Огнооны ашигтай шинж чанарууд
- Үүнээс гадна эрдэс бодис: кальци, магни, марганец, төмөр, цайр, зэс. Эдгээр бодисын ачаар огноог яс, цусыг сайжруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
- Дээрээс нь амин хүчил. Эдгээр нь бидний биеийн эсийн үүсэх, шинэчлэгдэх ийм "тоосго" юм.
Огноо нь ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг харуулсан судалгаа байдаг: эдгээр жимс нь хоолны дэглэмд орсон тохиолдолд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэл хэд дахин буурдаг.
Чихрийн шижин өвчний он сар өдөр
Саяхан, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүсийн он сар өдөр идэхийг эрс эсэргүүцдэг болжээ. Зөвхөн нүүрс усны хэмжээг харгалзан үзсэн. Жимсний бусад ашигтай шинж чанарыг ямар ч байдлаар харгалзан үзээгүй.
Сүүлийн үеийн судалгааны ачаар. Тэд он сар өдөр чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд буцаж ирэв. Жишээлбэл, огноо нь холестерины товруутай тэмцэхэд маш сайн байдаг гэдгийг олж мэдсэний дараа. Чихрийн шижингийн хувьд энэ нь аливаа өвчний хувьд маш чухал юм.
Чихрийн шижин өвчний хүнд явцын талаар болон холбогдох оношлогооны талаар мэдээлэл авалгүйгээр өдөрт хэдэн удаа хооллож болох талаар урьдчилан хэлэх боломжгүй юм. Энэ асуултыг зөвхөн ирж буй эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн шийдэж чадна.
Сонгох ба хадгалах
- Огноо худалдаж авахдаа тэдгээрийг гаднаас нь шалгаж үзээрэй. Жимс нь тод, "сайхан" гялалзах ёсгүй. Хагарсан, гуужсан арьс нь ажлын хэсэгт гэрлэлтийг илтгэнэ. Цагаан товруу (эдгээр нь чихрийн талстууд) зарахаас өмнө зохисгүй хадгалалт гэсэн үг юм.
- Сайн чанарын огноо бол наранд гэрлийн цэвэрлэгээ, бүхэлд нь хуурай, бага зэрэг наалддаг арьс юм.
- Огноо сонгож, худалдаж аваарай - тэдгээрийг хүйтэн ус, савантай усаар угаахаа мартуузай. Амтат хатаасан жимс - нянг нөхөн үржих нэг төрлийн "ферм" юм. Тиймээс дараа нь болзоонд явахдаа "шүршүүр" -ийг бүү хойшлуул.
- Угаалгын дараа хатаасан жимсээ хуурай хуванцар саванд эсвэл шилэн саванд хийнэ. Хатуу тагийг таглаад хөргөгчинд хийнэ. Хатаасан эсвэл хатаасан огноог нэг жил орчим хадгалах боломжтой. Шинэхэн огноо нь ховор тохиолддог боловч хэрэв та эдгээрийг даван туулах юм бол нэгээс хоёр сарын дотор тэдгээрийг идэх хэрэгтэй.