Бид өнхрөх дуртай. Ийм амттай дүүргэлттэй энэ хоолыг эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг. Дүүргэлт багатай карбоны хувилбар нь эрүүл, амттай найрлагыг олоход хэцүү биш тул үүнийг боловсруулахад хялбар байдаг. Зөвхөн pita талх эсвэл цагаан гурилаар хийсэн зүйл нь илчлэг багатай эрүүл хоолны дэглэмийн үзэл баримтлалтай нийцэхгүй байна.
Гэхдээ бид бага нүүрстөрөгчийн өнхрүүлгийг бий болгосноор шийдлүүдээ олсон бөгөөд энэ нь бас маш амттай юм. Зүгээр л бялуу нь ердийн загвараас арай зузаан байдаг нь бас сэтгэл ханамжтай болгодог. Зүгээр л үзээрэй, энэ хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!
Зөв хайруулын таваггүй бол зөв илчлэг багатай ролл ажиллахгүй болно
Хоол нь амжилтанд хүрэхийн тулд та сайн хайруулын тавган байх ёстой.
Найрлага
Хоолны найрлага
Зуурмаг
- 2 өндөг
- 100 мл сүү;
- Balsamic цуу 1/2 халбага;
- Саармаг амттай 30 г уургийн нунтаг;
- Бүйлсний гурил 50 гр;
- 1 халбага оливын тос;
- 1 г сод;
- давс.
Хөших
- 1 авокадо;
- 4 интоорын улаан лооль;
- 100 гр тос бяслаг (эсвэл зуслангийн бяслаг);
- 50 гр Mash салат;
- Улаан песто 50 гр;
- давс, чинжүү.
Найрлага нь 2 порцоор хийгдсэн тул бэлтгэл нь 20 минут болдог. 15 минутын дараа өнхрөх бэлэн болно.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 173 | 725 | 3.3 гр | 13.9 гр | 8.6 гр |
Хоол хийх
Зуурсан гурил зуурах
1.
Туршилтын хувьд өндөгийг сүү, бальзамын цагаан цуутай холино. Тусдаа аяганд хуурай найрлагыг сайтар холино: бүйлсний гурил, уургийн нунтаг, сод. Хуурай найрлагад сүү, өндөг нэмнэ.
Зуурмаг
2.
Чидун жимсний тосыг том саванд халаана. Зуурмаг нь наалдамхай болж хувирах ёстой бөгөөд энэ нь халбагаар чөлөөтэй урсахгүй байх ёстой. Тиймээс хайруулын тавган дээр тавихад жаахан хэцүү байх болно. Зуурсан гурилын талыг аваад хайруулын тавган дээр тавьж халбагаар нь тарааж тараана. Энэ нь дугуй бялуу хийх ёстой. Алтан хүрэн болтол хоёр тал дээр жигнэх. Дараа нь хоёр дахь хэсгийг хуурч ав.
Хуйлаастай бөглөх
1.
Машины салатыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, илүүдэл ус гадагшлуулахын тулд сэгсэрнэ. Зөөлөн навчийг зайлуул. Мөн интоорыг угааж, 4 хэсэгт хуваана.
2.
Авокадо дагуу хайчилж, чулууг ав. Нэг халбага ашиглан авокадо хальснаас нь салга. Авокадо нь боловсорч, нухаш нь зөөлөн байх нь чухал юм.
Topping-ийн найрлага
3.
Гөлгөр зуурмаг хийхийн тулд цөцгийтэй бяслагыг улаан песто холино.
Гоймон дүүргэх
4.
Хуушуурын нэг талд песто ба цөцгий бяслагны хольцыг хагасаар нь тараана. Маш салат, интоорын дөрөвний нэг хэсэг, авакадо хоёр зүсмэлийг боож ав. Амт нь давс, чинжүү.
Боохоос өмнө
5.
Дараа нь бүх найрлагыг нь боож, шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан засаарай. Таны амттай дүүргэлт бүхий өнхрөх бэлэн боллоо! Бон хоолны дуршил!
