Нэгэн цагт ийм том жимсний цангис шиг ийм нэрийг сонссон уу? Байхгүй юу? Гэхдээ та эргэлзээгүйгээр замдаа "Cranberries" нэртэй тааралдсан байна. Та түүнийг супермаркет дахь боодол дээр харсан нь лавтай.
Cranberry бол дээр дурдсан цангис жимсний англи нэр бөгөөд манай улсад энэ нь герман хэлнээс илүү түгээмэл байдаг. Үүний тусламжтайгаар та манай амтат бага карбатай цангис жигнэмэг (Cranberry жигнэмэг) гэх мэт олон сонирхолтой жорыг санал болгож болно.
Гал тогооны хэрэгсэл ба танд хэрэгтэй найрлага
Энэхүү бага нүүрсустай жигнэмэгийг хийхийн тулд та аль болох бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан шоколад хэрэгтэй. Миний жороор бол "Xucker" хар шоколад хэрэглэх дуртай. Би үүнийг үргэлж маржингаар захиалдаг.
Мөн та жигнэмэгийн үрийг нөхөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жигнэмэгээ сайн чангалж, намуухан болгох болно. Би энэ эрүүл эслэгийг нүүрс багатай жорондоо илүү их ашигладаг.
Цангис жимсний жигнэмэгийн зохистой амтыг мэдрэхийн тулд мэдээж эритритолын талаар мартаж болохгүй.
Одоо та бага нүүрстөрөгчийн Cranberry жигнэмэгийг жигнэх сайхан цагийг хүсч байна
Найрлага
Жигнэмэг хийхэд жигнэмэг хэрэгтэй болно.
- Элсэн чихэр нэмээгүй хар шоколад 50 гр;
- 30 гр цангис жимс (хатаасан);
- 80 гр газрын бүйлс;
- 25 г эритритол;
- 15 гр цөцгийн тос;
- 1/2 шил өтгөн ванилийн амт;
- 1 өндөг
- Нимбэгний шүүс 1/2 халбага;
- Plantain үрийн халбага 3 халбага;
- 1 г жигд натри.
8-9 жигнэмэг хийхэд хангалттай найрлага байдаг. Найрлагад бэлтгэх хугацаа ойролцоогоор 10 минут болно. 15 минутын дотор жигнэсэн жигнэмэг.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.
| ккал байна | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 363 | 1518 | 4.9 гр | 32.1 гр | 11.5 гр |
Хоол хийх арга
1.
Эхлээд зуухаа 170 градусын температурт халаана (конвекцийн горимд). Бялуу зуурмаг маш хурдан зуурдаг тул зууханд зөв температур хүртэл дулаацах цаг байх ёстой.
2.
Цөцгийн тосыг аяганд хийнэ. Зөвлөмж: Хэрэв та тосыг хөргөгчнөөс шууд авбал хатуу болно. Зуух халааж байхад нь зүгээр л нэг аяга цөцгийн тос хийнэ. Анхааруулга: Аягыг халаахгүй, тос хайлахгүйн тулд тосыг зууханд удаан хугацаагаар үлдээж болохгүй.
3.
Өндөгийг цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, хагас шилтэй өтгөн ванилийн амт, эритритолоор цохино.
Замдаа ор
4.
Одоо хуурай найрлагын ээлж ирлээ: газрын бүйлс, plantain husks, сод зэргийг сайтар холино.
Найрлагын хоёр дахь давалгаа
5.
Өндөг-тосны холимогт хуурай найрлагыг хольж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах.
6.
Шоколадыг хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд хувааж, цангис жимсийг нилээд цавчих. Зуурсан гурилдаа нэмээд бүгдийг нь холино.
Одоо цангис жимсний ээлж боллоо
7.
Хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй 9-10 ширхэг болгон хувааж, нойтон гараараа тэдгээрийн дээрээс дугуй дугуй жигнэмэг хий.
Амттай, амттай - одоо эхлэх болно
8.
Бялуу жигнэмэгийг зууханд 15 минутын турш дунд тавиур дээр тавь. Жигнэсний дараа элэг хөргөнө, бэлэн боллоо 🙂
Дууссан
