Шинэ жилийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт тэмдэглэх нь ямар амттай вэ?

Pin
Send
Share
Send

Хэрэв жилийн турш чихрийн шижин, холецистит, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд өөрсдийгөө хянах гэж оролддог бол шинэ жилийн баяраар үүнийг хийх нь илүү хэцүү болдог. Ширээн дээр үргэлж байдаггүй тул та хоолны дэглэмийн тусгай жор дагуу бэлтгэсэн аяга таваг олох боломжтой. Тиймээс өвчтөнүүд амралтын цэсээ өөрсдөө анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үрэвсэлт үйл явцыг хурцатгах тааламжгүй шинж тэмдгүүдтэй шинэ жил рүү орохгүйн тулд эмч нар тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм нь үйлчлэх хэмжээгээрээ дунд зэрэг анхаарах хэрэгтэй. Түүнээс гадна энэхүү зөвлөмж нь хоолны дэглэмийн жор дагуу бэлтгэсэн аяганд ч хамаатай. Хэт их идэх нь өвчний явцыг хурцатгах шатанд шилжүүлэх болно.

Цугларалт шөнө орой болсон тул та бага зэрэг идэх хэрэгтэй. Мөн уламжлалт ундааг орхих нь дээр. Шампан дарс, онцгой тохиолдолд нэгээс илүүгүй шил ууж, хоосон ходоодонд уухгүй байх.

Хэрэв та үнэхээр архи уухыг хүсч байвал өвчтэй бол хуурай дарс маш бага хэмжээгээр авах боломжтой. Амтат ба хагас чихэрлэг дарс

  • хэрэглэхэд нэн даруй эвгүй мэдрэмж;
  • цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх;
  • нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгах.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд удаан хугацааны дулааны боловсруулалт бүхий нарийн төвөгтэй хоол хийхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Өндөр калори амттан идэхэд хортой. Тэдгээрийг хоолны дэглэмийн хувилбараар бэлтгэсэн эсвэл огт хэрэглэдэггүй. Гэхдээ нойр булчирхайн үхжилтэй бол болгоомжтой байх хэрэгтэй, санал болгож буй жорууд нь маш их хүсээгүй байдаг.

Юу боломжтой, юу нь болохгүй вэ

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд юу идэхээ, юу татгалзахаас татгалзах хэрэгтэй. Саяхан оношлогоо хийвэл өвчтөн андуурч магадгүй юм. Тиймээс энэ асуудлыг сайн ойлгох хэрэгтэй.

Панкреатитын шинэ жилийн цэсэнд карбонатлаг, хүчтэй спирттэй ундаа, татсан мах, чихэрлэг талх, улаан, хар түрс, халуун ногоотой хоол, соус зэргийг оруулах ёсгүй.

Өвчний архаг явцтай үед чанасан ногоогоор бэлтгэсэн салатыг баярын ширээнд сонгодог. Тэдгээр нь байгалийн өөх тосгүй тараг, нэмэлт онгон чидуны тосоор амтлагддаг.

Махан хоолыг олон төрлийн хоолны дэглэмээс бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь гахайн мах, цацагт хяруул, туулай байж болно. Махыг уураар жигнэж, зууханд шатаана, удаан агшаагч эсвэл чанана. Маш сайн сонголт бол хүнсний ногоотой загасны шөл байх болно: цурхай алгана, сагамхай, цурхай.

Шинэ жилийн ширээний хувьд чанасан ногоог чимэн гоёг бэлтгэдэг.

  1. хулуу
  2. цэцэгт байцаа
  3. төмс
  4. лууван.

Хулууны чихэрлэг байх албагүй, чимэн гоёл чимэглэлийн хувьд байгалийн тараг, өвсөөр усалж, зууханд шатаана.

Хоолны дуршил, хатаасан цагаан талх эсвэл хоолны дэглэмийн тусгай жигнэмэгийн хувьд талхны өнхрөх нь тохиромжтой. Амттаны хувьд пастилла, зайрмаг, тусгай аргаар шатаасан алим, чихэргүй жимс, жимсгэний вазелиныг сонгоорой.

