Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн кефир: ашиг тус, хор хөнөөл, гликемийн индекс, хэрэглэх норм

Чихрийн шижингийн оношлогоо нь таны дүр төрхийг зогсоож, зөвхөн чанасан ногоо, үр тариа гэх мэт уйтгартай хоол идэж эхэлнэ гэсэн үг биш юм.

Чихрийн шижингийн зохих ёсоор эмчилсэн хоол хүнс нь эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулж зогсохгүй мэдэгдэхүйц сайжруулалтад хүрэх болно.

Сургуулийн хүүхэд хүртэл сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний эрүүл мэнд, хоол боловсруулахад чухал нөлөөтэй гэдгийг мэддэг боловч чихрийн шижин 2-р хэлбэртэй kefir ууж болох уу гэсэн асуулт нь зөвхөн өвчтөнүүдийн төдийгүй эмч нарын дунд эргэлзээтэй байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулахаасаа өмнө kefir ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хэр зэрэг нийцэж байгааг олж мэдэх, болзошгүй эрсдлийг үнэлэх нь зүйтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Кефир хийх тусгай жорыг нэг ч эмч хараахан бичиж амжаагүй байгаа тул бүгд энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар мэддэг байх ёстой бөгөөд үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах шаардлагагүй болно. Олон хүмүүс түүнд хүндэтгэлтэй ханддаг бөгөөд түүний хоолны дэглэмд оруулах гэж яарах хэрэггүй юм.

Үүний зэрэгцээ, kefir бол зөвхөн ундаа төдийгүй жинхэнэ эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүн юм.

• гэдэсний микрофлород эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• гэдэс дотор эмгэг төрүүлэгч ургамал үүсэхээс сэргийлж, ходоод гэдэсний замын халдварын эрсдлийг бууруулдаг;
• өдөр тутмын хэрэглээ нь ходоод, гэдэс цэвэрлэх боломжтой;
• бие махбод дахь кальцийн дутагдлыг нөхдөг;
• бие махбодийн эрүүл дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг;
• унтахаасаа өмнө түүний хэрэглээ нь нойргүйдэл, унтахтай холбоотой асуудлыг шийддэг;
• тайвшруулах, шээс хөөх эмийн шинж чанартай;
• чийгийн дутагдлыг нөхөж, цангааг тайлдаг;
• түүний байнгын хэрэглээ нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг;
• антибиотик эмчилгээ хийсний дараа хэвийн ургамалжилтыг хэвийн болгодог.

Бүтээгдэхүүний онцлог

Кефир бол үнээний бүхэл бүтэн сүүгээр хийсэн байгалийн исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэлийн явцыг исгэлэн исгэлэн эсвэл архи гэсэн хоёр төрлөөр үндэслэж болно.

Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн төрлийн бичил биетнийг заавал хэрэглэх шаардлагатай байдаг - стрептококк, цууны хүчил бактери, мөөгөнцрийн. Нян ба мөөгөнцрийн өвөрмөц хослолоор бусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулж үздэг.

• сул (нэг өдөр) - laxative хувилбар болгон ашигладаг;
• дунд (хоёр өдөр) - хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• хүчтэй (гурван өдөр) - засах нөлөөтэй.

Ундны ердийн тууштай байдал нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаруулалт бүхий цагаан масс юм.

Кефир нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг үү?

Цусан дахь сахарын хэмжээ 5.5 ммоль / л-ээс давсан хүмүүс хоолны дэглэмийг сайтар хянаж, нормоосоо бага зэрэг өсч байгааг хянах хэрэгтэй.

Болгоомжтой байхын тулд зөвхөн шинэ, танил бус төдийгүй танил, гэм хоргүй бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх нь зүйтэй. Нүүрс ус ихтэй хоол хүнсэнд цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг.

Бүх хоолны дэглэмийн өнгийг үл харгалзан kefir нь нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсгээс шалтгаалан цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Хэрэв та эрсдлийг хүлээхийг хүсэхгүй бол kefir хэрэглэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар элсэн чихрийн түвшинг бууруулж, өвчний шинж тэмдгийг арилгах боломжтой.

Хэрэглэх арга замууд

Кефир өргөн тархсан хэдий ч бүх хүмүүс үүнийг хэрхэн зөв ашиглахаа мэддэггүй.

