Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр нь зохистой хооллолтыг сонгох шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, өвчтөнийг инсулинаас хамааралтай төрөл рүү шилжихээс хамгаалах болно.
Мөн инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүс илүүдэл жинтэй тэмцэж, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй тул хоол хүнс нь зөвхөн илчлэг багатай байх ёстой. Хоол хүнс хэрэглэх, түүний дулааны боловсруулалтанд хэд хэдэн дүрмүүд байдаг.
Доор бид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм, санал болгосон цэс, тэдгээрийн гликемийн индекс (GI) дээр үндэслэсэн хоол хүнс, GI-ийн тухай ойлголт, чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг баяжуулах хэд хэдэн ашигтай жорыг танилцуулах болно.
GI гэж юу вэ, яагаад үүнийг мэдэх хэрэгтэй
Чихрийн шижинтэй өвчтөн бүр, төрлөөс үл хамааран гликемийн индексийн талаархи ойлголтыг мэдэж, эдгээр үзүүлэлтэд үндэслэн хоол хүнсний сонголтыг дагаж мөрдөх ёстой. Гликемийн индекс нь тэдгээрийг хэрэглэсний дараа цусан дахь глюкозын урсгалыг харуулдаг дижитал эквивалент юм.
Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүнийг 50-аас дээш PIECES хэмжээтэй байх ёстой. Энэхүү заалттай хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжтой. 70 хүртэлх нэгжийн үзүүлэлттэй тул тэдгээрийг хааяа хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч илүү өндөр байгаа бүх зүйлийг бүрэн хориглодог.
Үүнээс гадна GI нь нэмэгдэхгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг зөв халаах шаардлагатай. Хоол хийхийг санал болгож буй арга:
- Бичил долгионы зууханд;
- Шарах тал дээр;
- Гал унтраах (илүү дээр нь усан дээр);
- Хоол хийх;
- Хосуудын хувьд;
- Удаан агшаагчаар "шөл", "жигнэх" горимууд байдаг.
Гликемийн индексийн түвшин нь хоол хийх явцад өөрөө нөлөөлдөг. Тиймээс, нухсан ногоо, жимс жимсгэнэ эдгээр бүтээгдэхүүн жагсаалтад орсон байсан ч түүний үзүүлэлтийг нэмэгдүүлдэг. Жимсээс шүүс хийхийг хориглоно, учир нь тэдний GI хэмжээ өндөр бөгөөд зөвшөөрөгдөхгүй хэмээс хэлбэлздэг. Гэхдээ улаан лоолийн шүүсийг өдөрт 200 мл хүртэл ууж болно.
Түүхий болон чанасан хэлбэрээр өөр өөр GI агуулсан хүнсний ногоо байдаг. Үүний тод жишээ бол лууван юм. Түүхий лууван нь 35 IU жинтэй, харин 85 IU чанасан байдаг.
Хоолны дэглэмийг эмхлэхдээ гликемийн индексийн хүснэгтийг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой.
Хүлээн авах боломжтой хоол хүнс, хоолны дэглэм
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүний сонголт нь олон янз байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан нарийн хоолноос эхлээд амттангаар хийсэн олон хоол бэлтгэх боломжтой. Хоол хүнсээ зөв сонгох нь сайн төлөвлөсөн хоолны дэглэмийн төлөөх тэмцлийн зөвхөн тал нь юм.
Та чихрийн шижинтэй хамт жижиг хэсгүүдэд, ялангуяа тогтмол давтамжтайгаар хооллож, хэт их идэх, өлсөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй гэсэн дүрмийг мэддэг байх ёстой. Хоолны олон талт байдал нь өдөрт 5-6 удаа байдаг.
Сүүлчийн хоол унтахдаа дор хаяж хоёр цаг. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтдаг тул долоо хоногт цэсийг бэлтгэхдээ энэ бүх зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Бага гликемийн индекс бүхий жимс, өөрөөр хэлбэл 50 хүртэлх PIECES-ийг доор үзүүлсэн тул энэ нь цусан дахь сахар нөлөөлнө гэж айхгүйгээр идэж болно. Чихрийн шижингийн эмч танд дараахь жимсийг санал болгож болно.
- Gooseberry;
- Амтат интоор;
- Тоор;
- Apple
- Лийр
- Хар ба улаан үхрийн нүд;
- Цитрус жимс (ямар ч төрлийн);
- Apricot
- Интоорын чавга;
- Бөөрөлзгөнө;
- Гүзээлзгэнэ
- Persimmon;
- Нэрс
- Чавга;
- Нектарин;
- Зэрлэг гүзээлзгэнэ.
Өдөрт санал болгож буй жимсний хэмжээ 200 - 250 грамм байна. Үүний зэрэгцээ, жимс нь өөрсдийгөө эхний эсвэл хоёр дахь өглөөний хоолонд идэж байх ёстой, учир нь тэдгээр нь байгалийн глюкоз агуулдаг бөгөөд үүнийг сайн шингээж авахын тулд хүний биеийн хөдөлгөөн шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь өдрийн эхний хагаст л болдог.
Хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Тэдгээрээс та зөвхөн салад төдийгүй тодорхой ногоог хослуулсан мах, загасны нарийн төвөгтэй хажуугийн хоол хийж болно. 50 хүртэлх PIECES хэмжээтэй хүнсний ногоо хэрэглэдэг:
- Сонгино;
- Улаан лооль
- Лууван (зөвхөн шинэхэн);
- Цагаан байцаа;
- Брокколи
- Аспарагус
- Шош
- Сэвэг зарам
- Сармис
- Ногоон ба улаан чинжүү;
- Амтат чинжүү;
- Хатаасан, буталсан вандуй - шар, ногоон;
- Улаан лууван;
- Манжин;
- Хаш
- Мөөг.
Хоолны дэглэмийн үед усан дээр эсвэл хоёр дахь шөл дээр бэлтгэсэн ногооны шөл (буцалгасны дараа махтай усыг шингээд шинийг авах үед) маш сайн эхний курс болно. Маш шөл байх ёсгүй.
Хоригийн дагуу төмс шиг дуртай хүнсний ногоо хэвээр үлджээ. Түүний GI индекс 70 гаруй нэгжийн түвшинд хүрэв.
Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүн өөрийгөө нэг аяга төмстэй харьцахаар шийдсэн бол та үүнийг урьдчилан хувааж, усанд дэвтээнэ. Тиймээс илүүдэл цардуул гарч, гликемийн индекс буурдаг.
Үр тариа нь 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд өөрчлөгдөөгүй эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Үүнийг бэлтгэх зөвлөмжүүд байдаг - цөцгийн тосоор үр тариа амтлахгүй, сүүгээр буцалгаж болохгүй. Ерөнхийдөө үр тарианы нэг хэсгийг дор хаяж 2.5 цагийн турш идсэний дараа та сүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй, энэ бүхэн нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж болзошгүй юм.
50 хүртэлх PIECES хүртэлх GI тэмдэг бүхий үр тариа зөвшөөрдөг:
- Хүрэн будаа (хоригийн дор бор, цагаан өнгөтэй);
- Перловка;
- Арвайн будаа;
- Сагаган;
- Цагаан будааны хивэг.
Овъёосны өөх тос нь өндөр агууламжтай байдаг гэдгийг тусад нь онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд хэрвээ та цөцгийийг нунтаг болгон цавчих юмуу эсвэл овъёосны гурил худалдаж авбал энэ хоол чихрийн шижинтэй хүмүүст аюул учруулахгүй.
Сүү, айраг бүхий сүүн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой оройн хоол болно.
Зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай цөцгийээс та зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай амттангаар хоол хийж болно. Дараах сүүн болон исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
- Бүхэл бүтэн сүү;
- Шар буурцагны сүү;
- 10% өөх тос бүхий тос;
- Кефир;
- Ряженка;
- Өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг;
- Tofu бяслаг;
- Амтатгүй тараг.
Мах ба гадуур хоол хүнс нь уургийн агууламж ихтэй байдаг тул чихрийн шижингийн нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Дараахь бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрнө, зөвхөн махыг хальсалж, тарган биш байх ёстой.
- Тахианы мах
- Турк;
- Туулайн мах;
- Тахианы элэг;
- Үхрийн махны элэг;
- Үхрийн мах.
Өдөрт нэгээс илүү өндөг идэхийг зөвшөөрдөггүй, түүний GI нь 50 PIECES байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Долоо хоногийн цэс
Доорхи долоо хоногт хийх гайхалтай цэсийг та дагаж, цусан дахь сахараа өсгөхөөс бүү ай.
Хоол хийх, тараахдаа дээр дурдсан дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Үүнээс гадна шингэний өдөр тутмын хэмжээ хамгийн багадаа хоёр литр байх ёстой. Бүх цайг чихэрлэг амттай болгож болно. Ийм хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг ямар ч эмийн санд зардаг.
Даваа гариг:
- Өглөөний цай - чихэрлэг биш тарагаар амтлагдсан жимсний салат (алим, жүрж, лийр);
- Хоёр дахь өглөөний цай - зуслангийн бяслаг, 2 ширхэг. фруктозын жигнэмэг;
- Үдийн хоол - ногооны шөл, элсэн чихэртэй Сагаган будаа, ногоон кофе;
- Зууш - ногооны салат ба чанасан өндөг, сүүтэй ногоон кофе;
- Оройн хоол - тахианы мах, хар цай бүхий ногооны шөл;
- Хоёр дахь оройн хоол бол нэг шил kefir юм.
Мягмар гариг:
- Өглөөний цай - ааруул софле, ногоон цай;
- Хоёр дахь өглөөний цай - хэрчсэн жимс, зуслангийн бяслаг, цай;
- Үдийн хоол - Сагаган шөл, улаан лооль, хаш хаш, чанасан мах;
- Зууш - вазелин (чихрийн шижингийн жорны дагуу бэлтгэсэн), 2 ширхэг. фруктозын жигнэмэг;
- Оройн хоол - махны соустай арвайн будаа;
- Хоёр дахь оройн зоог нь нэг шил алим, нэг ногоон алим.
