1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эмчилгээний хоолны дэглэм № 9: долоо хоног тутмын цэс, эрүүл жор

Хоолны цэсийг дагаж мөрдөх нь чихрийн шижин өвчнийг нөхөх, өвчтөний сайн сайхан байдлыг хангах түлхүүр юм.

Зөв сонгогдсон хүнсний бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар гликемийг оновчтой түвшинд тогтмол хийснээр та өвчнийг бүрэн хяналтанд байлгаж, хүндрэл, янз бүрийн төрлийн комын эмгэгээс өөрийгөө хамгаалж чадна.

Шинэ цэс рүү шилжих үйл явцыг хялбаршуулахын тулд мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст янз бүрийн хоолны дэглэм боловсруулж, оновчтой үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог. Тэдгээрийн нэг нь "9-р хүснэгт" эсвэл "9-р хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг тусгай хоолны дэглэм юм.

Ерөнхий дүрмүүд

Чихрийн шижингийн 9-р хоолны дэглэм нь өндөр гликемийн индекс (GI) бүхий хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг хэлнэ. Энэ хоолны дэглэм нь илчлэг багатай цэс юм.

Бие махбодид амархан шингэцтэй нүүрс усны хэмжээг хамгийн их хэмжээгээр бууруулдаг тул хоол тэжээлийн энэхүү сонголт нь олон чихрийн шижин өвчтнүүдийн хувьд жинхэнэ эм юм.

Хүснэгтийн дугаар 9 нь дараахь хүмүүст тохиромжтой.

• саяхан чихрийн өвчнөөр шаналж байна;
• 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, эсвэл өвчний инсулин хамааралтай хэлбэрээс (25 нэгжээс илүүгүй инсулин хэрэглэдэг) зовж шаналах;
• нүүрс ус тэсвэрлэх чадварыг туршиж үздэг;
• хамтарсан өвчин, харшилтай болох;
• инсулины оновчтой тунг сонгох шаардлага тулгарч байсан.

Давуу болон сул талууд

Хоол бүр өөр өөрийн давуу болон сул талуудтай. Тоон есөн хоолны дэглэмийн тодорхой ашиг тус нь нүүрс ус, өөх тосны агууламжийг тэнцвэржүүлэх явдал юм.

Тиймээс ийм хоолны дэглэм дээр сууж байхдаа өвчтөн өлсгөлөнг мэдрэхгүй, учир нь цэс нь эрүүл хүний ​​хоолны дэглэмд аль болох ойр байх болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн өдөржингөө өлсөхгүйгээр байнга хоол идэж, хатуу оройн хоол идэж болно. Үүний дагуу ийм цэсийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр удаан хугацаагаар дагаж мөрдөх боломжтой.

Түүнчлэн, энэ хоолны дэглэм нь нэмэлт фунтаас салах боломжийг олгодог тул жингээ хасахыг хүсдэг эрүүл хүмүүст хэрэглэж болно.

Төрөл бүрийн

9-р хоолны дэглэмийг бие даасан тохиолдлуудад зориулан боловсруулсан хэд хэдэн сонголт байдаг.

1. хоолны дэглэмийн дугаар 9bБайна. Энэ эмийг их тунгаар хэрэглэдэг инсулин хамааралтай өвчтөнүүдэд зөвлөж байна. Хоолны энергийн үнэ цэнэ нь 2700-3100 ккал (уураг - 100 гр, өөх тос - 80-100 гр, нүүрс ус - 400-450 гр) юм. Элсэн чихрийн оронд орлуулагчийг хэрэглэдэг. Элсэн чихрийн хэрэглээ нь гипогликемийн довтолгоог зогсоохыг зөвшөөрдөг. Өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэдэг бөгөөд инсулиныг урьдчилан бэлддэг. Хоолны нэг хэсэг бол гипогликеми үүсэхээс зайлсхийхийн тулд шөнийн турш хоол хүнсний бага хэсгийг үлдээх хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн кома үүсэх аюулыг харгалзан хэрэглэсэн өөх тос, уургийн хэмжээг тус бүр 30 г, 50 г хүртэл бууруулдаг;
2. туршилтын хоолны дэглэм V.G. БарановаБайна. Ийм хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 2170-2208 ккал (уураг - 116 гр, нүүрс ус - 130, өөх тос - 136 гр) юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд эсвэл нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагааны хэвийн бус байдалтай өвчтөнүүдэд зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх явцад шээс, цусан дахь сахарын хэмжээг 5 хоногт 1 удаа өгдөг. Хэрэв индикаторууд хэвийн бол хоолны дэглэмийг 2-3 долоо хоногийн турш дагаж мөрддөг бөгөөд үүний дараа 3-7 хоног тутамд хоолны дэглэмд 1 талхны нэгж нэмж эхэлдэг;
3. гуурсан хоолойн багтраа өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм № 9Байна. Хоолны дэглэмийн эрчим хүчний дундаж утга нь 2600-2700 ккал (уураг - 100-130 гр, өөх тос - 85 гр, нүүрс ус - 300 гр, 10 г давс, 1.5-1.8 л шингэн). Бүх хоолыг 4-5 хоолонд хуваана.

