Чихрийн шижин нь инсулины хамаарлаар илэрдэг дотоод шүүрлийн ноцтой өвчин бөгөөд үүнийг нөхөн сэргээхэд бараг боломжгүй юм.
Хэрэв тэр эмчилгээ хийлгэж буй эмчийн бүх зөвлөмжийг дагаж, амьдралынхаа туршид хоол тэжээлийн дэглэмийг чанд баримталж, хоолны дэглэмээс бүх хурдан нүүрс усыг зайлуулж чадвал өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулж, шинж тэмдгийн хөгжлийг зогсоож чадна.
Цусан дахь глюкозын түвшинг хадгалахын тулд чихрийн шижинтэй хүмүүс ихэвчлэн нарийн төвөгтэй (урт хугацааны) нүүрс уснаас хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул янз бүрийн төрлийн үр тариа нь өвчтөний хоол тэжээлийн чухал элемент болно.
Усан будаа нь удаан хугацааны туршид эрч хүч, бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ихэнх бодисыг хангадаг. Гэсэн хэдий ч үр тариагаа нөөцлөхөөс өмнө өвчтөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, 1-р хэлбэрийн өвчтэй хүмүүст ямар үр тариа идэж болох, мөн тэдгээрийг хэрхэн зөв хооллох талаар олж мэдэх хэрэгтэй.
Үр ашиг нь
Хоолны хувьд хамгийн чухал орц болох үр тариа, ус эсвэл сүүнд буцалгаж өгдөг будаа нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг, зохистой хооллолтыг хянаж байдаг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг.
Таваг бэлтгэхэд ашигладаг үр тариа нь ашигтай бодисын өвөрмөц найрлагыг агуулдаг бөгөөд нүүрс ус агуулсан цогц бүтээгдэхүүнүүд бусад хоолноос удаан хугацаанд бие махбодид шингэдэг тул ялгарсан глюкоз нь цусанд аажмаар шингэдэг бөгөөд глюкозын түвшин огцом нэмэгдэхэд хүргэдэггүй.
Иймээс чихрийн шижин өвчний хувьд ямар үр тариа хэрэглэхийг мэдэх хэрэгтэй. Учир нь эдгээр нь дархлаа суларсан хүний хоолны дэглэмийн үндэс юм.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм
Өвчтэй биеийг дэмжихийн тулд зөвхөн үр тариа идэх боломжгүй тул хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх шаардлагатай байна.
Өдөр тутмын цэсийг эмхлэхдээ органик бодисын харьцаа - 16% уураг, 24% өөх тос, 60% -ийн цогц нүүрс ус, дараахь дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- хоол тэжээлийн үндэс нь ходоодоо бүрэн шингээдэггүй, гэдэсний хананд шингэдэггүй ургамлын гаралтай их хэмжээний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүн байх ёстой. Ийм баялаг утаснуудаас хамгийн баялаг бөгөөд хүн бүр хүртэх боломжтой ногоон шош, байцаа, zucchini, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, зарим төрлийн шанцайны ургамал, хивэг, хальсалж хөх тариа, овъёосны гурил, хулуу, мөөг;
- үхрийн мах, тахиа, туулайнаас махан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн буцалгаж идэж болно;
- шөлийг ногооны шөлөнд чанаж болгосон;
- зуслангийн бяслагийг өдөр бүр ямар ч хэлбэрээр 100 - 200 грамм хүртэл уухыг зөвлөж байна;
- Өдөрт 5 хүртэлх шил, бүх шүүсийг багтаасан шөл;
- Өдөрт 200 граммаар талх, гоймон идэж болно.
Хоол хийх онцлог
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй будаа нь тодорхой дүрмийн дагуу бэлтгэгдсэн тохиолдолд ашигтай байх болно.