• ундаа нь өрөөний температурт байх ёстой, хүйтэн биш, хэт халуун биш байх ёстой. Ундаа хүссэн температурын горимд хүргэхийн тулд - зүгээр л хөргөгчнөөс аваад 30-40 минутын турш үлдээгээрэй;
• бүтээгдэхүүнийг жижиг уусмал хэлбэрээр уух;
• Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон kefir-ийг өдөрт хоёр удаа - өглөөний ба өглөөний цагаар хэрэглэх нь дээр. Та унтахынхаа өмнө нэг аяга kefir ууж болно. Гэдэс өглөө эрүүл хоолны дуршилтай "баярлалаа" гэж хэлэх нь дамжиггүй.
• хэрэв ундааны амт танд хэт их хүчиллэг санагдаж байвал та түүнд халбага элсэн чихэр нэмж сайтар холино. Чухал! Хэрэглэх энэ арга нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй;
• dysbiosis-тай бол үндсэн хоолны өмнө жижиг уусмал, согтууруулах ундаа уух хэрэгтэй.
• эрүүл хүний ​​өдөр тутмын норм нь өдөрт 500 мл хүртэл байдаг.

Сагаган будаатай

Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эмчийн зөвшөөрөл авах нь гарцаагүй.

Кефир нь Сагаган будаатай хамт хэрэглэвэл цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Энэхүү эмчилгээний хоолыг зохих ёсоор бэлтгэхийн тулд оройдоо 3 хоолны халбагатай цэвэр үр тариа 150 мл шинэхэн kefir хийнэ, хөргөгчинд шөнөжин үлдээнэ.

Ойролцоогоор 8-12 цагийн дараа Сагаган нь ундаагаар дэвтэж, зөөлөн болж, идэхэд бэлэн болно. Энэ хольцыг өглөө хоосон ходоодонд уух хэрэгтэй. Нэг цагийн дараа та нэг аяга цэвэр ус ууж болно, гэхдээ 2-3 цагийн дараа л идэж болно.

Алимтай хамт

Өөр нэг түгээмэл арга бол элсэн чихэрийг багасгах төдийгүй бүх биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэх явдал юм.

Үүнээс гадна, энэ арга нь илүүдэл жинтэй хүмүүст хамаатай болно, учир нь энэ нь долоо хоногт хүрэхгүй хугацаанд 3-4 килограммаас ангижрахад туслах болно.

Аргын үр нөлөө нь ундаанд агуулагдах бифидобактери, алимаар баялаг эслэгтэй хослуулан бодисын солилцооны эмгэгийг саармагжуулах, мөн бие махбодоос усыг идэвхтэй зайлуулах явдал юм.

Энэ эдгээх ундаа авахын тулд та хоёр аргыг ашиглаж болно.

1. Жижиг зүсмэл хуваасан алимыг хутгагч болгон нэмээд, зөв ​​хэмжээгээр kefir-ээр дүүргээд жигд нягтралд хүрнэ. Ийм ундаа зөвхөн шууд хэрэглэхээс өмнө бэлтгэгдэж, бүр шинэ цэвэр уух хэрэгтэй гэдгийг ойлгох нь чухал юм;
2. алимыг хальслаад жижиг хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг 250 мл исгэсэн сүүний ундаагаар хийнэ, 1 халбага шанцай нэмнэ. Шанцайны тааламжтай амт, үнэрийн хослол, мөн сайжруулсан гипогликемийн эффект нь энэ ундааг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн жинхэнэ амттан болгож өгдөг.

Үүссэн ундаа үндсэн хоолны хооронд хоосон ходоодонд хатуу уух хэрэгтэй.

Цагаан гаатай

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд та буталсан цагаан гаа, шанцайны үндэс бүхий kefir-аас ундаа хэрэглэж болно.

Нэг цайны халбага авахын тулд бага хэмжээний цагаан гаа нунтаглаж, халбага шанцайтай хольж, үүссэн хольцыг нэг шил исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр хийнэ.

Энэ ундаа нь цагаан гаа хайрлагчид болон цусан дахь сахарын түвшинг хянах хүмүүст таалагдах болно.

Гликемийн индекс

Кефир 1% -2.5% -ийн гликемийн индекс нь ойролцоогоор 25 нэгж байна, энэ нь дунджийг илэрхийлнэ.

Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа гликемийн индекс багатай хоол хүнс, ундаа хэрэглэхийг илүүд үзэх нь зүйтэй.

Холбоотой видео

Видеон дээр чихрийн шижин өвчний үед kefir хэрэглэхэд ашиг тус, аргачлалын талаар:

Чихрийн шижин, kefir-ийн хослолыг хориотой гэж үздэггүй. Кефир гликемийн индекс бага бөгөөд алим, цагаан гаа эсвэл шанцайтай хамт хэрэглэвэл цусан дахь сахарыг бууруулахаас гадна бие махбодийг алга болсон бодис - А, Д аминдэм, кальцигаар хангаж болно. Гэхдээ kefir 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх боломжтой юу гэсэн асуултанд шинжээчдээс зөвлөгөө авах, энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулах зөвшөөрөл авах нь дээр.