Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын зөвлөмжийн дагуу эрүүл хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд 5 төрлийн хүнсний ногоо, 3 төрлийн жимс байх ёстой. Жингийн хувьд энэ нь тус бүр 400 гр, 100 г байна. Бараг шүүслэг ундааг ямар ч жимснээс бэлтгэж болно. Жимс, хүнсний ногооны улаан лоолийг шинэхэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Байгалийн ундаа эсвэл эмийн коктейлийг олж авахын тулд жимс, жимсгэнэ, эмийн ургамлын навчийг ашиглана. Чихрийн шижинтэй ямар шүүс ууж болох вэ? Эндокринологийн өвчтнүүд сүү, согтууруулах ундаа, цай, кофе зэрэгтэй хэрхэн холбоотой байх ёстой вэ?
Эмчилгээний моносоки ба коктейль
Шинэ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны шүүсийг эдгээх шинж чанар нь эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж ирсэн. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд шүүгээ, тусгай хэвлэлийн хэрэгсэл, хутгагч эсвэл мах бутлуурын бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Шүүс нь өлсгөлөнг хангаж, биеийн аяыг нэмэгдүүлж, доторх бодисын солилцооны процессыг оновчтой болгодог.
Жимс, жимсгэний болон ногооны ундаа нь хүний биед хурдан нийлүүлдэг бүтээгдэхүүн юм.
- энерги
- химийн элементүүд;
- биологийн цогцолборууд.
Харшил хэлбэрээр, quince, хан боргоцой, тарвас, интоор, улаалзганы ундаа зэрэг харшлын хэлбэрээр бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг. Ходоод гэдэсний замын өвчинд төвлөрсөн (уусдаггүй) - цангис, бөөрөлзгөнө, бэрсүүт жүрж, улаан лооль хэрэглэхийг хориглоно.
Шүүсний нухаш нь хоол боловсруулахад шаардлагатай эслэг, тогтворжуулагч бодис агуулдаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд жимс, жимсгэний ундаа нь хүндрэл, цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчнийг эмчлэх эм юм. Хүнсний ногооны шүүс нь илүү идэвхтэй эхлэхэд бодисын солилцооны урвалыг өдөөдөг. Тэд бодис, хорт бодисыг задлах бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулдаг.
Шүүсийг эмчлэх ердийн эмчилгээний хугацаа нь нэг сараас хагас сар хүртэл байдаг. Энэ үе бол шаардлагатай бодисууд бие махбодид хуримтлагдахад хангалттай бөгөөд тэдгээр нь эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг. Өдөрт 2-3 удаа шүүсийг үндсэн хоолноос тусад нь авна. Өдөр тутмын нийт тун ½ литрээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Моносок бол нэг зүйлийн ургамлын гаралтай ундаа юм. Коктейль бол шүүсний холимог бөгөөд янз бүрийн өвчинд тустай. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед бодисын солилцоог сайжруулж, тэнцүү хэмжээгээр авсан холимог нишингэ, лууван, улаан луувангаас ууна. Чихрийн шижингийн коктейлийн өөр нэг хувилбар нь ижил харьцаатай байцаа (Брюссель сорт), лууван, төмсний жүүсээс бүрддэг. Мэдрэлийн өвчтэй бол хоолны дэглэмд луувангийн моносок хэрэглэх нь ашигтай байдаг бөгөөд яншуй, лаврын нэмж өгдөг.
Жимс, хүнсний ногоог дарсны дараа шинэхэн ундаа нэн даруй авч үздэг. Богино хугацааны хадгалалтын үр дүнд жимсэнд байгалийн элсэн чихэр, нүүрс ус агуулагддаг тул исгэх урвал эхэлдэг. Хуучирсан ундаа нь суулгалт, гэдэсний хямралыг үүсгэдэг.
Apricot болон жүржийн шүүс нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд өндөр илчлэг 55-56 ккал байдаг бөгөөд биеийн жинг бууруулахыг зөвлөдөггүй. Эдгээр ундаанаас ялгаатай нь улаан лооль нь 18 ккал агуулдаг. Хэрэглэх үед талхны нэгжийг тооцоолох шаардлагатай бөгөөд дунджаар 1 XE нь ½ аяга шүүстэй тэнцдэг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан сүүн ундаа
Малын гаралтай сүү, үүнээс гарган авсан бүтээгдэхүүн нь өндөр шингэцтэй, тэжээллэг чанартай байдаг. Тэдний өвөрмөц химийн тэнцвэр нь бусад бүх байгалийн шингэн бодисуудаас давуу юм. Чихрийн шижин өвчтэй мэргэжилтнүүд ямар сүүн ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ?
Шингэн хэлбэрээр исгэлэн сүүтэй хоол хүнс биед шаардлагатай байдаг.
- хэвийн бодисын солилцооны үйл явцад;
- цусны найрлага дахь зөрчил, дотоод эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг сэргээх;
- мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны алдагдал.
Кефир нь өндөр настай хүмүүст ашигтай бөгөөд хоолны дуршил буурч, хоол боловсруулах чадвар муу байдаг. Сүүтэй ундаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жингээ хасахад тусалдаг. Кефир нь хоолны дэглэмд зүрх судасны тогтолцооны хүндрэл (гипертензи, хаван) шаардлагатай байдаг.
