Лентил нь ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүн юм. Та улбар шар, улаан, ногоон өнгийн үр тариа худалдаж авах боломжтой бөгөөд тэдгээр нь эхний болон хоёрдугаар курсын амттай бүрэлдэхүүн хэсэг болох болно.
Сэвэг зараас та шөл, будаа, салат эсвэл кассерол хоол хийж болно. Ийм хоолыг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, хамгийн оновчтой хэсгийн хэмжээ 200 грамм байна. Бүтээгдэхүүний онцгой үнэ цэнэ нь сэвэг зарам нь витамин, эрдэс бодисын агуулах бөгөөд маш удаан нүүрс ус, өөх тосны хүчил, ургамлын уураг агуулдагт оршино.
Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэвэл энэ нь цусан дахь сахарын өндөр түвшинг даван туулахад тусалдаг, бодисын солилцооны процессыг зохицуулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үр тариа нь арьсанд сайн нөлөө үзүүлж, шарх, хагарал, тайралтыг эдгээж, мэдрэлийн системийн ажилд эерэгээр нөлөөлнө.
Удаан хугацааны нүүрс ус нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгч, бие махбодийг эрч хүчээр хангаж, удаан хугацаанд шингэж, амархан шингэдэг. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь 25-аас 41-ийн хооронд байна, яг тоо нь олон төрлийн сэвэг зарамаас хамаарна.
Хэрэглэх нөхцөл
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ногоон сэвэг зарам шош сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Ийм үр тариа нь илүү хурдан чанаж, дулааны боловсруулалтын үед үнэ цэнэтэй ашигтай бодисоо алдахгүй. Шар, улаан шош нь бүрхүүлгүй тул шөл, нухсан төмс хийхэд төгс төгөлдөр бөгөөд дунджаар 20-30 минутын турш чанаж болгосон байдаг.
Ногоон сэвэг зарам нь шөл хийхэд илүү тохиромжтой, махны сайн тал болно, үр тариа хэлбэрээ алдахгүй, буцалгахгүй. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүд бор сэвэг зарж идэж болно, энэ нь хөнгөн тэжээллэг амттай, 20 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх, шөл, ногооны сүмс, кассерол хийхэд тохиромжтой.
Аяга хурдан бэлтгэхийн тулд сэвэг зарамыг хоол хийхээс өмнө 3 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Бүтээгдэхүүнийг чанасан туулай, тахиа, цагаан будаа, хүнсний ногоотой төгс хослуул.
Өвчтөнд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй буурцаг, сэвэг зарам идэхийг үргэлж зөвшөөрдөггүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
- бэлэг эрхтний тогтолцооны цочмог халдварт эмгэгүүдээр өвчилдөг;
- илэрсэн hemorrhoids, шулуун гэдэсний бусад өвчин (үрэвсэлт этиологи);
- тулай, үе мөчний үрэвсэл, булчингийн тогтолцооны бусад өвчнөөр шаналж байгаа;
- ул мөрийн элементийн дутагдал, витамины дутагдалд ордог.
Түүнчлэн, та арьсанд асуудалтай байгаа тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг ашиглаж чадахгүй.
Лентилийн жор
Хаш будаа
Та үр тарианаас амттай үр тариа хийж болно. Үүний тулд та 200 гр сэвэг зарам, нэг лууван, сонгино, нэг литр цэвэршүүлсэн ус, ургамал, сармис, чинжүү зэргийг амсах хэрэгтэй. Үр тариа эхлээд хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой, дараа нь ус асгаж, 20 минут буцалгана.
Үүний дараа жижиглэсэн лууваныг хайруулын тавган дээр нэмж (20 минутын турш хооллоорой), жижиглэсэн сонгино, чинжүү (өөр 10 минутын турш хооллоорой). Таваг бэлэн болмогц жижиглэсэн сармис, ургамлаар цацна.
Нухсан төмс
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст Грек хэлээр чанаж болгосон сэвэг зарам нухаш таалагдах болно. Хоолны хувьд үр тарианы шар, улаан сортуудыг сонгон авч, нэг шилийг нь авч, бэлэн болтол нь чанаад, холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана (ихэвчлэн массыг хоёр удаа бутлана). Үүний дараа чихрийн шижинтэй сэвэг зараманд та бага зэрэг сармис, давс, хар чинжүү, нэг халбага нимбэгний шүүс, ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй.
Diet Chowder
Бэлтгэхийн тулд сэвэг зарамыг эхлээд нэгээс хоёр харьцаатай хүйтэн усанд дэвтээнэ, дараа нь бага дулаанаар буцалгана. Ургамлын тосыг нэг халбага зөөгчгүй саванд хийнэ, дамжуулагч:
- тахианы цагаан мах;
- сонгино;
- үндэс селөдерей;
- лууван.