Заалтууд

9-р хоолны дэглэм нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэж болох хоолны дэглэмийн тоог хэлдэг.

Хүснэгт есөн өвчнөөс салахад туслах болно.

• дунд болон анхдагч хүнд хэлбэрийн чихрийн шижин;
• нүүрс усны солилцооны эмгэг;
• хамтарсан өвчин
• харшил
• гуурсан хоолойн багтраа;
• бусад төрлийн эмгэг судлууд.

Өвчний хэлбэрээс хамаарч эмч хүссэн хоолны дэглэмийн цэсийг зааж өгч болно.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Юуны өмнө, № 9 хоолны дэглэм тогтоосон өвчтөн эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр ямар бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохыг мэдэх шаардлагатай.

Зарим goodies орно:

• хивэг эсвэл бүхэл бүтэн үр тарианы нарийн боовны бүтээгдэхүүн;
• туранхай мах, шувууны мах;
• гоймон ба үр тариа (Сагаган, oatmeal, хоолны дэглэмийн гоймон);
• өөх тос багатай хиам;
• өөх тос багатай загас (zander, сагамхай, цурхай);
• өндөг (өдөрт 1-ээс ихгүй);
• ногоон (яншуй, dill);
• шинэ ногоо (өргөст хэмх, zucchini, салат, байцаа);
• шинэ жимс, жимсгэнэ (нэрс, lingonberries, цангис, киви, жүрж, усан үзэм);
• сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тос багатай эсвэл өөх тосны агууламж буурсан);
• Элсэн чихэр орлуулагч агуулсан кондитер;
• ундаа (эрдэс ус, чихэрлэг бус компот, ургамлын гаралтай декоциний, цай, кофены ундаа, шинэхэн шахсан шүүс).

Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн цэсийн дүрмээр тогтоосон хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн хязгаарласан

Хориотой бүтээгдэхүүнүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• элсэн чихэр агуулсан кондитер;
• тослог мах, загас, хиам;
• тослог сүүн бүтээгдэхүүн;
• махан шөл баялаг;
• архи
• маринад, утсан мах, халуун ногоо;
• цагаан гурилаас хийсэн semolina, будаа, паста;
• чихэрлэг жимс (үзэм, гадил, усан үзэм);
• чихэрлэг шүүс, сод.

Жагсаалтад хамрагдсан бүтээгдэхүүнийг цэснээс бүрэн хасах эсвэл гликемийн түвшингээс үсрэхээс зайлсхийхийн тулд маш бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэс

1 өдөр:

• өглөөний цай: цөцгийн тос, махны оо, чихэрлэг цай бүхий Сагаган будаа;
• хоёр дахь өглөөний цай: 250 г өөх тос багатай kefir;
• үдийн хоол: хүнсний ногоо, ногооны шөлөөр шатаасан хурга;
• өдрийн цай: зэрлэг сарнайн шөл;
• оройн хоол: чанасан байцаа, өөх тос багатай чанасан загас, чихэрлэг цай.

2 өдөр:

• өглөөний цай: арвай, өндөг, колеслав (цагаан) ба аяга сул кофе;
• хоёр дахь өглөөний цай: 250 мл сүү;
• үдийн хоол: даршилсан ногоо, үхрийн махны элэг, нухсан төмс;
• өдрийн цай: жимсний вазелин;
• оройн хоол: өөх тос багатай чанасан загас, байцаатай шницель, сүүтэй цай.

3 өдөр:

• өглөөний цай: Сквош түрс, хатуу чанасан өндөг, өөх тос багатай тараг;
• хоёр дахь өглөөний цай: 2 жижиг алим;
• өдрийн хоол: улаан лоолийн соус шош, мөөгтэй хамт улаан буудайн гурилан талх;
• өдрийн зууш: элсэн чихэргүй жүүс;
• оройн хоол: байцаатай салат, тахианы махтай Сагаган будаа.