Тараг нь сүүний байгалийн исгэх замаар үүсдэг
Сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, судасны бөглөрлийг арилгана. 1 хоолны халбагатай kefir эсвэл тараг дээр суурилсан коктейл. л 200 мл шил тутамд ургамлын гаралтай (цэвэршээгүй) тос нэмээд цусны судасны атеросклерозын урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Чихрийн шижинтэй шар айраг ууж болох уу?Шингэн сүүн ундаа нь зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийээс ялгаатай нь талхны нэгж, 1 XE = 1 шилний нягтлан бодох бүртгэлийг шаарддаг. Тараг, кефир, сүүний 3,2% өөх тосны энерги нь 58 Ккал, исгэсэн шатаасан сүү - үүнээс ч илүү - 85 Ккал. Сүү болон түүний боловсруулсан бүтээгдэхүүн дэх лактоз нь энгийн элсэн чихэрээс бага чихэрлэг байдаг. Энэ бол тэжээл юм.
Үүнээс гадна сүү нь фермент, даавар, витаминаар баялаг юм. Энэ нь дархлааг сайжруулдаг бие махбодийг агуулдаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгчтэй тэмцдэг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сүүтэй цай эсвэл кофе уухад хэрэгтэй. Эрчим хүчний ундааны дунд зэргийн хэрэглээг хүлээн зөвшөөрнө. Тэднийг уухыг зөвлөдөггүй: үдээс хойш кофе, цай - унтахаас 2 цагийн өмнө. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс кофе дахь органик хүчил нь ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, идэвхитэй болгодог. Жижиг шилэн ногоон цай ½ tsp нэмнэ. чанарын зөгийн бал, 1 tbsp. л сүү нь мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.
Шуурхай кофе нь 5% кофеин агуулдаг нь байгалийн гаралтайгаас 2-3 дахин бага байдаг гэдгийг мэддэг
Цусны даралт ихсэх (даралт ихсэх) өвчтэй, уушгины шархлаатай хүмүүст кофе уухыг хоригложээ. Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд 1 халбага нэмээд нэг аяга анхилуун үнэртэй ундаа ууж байгааг эмпирик нотолсон. өндөр чанартай коньяк бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
Архи, чихрийн шижин
Согтууруулах ундаа нь хүч чадал, чихрийн агууламж гэсэн хоёр шалгуурын дагуу эндокринологийн өвчтөнүүдэд ангилагддаг.
Усан үзмийн дарс нь:
- хоолны газар (улаан, ягаан, цагаан), тэдгээрийн чихрийн агууламж 8% хүртэл, согтууруулах ундаа -17%;
- хүчтэй (makeira, sherry, port) тус бүр 13% ба 20%;
- амттан, архи, согтууруулах ундаа (cahors, nutmeg, токай), 20-30% ба 17%;
- оргилуун (хуурай ба хагас хуурай, чихэрлэг ба хагас чихэрлэг);
- амт (вермут), 16% ба 18%.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шампан дарс, шар айраг зэрэг 5% -иас дээш сахарын хэмжээтэй дарс уухыг хориглоно. Сүүлийн үеийн ундаанд нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулагдах нь нүүрс усыг цусны судас руу нэвтрүүлэх хурдыг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлдэг. Хуурай ширээний дарс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг бараг нэмэгдүүлдэггүй, нэг удаагийн тунгаар 150-200 мл. 50 г хүртэл улаан өнгийг хүлээн авах нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, склерозоос урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Хүчтэй согтууруулах ундаа (дор хаяж 40%), 100 мл хүртэл тунгаар хэрэглэх нь глюкозометрийн (цусан дахь сахарын түвшин) нөлөөлдөггүй. Их хэмжээний архи, бренди, бренди, виски зэргийг хасах хэрэгтэй. Нойр булчирхай нь согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүнд маш мэдрэмтгий байдаг. Согтууруулах ундааг цогцоор нь системтэй хэрэглэх нь өвчтэй дотоод шүүрлийн эрхтний эсэд нөлөөлдөг.
Хүчтэй ундаа ууснаас хойш хагас цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж эхэлдэг. 4 цагийн дараа, эсрэгээр, огцом унав. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн гэртээ эсвэл хол газар архи уусан бол тодорхой хугацааны дараа (зүүдэндээ, зам дээр) гипогликемийн холын дайралт түүнийг хаана ч барьж чаддаг. Өвчтөний гарт нүүрс ус (элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, карамель) агуулсан хоол хүнс байдаггүй. Ийм нөхцөл байдал, дүрмээр, хамгийн сайндаа - комад дуусдаг.
Архи нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд, түүний дотор инсулин хэрэглэдэг элсэн чихрийг бууруулдаг эмийн нөлөөг хурдасгадаг
Чихрийн шижинтэй ундаа (зөөлөн ундаа, Coca-Cola гэрлийн өөрчлөлт) нь жижиглэн худалдаалах цэгүүд дээр худалдаалагдаж байна. Элсэн чихэр байхгүй, үйлдвэрлэгчдийн анхаарал халамжийг илтгэдэг тод шошгон дээрх мэдэгдлүүд тэдний ухамсарт үлджээ.
Чихрийн шижинтэй өвчтөн санал болгож буй ундаа бодолгүйгээр эрүүл мэндэд нь эрсдэл учруулах эрхгүй. Амтат kvass, Coca-Cola сонгодог нь зөвхөн гипогликемийн байдлыг зогсоох (урьдчилан сэргийлэх) зорилгоор ашиглахад тохиромжтой. Ундаа сонгох нь маш чухал ач холбогдолтой асуудал юм.