Сод нь хортой байдаг тул амралтын өдөр ч уухгүй байх нь дээр. Жимсний шүүс, хатаасан жимсний компот, жимсний ундаа зэргийг солиход тохиромжтой.

Хоолны салат

Шинэ жил нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн салат нь зөвхөн ногоо байх албагүй, мах, бусад найрлагатай амттай, эрүүл жороор хийх олон сонголт байдаг.

Цезарь

Салат авахын тулд та 200 гр чанасан тахианы (цацагт хяруул) хөх, 50 гр пармесан эсвэл бусад өөх тос багатай хатуу бяслаг, нэг ширхэг салат, өчигдрийн талхны гуравны нэгийг авах хэрэгтэй. Тэд мөн хэд хэдэн өндөгний шар, 100 гр оливын тос, том халбага нимбэгний шүүс, нэг чимх давс, хар чинжүү зэргийг авна.

Бялуу бэлтгэхтэй хамт салат бэлтгэж эхэл. Хуучирсан талхыг шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор цацаж, хэдхэн минутын турш богино долгионы зууханд илгээнэ. Эсвэл талхны кубыг зууханд хийж алтан хүрэн өнгөтэй болгоорой.

Дараа нь тэд түлш бэлтгэх болно, танд хэрэгтэй болно.

  1. нимбэгний шүүс, хар чинжүү, шарыг холино;
  2. бүх зүйлийг хутгагчаар алах;
  3. аажмаар чидуны тос нэмнэ.

Үүний үр дүн нь майонез шиг соус боловч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болон нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд бүрэн гэм хоргүй байдаг.

Хувцаслалтыг хойш нь тавь, үлдсэн найрлагыг жигнэмэг шиг хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, амтлагчаар хийж, үйлчилнэ.

Байцаа

Пекин эсвэл Савой байцаа (нэг толгойтой байцаа) энэ салатанд хамгийн тохиромжтой. Мөн 300 гр чанасан цацагт хяруул эсвэл гахайн мах, халуун ногоогүй солонгос лууван, нэг тахианы өндөг, цөөн хэдэн самар, 2 шинэ өргөст хэмхийг аваарай.

Мах, өндөг, байцаа, өргөст хэмхийг дунд хэмжээний сүрэл болгон хувааж, холимог, жижиглэсэн самар, лууван, халуун ногоо нэмнэ. Амт нь бага зэрэг давс нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Грек хэл

Энэхүү хоолны салатыг хоолны дэглэмийн хувилбар дээр авахын тулд та 200 г фета бяслаг эсвэл фета бяслаг, хэд хэдэн улаан лооль, хэд хэдэн шинэ өргөст хэмх, том хонхны чинжүү, 80 гр татсан чидун, шанцайны ургамал навч авах шаардлагатай болно. Түлшний хувьд чидун тос, dill, яншуй эсвэл селөдерей, хар чинжүү, давс хэрэглээрэй.

Грек салат нь гайхалтай харагддаг, энэ нь маш амттай, хоолны дуршилтай байдаг. Салат навчийг салат аяганы ёроолд байрлуулж, том ширхэгтэй жижиглэсэн улаан лооль, өргөст хэмх, хонхны чинжүү зэргийг дээр нь тавьдаг. Хүнсний ногоог холихгүй байх нь дээр, энэ нь гадаад төрхийг зөрчих болно.

Хүнсний ногооны орой дээр бяслаг, чидун тавьж, ургамлаар цацна. Нимбэгний шүүс, халуун ногоо холилдсон ургамлын тосоор салатыг дээд хэсэгт нь тавь.

Вазелин бялуу

Амтат, эрүүл хоол нь амттан байж болно. Түүний хувьд хагас литр байгалийн тараг ууж, зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэм орлуулагч, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн боодол желатин эсвэл агар-агар зэргийг амтлаарай. Та мөн 100 гр жимсний вазелиныг өөр өөр өнгөөр, сайн нягтралтай бэлтгэх хэрэгтэй.