4 дэх өдөр:

• өглөөний цай: омлет;
• хоёр дахь өглөөний цай: элсэн чихэргүй ба тараггүй тараг;
• үдийн хоол: чинжүү, байцаатай шөл;
• өдрийн зууш: зуслангийн байшин бяслаг, луувангийн кассерол;
• оройн хоол: ногооны салат, шатаасан тахиа.

5 өдөр:

• өглөөний цай: улаан буудайн будаа, какао;
• хоёр дахь өглөөний цай: 2 дунд жүрж;
• үдийн хоол: бяслаг, вандуй шөл, зүсэм талх бүхий мах zrazy;
• өдрийн зууш: шинэ ногооны салат;
• оройн хоол: цэцэгт байцааны болон татсан тахианы мах.

6 өдөр:

• өглөөний цай: алим, хивэг;
• хоёр дахь өглөөний цай: зөөлөн чанасан өндөг;
• өдрийн хоол: гахайн махны хэсэг бүхий ногооны шөл;
• өдрийн зууш: dogrose шөл;
• оройн хоол: байцаатай шөлтэй үхрийн мах.

7 өдөр:

• өглөөний цай: өөх тосгүй тэгш бус тараг, зуслангийн бяслаг;
• хоёр дахь өглөөний цай: цөөн тооны жимс;
• үдийн хоол: шарсан ногоо, тахианы хөх;
• өдрийн цай: алим, селөдерей ишний салат;
• оройн хоол: чанасан сам хорхой, уурын шош.

9-р хоолны дэглэмийн бусад сонголтыг бас зөвшөөрнө.

Жор

9-р хүснэгтийн цэс нь маш амттай, цэвэршсэн байх боломжтой эсэхийг шалгахын тулд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд таашаал авч чадах хэд хэдэн жорыг өгөв.

Сагамхай салат

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 100 гр чанасан төмс, 200 гр сагамхай филетэй, тахианы өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль, 1/4 нимбэгний шүүс, 1 tbsp. лаазалсан вандуй, 2 tbsp. л ургамлын тос, 2 шанцайны ургамал навч, яншуй цөөн хэдэн навч.

Сагамхай салат

Бэлтгэх арга: төмс, өргөст хэмх, өндөг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн шанцайны ургамал, вандуй нэмнэ. Загасыг хэсэг болгон хуваана.

Боолт хийхийн тулд тос, нимбэгний шүүс, давсыг хольж, үүссэн массыг салатанд хийнэ. Яншуй мөчиртэй чимэн гоёг. Салат бэлэн боллоо!

Шар будаа

Хоол хийх онцлог: шар будаа буцалж буй ус, давс асгаж, 20 минутын турш хооллоорой. Халуун сүү нэмээд өөр 45 минутын турш хооллоорой.

Үүний дараа - будаагаа 60-70 хэм хүртэл хөргөөд өндөг нэмээд холино.

Холимогоос cutlets хийж, талхны үйрмэг, шарсан мах болгон хуурна. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Алимны суфле

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: 1 tbsp. stevioside, 2 алим, 3 өндөгний цагаан. Бэлтгэх арга: алимыг жигнэж, шигшүүрээр арчина, буцалгаад стевиоид нэмнэ.

Тогтвортой хөөс хүртэл өндөгний цагааныг цохиж, алимны аяганд хийнэ. Үр хольцыг тосолсон хэлбэрээр байрлуулж, 180-200 градусын температурт 10-15 минутын турш шатаана. Интернет дээрээс та хоолны дэглэмийн дугаар 9-ийн бусад жорыг олох боломжтой.

Хоолны дугаар 9 (хүснэгт)

Есөн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон 5-6 удаа хооллох шаардлагатай байдаг. Элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг (Xylitol, Sorbite, Aspartame)Байна. Хоолны цэсийн нэг хэсэг болгон санал болгосон хоолыг талхгүйгээр буцалгаж, жигнэж, жигнэж эсвэл шарж бэлтгэнэ.

Жирэмсний хоолны дэглэм

Нүүрс ус солилцооны эмгэг, чихрийн шижингийн эмгэг хэвийн бус илэрсэн ирээдүйн эхчүүдэд урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор хоолны дэглэм № 9-ийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Ийм тохиолдолд ерөнхий дүрмийг, мөн эмчийн зааж өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Холбоотой видео

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн 9-р хоолны дэглэм юу вэ? Видеонд долоо хоногийн цэс:

Урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор хоолны дэглэмийн дугаар 9-ийг дагаж болно. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хоолны дэглэмийн цэс рүү орохоосоо өмнө эмчид хандана уу.