Persimmon бол амттай, сайхан, маш эрүүл жимс юм. Цусан дахь сахар ихтэй хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь анхаарал татдаг тул хоолны дэглэм нь энэ өвчнийг агуулсан чихэрлэг хоолыг оруулаагүй болно. Чихрийн шижингийн энэхүү махлаг жимсгэний тухай маргаан эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд үргэлжилсээр байна. Зарим нь үүн дэхь глюкозын хэмжээг ихэсгэх нь өвчтөнд аюултай тул хориглох шаардлагатай гэж үздэг. Бусад нь ургийн олон талын ач тустай тул бага хэмжээгээр байсан ч инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний хэрэглээг үндэслэлтэй гэж үздэг. Тиймээс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх боломжтой эсвэл үл тоомсорлож байвал бид илүү нарийвчлан ойлгох болно.
Ашигтай шинж чанарууд
Зөөлөн шүүслэг, идээшсэн целлюлоз бүхий дорнын жор нь биед маш их тустай байдаг. Энэ нь их хэмжээний сахар (100 гр жимс тутамд ойролцоогоор 25%), уураг, каротин, эслэг, витамин (C, B1, B2, PP) болон чухал ул мөр элементүүд (иод, магни, кальци, төмөр) агуулдаг. Шинэхэн хэлбэрээр нэг жижиг хурц хоолны илчлэгийн агууламж олон төрлөөс хамааран 55-65 ккал байна. Тиймээс илүүдэл жингийн асуудлыг арилгахын тулд олон хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн илчлэг багатай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Үүний үр жимсийг идэхийн ач тусыг зүрх судасны систем, цусны даралт ихсэх, цус багадалт зэрэгт онцгой анхаардаг.
Шинэхэн хурц хоолны дэглэмд оруулах нь дараахь зүйлийг туслах болно.
- нойргүйдэлийг даван туулах болно;
- сэтгэлийн хөөрлөөс ангижрах;
- мэдрэлийн системийн ажлыг тогтоох;
- хоолны дуршил нэмэгдэх;
- халдварыг арилгах (янз бүрийн төрлийн E. coli, түүний дотор Staphylococcus aureus);
- зүрхний ажлыг хэвийн болгох;
- савыг цэвэрлэх;
- элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах (жимс нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг);
- цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох;
- бамбай булчирхайтай холбоотой асуудлуудаас зайлсхийх;
- алсын харааг нэмэгдүүлэх;
- цус багадалтыг арилгах.
Хуурайшилт нь антисептик, эдгээх нөлөөтэй тул тайрсан жимсийг шарханд хэрэглэнэ.
Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд энэ жимс нь хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс, саяхан гэдэс, ходоодонд мэс засал хийлгэсний дараа хурц хоол идэхийг зөвлөдөггүй.
Бэлэн боловсорсон хурц жимс нь маш их агуулагддаг - таннин. Тэднийг хооллох нь ходоодоо цочроох, тэр ч байтугай гэдэсний цочмог түгжрэлд хүргэж болзошгүй тул мэс заслын оролцоог шаарддаг. Тиймээс, хорт хавдарыг бага насны хүүхдүүдэд өгөхийг зөвлөдөггүй.
Persimmon - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд нэмэлт тэжээл юм
Персиммон нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эцсийн эцэст, энэ өвчин нь зүрхний үйл ажиллагаа, цусны судасны байдал, алсын хараа, мэдээжийн хэрэг дотоод шүүрлийн системд хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийг сахих нь маш чухал юм. Персиммон нь дотоод эрхтнийг хэвийн байдалд байлгахад хувь нэмэр оруулж, ноцтой хазайлтаас урьдчилан сэргийлж чаддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм бага хэмжээний элсэн чихэр агуулаагүй тул үүнийг хянах боломжгүй бол цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд нөлөөлдөг. Тиймээс чихрийн шижинтэй харшилтай хоол идэж болох уу гэсэн асуултын хариулт нь маргаантай, ялангуяа тодорхойгүй байна.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь бүтээгдэхүүн дэх гликемийн индекс (GI), чихрийн агууламжаас хамаардаг. Жимс жимсгэний жимс нь олон янзын, боловсорч гүйцсэн байдлаас хамааран 45-аас 70 нэгж байдаг. Жимс нь боловсорч гүйцэх тусам энэ тоо өндөр байх болно. 100 грамм шинэхэн жимс тутамд ойролцоогоор 17 грамм байдаг хурц чихрийн хэмжээ ихэсдэг тул одоо байгаа чихрийн шижинтэй хоолонд нэмэхийг хориглодог.
