Share
Pin
Send
Share
Send
Луувангийн эдгээх шинж чанар нь эхний мянганы туршид мэдэгддэггүй. Манай өвөг дээдэс мөн энэ ногоогоор олон төрлийн өвчнийг эмчилсэн.
Бага наснаасаа эхлэн лууван идэх нь сайн гэдгийг эцэг эхчүүд бидэнд заадаг. Энэ ногоог хоолны урлагт идэвхитэй ашигладаг бөгөөд үүнээс ч гэсэн шүүс хийдэг. Энэхүү шүүслэг, чихэрлэг үндэс нь ургацын тодорхойлолтод хор нөлөө үзүүлэхгүй байх шиг байна. Тийм үү? Үүнтэй ижил төстэй ургацын эсрэг заалттай байж болох юм.
Луувангийн ашигтай шинж чанарууд
Энэхүү ногооны найрлага нь нэлээд өргөн бөгөөд удаан хадгалалтын ачаар жилийн турш идэж болно.
Луувангийн 70% -иас илүү нь каротин эсвэл провитамин А-аас бүрддэг бөгөөд ингэснээр улбар шар өнгийн баялаг өнгө өгдөг.
Үндэс ургацын хэт тод өнгө нь түүний доторх каротин их агууламжтай байгааг илтгэнэ. Каротин нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, хараа, уушгины үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэцийн болон бие бялдрын хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Зарим тайланд дурдсанаар ийм үндэс таримлын тогтмол хэрэглээ нь катаракт болон сохрох эрсдэлийг 40% -иар бууруулдаг. Каротин нь бие махбодид дархлаа дарангуйлах нөлөөтэй бөгөөд халдвар, вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
Бие махбодид нэг удаа каротин нь өөх тостой урвалд орж ретинол руу хувирдаг. Тиймээс хамгийн их ашиг тустай тул энэ ногоог ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй хамт идэхийг зөвлөж байна.
Луувангаас гадна лууван нь нүүрс ус (7%) ба уураг (1.3%), витамин В, Е, К, С, РР витаминууд, төмөр, кали, магни, фосфор, зэс, цайр, кобальт, никель зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. , иод, фтор, хром гэх мэт эх ургамалд маш их хэмжээний эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөний хэмжээг хэвийн болгох, хорт болон шаарын ордын биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд, хүүхдэд хэрэгтэй лууван.
Үндэс ургацын энергийн утга дараахь байдалтай байна.
- 100 г тутамд калорийн агууламж - 32 Ккал;
- Уураг - 1.3 гр;
- Нүүрс ус - 6.9 гр;
- Өөх тос - 0.1 гр.
Лууван, эфирийн тосонд агуулагддаг тул энэ ургац нь өвөрмөц үнэр, флавоноид, антоцианидин, пантотен болон аскорбины хүчил, лизин, орнитин, треонин, цистеин, тирозин, метионин, аспарагин, лейцин, гистидин гэх мэт амин хүчил агуулдаг.
Луувангийн агууламжтай кали нь миокардид сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг. Тиймээс өдөр тутмын цэсэнд эх хүнсний ногооны агууламж байгаа нь зүрхний шигдээс, миокардийн ишеми эсвэл angina pectoris үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Энэ нь бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулж, судасны ханыг бэхжүүлж, хортой холестеролыг арилгаж өгдөг лууван, антиоксидант шинж чанартай. Ийм шинж чанар нь varicose судлууд, атеросклероз, цус харвалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлдэг.
Өдөр тутмын цэсэнд лууван байх нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын магадлалыг 25%, уушигны хорт хавдрын магадлалыг 40% бууруулдаг.
Үүнээс гадна, хүнсний ногооны хэрэглээ нь бөөр, элэгний эсийг шинэчлэх, цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул лууван цөс, шээс хөөх эмийн нөлөөтэй байдаг.
Лууван ба чихрийн шижин
Дунд зэргийн хувьд, луувантай хамт чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр тутмын цэсэнд манжин, цуккини, байцаа оруулахыг зөвлөж байна
Олон хүн ургамлын үндэс ургацыг чихрийн шижинтэй өвчтөнд идэж болох уу гэсэн асуудалд санаа зовдог бөгөөд энэ нь нүүрс ус агуулдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүс олон бүтээгдэхүүнээс татгалздаг. Хариулт нь хоёрдмол утгатай - боломжтой. Луувангаар баялаг хоолны дэглэмийн ачаар цусан дахь элсэн чихрийн шингээлт удааширч байна. Тиймээс эх ургацанд агуулагдах глюкоз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ердийн элсэн чихрээс хамаагүй аюулгүй байдаг.
