмд олон тооны жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо агуулагддаг тул та зөвхөн элсэн чихэр бууруулахаас гадна илүүдэл жингээсээ ангижирч чадна
Хоол тэжээлийн зарчим
Цусан дахь сахар ихтэй хоолны дэглэм нь тогтмол дагаж мөрдөж, хэдэн өдөр ч завсарлага авалгүй бие махбодийг хэвийн болгоход тусална. Ийм эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг доор харуулав.
- нүүрс ус ихтэй хоол хүнс, ялангуяа хурдан шингэдэг хоол хүнснээс татгалзах;
- бага, дунд гликемийн индекс бүхий хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хоолны дэглэмд давамгайлах;
- өдөрт хэрэглэх илчлэгийн хэмжээг хязгаарлах;
- Эмчийн зөвлөсөн уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцааг дагаж мөрдөх.
Хоолны өөр нэг чухал зүйл бол уух дэглэмийн хэмжээ юм. Гэхдээ өдрийн турш хэрэглэж буй усны хэмжээг эмчтэй тохиролцсон байх ёстой. Хэрэв өвчтөн хавагнах, зүрхний асуудал, бөөр эсвэл бусад эмгэг байвал шингэний хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. Бүх хүмүүс (бүр эрүүл хүмүүс ч гэсэн) өдөрт 2-2.5 литр ус ууж чаддаггүй. Өвчтөний бие махбодийн шинж чанар, түүнтэй холбоотой өвчин эмгэгийг бодитой үнэлэхийн тулд ундны дэглэмийг анхааралтай хандах шаардлагатай. Эс тэгвээс үүнээс гарах хор хохирол нь сайнаас илүү их байж болно.
Жирэмсэн үед элсэн чихэр ихтэй байдаг
Жирэмсний үед гипергликеми нь эмэгтэйчүүдийн ойролцоогоор 5-10% -д тохиолддог. Ихэнхдээ энэ нь жирэмсний үеийн чихрийн шижин болоход хүргэдэг - энэ нь өвчний бие даасан хэлбэр бөгөөд зөвхөн жирэмсэн үед хөгжиж, оношлогддог. Гэсэн хэдий ч элсэн чихрийн хэмжээ нь өвчтөнд ийм оношийг өгөхөд тийм ч өндөр биш байсан ч эмч нар түүнд хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.
Жирэмсэн хэрхэн хооллох вэ?
Зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтад бараг бүх эрүүл хоол хүнс орно.
- туранхай мах, загас;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- бага, дунд гликемийн индекс бүхий хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
- үр тариа;
- үзэн ядсан шөл, шөл;
- өндөг
- үр тарианы талх;
- хатуу бяслаг.
Жирэмсэн эмэгтэйн сахар ихтэй хоолны дэглэм нь олон янзын, амттай байж болно. Хоолны дэглэм нь өлсгөлөн, хоол хүнсэнд хэрэглэх хэмжээг хязгаарлахыг зөвшөөрдөггүй. Өдөр тутмын оновчтой калорийн хэмжээг эмч хэр их хэмжээгээр өсгөх, жирэмсэн эмэгтэйд ямар нэгэн эмгэг, илүүдэл жин г.м. Цэс нь бүх чихэр, элсэн чихэр, зөгийн бал, дээд зэргийн гурилан талх, чихэрлэг бүтээгдэхүүн, карбонатлаг ундаа зэргийг оруулаагүй болно. Зуушны хувьд хоол хүнс сонгохдоо жирэмсэн эмэгтэйчүүд самар, өөх тос багатай kefir-аас давуу эрх олгох нь зүйтэй.
Жирэмсэн эмэгтэй хоолны хооронд удаан завсарлага авах ёсгүй. Өлсгөлөнгийн хүчтэй дайралтын үед эмэгтэй хүн элсэн чихэр хэмжиж, гипогликеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрүүл зууш идэх хэрэгтэй
Би ямар хоол идэж болох вэ?
