19-р зуун маш том нээлтээр тэмдэглэв, тухайлбал судалгааны явцад фруктозыг зөгийн балнаас гаргаж авсан. Энэ нь өөр нэртэй байдаг - кетохекс эсвэл кетоалкогол. Формосийн хүчил ашиглан фруктозын зохиомол синтезийг хожим хийсэн.
Өнөө үед фруктозыг бараг ямар ч эмийн санд олж болно, жоргүй зарж борлуулдаг бол олон төрлийн сорт байдаг бөгөөд шахмал эсвэл элсэн хэлбэрээр зарагддаг.
Үүнээс гадна кето-архи нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш сайн чихэрлэг үйлчилгээ үзүүлдэг. ОХУ-ын эмийн санд үнэ 100 орчим рубль байна.
Олон хүмүүс элсэн чихэргүй амьдралыг төсөөлөөгүй, энэ нь цусан дахь илүүдэл глюкозоос үүдэлтэй олон өвчнийг үүсгэж болзошгүй гэж таамагладаггүй. Элсэн чихэр хэрэглэж чаддаггүй хүмүүсийн хувьд цагаан өнгийн нунтаг талст бүтэц нь аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь фруктоз юм. Энэ нь элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг амттай тул түүнийг маш сайн орлуулагч болгодог.
Байгалийн хувьд фруктоз нь жимс, жимсгэнээс олддог бөгөөд хэрэглээ нь амны хөндийд халдварын эрсдлийг бууруулж, шүд цоорохоос сэргийлдэг.
Элсэн чихэр нь фруктоз ба глюкоз зэрэг олон янзын элементүүдийг агуулдаг. Фруктозын моносахарид нь элсэн чихрийн дисахаридын дериватив юм.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан бөгөөд лабораторид үржүүлсэн кетохексозын дараахь төрлүүд байдаг.
Доор жагсаасан фруктозын калорийн агууламж бараг эсрэг заалттай байдаггүй.
Калорийн тоог үндэслэн бүтээгдэхүүнийг дараах бүлэгт хувааж болно.
- байгалийн - 380 ккал / 100 грамм бүтээгдэхүүн;
- нийлэгжсэн - 399 ккал / 100 грамм бүтээгдэхүүн.
Харьцуулахын тулд чихрийн илчлэгийн агууламж: 100 грамм нь 400 ккал байдаг.
Кетон согтууруулах ундаа нь глюкоз шиг хурдан шингэдэггүй бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын түвшинд эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь нэмэгддэггүй. Үүнээс гадна, элсэн чихэрээс ялгаатай нь өөр нэг эерэг хүчин зүйл бол фруктозын шүдэнд хадгалагдах харьцаа юм. Энэ нь шүд цоорох өвчин үүсгэдэггүй.
Жимсний элсэн чихэр нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгадаг тул тогтмол элсэн чихэр үүнийг удаашруулдаг тул өөр өөр байдаг.
Кето согтууруулах ундаа, бусад бүтээгдэхүүнүүдийн адил зөвхөн хатуу стандартчилагдсан тунгаар хэрэглэх нь ашигтай байх болно, хэт их уух, биед хортой нөлөө үзүүлэх боломжтой.
Фруктозын үндсэн функцүүд нь:
- Дээр дурдсанчлан тэр илчлэг багатай байдаг.
- Бодисын солилцоог хурдасгах функцийн ачаар таргалалтаас сэргийлж, нэмэлт фунт алдахад тусалдаг.
- Бүтээгдэхүүн нь шүдний ясны бүтцийг цочроохгүй тул шүд цоорох өвчин үүсгэдэггүй.
- Фруктоз идэх нь их хэмжээний энерги ялгаруулдаг. Энэ нь хүнд хөдөлмөр, спортоор хичээллэдэг хүмүүст ашигтай байдаг.
Бие махбодид глюкоз шаардлагатай үе байдаг гэдгийг санах нь чухал юм. Хэрэв нүүрс ус дутагдаж байвал энэ нь тохиолддог. Ийм оноштой хүн толгой эргэх, өвдөх, гар чичрэх, хөлрөх зэрэг мэдрэмж төрдөг. Шинж тэмдгийг арилгахын тулд фруктозамины түвшинг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл зүгээр л нэг хэсэг шоколад эсвэл бусад чихэрлэг зүйл идэх хэрэгтэй.
Энд фруктозын дутагдал илэрдэг: энэ нь цусанд маш удаан шингэдэг тул хүссэн үр нөлөө гарахгүй. Бүх жимсний элсэн чихрийг цусанд шингээж авах тохиолдолд л өвчтөн илүү сайн мэдрэгдэх болно.
Глюкоз хурдан шингэж, бараг тэр даруйд нь туслах болно.
Фруктоз нь олон ашигтай шинж чанартай ч бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг.
Үүнээс зайлсхийхийн тулд тунг ажиглах хэрэгтэй.
Зааварт заасны дагуу өдрийн норм 40 грамм байна.
