Инсулин дутагдсанаас глюкоз авах нь хэцүү байдаг дотоод шүүрлийн эмгэгийн бүлэгт чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс багтдаг. Үүний үр дүнд бодисын солилцоо алдагддаг бөгөөд энэ нь бүх эрхтнүүдийн ажлыг тасалдуулахад хүргэдэг. Өвчний эмчилгээний чиглэлүүдийн нэг бол хоолны дэглэм юм. Өвчтөн гликемийн индекс багатай хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Өндөг нь чихрийн шижин гэх мэт ноцтой өвчинтэй хавсарч, олон хүн атеросклерозын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг холестерины улмаас хоолны дэглэмд оруулахаас айдаг.
Өндөгний ашиг ба энергийн үнэ цэнэ
Өндөг (ялангуяа бөднө шувууны өндөг) нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. 12% нь амьтны уургаас бүрддэг бөгөөд тэдгээр нь бүхэл бүтэн витамины цогцолбор бөгөөд өөх тосны хүчил агуулдаг.
Чихрийн шижин дэх тахианы өндөг нь зөвхөн боломжтой биш, бас идэх шаардлагатай байдаг нь нотлогдсон:
- тэдгээрийн уураг гэдэс дотор амархан шингэж, эмгэг төрүүлэгч халдвартай тэмцэхэд тусалдаг;
- амин хүчлийг эсийн барилгын блок гэж үздэг;
- шаранд орсон кальци, фосфор нь араг яс, хумс, шүдний пааланг бэхжүүлдэг;
- бета-каротин нь алсын харааг хурцалж, үсний өсөлтийг дэмждэг;
- Е витамин нь цусны судасны уян хатан чанарыг сэргээдэг;
- цайр, магни нь бие махбодийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, тестостерон үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг;
- Тахианы өндөг нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
100 г тутамд өндөгний тэжээллэг чанар (дундаж үзүүлэлт, учир нь энэ нь шувуу тэжээх, үүлдэр, цагдан хорих нөхцлөөс хамаарна)
Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно
- Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
- Судасны тромбозыг арилгах - 70%
- Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
- Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
- Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%
| Калори, ккал | Уураг | Жиров | Нүүрс ус | |
| Тахианы мах | 157 | 12.57 гр | 12.6 гр | 0.67 гр |
| Бөднө шувуу | 167 | 12.0 гр | 12.9 гр | 0.7 гр |
Өндөгний гликемийн индекс тэг байна, учир нь тэдгээр нь бараг нүүрс усгүй байдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүн өндөг идэх боломжтой юу?
Өндөгийг 1-р хэлбэр, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин идэж болох эсэхийг асуухад эмч нар эерэгээр хариулдаг. Тахианы мах, бөднө шувууны өндөг хоёуланд нь адилхан зөвшөөрөгдөнө. Холестерины талаархи айдсыг арилгахад хялбар байдаг: хоол хүнсэнд маш бага байдаг тул зохих ёсоор нь хэрэглэснээр хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.
Тахианы өндөг
Хоёр төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн ширээн дээр тахианы өндөг бараг өдөр бүр гарч болно. Тэд ямар ч хэлбэрээр иддэг, гэхдээ 2 ширхэгээс ихгүй байна. өдөрт, өөрөөр биотиний дутагдалд орж болно. Энэ өвчин нь халзан, арьсны саарал өнгөтэй, дархлаа буурах шинж чанартай байдаг.
Бөднө шувууны өндөг
Жижиг хэмжээтэй, ер бусын өнгөөр ялгардаг бөгөөд тэдгээр нь бусад өндөгний бүтээгдэхүүнээс бага шим тэжээл агуулдаггүй. Чихрийн шижин өвчний үед бөднө шувууны өндөгний ач тус нь эргэлзээгүй юм. Тэд бол:
- хортой холестерол агуулаагүй байх;
- гипоаллерген;
- түүхий өндөг хэрэглэхийг хориглодоггүй, харин зөвлөж байна;
- салмонеллезыг өдөөж болохгүй, учир нь бөднө шувуу энэ өвчнөөс хэзээ ч зовохгүй;
- 1.5 сарын турш хөргөгчинд сүйтгэхгүй байх магадлалтай.
Мэргэжилтнүүд хүүхдийн ширээн дээр бөднө шувууны өндөг оруулахыг зөвлөж байна. Хүүхдүүд зөөлөн чанасан хоол хийх нь илүү дээр юм: хүүхэд бүр түүхий өндөг туршиж үзэхийг зөвшөөрдөггүй.
Ийм жорыг амжилттай ашиглана уу:
- гүехэн гастрономтой савыг илгэн цаасаар бүрхэж, бөднө шувууны өндөг хийнэ. Нэг өвөрмөц уут үүсэхийн тулд цаасны ирмэгийг цуглуулж хэдэн минут буцалж буй усанд буулгана. Хоолны зориулалттай хулгайн өндөг нь ямар ч ногооны аягыг төгс нөхдөг;
- чидун тосонд жижиглэсэн мөөг, сонгино хуурч авна. Нэг халбага ус нэмж, өндөг асгаад зууханд жигнэх;
- Уураг нь шараас нь салгаж, давсалж, тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл ташуурдана. Энэ нь урьд өмнө тосолсон жигд хуудсан дээр сайтар цутгагддаг. Жижиг хэсгүүдийг хий, тэдгээрийн хальсыг цутгаж, дараа нь шатаана. Бэлэн болсон хоол нь сараалжтай бяслаг цацвал илүү амттай, илүү баян болно.
Түүхий өндөг
Мэргэжилтнүүд түүхий тахианы өндөгний талаар холимог бодолтой байдаг: үүнийг хэрэглэхээс өмнө сайтар угааж байх ёстой. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол та ноцтой өвчин өдөөж болно - сальмонеллез. Түүхий өндөгийг нимбэгээр уухыг зөвшөөрдөг. Энэхүү ардын жор нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн дунд асар их алдартай болсон.