Хоол хийх нь желатинаас эхэлдэг бөгөөд энэ нь усаар дүүргэж, хавдахыг зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр орлуулагч, тараг зэргийг нэгтгэж сайтар холино. Гэмтсэн желатиныг уусгахын тулд бичил долгионы зууханд хийнэ. Одоо буцалгаад авчрахгүй байх нь чухал бөгөөд тэгэхгүй бол желатин нь бараг бүх ашигтай шинж чанараа алдах болно.

Дараагийн шатанд желатиныг нимгэн урсгалд тараг руу юүлж, зөөлөн хольж, вазелиныг шоо болгон хуваана. Дараа нь үүссэн массыг тараг руу хийнэ, холино, өндөр талуудтай силикон хэлбэрээр илгээнэ. Маягтын доод хэсэгт буталсан жимсийг урьдчилан тавь.

Бялууг хөргөгчинд хийнэ, хөлдөхийг зөвшөөрдөг, дараа нь тавиур дээр тавиад ширээн дээр үйлчилнэ. Амттаныг хөргөсөн байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь хайлж, урсах болно.

Жигнэсэн тахиа

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд зориулсан шинэ жилийн цэс дээр та шатаасан тахианы мах оруулж болно, энэ нь гол хоол болно. Бүтээгдэхүүний тоог нүдээр тодорхойлох боломжтой бөгөөд энэ нь өвчтөнд хамгийн их таалагддаг амтыг олж авах боломжийг олгоно.

Найрлага нь тахиа, төмс, лууван, цэцэгт байцаа, бага зэрэг давс, сонгино, хар чинжүү юм. Тахианы оронд цацагт хяруулын филе бас зөвшөөрдөг, гэхдээ энэ тохиолдолд хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр тайрч, давс, чинжүү цацаж, сайтар хольж, marinate хийхийг зөвшөөрнө. Амтыг сайжруулахын тулд бага зэрэг чидун тос нэмнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг жигд ханцуйнд цутгаж, 20-30 минутын турш исгэж өгнө. Үүний зэрэгцээ зуухыг урьдчилан халаана.

Махыг 45 минутын турш шатаасан байна, хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө ханцуйгаа тайрдаг тул дараах байдлаар хийнэ.

  • царцдас нь бор өнгөтэй болно;
  • хэт их чийг гарсан байна.

Гэрийн эзний үзэмжээр аливаа бүрэлдэхүүн хэсгийг тавагнаас нь салгаж авбал та түүнд зөвшөөрөгдсөн бусад ногоог нэмж болно.

Цезарь салатны жорны дагуу бэлтгэсэн дүүргэлт зарим хүмүүст таалагдах болно. Хэрэв та үүнийг аяганд дүүргэж байвал мах нь ялангуяа зөөлөн, ер бусын юм.

Шарсан нугас

Шинэ жилийн ширээний жинхэнэ чимэглэл бол шатаасан нугас байх болно. Амтлахын тулд та 5 нугас филе, хагас улбар шар, хоёр хумс сармис, давс, чинжүүг авах хэрэгтэй. Махыг урьдчилан шарж, жижиглэсэн сармис, хар чинжүү, давс, нимбэгний шүүстэй холино.

Жүржийг хагас тойрог хэлбэрээр огтолж, нугас филе дээр хийж, тугалган цаасаар ороож, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Нэг цагийн дараа сэрээ эсвэл хутгаар бэлэн болсны түвшинг шалгана уу. Ихэвчлэн хоол хийхэд нэг цаг хангалттай байдаг.

Zucchini, төмс эсвэл хятад байцаа нь чимэн гоёг хийхэд тохиромжтой. Энэ нь төмс, сонгино жигнэж, жижиглэсэн цукчини, байцаа нэмж, ус нэмж, 10 минут буцалгана.

Нойр булчирхайн шүүсийг жигнэсэн хоолноос идэвхитэй хуваарилдаг тул цөсний хүүдий, элэг ачаалал ихтэй тул та аяга таваг сайтар идэх хэрэгтэй. Баярын өмнө ферментийн бэлдмэл уух нь өвдөхгүй бөгөөд тэдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг.

Pin
Send
Share
Send