Цэсийн үндэс нь хүнсний ногоо, туранхай мах, загас, өндөг, жимс юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш олон эслэг агуулсан байдаг тул бие махбодийг нүүрс усаар аажмаар хангаж, цусан дахь глюкозын гэнэтийн өсөлт үүсгэдэггүй. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд та хоолны дэглэмийг тогтмол дагаж мөрдөх ёстой, учир нь үр дүнд хүрэх, хадгалахад маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Хэрэв өвчтөн аль хэдийн чихрийн шижин өвчтэй (ялангуяа хоёр дахь төрөл) гэж оношлогдсон бол ийм хоол тэжээл нь эмчилгээний үндэс болдог. Үүнгүйгээр эмийг ихэвчлэн хэрэглэх нь утгагүй юм.
Би ямар ногоо, жимс идэж болох вэ?
Энд жишээ жагсаалт байна:
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт би юу идэж болох вэ?- хулуу
- zucchini;
- цэцэгт байцаа
- лууван;
- Улаан лооль
- өргөст хэмх
- хаш;
- цитрус жимс;
- алим
- лийр
- анар.
Цусан дахь сахарын өндөр агууламжтай төмс хэрэглэхийг хориглодоггүй боловч өдөр бүр хэрэглэх боломжгүй байдаг. Энэ нь хэт их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд илчлэг ихтэй тул хөнгөн ногоотой хоолонд давуу эрх өгөх нь дээр. Цагаан байцаа, буурцагт ургамал нь хатуу хориг тавьдаггүй, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор хий үүсэх шалтгаан болдог тул тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Шош, селөдерей, жимс, байгалийн гаралтай чихэрлэг жимсний ундаа нь гипергликеми өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Хатаасан жимсний компот, сарнай цэцгийн шөл нь хүчтэй цай, кофены гайхамшигтай хувилбар юм.
Мах, загасны төрлөөс цэснээс өөх тосгүй, хоолны дэглэм давамгайлах ёстой. Жишээлбэл, туулай, цацагт хяруул, тахиа, чанасан, шатаасан үхрийн мах нь тааламжтай амттай байдаг бөгөөд нойр булчирхайг хордуулдаггүй. Цагаан, улаан загас нь омега хүчил, өөх тосонд уусдаг витамин, фосфор агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь эрүүл судаснуудад шаардлагатай бөгөөд арьсны сайн байдлыг хадгалах, булчин, араг ясны системийг бэхжүүлэхэд чухал үүрэгтэй.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх тул будаа нь нүүрс усыг бие махбодид аажмаар задалж энергиэр хангадаг гол эх үүсвэр юм. Тэднийг бэлтгэхийн тулд ийм үр тариа хэрэглэх нь зүйтэй.
- Сагаган;
- Улаан буудай
- шар будаа;
- овъёос;
- булгур.
Усан дээр будаа, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр хоол хийх нь дээр (эсвэл хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглээрэй). Хоол хүнсээ хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд учир нь энэ нь хаван үүсэх, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа муудахад хүргэдэг. Давсны ачаар цусны даралтыг нэмэгдүүлэх, энэ нөхцөл байдалтай холбоотой хүндрэл гарах эрсдэл нэмэгддэг. Халуун ногоотой хоолыг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй, яагаад гэвэл халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроож, нойр булчирхай нь хүчтэй стресст ордог.
Тэдний талхны бүтээгдэхүүнийг бүхэл бүтэн үр тарианы талх, хивэг талхаар идэж болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай талх бас байдаг - цусан дахь сахарын хэмжээ их байгаа тохиолдолд ердийн талхыг орлуулж болно. Эдгээр хоол нь зөвхөн үндсэн хоолноос гадна хоолны дэглэмийн хамгийн бага хэсгийг бүрдүүлдэг. Зуушны хувьд тэдгээр нь тохиромжгүй, учир нь тэдгээрийн найрлагад харьцангуй их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс та бүх зүйлийг идэж болно, гэхдээ та өөхний агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ үзүүлэлт нь хамгийн бага байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна ундаа эсвэл зуслангийн бяслаг нь элсэн чихэр, чихэрлэг нэмэлт байж болохгүй.