Бэлэн болсоны дараа хүнсний ногоо, махны холимогт хоёр халбага улаан лоолийн оо, сэвэг зарам нэмнэ. Таваг нь давсалсан байх ёстой, чинжүү, жижиглэсэн яншуй зэргийг амтлана. Энэ хэлбэрээр сэвэг зарам идэх нь 15 минутын дараа шаардлагатай байдаг тул шөлийг нь дусаах хэрэгтэй.
Салат
Улаан сэвэг зарам нь аяганд маш сайн байдаг тул 1-ээс 2-ыг усаар асгаж, 20 минут (бага дулаанаар) хоол хийх хэрэгтэй. Энэ үед нэг сонгино хагас цагираг болгон хувааж, улаан лоолийг хэрчсэн байх ёстой. Гүн хавтан руу:
- жижиглэсэн сармис, сонгино тавих;
- давс, хар чинжүүтэй улирал;
- алимны цууны цуу 2 халбага нэмнэ;
- хагас цагийн турш marinate.
30 минутын дараа үр тариа хөргөж, улаан лооль, даршилсан ногоо нэмж, нэг халбага ургамлын тос хийнэ.
Энэхүү хувилбарт чихрийн шижинтэй сэвэгзэс нь биеийг витамин, эрдэс бодисоор хангаж өгнө.
Бусад жорууд
Өвчтөнд амттай шөл хийж болно. Үүний тулд 200 гр шош, ижил хэмжээний туулайн мах, 150 гр төмс, лууван, 50 гр навч, 500 мл ногооны шөл, нэг халбага цөцгий, бага зэрэг ургамлын тос, амтлагч зэргийг амтлана.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү шоо болгон хувааж, шөлөнд хийж 45 минутын турш хооллоорой. Энэ үед мах нь давс, чинжүү, шарсан махгүй хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр байх ёстой. Хэрэв туулайг наранцэцгийн тосонд шарсан бол түүний гликемийн индекс нэн даруй өснө.
Мах бэлэн болсон үед түүнийг хэсэг болгон хувааж, шөл хийж, хэдэн минут буцалгана. Бэлэн таваг нь ганга навч, бусад ургамал, өөх тос багатай цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.
Хэрэв хүн чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогддог бөгөөд инсулин эсэргүүцэлтэй бол тэрээр сэвэг зарласан ишнээс чихрийн шижингийн эмчилгээг тогтмол уухыг зөвлөж байна. Энэ бол байгалийн эм юм.
- цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход хүргэдэг;
- бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулахад тусалдаг;
- нойр булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
- хоол боловсруулах замын ажилд сайн нөлөөлдөг.
Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд та жижиглэсэн ишний халбага авч, түүхий эдийг буцалж буй усаар асгаж, нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа дусаахыг шүүж, өдөрт 3 удаа ууна (нэг удаа тэд бүтээгдэхүүний нэг халбага уудаг). Хандмал бусад жор байдаг, дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндокринологичоос авах боломжтой.
Хүнсний ногоо бүхий гонзгой
Шош нь хүнсний ногооны амтыг төгс төгөлдөр болгодог тул чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд энэ хоолыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо идэж болох эсэх, ямар хэмжээгээр авах боломжтой талаар та манай вэбсайтаас үзэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс ба тэдгээрийн илчлэгийн агуулгыг бүртгэх тусгай хүснэгт байдаг.
Жорны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- Шош 200 гр;
- Улаан лооль
- ногооны шөл;
- хонхны чинжүү;
- сонгино;
- лууван.
Мөн сармис, маржорам, халуун ногоо (чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн) хэдэн хумс хэрэгтэй болно.
Нэгдүгээрт, хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, лууваныг ил тод болгоод үлдсэн ногоогоо тэдэнд нэмнэ. Дараа нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулж сэвэг зарамыг хайруулын тавган дээр илгээж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 300 мл цэвэр усаар асгаж, буцалгаад авчирвал халуун ногоо нэмнэ.
Хоолны өвөрмөц байдал нь сэвэг зарам нэмсний дараа хамгийн бага гал дээр 6 цаг чанаж, хааяа хутгана. Уксус, ургамлын тосыг эцсийн аяганд хийнэ.
Тиймээс сэвэг зарам нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний жинхэнэ амттан болж чаддаг. Шош нь чанасан эсвэл чанаж болгосон хувилбар ч гэсэн гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв сэвэг зарам байнга хэрэглэдэг бол өвчтөн чихрийн шижин өвчнөөр шаналахгүй. Энэ нийтлэл дэх видео нь сэвэг зарамгаар юу хийж болохыг танд хэлэх болно.