Ер бусын жимс, тахианы (илүү тохиромжтой бөднө шувууны) өндөгний ер бусын коктейль:
- суларсан биеийн халдвар, вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх;
- үрэвслийг намдаах;
- цусны судасыг бэхжүүлдэг;
- радикулиттай туслах;
- хорт бодисыг зайлуулах;
- залуужуулах нөлөө өгөх болно;
- эрч хүч, эрч хүч өгөх болно.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйл хэрэгтэй:
- 50 мл нимбэгний шүүс;
- 5 түүхий бөднө шувууны өндөг эсвэл 1 тахианы өндөг.
Бүх найрлагыг сайтар хольж, өглөөний хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт нэг удаа авна. Эмчилгээний курс схем нь дараах байдлаар харагдаж байна.
- 3 өдөр өндөг-нимбэгний шилийг ууна;
- 3 хоногийн амралт гэх мэт.
Хэрэв хүн ходоодны хүчиллэг ихэссэн бол нимбэгний оронд Иерусалим артишокийн шүүс хэрэглэдэг. Өндөг бүхий нимбэг нь цорын ганц эдгээх коктейль биш юм.
Хэрэв та уургийн харшилтай бол та энэ жорыг ашиглаж болно: угаасан яншуй, сармисны жижиг хумс, хальсалж нимбэг, хутгагч дээр байрлуулж жижиглэсэн. 2 долоо хоногийн турш хөргөгчинд хаалттай саванд дусаахыг зөвшөөрнө үү. Дараа нь хоосон ходоод дээр халбага авна.
Чихрийн шижин өвчний үед өндөг идэх зөвлөмж
Өндөгийг зөв хэрэглэх хэрэгтэй, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст. Хэрэв бид тахианы өндөгний талаар ярих юм бол:
- бэлэн хоолонд холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байхын тулд хоол хийхдээ малын өөх тос хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна;
- өөх тосонд шарсан өндөг - 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хориотой хоол. Үүнийг уурын омлетаар солих нь дээр;
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайнд зөөлөн чанасан өндөг идэхийг зөвлөж байна;
- өндөг нь кассерол, төрөл бүрийн салат, үндсэн аяганд нэмнэ. Тэд хүнсний ногоо, шинэхэн өвс ногоотой хамт сайн явдаг.
Чухал! Хэрэв та түүхий тахианы өндөг уухыг хүсч байвал дэлгүүрээс биш гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр.
Урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор бөднө шувууны өндөгийг 6 ширхэг хүртэл хэрэглэж болно. нэг өдрийн дотор Эмчилгээний хугацаа зургаан сар байна. Өглөөний цайнд 3 өндөг уухыг зөвлөж байна, усаар угааж цэвэрлэвэл энэ нь бүтээгдэхүүний эмийн шинж чанарыг илүү өргөн дэлгэрүүлж, биед ашигтай нөлөө үзүүлнэ:
- глюкозын агууламж 2 пунктээр буурах болно;
- алсын хараа сайжруулах болно;
- мэдрэлийн болон хамгаалалтын систем бэхжинэ.
Хэрэв хүн түүхий өндөгийг тэвчихгүй, залгиж чадахгүй бол өөрөө будаа эсвэл нухсан төмс рүү нэмж хуурч болно. Хүнсний бүтээгдэхүүний чанарын найрлага нь үүнээс болж зовохгүй.
- бөднө шувууны өндөг аажмаар чихрийн шижин өвчтэй хүний хоолонд ордог;
- эхний долоо хоногт өдөрт дээд тал нь 3 өндөг идэхийг зөвшөөрдөг бол та энэ тоог 5-6 ширхэг болгон нэмэгдүүлэх боломжтой;
- тэдгээрийг түүхий төдийгүй чанасан, омлет, салатанд хэрэглэж болно;
- өглөө өндөг уух нь илүү дээр бөгөөд үүнийг усаар уух эсвэл нимбэгний шүүсээр цацахаа мартаж болохгүй.
Чухал! Хэрэв өвчтөн өмнө нь бөднө шувууны өндөг огт ууж үзээгүй бөгөөд "эдгээх "ээр шийдсэн бол найрлага дахь идэвхтэй найрлага нь тайвшруулах нөлөөтэй тул хоол боловсруулах эрхтнийг бага зэрэг тайвшруулахад бэлэн байх ёстой.
Бөднө шувууны өндөг чихрийн шижин нь домог мөн үү?
Олон хүмүүс бөднө шувууны өндөг дуртай гэдэгт итгэдэггүй. Гэхдээ тэдгээрийн хэрэглээ нь холестерол, чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах, бие махбодийг шим тэжээлээр хангаж, чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийг илүү олон янз болгож өгдөг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй юм.
Бөднө шувууны өндөг:
- мэдрэлийн системийг тайвшруулах нөлөөтэй;
- бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах;
- даавар, ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмжих;
- тархины үйл ажиллагааг сайжруулах;
- цус багадалтыг арилгах;
- 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд чухал ач холбогдолтой цусан дахь глюкозыг хэвийн болгох;
- харааны хурц байдлыг сэргээх;
- ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулах.
Өндөг (тахиа эсвэл бөднө шувуу) ямар ч төрлийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн хүснэгтэд орсон байх ёстой. Хэрэв хүн харшлын урвал (загатнах, тууралт гарах, арьс дээр улайх) байхгүй бол та цэсээ хор хөнөөлгүйгээр төрөлжүүлж, бие махбодийг тэдгээрийн баялаг элементүүдээр дүүргэж болно.