Энэхүү жимсийг эмчийн заавраар зөвшөөрсөн тохиолдолд хоолны дэглэмд агуулагдах бага хэмжээний хэмжээ нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Ялангуяа цөцгий нь дараахь зүйлд тусална.
- витамин С-ийн үйл ажиллагааны улмаас ханиадтай тэмцэхэд туслах;
- эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх явцад хуримтлагдсан хорт бодисыг судас, холестеролоос цэвэрлэж, судасыг уян харимхай болгодог (пектиныг ашиглан);
- В витамин агуулдаг тул зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- Бета-каротины улмаас алсын хараа алдагдахаас урьдчилан сэргийлэх;
- шээс хөөх эмтэй тул бөөрөнд эерэг нөлөө үзүүлнэ;
- мэдрэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралаас урьдчилан сэргийлэх;
- тогтмол ажиллагаатай холбоотойгоор элэг, цөсний ажлыг дэмжих;
- төмрийн тусламжтайгаар цус багадалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- Жимс нь илчлэг багатай тул бодисын солилцоог хэвийн болгох, илүүдэл жинг арилгахад хувь нэмэр оруулна.
Өндөр агууламж бүхий персонмоныг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулахыг зөвлөж байна. Та 50 граммаар эхэлж болно, дараа нь нөхцөл байдал улам дордохгүй бол тунг бага зэрэг нэмэгдүүлээрэй. Тун бүрийн дараа та персиммон нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг эсэхийг мэдэхийн тулд глюкозыг хэмжих хэрэгтэй. Глюкозын түвшинд хүчтэй үсрэлт байхгүй тохиолдолд тухайн хэсгийг өдөрт 100 граммаар нэмэгдүүлж болно.
Гэхдээ чихрийн шижин өвчний аль ч хэлбэрийн хувьд энэ чихэрлэг жимсийг зөвшөөрдөггүй. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст байнга инсулин тариа тарих шаардлагатай байдаг бол түүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ийм оноштой эмч нар үүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг зөвлөж байна. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед ийм жимс идэх боломжтой боловч дүрмийг дагаж мөрддөг. Бүтээгдэхүүнийг өдөрт 100 граммаас ихгүй хоолонд оруулах шаардлагатай бөгөөд тэр даруй биш, харин сегмент болгон хуваана.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан персиммоныг зөвхөн зөвшөөрдөг төдийгүй маш их хэрэгтэй байдаг. Зөв зохистой хэрэглэвэл цусан дахь глюкозын түвшний дутагдлыг тогтоож, бүхэл бүтэн организмын эрүүл мэндийг сайжруулна. Элсэн чихрийн төлөв байдалд тогтмол хяналт тавих нь үүнийг аюултай түвшинд хүргэхгүй.
Хэрэглэх зөвлөмж
Эндээс харахад чихрийн шижин, чихрийн шижин зэргийг элсэн чихрийн агууламжтай ч нэгтгэж болно. Энэ жимсгэнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд үүнийг боловсорсон шинэхэн хэлбэрээр ашиглах нь дээр. Гэхдээ олон төрлийн хоолны дэглэмийн хувьд үүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах эсвэл дулааны эмчилгээнд хамрагдах нь сайхан байх болно.
Тиймээс шатаасан хурц мах идэхэд тохиромжтой. Энэ хэлбэрээр өдөрт 100 граммаас илүү хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Шатаасан үед энэ нь глюкозыг алдаж, шим тэжээлийг үлдээдэг.
Та мөн ногооны салатанд түүхий хөөсөнцөр нэмж, эсвэл шөл хийж, махаар жигнэх боломжтой. Ийм хоол нь чихрийн шижин өвчний өвчний бүрэн, амттай, ашигтай тэжээлийг өгөх болно. Глюкозын түвшинг тогтмол хэмжих нь цусан дахь сахарын хяналтгүй илүүдэл үүсэхээс сэргийлнэ.