Кетохексозыг дараах тохиолдолд тогтооно.
- хүн задаргаа, байнгын ядаргаа мэдэрдэг;
- үндэслэлгүй цочромтгой;
- фруктоз нь сэтгэлийн хямралыг эмчлэхэд маш сайн тусалдаг;
- хэрэв өвчтөн дургүйцлийг мэдэрч байвал энэ нь бие махбодид фруктоз дутагдаж байгаагийн шинж юм;
Бие махбодид фруктозын дутагдлын шинж тэмдэг бол мэдрэлийн ядаргаа, кето-архины хангамжийг нөхдөг тул та мэдрэлийн системийн байдлыг сэргээж чадна.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед энэхүү чихэрлэг тосыг хэрэглэх эмнэлгийн эсрэг заалт байхгүй байна. Энэхүү чихрийн орлуулагч нь маш сайн амт шинж чанартай боловч шингээхэд 5 дахин бага инсулин шаардагдана. Чихрийн шижин 2, 3-р түвшний хувьд жимсний сахар хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө эмчийн бие даасан зөвлөгөө авах шаардлагатай.
Жирэмсэн үед фруктозыг хэрэглэснээс сөрөг тойм байдаггүй боловч эмч нар үүнийг зөвхөн шинэхэн, өөрөөр хэлбэл жимс, жимсгэнэ идэхийг зөвлөж байна. Бие дэх кето-согтууруулах ундааны түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд ийм хэмжээний жимс идэх нь маш хэцүү байдаг. Илүүдэл бодис нь зөвхөн эхчүүдийн төдийгүй төрөөгүй хүүхдийн эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулж болзошгүй юм.
Хүүхэд аль хэдийн төрсөн үед бүх зүйл өөр өөр байдаг - хөхүүлэх үед кетохексоз нь хориотой төдийгүй ашигтай байдаг тул нүүрс усны солилцоог тэнцвэржүүлдэг. Уг бодис нь залуу эхийн мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд төрсний дараах сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.
Энэ тохиолдолд фруктозыг хэрэглэхээс өмнө эмэгтэй хүний биед мэргэжлийн үнэлгээ өгч, нэмэлт тэжээл нь ээжийн хоол тэжээлийн салшгүй хэсэг болох эсэхийг шийдэх эмчийн зөвлөгөөг авах нь маш чухал юм.
Фруктозыг хоол хүнсэндээ автоматаар оруулахыг хатуу хориглоно, учир нь хүүхэд харшилтай байж болно.
Тууралт гарах шийдвэрийн өртөг нь нярай хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.
Байгалийн хэлбэрээр фруктоз нь эсрэг заалттай байдаггүй.
Жимсний элсэн чихрийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглахдаа кетоал согтууруулах ундаа нь өвчтөнд эсрэг заалттай байдаг.
- Метил спиртийн хордлогын үед фруктозыг бүү хэрэглээрэй.
- Хэрэв өвчтөн эмэнд хэт мэдрэг бол.
- Бөөрөөр ялгардаг шээс ялгарах үед.
- Декомпенсацийн үе шатанд чихрийн шижин өвчний 1-р хэлбэр нь фруктозыг хориглодог өвчин юм.
- Зүрхний дэвшилтэт өвчний үед фруктоз нь хортой байдаг.
Бие махбодид фруктозоос татгалздаг маш ховор тохиолддог өвчин бол фруктозын дифосфаталдолазын дутагдал юм.
Жимсний сахарыг энэ синдромтой хүмүүст хатуу хориглодог.
Ерөнхийдөө глюкозын орлуулах аргыг хайж олохыг хүсч буй хүмүүс фруктозыг хэрэглэхээс гаж нөлөө гарахаас зайлсхийхэд туслах дараахь зүйлийг мэдэх нь ашигтай байх болно.
- Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш сайн шингэдэг.
- Өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээг чанд сахих шаардлагатай. Энэ нь шууд хэрэглээ, жигнэмэг, салат гэх мэт нэмэлтүүд хоёуланд нь хамаарна. Хэт их уух нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Чихрийн шижин дэх фруктозын хэмжээ ихсэх нь цусан дахь сахарын нэмэгдэлд хүргэдэг.
- Фруктоз нь бага илчлэг агууламжтай боловч маш их энерги ялгаруулдаг.
- Глюкоз шиг фруктозыг инсулины оролцоотойгоор боловсруулдаг боловч түүний хэрэглээ элсэн чихэр задалсанаас бага байдаг тул чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэрт хэрэглэх боломжтой болдог.
Чийгшүүлэгч нь хүний биед өлсөх мэдрэмжийг бууруулдаг гэдгийг санах нь маш чухал юм. Жингээ хасч байгаа хүмүүсийн хувьд энэ нь мэдээжийн хэрэг, бусад нь сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд хоол хүнс хэрэглэх давтамжийг хянах хэрэгтэй.
Фруктозын талаар энэ нийтлэл дэх видеон дээр тайлбарласан болно.