- нэг хоолонд өвчтөн 200 грамм (5 - 6 хоолны халбага) будаа идэж болно;
- Таваг бэлтгэхийн өмнө түүнд зориулж үр тариа угааж, хуурна. Энэ процесс нь цардуул их хэмжээгээр агуулдаг дээд давхаргыг арилгаж, өвчтэй организмд тустай биш юм;
- Та чихэр нэмж чадахгүй, гэхдээ эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа та нэг халбага зөгийн бал тавьж болно;
- Чихрийн шижинтэй хүмүүст будаа хоол хийх нь зөвхөн усанд л хэрэгтэй. Та уухаасаа өмнө бага зэрэг сүү нэмж болно.
Шар будаа
Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй ямар үр тариа идэж болох талаар ярилцвал та шар будаагаар эхлэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, бага гликемийн индекс бүхий тарианы нэг болох 40 нь шар будаа тул эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
Үүнээс гадна шар будаа будаа нь ашигтай бодисоор баялаг:
- уураг нь холестерины бодисын солилцоог хэвийн болгож, өөх тосны бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг;
- Манганы жинг хэвийн болгодог;
- кали, магни нь зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог;
- пектин утас, цардуул, ургамлын эслэг нь нүүрс усыг цусанд шингээх процессыг хүндрүүлдэг;
- витамин (В бүлэг, фолийн болон никотиний хүчил) нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц, цус үүсэх процессыг хэвийн болгодог.
Шар будаатай будаа нь бусад найрлага, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр усан дээр бэлтгэдэг.
Сагаган будаа
Сагаган нь гликемийн индекс бага байдаг тул 50, мөн витамин болон бусад ашигтай тэжээлийн гайхамшигтай найрлагатай байдаг. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүс өдөр бүр Сагаган будаа будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- амин хүчил нь биеийн бүх системийн амин чухал үйл ажиллагааг дэмжиж, булчинг эрчим хүчээр хангадаг;
- ул мөрийн элемент (магни, төмөр, кальци, иод) нь дархлааг хэвийн болгож, нэмэгдүүлэх;
- флавоноидууд нь бие махбодийн эсрэг дархлааг дэмжиж, элэгний таргалалтаас сэргийлдэг.
Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд үр тариа чанаж хийх шаардлагагүй, та халуун ус эсвэл кефирээр асгаж, нэг шөнийн дотор үлдээгээд өглөөний цайны будаа бэлэн болно. Гэртээ бие даан соёолж болох ногоон Сагаган нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой гэж үздэг.
Арвай ба арвай
Сувдан арвай, арвайн будаа нь найрлагад ижил байдаг, учир нь үр тариа нь арвайн үр тарианаас авдаг: арвай нь нунтаглаж, арвай бутлана. Гэсэн хэдий ч эдгээр үр тариа нь гликемийн өөр өөр индекстэй байдаг - арвай (GI - 22) нь хоол боловсруулах явцад илүү удаан задардаг тул чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд хамгийн их хэрэгтэй байдаг. Мөн арвайн будааны гликемийн индекс 35 орчим нэгж байна.
Арвай, сувдан арвай - чихрийн шижин өвчний үр тариа, учир нь дараахь ул мөр элемент агуулдаг.
- лизин амин хүчил нь бие махбод дахь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг;
- витамин А, B, E, PP бүлгүүд арьсны байдлыг сайжруулдаг;
- цавуулаг нь хорт бодисыг биеэс хурдан зайлуулахыг дэмждэг;
- ургамлын утас нь бие махбодийг уурагаар хангадаг.
Эрдэнэ шиш
Эрдэнэ шиш нь бие махбод дахь липидийн бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг.
Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрдэнэ шиш хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь энэ нь 70 гликемик индекстэй бөгөөд нэмэлт найрлага (цөцгийн тос, сүү) нэмбэл хоол хийх явцад нэмэгддэг.
Олон хүмүүс хүний биеийн ерөнхий байдлыг дэмжиж, эмийн санд зарагддаг бөгөөд чихрийн шижин эмчилгээний нэг хэсэг болох эрдэнэ шишийн булчирхай, эрдэнэ шишийн гутаан доромжилдог.