Та тараг зөвхөн байгалийн гаралтай, ямар ч хольцгүйгээр ууж болно (эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн жимс байдаг ч гэсэн)
Татгалзах нь дээр юу вэ?
Хоолны дэглэмийн өчүүхэн дутагдлаас болж элсэн чихэр огцом өсч болно. Үүнийг түргэн хоол, чихэр, элсэн чихэр гэх мэтээр өдөөж болно. Бусад хориотой бүтээгдэхүүнүүд орно.
- дээд зэргийн гурилан боов, талх;
- нүүрс ус ихтэй жимс (тарвас, инжир, усан үзэм);
- баян шөл;
- тамхи татдаг мах, халуун ногоотой хоол;
- майонез, кетчуп болон ижил төстэй сүмс;
- түрс;
- өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн.
Цагаан үр тариа будаа, геркулес, үрийн шингэнийг үр тарианаас идэж болохгүй. Тэдгээрээс хийсэн будаа нь элсэн чихэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг бөгөөд үүнээс гадна ийм аяганд маш бага хэмжээний ашигтай бодис агуулагддаг. Тэд бие махбодийг нүүрс усаар хангаж, хурдан жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Өөх тос, даршилсан ногоо, даршилсан ногоо нь хүсээгүй хоол хүнс юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцад ноцтой дарамт учруулж, зүрхний үйл ажиллагааг муудаж, цусны даралтыг ихэсгэдэг. Эдем нь ийм хоол хүнснээс ихэвчлэн гардаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ их байдаг тул өвчтөн байнга цангаж байдаг тул энэ нь маш тааламжгүй асуудал болж болзошгүй юм.
Цусан дахь сахарыг бууруулдаг хоол хүнс
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг зарим хоол хүнс байдаг. Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин өвчнөөр тэд эмийг бүрэн орлож чадахгүй, гэхдээ нүүрс усны солилцооны асуудлын хөгжлийн эхний шатанд тэд бүрэн хэмжээний тусламж үзүүлэх боломжтой байдаг. Үүнд:
- Иерусалим артишок;
- сармис
- цэцэгт байцаа
- shititake мөөг;
- хонхны чинжүү (ялангуяа улаан).
Иерусалим артишок нь их хэмжээний инулин полисахарид агуулдаг. Үүний ачаар шороон лийрийг хоолны дэглэмд оруулах нь чихрийн түвшинг бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгох, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Bell чинжүү нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бие махбодийг ашигтай улаан пигментээр хангадаг. Эдгээр бодисууд нь дархлааг нэмэгдүүлж, антиоксидант шинж чанартай байдаг.
Сармис нь өвөрмөц химийн бүтэцтэй тул цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулаад зогсохгүй цусан дахь холестерины товруу, өөх тосны хуримтлалыг цэвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг хоол боловсруулах тогтолцооны архаг үрэвсэлт өвчтэй өвчтөнүүд (ялангуяа хүндэрсэн өвчнөөр) идэж болохгүй.
Брокколи нь эд эсийн инсулиныг бага зэрэг сэргээдэг тул шууд бусаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Shititake мөөг нь үйлдвэрлэсэн инсулины хэмжээг нэмэгдүүлж, өртсөн нойр булчирхайн эсийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Цусан дахь глюкозыг ихэсгэх нь бага ба ихэвчлэн илүү байдаг. Өдөрт хооллох хамгийн оновчтой тоо нь 6. Боломжтой бол төлөвлөгдөөгүй бүх хөнгөн зуушыг хасах хэрэгтэй. Хоолны дэглэмээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг глюкометрээр тогтмол хянах нь чухал юм. Эмчилгээний томилгоог хийснээр эмч эмнэлзүйн зураг хэрхэн хөгжиж байгааг шинжлэхийн тулд бүх өгөгдлийг засах нь зүйтэй юм. Зөв зохистой хооллох, муу зуршлаас татгалзах нь элсэн чихэр бууруулах төдийгүй эрүүл мэндийг сахихад хамгийн чухал хүчин зүйл болдог.