Харааны эмгэг нь чихрийн шижингийн ердийн клиник илрэл тул ширээн дээр лууван байнга байх нь ийм шинж тэмдгийг даван туулахад туслах болно. Хэрэв бид гликемийн индексийн талаар ярих юм бол түүхий луувангийн хувьд энэ үзүүлэлт 35, чанасан хэлбэрээр - 60-аас дээш байдаг.
Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст чанасан лууван хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэд илүү их антиоксидант агуулдаг (35%). Та мэдэж байгаагаар чихрийн шижинтэй хүмүүс цангааг байнга зовдог бөгөөд энэ нь шинэхэн луувангаар хийсэн шүүсээр уухад тустай байдаг. Судалгаанаас үзэхэд луувангийн шүүс нь хүний биед агуулагдах глюкозыг хэвийн болгож, бие махбодийн дархлааг сайжруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.
Ихэнхдээ чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд (ялангуяа 2 төрөл) илүүдэл жинтэй байдаг тул тэднийг хувийн цэсээр илүү нарийвчлан бодохыг шаарддаг. Ийм өвчтөнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь илчлэг багатай, хоолны дэглэмтэй бүтээгдэхүүн учраас лууван идэхийг зөвлөж байна. Үндэс ургацыг бусад шинэ ногоотой хослуулж, тэднээс тос, цөцгий тосоор хийсэн салат бэлтгэж болно. Жишээлбэл, ногоон шош шинэ луувантай хослуулан цусан дахь глюкозыг хэвийн болгоход тусалдаг.
Луувангийн эсрэг заалттай байдаг
Гайхалтай нь, заримдаа лууван идэх нь биед хортой нөлөө үзүүлдэг:
- Үндэс шүүсийг хэт их хэрэглэснээр бөөлжих, толгой өвдөх, нойрмоглох, нойрмоглох;
- Луувангийн хэрэглээ нь ходоод гэдэсний цочмог шарх, гэдэсний үрэвсэлт эмгэгийн эсрэг заалттай байдаг;
- Хүнсний ногоо ихээр агуулагддаг каротиныг тодорхой тунгаар бие махбодид шингээж авах боломжтой боловч хэрвээ луувангийн хэмжээ хэт их байвал хөл, гар, шүдний арьсанд нөлөөлж болно - тэд луувангийн өнгийг олж авах болно. Лууванг буруугаар хэрэглэсний үр дүнд арьсны харшлын тууралт гарч ирж болно;
- Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бөөрний чулуу эсвэл гастриттай хүмүүст маш болгоомжтой лууван хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Таны харж байгаагаар зарим эсрэг заалтууд нь лууванг хадгалдаггүй боловч дунд зэргийн хэрэглээ нь хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс энэ нийтлэг ашигтай ногоог бүү орхи. Та үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь түүний биед ашиг тустайг мэдрэх болно.
Share
Pin
Send
Share
Send
Луувангаас гадна лууван нь нүүрс ус (7%) ба уураг (1.3%), витамин В, Е, К, С, РР витаминууд, төмөр, кали, магни, фосфор, зэс, цайр, кобальт, никель зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. , иод, фтор, хром гэх мэт эх ургамалд маш их хэмжээний эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөний хэмжээг хэвийн болгох, хорт болон шаарын ордын биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд, хүүхдэд хэрэгтэй лууван.
Луувангийн агууламжтай кали нь миокардид сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг. Тиймээс өдөр тутмын цэсэнд эх хүнсний ногооны агууламж байгаа нь зүрхний шигдээс, миокардийн ишеми эсвэл angina pectoris үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Энэ нь бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулж, судасны ханыг бэхжүүлж, хортой холестеролыг арилгаж өгдөг лууван, антиоксидант шинж чанартай. Ийм шинж чанар нь varicose судлууд, атеросклероз, цус харвалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлдэг.
Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст чанасан лууван хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэд илүү их антиоксидант агуулдаг (35%). Та мэдэж байгаагаар чихрийн шижинтэй хүмүүс цангааг байнга зовдог бөгөөд энэ нь шинэхэн луувангаар хийсэн шүүсээр уухад тустай байдаг. Судалгаанаас үзэхэд луувангийн шүүс нь хүний биед агуулагдах глюкозыг хэвийн болгож, бие махбодийн дархлааг сайжруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.
Таны харж байгаагаар зарим эсрэг заалтууд нь лууванг хадгалдаггүй боловч дунд зэргийн хэрэглээ нь хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс энэ нийтлэг ашигтай ногоог бүү орхи. Та үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь түүний биед ашиг тустайг мэдрэх болно.