Улаан буудай
45-ийн гликемийн индекс бүхий улаан буудайн үр тариа нь чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмд зөвхөн будаа төдийгүй хивэг хэлбэрээр орж болно.
Энэхүү үр тарианы найрлагад олон тооны ургамлын утас, пектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь цөсний хэвийн ялгаралт, гэдэсний үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулж, улмаар өөх тос ялгарахаас сэргийлдэг.
Маалинга
Маалинга үрийг 2-р хэлбэр ба 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин хийхэд зориулж хийсэн үр нь омега-3-6 тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн эд, булчинг инсулин шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд ордог.
Маалинга будаа "STOP чихрийн шижин"
Энэ нь хүний инсулинтай төстэй бодис агуулдаг тул чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тусгайлан боловсруулсан бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Маалингын будаа гликемийн индекс нь ердөө 35 ширхэг юм.
Вандуй
Хэрэв та өндөр хэмжээний элсэн чихэртэй ямар будаатай будаа идэж болох талаар ярилцвал вандуйгаа дурдахаас өөр аргагүй болно.
Бусад вандуй шиг вандуй нь чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд ордог.
Энэ нь 35-ийн бага гликемийн индекстэй бөгөөд амин хүчил аргинин агуулдаг бөгөөд бие махбодид инсулин шингээхэд тусалдаг. Pea будаа нь усанд буцалгаж, амт нь давс нэмнэ.
Манна байна
Semolina нь чихрийн шижин өвчтэй хүний хоолонд дургүй байдаг төдийгүй энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хурдан нүүрс усны эх үүсвэр болдог тул аюултай юм. Түүнээс гадна, semolina-д бараг ямар ч утас, эслэг байдаг.
Цагаан будаа
Цагаан будаа нь хэд хэдэн төрлүүд байж болно - цагаан, зэрлэг, хүрэн, basmati, бор. Цагаан будаа идэх нь эрүүл хүмүүст ч хортой байдаг, учир нь энэ нь 90-ийн гликемийн индекстэй бөгөөд жин нэмэхийг өдөөж болно.
Чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмд олон төрлийн ашигтай бодис агуулсан бор, зэрлэг сорт, basmati-аас будааны будаа оруулж болно.
- фолийн хүчил нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог;
- B, E, PP витаминууд нь цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг;
- ургамлын эслэг нь холестерол, хорт бодис, хорт бодисоос ангижрахад тусалдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар тариа идэж болох вэ?
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь энэ өвчний хамгийн түгээмэл хэлбэр бөгөөд бие махбодийн глюкозыг шингээх чадвар буурснаас онцлог юм. Өвчтөн инсулин эмчилгээг үргэлж шаарддаггүй, харин хоолны дэглэмгүйгээр шинж тэмдгийг арилгах боломжгүй байдаг.Хэрэв бид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ямар төрлийн үр тариа ашигтай болохыг ярих юм бол өвчтөнд вандуй, Сагаган, овъёос, улаан буудайн будаа зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
Тэдгээр нь олон тооны ургамлын эслэг, эслэг агуулсан үр тарианаас чанаж, бага гликемийн индекстэй байдаг.
Холбоотой видео
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар будаа идэж болох ба аль нь биш вэ? Та энэ видеоноос олж мэдэж болно:
Ерөнхийдөө чихрийн шижин, үр тарианы хослолыг зөвшөөрдөг бөгөөд заримдаа маш их хэрэгтэй байдаг. Хоолны дэглэмийг баримталснаар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн арай өөр, амттай хоолны дэглэм барьж чаддаг. Үүний зэрэгцээ үр тарианы үр шимийг хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд үр тариа бүрийг бэлтгэх найрлага, арга хэлбэрийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр цусан дахь сахарын түвшинг санамсаргүйгээр өсгөхгүй байх шаардлагатай.