Лхагва гараг:
- Өглөөний цай - хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслаг, цай;
- Хоёр дахь өглөөний цай - уурын омлет, цөцгийтэй ногоон кофе;
- Үдийн хоол - ногооны шөл, уурын мах, ногооны салат;
- Зууш - чихрийн шижинтэй хүмүүст бин бинтэй цай;
- Оройн хоол - улаан лоолийн соус дахь махан боов;
- Хоёр дахь оройн хоол бол нэг чихэрлэггүй тараг юм.
Пүрэв гараг:
- Өглөөний цай - чихэрлэг бус тараг бүхий жимсний салат;
- Хоёр дахь өглөөний цай - хатаасан жимсний ширхэг бүхий сувдан арвай;
- Үдийн хоол - хүрэн будаатай шөл, элэгний хөхний махтай арвай будаа;
- Үдээс хойш зууш - ногооны салат ба чанасан өндөг, цай;
- Оройн хоол - татсан тахианы мах, чихэрлэг ногоон ногоон кофены чихмэл шатаасан хаш;
- Хоёр дахь оройн хоол бол нэг шил kefir, алим юм.
Баасан:
- Өглөөний цай - уурын омлет, хар цай;
- Хоёр дахь өглөөний цай - зуслангийн бяслаг, нэг лийр;
- Үдийн хоол - ногооны шөл, тахианы мах, Сагаган будаа, цай;
- Зууш - чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан charlotte бүхий цай;
- Оройн хоол - арвай будаатай будаатай;
- Хоёр дахь оройн хоол бол өөх тос багатай тараг юм.
Бямба гараг:
- Өглөөний цай - чанасан өндөг, дүфү бяслаг, фруктоз дээр жигнэмэг бүхий цай;
- Хоёр дахь өглөөний цай - ааруул софле, нэг лийр, цай;
- Үдийн хоол - сувдан арвайтай шөл, үхрийн махтай махтай мөөг;
- Зууш - жимсний салат;
- Оройн хоол - Сагаган будаа, цацагт хяруул;
- Хоёр дахь оройн хоол бол нэг шил kefir юм.
Ням гариг:
- Өглөөний цай - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бин;
- Хоёр дахь өглөөний цай - уурын овъёос, ногооны салат;
- Үдийн хоол - ногооны шөл, тахианы элэг бүхий бор будаа.
- Зууш - хатаасан жимс, овъёосны овъёос.
- Оройн хоол - ногооны шөл, уурын загас.
- Хоёр дахь оройн хоол бол алимны шилэн аяга.
Ийм хоолны дэглэмийг баримталснаар чихрийн шижин өвчтэй хүн зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг хянахаас гадна бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор бүрэн хангаж өгнө.
Холбогдох зөвлөмжүүд
Зөв зохистой хоол тэжээл нь чихрийн шижингийн амьдралын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд хоёрдугаар зэргийн чихрийн шижингийн инсулин хамааралтай хэлбэрт шилжихээс сэргийлдэг. Гэхдээ хоолны дэглэмийн хүснэгтийг чихрийн шижин өвчтэй хүний амьдралаас авахуулаад хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
100% архи, тамхи татахыг хориглоно. Согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхээс гадна тамхи татахтай зэрэгцэн судас бөглөрөх шалтгаан болдог.
Тиймээс та өдөрт дор хаяж 45 минут физик эмчилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Хэрэв дасгал хийхэд хангалттай хугацаа байхгүй бол цэвэр агаарт алхах нь дасгалын эмчилгээний дутагдлыг нөхдөг. Та эдгээр спортын аль нэгийг нь сонгож болно.
- Гүйлт;
- Алхаж байна
- Иог
- Усанд сэлэх
Үүнээс гадна, эрүүл унтахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд насанд хүрсэн хүний үргэлжлэх хугацаа есөн цаг байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн нойргүйдэлд өртдөг тул энэ нь тэдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв ийм асуудал гарвал та унтахынхаа өмнө цэвэр агаарт алхаж, халуун усанд орж, унтлагын өрөөнд хөнгөн үнэртэй чийдэн авч болно. Унтахаасаа өмнө идэвхтэй биеийн тамирын дасгал хийхээс татгалз. Энэ бүхэн нь орондоо хурдан тэтгэвэрт гарахад тусална.
Зөв зохистой хооллолт, бие бялдрын хүч чадал, эрүүл унтах, муу зуршилгүй байх зэргээр чихрийн шижин өвчтэй хүн цусан дахь сахарын хэмжээг амархан хянаж, бие махбодийн бүх үйл ажиллагааг хэвийн болгож чадна.
Энэ нийтлэл дэх видео нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоол хүнс сонгох удирдамжийг өгдөг.
